Maquinaria Y Equipos[1].docx

MAQUINARIA Y EQUIPOS.

1.

2.

TANQUES DE LAVADO Y DESINFECCION: Capacidad

1000 litros c/u

Cantidad

4

Material

plástico grueso

Válvulas

2(ubicadas en la parte inferior de cada tanque)

Diámetro de válvula

3’’

Estructura de Soporte

Tubos de hierro galvanizado de 1/2” de diámetro.

LAVADORA: Materia 1 Largo Ancho Altura Espacio de luz

Acero inoxidable 1.30m 1.00m 1.34m 0.22m

Tuberías Material: PVC Largo: 1.15m Diámetro: ½’’ Cantidad: 20 Llave: gradual de 1.5’’ de diámetro

Rodillos de cerdas Material: polipropileno de alta densidad Largo: 0.97m Diámetro: 0.12m Cantidad: 10 Motor RPM: 1730 - 520 Amperaje: 5.6 – 2.8 Voltaje: 230 – 460 HP: 1½ Frecuencia: 60Hz Tº máxima de operación: 40 ºC

FAJA TRANSPORTADORA Material: Caucho sanitario Largo: 4.76m Ancho: 0.40m Espesor: 3mm Rodillos Material: Acero inoxidable Largo: 0.40m Diámetro: 3’’ Cantidad: 4

Estructura de soporte Material: acero inoxidable Largo: 5m Ancho: 0.45m Altura: 1.29 Chumaceras Material: fierro fundido Cantidad: 8 Motor RPM: 1730 - 520 Amperaje: 5.6 – 2.8 Voltaje: 230 – 460 HP: 1½ Frecuencia: 60Hz Tº máxima de operación: 40 ºC

ELEVADOR – CUCHILLAS Faja Material: Caucho sanitario Angulo de inclinación: 40.24º Largo: 3.55m Ancho: 0.305m Espesor: 3.3mm Cangilones Material: Carey Largo: 0.305m Altura: 0.04m Longitud de separación: 0.405m Estructura de soporte Material: acero inoxidable Largo: 4m Ancho: 0.32m Altura mayor: 2.34m Altura menor: 0.72m Profundidad: 0.33m Rodillos Material: Acero inoxidable Diámetro: 0.15m Cantidad: 2 Chumaceras Material: fierro fundido Cantidad: 4 Cuchillas Material: Acero inoxidable Diámetro externo: 12’’

Diámetro interno:2 ‘’ Distancia de separación: 1’’ Cantidad: 13 Tipo de corte: lizo Eje Material: acero inoxidable Longitud: 0.67m Diámetro: 0.038m Bocinas Material: Bronce Longitud: 1’’ Cantidad: 14 Chumacera Material: fierro fundido Cantidad: 2 Motor RPM: 1755 Amperaje: 8.6 – 4.3 Voltaje: 230 – 460 HP: 3 Frecuencia: 60Hz Tº máxima de operación: 40 ºC

SEPARADORA Originalmente es una máquina pulpeadora de mango quefue rediseñada y adaptada para separar cáscara y jugo, teniendo una capacidad de 2000 kg/h. Tambor: Material: acero inoxidable Largo: 0.82m Diámetro: 0.40m Espesor: 3mm Orificios: ½’’ Boca de alimentación: 0.375m * 0.44m Bronces: 0.52’’ c/u Paletas Material: acero inoxidable Longitud: 0.76m Ancho: 0.08m Espesor: 0.01m Eje Material: acero inoxidable Longitud: 1.60m Diámetro: 2’’ Polea: 0.25m (aluminio) Bronces: 0.52m c/u Estructura de soporte Material: Fierro fundido Largo: 1.37m Ancho: 0.535m Angulo de inclinación: 11.72º

Chumaceras de pared Material: fierro fundido Cantidad: 2 Motor RPM: 1740 Amperaje: 10.5 Voltaje: 440 HP: 7.5 Frecuencia: 60Hz

TRANSPORTADOR DE TORNILLO Material: acero inoxidable Largo: 3.6m Diámetro de hélice: 0.16m Angulo de inclinación: 31.37º Espesor de hélice: 4mm Separación de cresta: 0.258m Ancho de canal: 0.195m

Chumaceras: Material: fierro fundido Cantidad: 2 Motor: RPM: 1745 Amperaje: 3.3 – 1.65 Voltaje: 230 - 460 HP: 1 Frecuencia: 60Hz

FINISHER 01 Material: acero inoxidable Largo: 0.95m Ancho: 0.43m Diámetro de tambor: 0.28m Malla: 0.05mm Paletas y cerdas: teflón sanitario Longitud de eje: 1.18m Diámetro de eje: 0.043m Capacidad: 750 kg/h Chumaceras: Material: fierro fundido Cantidad: 2 Motor: RPM: 1740 Amperaje: 15.6 – 7.8 Voltaje: 200 - 400 HP: 5 Frecuencia: 60Hz Tº máxima de operación: 40º C

FINISHER 02 Material: acero inoxidable Largo: 0.96m Ancho: 0.43m Diámetro de tambor: 0.25m Malla: 0.02mm Paletas y cerdas: teflón sanitario Longitud de eje: 1.10m Diámetro de eje: 0.043m Capacidad: 600 kg/h Chumaceras: Material: fierro fundido Cantidad: 2 Motor: RPM: 1740 Amperaje: 13.6 – 6.8 Voltaje: 230 - 460 HP: 5 Frecuencia: 60Hz Tº máxima de operación: 40º C

TAMQUES GEMELOS Material: acero inoxidable Altura: 1.15m Diámetro: 0.885m Elevación: 0.66m Cantidad: 2 Capacidad: 200 galones c/u Diámetro de inferior: 2’’

BOMBA POSITIVA (Tri - Clover Rotary Pump) Número de modelo: PRS25 - 1 ½ - UCA4 – ST – S W8050 R62DT100LS4 – KS 870059253.97.97.001 Material: Fierro fundido RPM: 1700 Frecuencia: 60 Hz Torque: 750 lb-in HP: 3 Temperatura máxima de operación: 40º C Flujo: 5.5 gal/min

PASTEURIZADOR HTST Material: Acero inoxidable Largo: 6.80m Altura: 1.30m Aislante: Espuma de poliuretano Diámetros: 2 ¼’’,1 1/2``,11/2’’, retención, codos respectivamente.

Tuberías grandes, tubería de

Componentes BOMBA DE LAZO CALIENTE (centrífuga) Modelo: F111 Tipo: D927 Bearing: 6203 – 2Z – J/C3 6206 – 2Z – J/C3 RPM: 1745 Voltajes: 208 – 230/460 Amperajes: 3.6/1.8 HP: 1

INTERCAMBIADOR DE CALOR Este equipo sirve para calentar el agua con vapor saturado proveniente del caldero, para luego dirigirla a calentar la pulpa de maracuyá. Funciona con vapor saturado a 180ºC y a 200 KPa, NAT’L.BD.29641 Ser.Nº 92X80140 – 06 ITT bell &GOSSETT – 2 USA

VÁLVULA NEUMATICA PROPORCIONAL Funciona con aire comprimido que viene de la compresora a 100 psi, tiene como función regular el flujo de entrada de vapor, abriéndose o cerrándose de acuerdo a flujos establecidos para evitar descompensación de este.

BOMBA DE LAZO FRIO (centrífuga) Esta bomba proporciona el agua de enfriamiento proveniente de los chillersa todo el sistema (el agua de enfriamiento se encuentra en un tanque de 2500lt). Modelo: HFW3C-5 RPM: 3450 HP: 3 Voltaje: 220 Frecuencia: 60 Hz Potencia: 2.2 kw Qmax: 700L/min

CHILLERS (sistema de frio) Cuenta con 2 sistemas de refrigeración o chillers que cuentan con un alcohol glicol que sirve para mantener el agua a 0ºC.

COMPRESORES Modelo Nº: CGWD0254CEOHAT201FFOUG Serial Nº: U90L03341 Voltaje: 460 Sistema de voltaje nominal: 440 – 460– 480 Rango de utilización de voltaje: 416 – 508 Minimun circuit ampacity: 43 amps Maximun fuse size: 60 amps Refrigerante: R-22 COMPRESOR Motor A Motor B Compresor Longitud Diámetro Material

QTY 1 1

RLA 23 14 A 0.67 0.3 Fierro

LRA 142 95 B 0.58 0.23 Fierro

TON (HP) 15 10

Características

EVAPORADORES

CONDENSADORES

Material

Acero

Acero

Longitud

1.86 m

2.40 m

Diámetro

0.19 m

0.14 m

Aislante

Espuma de poliuretano

---

BOMBA CENTRIFUGA Traslada el agua de refrigeración que sale del Pasteurizador hacia los chillers, previa recepción en un tanque de 2500lt. RPM: 3450 HP: 10 Voltajes: 208 – 230/460 Amperajes: 26.5 – 24/12 Frecuencia: 60 Hz

TANQUE ENCHAQUETADO Aquí se da la recepción de la pulpa luego de ser pasteurizada, para disminuir la temperatura de este para luego ser envasado en cilindros de 200 kg de capacidad y luego ser llevado a la cámara de congelación. Material: acero inoxidable. Altura: 1.22 m Diámetro: 1.94 m

Elevación: 0.63 m Capacidad: 250 galones Diámetro de orificio de salida de pulpa: 2’’ Diámetro de entrada agua de refrigeración: 11/2’’ Diámetro de salida agua de refrigeración: 11/2’’

MOINOBOMBA Este tipo de bomba es utilizada para regular el flujo de llenado de los cilindros tiene un reducción de 2’’ a 1’’. Y se ubica bajo el tanque enchaquetado. Tipo: B90L4/ED/ER Nº 260610/1175 HP: 3 KW: 2.2 Frecuencia: 60Hz RPM: 1725 Voltajes: 230 – 380 - 440 Amperajes: 8.3 – 4.8 – 4.15

CALDERO Tipo: Pirotubular Material: Fierro Capacidad máxima: 2700000 Btu/h Modelo: FB-60-A Flujo: 2070 lb/h Diámetro de salida de vapor: 31/4’’ Circuito de control: 120 V y 12 A Aislantes: lana de piedra cubierta, aluminio rolado Combustible: GLP (contenidos en un tanque de 1000 Galones) *

Se usan 200 galones de GLP para una producción completa.

Fulton Gas & Oil Fired Vertical Tubeless Steam Boilers. Product Data Submittal.Fulton Models: ICS/FB-A and ICX/FB-F

Fulton Gas & Oil Fired Vertical Tubeless Steam Boilers. Product Data Submittal Fulton Models: ICS/FB-A and ICX/FB-F

CalderoVerticalPirotu bular

Pasteurizador HTST

VALVULA DE GAS (FLUID PORWER GAS VALVE “HONEYWEL”) Tipo: V5055D – 1043 3 Voltajes: 110/120 Frecuencias: 50/60 Tipo de gas: GLP Amps Opening: 1.57 Amps Holding: 0.13 Ambient Range: -40ºF to 150 ºF Stem Force: 140 lbs (75ºF) “Operation Position Multipoise Valve Open Red, Valve Closed Yellow” VALVE BODY Type V5055A V5055B V5055C V5055D V5055E

Valve Size ¾ THRU 3 IN

MAX. PRESS. RATINGS (AGA TESTED ½ PSI & 60 HZ ONLY) Operating Close off 5 PSI 15 PSI

4 IN

3 PSI

15 PSI

¾ THRU 11/2 IN 2 THRU 3 IN

5 PSI 5 PSI

75 PSI 45 PSI

VENTILADOR DEL CALDERO Hace el barrido para que expulse los gases que están dentro del caldero impulsándolos para que se genere la flama y salga por la chimenea. RPM: 3450 Frecuencia: 60 Hz HP: 1.5 Tº trabajo: 40ºC Voltajes: 208 – 230/460 Amperajes: 4.9 – 4.6/2.3

BOMBA CENTRIFUGA Proporciona el agua hacia el caldero. Material: fierro fundido RPM: 3450 HP: 5 Voltajes: 208–230/460 Amperajes: 13 – 12.6 Diámetro de entrada: 1 ½’’ Diámetro de salida:1 ½’’

SISTEMA ABLANDADOR DE AGUA Cuenta con un tanque regenerador, tanque ablandador y tanque receptor. Un tanque de 1100 Lt acopia el agua dura proveniente del pozo y mediante un bomba es llevada al sistema ablandador. Tanque Regenerador Es un depósito que tiene unasolución de sal concentrada y sodio. Estructura: fierro Altura: 0.66 m Diámetro: 0.35 m Elevación: 0.265 m Diámetro de entrada: 1’’ Diámetro de salida: 1’’ Llaves reguladoras: 2 entrada y salida (manualmente)

Tanque Ablandador Es un depósito de minerales el cual esta lleno, con granos de poliestireno, llamados también resina (están cargados eléctricamente negativos). Tiene dos orificios grandes en la parte lateral inferior y superior, sirve para cambiar la resina cuando termina su vida útil. Estructura: fierro Altura: 1.32 m Diámetro: 0.37 m Elevación: 0.18 m Diámetro de entrada: 1 ¼’’ Diámetro de salida: 1 ¼’’ Llaves reguladoras:2 entrada y salida (manualmente)

Tanque Receptor Estructura: fierro Longitud: 1.43 m Diámetro: 0.64 m Capacidad: 460 lt Elevación: 0.52 m Diámetro de entrada: 1 ¼’’ Diámetro de salida: 1 ¼’’ Llaves reguladoras:2 entrada y salida (manualmente)

BOMBA “PICO DE LORO” Esta máquina suministra el agua desde el tanque de acopio (1100 Lt de capacidad) hasta el sistema ablandador. Material: fierro RPM: 1760 HP: 3 Voltajes: 230 – 460 Amperajes: 8.1 – 4.05 Longitud: 1.28 m Diámetro de entrada: 2’’ Diámetro de salida: 2’’

TORRE DE ENFRIAMIENTO Esta máquina libera el calor cedido por los chillers al agua. Material: fibra de vidrio Modelo: FT8280 Voltaje: 460 Amperaje: 7.7 *

En la base de la torre de enfriamiento hay una bolla que permite la entrada del agua blanda cuando ocurre una evaporación de ésta.

Fan Motor FLA 460/3/60

Nominal GPM

Minimuninlet PSI

OperatingRange GPM

ShipWeightLbs.

OperatingWeightLb

Model

Coolingtons

Fan Motor HP

FT8220

38

2

4

114

3

60 to 200

600

1475

FT8250

60

2

5

180

5

90 to 340

750

2100

FT8260

80

3

6

240

5

180 to 500

1250

2780

FT8270

100

3

6

300

5

180 to 500

1300

2890

FT8280

120

5

8

360

5

180 to 500

1400

3050

Manufacturer reserves the rigth to change specifications or design without notice or obligatation. ThermalCareis a registeredtrademark of MFRI, Inc.

Motor de la torre de enfriamiento RPM: 885 Voltajes: 208 – 230/460 Amperajes: 16.5 – 15.4/7.7 Frecuencia: 60 hz HP: 5

Ventiladores Cantidad: 2 Nº aspas: 4 Longitud de aspas; 0.55m Ancho de aspas: 11.5 cm - 20 cm

Bomba de agua fria (centrifuga ) Material: fierro RPM: 3450 Voltajes: 230 – 460/208 Amperajes: 24 – 12/26.5 Frecuencia: 60 Hz HP: 10 Diametro de entrada: 3’’ Diametro de salida: 2.5’’

COMPRESORES (DYNAMIC PROFESIONAL AIR COMPRESSOR) Material: Fierro Altura: 1.30 m Diametro: 0.53 m Nº de poleas: 2 RPM: 3450 Voltajes: 220 – 380 Amperajes: 19.3 – 11.1 Frecuencia: 60 Hz HP: 5.5 Potencia: 4 KW Capacidad: 230 psi como maximo. *

Para producción se trabaja con un set point de 100 psi.

BOMBA DE AGUA Tiene como fin abastecer de agua a la planta procesadora. El gua esta contenida en un tanque de 5000 Lt. Material: fierro RPM: 3450 Voltajes: 220 Frecuencia: 60 Hz HP: 2 Potencia: 1.5 Caudal maximo: 500 L/min Altura maxima: 20m Succion maxima: 9m Diametro de entrada: 2 ½’’ Diametro de salida: 1½’’ *

Esta bomba tiene como función abastecer la carencia de agua por si se preosentara el caso. Esta agua esta contenida en un tanque de 5000 Lt de capacidad.

BOMBA DE DOBLE DIARAGMA Material: Acero inoxidable y aluminio Material de diafragma: Teflón sanitario Tasa de flujo ajustable: 0-155 gpm (586 lpm) Tamaño de puerto entrada y descarga: 2.0" NPT (BSP) Entrada de aire: 0.50" (NPT) Escape de aire: 0.75" (NPT) Altura de succión: 20' seco/25' húmedo (6.10m/7.62m) Tamaño máx. de partícula (diámetro): 0.25"(6.35mm) *

No se debe excederlos 100psigde alimentación de aire o presión de líquido.

“Especificaciones de Ingeniería. engineering_specs_spanish.pdf”

Bombas

Elima-Matic,

Accesorios

y

Diafragmas.

BOMBA DE DOBLE DIARAGMA Material:Politetrafluoroetileno (teflón), aluminio y acero inoxidable. Tasa de flujo ajustable: 0-155 gpm (586 lpm) Tamaño de puerto entrada y descarga: 2.0" NPT (BSP) Entrada de aire: 0.50" (NPT) Escape de aire: 0.75" (NPT)

Altura de succión: 10' seco/20' húmedo (3.05m/6.10m) Tamaño máx. de partícula (diámetro): 0.25"(6.35mm) *

No se debe excederlos 100psigde alimentación de aire o presión de líquido.

CAMARA DE CONGELACION Refrigerante usado es el 404A Piso de cámara:El pisiso tiene las siguientes caracteristicas.     

Vaciado de 35cm de concreto armado. Enmallado con fierro de ½’’. Plachas de tecnopor de 1’’ de espesor. Solado de 15 cm. Contorno de dilatación.

Dimensiones de cámara:  Tiene un largo de 7.60 m  Tiene un ancho de 7.60 m  Tine una altura de 3.76 m Base de panel:Los paneles estan resguardado es por un murillo de cemento.  Altura de 30 cm.  Ancho lateral: 10 cm  Ancho frontal: 28 cm.

Panel:Los paneles son los que conforman la camara, cubiertos de calaminon que le da rigidez y el color es blanco es para reflejar la luz solar.  Hecho de poliuretano de 6’’ de espesor.  Tiene una altura de 3.76 m  Tiene un ancho de 1.11 m Puerta:Tiene poleas y guias para que pueda abrir sin tanta fricción.  Tiene una altura de 2.89 m  Tiene un ancho de 2.15 m

EVAPORADORES:Uvicados en la parte siperior de la camara. Motoventiladores Cantidad: 4 RPM: 1140 Voltajes: 208 – 230/460 Amperajes: 3 – 3.5/1.75 HP: ¾ Frecuencia: 60 Hz Helices: 4 Longitud de aspas: 34.4 cm Ancho de aspas: 15.2 cm Modelo: 2VC56T1105518B P Tipo: TS

CONDENSADORES:Uvicados en la parte posterior de la camara. Ventiladores Cantidad: 6 RPM: 1140 Voltaje: 220 Amperaje: 3.7 HP: ¾ Frecuencia: 60 Hz Helices: 4 Longitud de aspas: 23 cm Ancho de aspas: 25 cm

CONDENSADORES:Uvicados en la parte posterior de la camara. Ventiladores Cantidad: 6 RPM: 1140 Voltaje: 220 Amperaje: 3.7 HP: ¾

http://www.versamatic.com/pdfs/engineering_specs_spanish.pdf

Evaporador instantáneo(flash)

Descripción del evaporador instantáneo (flash): El evaporador instantáneo (flash) está formado por un tanque de evaporación instantánea, bomba de alimentación de materiales de hermeticidad doble, condensador, bomba de agua condensada, bomba de vacío y control eléctrico, etc. Aprovechamos principalmente la gasificación de baja temperatura bajo estado de vacío, así logramos una alta eficacia de evaporación y aumenta el secamiento de líquidos. El índice del secamiento de la leche fresca puede aumentarse más del 0.8%. Características del evaporador instantáneo (flash): Fácil operación y mantenimiento. Aplicaciones del evaporador instantáneo (flash): Se aplica a alimentos, jugos, productos lácteos y jugos de verduras, etc. Parámetros del evaporador instantáneo (flash):

Modelo

TQ-2-3-A

TQ-4-6-A

Capacidad

4～5t/h

8～10t/h

Volumen de evaporación

250～320kg/h

510～650kg/h

Presión de trabajo

-0.0070～-0.090Mpa

-0.0070～-0.090Mpa

Consumo de energía

12kw

14kw

Dimensiones

2100*1200*320

2700*1250*3500

Esterilizador pasteurizador tubular para bebidas

Descripción del esterilizador pasteurizador tubular para bebidas: Características del esterilizador pasteurizador tubular para bebidas: Estructura compacta, poca ocupación, alta eficacia de recuperación de calor, ahorro de energía, fácil operación. Aplicaciones del esterilizador pasteurizador tubular para bebidas: Se aplica ampliamente a jugos y bebidas. Especificaciones del esterilizador pasteurizador tubular para bebidas: Tecnología：30~70℃→140℃(4s、10s、15s)→85~92℃→(40℃)Refluencia Agua de refrigeración：1 : 2≤30℃(en reserva)

Parámetros del esterilizador pasteurizador tubular para bebidas:

Modelo

TG-UHT-

Capacidad

Consumo de

Presión de

Potencia

Dimensiones

Peso

Diámetro tubular(ф)

vapor

vapor

eléctrica

t/h

kg/h

bar

kw

l*w*h

kg

Material

Vapor

Medio

1

120

6.0

2.8

3.3*1.8*2.0

1680

25

DN25

25

2

240

6.0

3.0

3.5*1.8*2.0

1780

25

DN25

25

3

360

6.0

3.7

4.5*1.8*2.0

1900

38

DN32

38

4

480

6.0

3.7

4.5*1.8*2.0

2060

38

DN40

38

5

600

6.0

3.7

4.5*1.8*2.0

2200

38

DN40

38

6

720

6.0

3.7

4.5*1.8*2.0

2360

51

DN50

51

8

960

6.0

4.4

4.5*2.0*2.2

2520

51

DN50

51

CH-1SJ TG-UHTCH-2SJ TG-UHTCH-3SJ TG-UHTCH-4SJ TG-UHTCH-5SJ TG-UHTCH-6SJ TG-UHT-

CH-8SJ TG-UHT-

10

1200

6.0

7.0

6.5*2.0*2.2

2780

51

DN65

51

15

1800

6.0

8.0

6.5*2.0*2.2

3020

63

DN80

63

20

2400

6.0

11.0

6.5*2.0*2.2

3300

63

DN100

63

CH-10SJ TG-UHTCH-15SJ TG-UHTCH-20SJ