Maru Botana > Cookies De Harina Integral

Cookies de harina integral Son muy simples, y quedan ricas para comer con algún quesito cremoso. Guárdenlas en latas herméticas y se conservarán muy bien.

Harina 0000 1/2 taza Huevos 1 Sal 1 pizca Salvado 1 taza Azúcar 1/4 azúcar Manteca 125 g. Miel 2 cdas. Salvado Extra para espolvorear Harina Integral 1 taza Harina Leudante 1/2 taza Batir la manteca con el azúcar a punto crema. Añadir la miel y el huevo. Seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado. Agregar la harina 0000 y la leudante, tamizadas. Incorporar la harina integral, el salvado y la sal. Estirar sobre la mesada cubierta con salvado, espolvoreando con salvado también la parte superior de la masa a medida que se pasa el palote. Cortar las cookies con un cortapastas redondo. Acomodarlas en una placa. Cocinarlas en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, hasta que se doren.