Makanan Yang Harus Dihindari Penderita Diabetes.docx

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes Melakukan pantangan makanan dan minuman bertujuan untuk menjaga kondisi gula darah dan kondisi tubuh keseluruhan. Hal-hal yang harus dilakukan antara lain mengikuti anjuran makan yang telah direkomendasikan oleh dokter, menjalankan pola hidup sehat seperti berolahraga, mengurangi stres dan makan makanan sehat. Berikut ini beberapa makanan yang dilarang untuk penderita diabetes agar kondisinya membaik. 1. Kue manis Makan kue-kue manis menjadi kebiasaan banyak orang. Hal tersebut tidak apa bagi yang sehat, namun untuk penderita diabetes, kue manis menjadi ancaman yang serius. Kue manis pasti mengandung gula berupa gula putih, gula merah atau coklat maupun bahan pemanis pengganti gula seperti sakarin. Gula dapat membuat kadar gula dalam darah naik karena penderita diabetes tidak memiliki insulin yang cukup untuk mengolah gula. Jika penderita diabetes ingin memakan kue maka pilih kue yang khusus dibuat untuk penderita diabetes. 2. Buah kering (kemasan) Jika membeli buah untuk penderita diabetes, maka jangan membeli semua jenis buah kering. Buah kering seperti kismis, aprikot dan jenis buah lain yang diolah dengan menambahkan beberapa bahan seperti pemanis. Semua buah kering yang dikemas dalam plastik atau kaleng menggunakan bahan pengawet dan perasa makanan. Buah kering tidak hanya membuat gula darah naik tetapi juga resiko dehidrasi akibat rasa haus setelah konsumsi rasa manis dari buah kering. Lebih baik memilih buah segar seperti jeruk, melon, stroberi dan apel. 3. Jus buah kemasan Jus buah kemasan memang lebih lezat dari jus buah asli terlebih saat dingin karena diletakkan di dalam kulkas tentunya bisa membuat penderita diabetes tertarik untuk meminumnya. Bagi penderita diabetes, semua jenis jus buah kemasan tidak boleh diminum. Jus buah kemasan memiliki rasa manis dari gula atau bahan pemanis buatan dan bahan pengawet yang menjadi racun untuk tubuh terutama bagi penderita diabetes. Bahkan ada buah kemasan yang memiliki kandungan soda sehingga membuat metabolisme tubuh terganggu. 4. Jus buah dengan gula Penderita diabetes boleh minum jus saat bosan dengan makan buah segar. Namun jus buah tidak boleh ditambah gula baik itu gula putih atau pemanis buatan karena bisa meningkatkan kadar gula darah yang sangat cepat seperti minuman manis lainnya. 5. Susu dengan Lemak Ketika penderita diabetes ingin minum susu maka susu yang diminum harus susu rendah lemak (low fat) agar susunya tidak manis. Namun pada kenyataannya, para penderita diabetes lebih sering minum susu biasa yang berlemak atau malah susu dengan krim. Susu biasa pada umumnya dapat meningkatkan kadar gula dengan

sangat cepat dan terdapat lemak jenuh di dalamnya sehingga masalah komplikasi akibat resistensi insulin dalam tubuh terjadi. Beberapa produk makanan seperti es krim, yogurt dengan lemak, keju dan krim juga dilarang bagi penderita diabetes. 6. Nasi Putih Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes selanjutnya adalah nasi putih. Orang Indonesia pasti terbiasa makan nasi putih setiap hari. Namun nasi putih harus dihindari oleh penderita diabetes. Nasi putih mengandung karbohidrat berupa gula yang tinggi sehingga masalah metabolisme dapat terjadi dan proses resistensi insulin akan lebih cepat. Jika penderita diabetes merasa harus tetap makan nasi maka makanlah nasi dari beras merah atau beras hitam.

7. Roti Tawar Semua jenis roti putih yang terbuat dari tepung juga dilarang bagi penderita diabetes karena memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang sangat tinggi. Bahkan roti putih tidak mengandung serat sehingga sulit masuk ke sistem pencernaan. Faktanya justru makan roti putih semakin membuat penderita diabetes sering lapar. Penderita diabetes lebih baik makan roti gandum yang berserat tinggi. 8. Daging Merah Lemak jenuh dari hewan sulit untuk diolah tubuh ketika tubuh memiliki kadar gula yang tinggi. Lemak jenuh juga dapat meningkatkan kolesterol yang membuat penyakit jantung atau stroke. Jenis daging berlemak yaitu daging ayam, daging bebek atau daging sapi sehingga harus dihindari. Penderita diabetes harus konsumsi makanan yang tidak berlemak jenuh seperti ikan yang kaya dengan omega 3.