Lucru Individual Management.docx

UNIVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA FACULTATEA ŞTIINŢE ECONOMICE DEPARTAMENTUL ADMINISTRAREA AFACERILOR

CURRICULUM la disciplina „MANAGEMENT” Pentru specialitatea „Servicii hoteliere,turism și agrement”

Ciclul I, Licenţă

AUTOR: Balmuş-Andone Mihaela, Lector universitar

CHIŞINĂU 2018

1

APROBAT

Şef Departament _____________________

la şedinţa Departamentului din „ ____” __________ 2018

2

I.

PRELIMINARII

Constituirea şi funcţionalitatea organizaţiei competitive este condiţionată decisiv de calitatea managementului care include prognozarea, organizarea, motivarea, coordonarea şi controlul activităţilor în toate domeniile şi la toate nivelurile economiei naţionale. Managementul este o disciplină economică de sinteză. Are un caracter multidisciplinar întrucât preia categorii economice din doctrine economice, economie politică, politici economice, marketing, finanţe etc. şi utilizează metode statistice, matematice, sociologice, grafice şi altele. Managementul reprezintă un sistem ce include astfel de elemente cum ar fi managementul general sau teoria managerială, managementul firmei, managementul afacerilor, managementul financiar, managementul resurselor umane şi altele. Curriculum la disciplina „Management” este conceput ca un element component al sistemului aaăintegrat de instruire eficace şi eficientă a specialistului în domeniul economic. Subiectele prevăzute pentru studiu teoretic şi practic se axează pe competenţe, atitudini, abilităţi şi deprinderi practice fundamentale, care au menirea de a facilita formarea unor specialişti cu un înalt potenţial efectiv şi creativ. Disciplina este predată studenților de la specialitatea „Servicii hoteliere, turism și agrement”Ciclul I Licență. II.

ADMINISTRAREA DISCIPLINEI

Codul disciplinei

Denumirea disciplinei

F.03.O.0.17

Management

F.03.O.0.17

Management

Zi

FR

Responsabil de disciplină BalmuşAndone Mihaela BalmuşAndone Mihaela

Nr. de credite

Forma de învăţământ

Evaluarea

Ore total:

III

150

30

45

-

75

ex

5

III

150

30

45

-

75

ex

5

Semestrul

inclusiv Total C

S

L

LI

Unităţi de conţinut şi repartizarea orientativă a orelor

Nr

Ore Tema Curs

Seminar

Lucrul individual

2 2 2 2 2

3 3 3 3 3

5 5 5 5 5

6

Conceptul de management Evoluţia practicii şi gândirii manageriale Niveluri,atribuţii şi funcţii manageriale Funcţia de planificare Organizarea. Organizarea structurală şi structuri manageriale Funcţia de coordonare-antrenare.Motivaţia

2

3

5

7 8 9

Controlul activitatii Procesul decizional al firmei Metode de management

2 4 2

3 6 3

5 10 5

1 2 3 4 5

3

10 11 12 13 14

III.        

Tehnici de management Tehnici de stimulare a creativităţii umane Comunicarea în management Managementul conflictelor Stresul organizaţional Total

2 2 2 2 2 30

3 3 3 3 3 45

5 5 5 5 5 75

COMPETENŢE Utilizarea cunoştinţelor avansate în domeniul fundamentelor managementului Abordarea critică a conceptelor şi principiilor, care stau la baza managementului Elaborarea proiectelor de studiu complexe, implicând factori care interacţionează în management Evaluarea şi îmbunătăţirea performanţelor procesusului de management Argumentarea utilizării metodelor fundamentelor managementului în cadrul diferitor organizaţii Organizarea cercetării în vederea creşterii gradului de precizie a deciziilor adoptate în management Estimarea aportului factorilor determinanţi în management Identificarea ariei de competenţă şi implicare a managerilor de la diferite niveluri ierarhice în problemele managementului din organizaţie Integrarea cunoştinţelor obţinute, propunând soluţii, stabilite prin cercetare, la diverse probleme din mediul profesional.



IV.

OBIECTIVE GENERALE

La nivel de cunoaştere şi înţelegere:  să recunoască esenţa, semnificaţia, obiectul şi subiectul managementului;  să definească noţiunea de manager, carieră;  să expună şi să generalizeze aportul diferitor şcoli şi mişcări în evoluţia managementului;  să definească şi să caracterizeze funcţiile managementului;  să prezinte esenţa organizării formale şi informale;  să expună importanţa şi tipurile de structură organizatorică şi să caracterizeze componentele structurii organizatorice;  să definească metodele manageriale;  să definească şi să caracterizeze tehnicile manageriale generale, specifice şi de creativitate;  să descrie esenţa, importanţa şi tipologia deciziilor manageriale;  să caracterizeze succesiunea şi factorii procesului decizional.          

La nivel de aplicare: să stabilească rolul managementului în funcţionarea competitivă a organizaţiei; să exemplifice funcţiile managementului; să identifice interdependenţa funcţiilor managementului; să efectueze analiza comparativă a subsistemelor manageriale; să reprezinte grafic structura organizatorică a organizaţiei; să stabilească măsuri de raţionalizare a organizării structurale; să identifice interdependenţa şi dinamica metodelor de management; să aplice metodele de management în situaţii concrete; să selecteze şi să aplice tehnicile manageriale în situaţii concrete; să optimizeze deciziile manageriale. 4

La nivel de integrare  să valorifice organizarea structurală şi structura organizatorică în condiţiile organizaţiilor autohtone ;  să propună direcţii de raţionalizare a metodelor de management;  să propună direcţii de eficientizare a tehnicilor manageriale;  să estimeze rolul managementului în cadrul organizaţiei;  să proiecteze modalităţi de fundamentare a deciziilor manageriale;  să evalueze eficienţa managementului în cadrul organizaţiei;  să proiecteze cercetări în managementul organizaţiilor de profil. V.

OBIECTIVE DE REFERINŢĂ ŞI CONŢINUTURI

Subiectul 1. Conceptul de management Unităţi de conţinuturi

Obiective - să recunoască esenţa şi semnificaţia managementului - să identifice cele mai consistente definiţii ale managementului - să argumenteze desemnarea managementului ca ştiinţă, practică, artă - să definească noţiunea de subiect şi obiect. Subiectul 2. Evoluţia gândirii manageriale

practicii

- să distingă esenţa şi particularităţile managementului de la forma sa embrionară până la începutul sec. XX - să precizeze contribuţiile teoretice şi practice ale fiecărei formaţiuni în evoluţia managementului - să generalizeze aportul diferitor şcoli şi mişcări în evoluţia managementului ştiinţific - să estimeze particularităţile managementului contemporan.

   

Definiţrea managementului Relaţiile de management Managementul – ştiinţă, practică, artă Subiectul şi obiectul managementului

şi

   

Consideraţii generale privind formarea şi dezvoltarea managementului Teorii clasice ale managementului Doctrina relaţiilor umane Managementul modern

Subiectul 3. Niveluri,atribuţii şi funcţii manageriale - să descrie aptitudinile şi rolurile managerului contemporan - să argumenteze rolul funcţiilor manageriale

  

Nivelurile manageriale Atribuţii şi activităţi manageriale Rolurile manageriale după H.Mintzberg

5



- să caracterizeze nivelurile ierarhice - să defininească şi să clasifice funcţiile manageriale. Subiectul 4. Funcţia de planificare - să caracterizeze etapele procesului de planificare - să propună planuri pentru activitatea organizaţiei - să distingă elementele mediului firmei - să realizeze analiza SWOT

Definirea şi clasificarea funcţiilor manageriale

   

Esenţa planificării strategice Mediul intern şi cel extern al firmei Elaborarea planurilor si/sau a programelor Analiza SWOT



Conceptul de organizare. Organizarea formală şi informală Definirea şi importanţa structurii organizatorice Elementele structurii organizatorice Clasificarea structurilor organizatorice

Subiectul 5. Organizarea. Organizarea structurală şi structuri manageriale - să definească noţiunea de structură - să interpreteze esenţa organizării formale şi informale a întreprinderii; - să caracterizeze componentele structurii organizatorice; - să distingă tipurile de structură organizatorică; - să recomande acţiuni de raţionalizare a organizării structurale.

  

Subiectul 6. Funcţia de coordonareantrenare.Motivaţia - să defineasca notiunea de coordonare şi antrenare să enumere si sa caracterizeze instrumentele coordonarii - să defineasca notiunea de comanda, antrenare si motivare - să caracterizeze exigentele antrenarii angajatilor - săanalizeze teoriile motivaţionale Subiectul 7. Controlul activitatii

 Obiectivele şi instrumentele coordonarii personalului  Nevoile angajatilor – reper esential in activitatea managerilor  Teorii motivaţionale

6

 - să defineasca notiunea de control - să caracterizeze elementele esentiale ale unui sistem de control - să identifice tipurile de control - să aplice metode de control

  

Conceptul de control în management. Tipurile de control Elementele esentiale ale unui sistem de control Proiectarea si utilizarea unui sistem de control Aplicatii ale controlulul

Subiectul 8. Procesul decizional al

firmei - să interpreteze esenţa, importanţa şi tipologia deciziilor manageriale - să caracterizeze succesiunea şi factorii procesului decizional - să determine căile de sporire a eficacităţii fiecărei etape a procesului decizional - să optimizeze deciziile manageriale.

   

Rolul şi conţinutul deciziei în management Clasificarea deciziilor Structura procesului decizional Metodologia raţionalizării şi modernizării sistemului decizional

Subiectul 9. Metode de management - să definească metodele manageriale - să clasifice metodele manageriale - să idefinească noţiunea de metode - să aplice metodele de management - să propună direcţii de raţionalizare a metodelor manageriale

    

Definirea şi clasificarea metodelor manageriale Managementul prin obiective Managementul prin proiecte Managementul prin bugete Managementul prin excepţii

  

Diagnosticarea Şedinţa Tabloul de bord

Subiectul 10. Tehnici specifice de management - să definească noţiunea de tehnici specifice - să distingă tehnicile specifice de management - să estimeze efectele diferitor tehnici specifice - să selecteze şi să aplice tehnicile specifice în situaţii concrete. Subiectul 11. Tehnici de stimulare a creativităţii umane

7

- să definească noţiunea de tehnici de stimulare a creativităţii personalului - să distingă şi să caracterizeze tehnicile de stimulare a creativităţii umane - să selecteze şi să aplice tehnicile de stimulare a creativităţii în situaţii concrete - să demonstreze necesitatea tehnicilor de stimulare acreativităţii Subiectul 12. Comunicarea în management

   

Sinectica Delphi Philips`66 Brainstorming

   

Definirea comunicării Elemente şi etape ale procesului de comunicare Tipuri de comunicare Reţele de comunicare

- să definească noţiunea de comunicare -

sa caracterizeze elementele şi etapele

comunicarii - să identifice barierele posibile în comunicare - să analizeze reţelele de comunicare Subiectul 13. Managementul conflictelor - să interpreteze esenţa, importanţa şi tipologia conflictelor - să caracterizeze factorii conflictului - să cunoască fazele manifestării conflictelor - să determine tipurile de conflicte - să aplice metodele de soluţionare a conflictelor

    

Esenţa şi natura confilictelor Abordări cu privire la conflicte Fazele manifestării conflictelor Tipuri de conflicte Metode de soluţionare a conflictelor

Subiectul 14. Stresul organizaţional - să interpreteze noţiunea, funcţiile, componentele stresului - să argumenteze semnificaţia agenţilor de stres - să identifice factori ce determină stresul organizaţional - să programeze căi de evitare a stresului

VI.

   

Definirea stresului organizaţional Identificarea agenţilor de stres Factorii determinanţi ai stresului Căi de evitare a stresului

LUCRUL INDIVIDUAL

Produsul preconizat: STUDIU DE CAZ Studiu de caz - este o metodă de confruntare directă a studentului cu o situaţie reală, autentică, luată drept exemplu tipic, reprezentativ pentru un set de situaţii şi evenimente problematice care reclamă soluţionare specifică şi se bazează pe cercetare şi acţiune concretă, presupunând analiză, înţelegere şi rezolvare. 8

1. 2.

3.

4. 5. 6.

Studiul de caz se formulează de către titularul disciplinei, fiind formulate 4 – 6 întrebări concrete la care trebuie să ofere soluţii studentul. Structura Produsului Strategii de realizare Termen de prezentare Foaia de titlu; 1. Documentarea cazului; Cel puţin cu 2 2. Analiza şi procesarea săptămâni până la Descrierea cazului şi sarcinile formulate (de către informaţiilor încheierea semestrului. titularul disciplinei); 3. Găsirea şi notarea soluţiilor; Metodologia aplicată, care 4. Analiza şi compararea soluţiilor cuprinde: (variantelor); a. baza informaţională 5. Formularea şi prezentarea (cadrul legislativ şi soluţiilor şi/sau deciziilor optime; normativ, surse 6. Perfectarea produsului conform metodologice, cerinţelor tehnice înaintate. monografice, lucrări ştiinţifice, baze de date statistice, etc.) b. metodele de cercetare utilizate (cantitative şi/sau calitative); Soluţionarea cazului; Concluziile formulate şi/sau decizii adoptate; Anexe (la necesitate)

Criterii de evaluare 1. Structura produsului

2. Relevanţa metodologiei aplicate

3. Gradul de soluţionare a cazului

4.Gradul de argumentare a soluţiilor

Descriptori de performanţă 9-10 Respectă părţile componente ale cazului Este relevantă Corespunde cazului cercetat şi a condus la soluţionarea completă a cazului (90-100%) Foarte bine Cu respectarea integrală a algoritmului de soluţionare a cazului 90-100% Foarte bună Soluţii argumentate bazate pe un studiu profund a cazului

7-8 Respectă toate părţile componente, dar una din ele nu este realizată conform strategiilor Este adecvată scopului, dar a condus la soluţionarea parţială a cazului (în proporţie de 70-80%) Bine Cu respectarea algoritmului de soluţionare a cazului 70-80%, dar conţine unele devieri neesenţiale Bună Soluţii concrete, dar care necesită mici concretizări

5-6 Una din părţile componente lipseşte

Fără aspecte concrete

Parţial Nu au fost realizate circa 50-60% din sarcinile formulate pentru soluţionarea cazului Parţială Soluţii parţial argumentate, unele generale fără argumentări.

9

5. Evaluarea modului de rezolvare a cazului

Demonstrează cunoaşterea profundă a cazului.

Conţine erori conceptuale în rezolvarea cazului

6. Perfectarea produsului

Conform cerinţelor formulate

Cu abateri nesubstanţiale de la cerinţele regulamentare

Nu a reuşit să formuleze soluţii clare şi coerente privind modul de soluţionare a cazului. Cu abateri substanţiale de la cerinţele regulamentare

Tematica propusă pentru studiile de caz 1. Nivelurile şi rolurile manageriale în cadrul unei organizaţii autohtone 2. Organizarea structurală şi analiza elementelor componente ale acesteea 3. Identificarea tipului de structură organizatorică şi a modalităţilor de eficientizare a acesteea 4. Studiul procesului decizional,identificând tipurile deciziilor luate 5. Aplicarea metodelor de fundamentare a deciziei manageriale 5. Teoriile motivaţiei şi aplicabilitatea acestora în managementul organizaţiilor

6. Analiza naturii conflictelor şi a soluţionării acestora în cadrul organizaţiilor 7. Aplicarea metodelor şi tehnicilor de management ( inclusiv cele de stimulare a creativităţii umane) 8. Studiul procesului de control, identificând tipurile controlului aplicate în cadrul organizaţiei

9. Analiza metodelor specifice procesului de control aplicate în cadrul organizaţiei 10. Interdependenţa funcţiilor manageriale în cadrul organizaţiei.

VII.

BIBILIOGRAFIE SELECTIVĂ

1. Burduş, E., coord. Managementul schimbării organizaţionale. - Bucureşti. Editura Economica, 2003 2. Burlacu, Natalia., Cojocaru, Vadim. Management. - Chişinău. Complexul editorial-poligrafic ASEM, 2000 3. Certan Simion , Management: modalităţi de eficientizare, CEP, USM, Chişinău, 2007 4. Certo Samuel C. Managementul modern.- Bucureşti: Teora, 2002 5. Cole Gerald A., Management: Teorie şi practică, Chişinău, Ştiinţa, 2004 6. Cornescu V., Mihailescu I., Stanciu S. Management. – Bucureşti, 1997 7. Covey, Stephen R.,: Managementul timpului sau cum ne stabilim priorităţile, Editura Alfa, Bucureşti, 2000 8. Dumitrescu M, Introducere în management şi management general, Oradea, 1995 9. Daft Richard L. Management. – New York: The Dryden Press, 1991 10. Drucker, Peter: Inovare şi spirit întreprinzător, Editura Teora, Bucureşti, 2000 10

11. Dumbravă Ionel. Management general. – Bucureşti, 2001 12. Duncan W. Jack. Management. Rondon House Business Division. – New York, 1983 13. Emilian Radu, Tigu Gabriela, et al., Fundamentele managementului firmei, Editura ASE București, 2004 14. Fayol H. General and Industrial Management, Pitman, 1949 15. Gavrilă, T., Lefter, V. Management general al firmei. – Bucureşti. Editura Economică, 2002 16. Goodwin, Paul, Wright, George: Decision Analysis for Management Judgement, third edition, John Wiley & Sons, 2004 17. Mescon M., Albert M., Kedouri Fr.Management: Individual and Organizational

Effectiveness,

1985 18. Mintzberg, Henry: The Nature of Managerial Work, Prentice-Hall, Englewood Cliffs. H.S. 1980 19. Mintzberg, Henry. Manager nu MBA. - Bucureşti. Editura Meteor Press, 2004 20. Moga, T., Rădulescu, C. – Fundamentele managementului. – Bucureşti. Editura ASE, 2004 21. Negruşa, Adina: Management general. Principii şi concepte fundamentale, Editura Risoprint, Cluj-Napoca, 2009 22. Negruşa, Adina, Coroş, Monica: Management general. Proces decizional. Aplicaţii, Editura Alma Mater, Cluj-Napoca, 2007 23. Nelson, B., Economy, P.: The Management Bible, John Wiley & Sons, New Jersey, 2005 24. Nica, Panaite., coord. Managementul firmei. – Chişinău. Editura Condor, 1994 25. Nica, Panaite., Iftimescu, Aurelian. Management: concepte şi aplicaţii. – Iaşi. Editura Sedcom Libris, 2004 26. Nicolescu O., Verboncu I. Management. – Bucureşti: Ed. Economica, 1999 27. Popa Ion, Management general, Editura ASE București, 2005 28. Porter, Michael: Avantajul concurenţial. Manual de supravieţuire şi creştere a firmelor în condiţiile economiei de piaţă, Editura Teora, Bucureşti 2001 29. Rees W. David şi Porter Cristine, Arta managementului, Ed.Tehnica, Bucureşti, 2005 30. Rosabeth Moss Kanter, Frontierele managementului, Ed. Meteor press, Bucureşti, 2006 31. Rusu C.Managemnet.Bucuresti.1996 32. Stăncioiu I., Militaru G. Management: elemente fundamentale. – Bucureşti, 1998 33. Taylor F. W. The Principales of Scientific Management, NY, Harper&Brothers, 1911 34. Turban Efraim, Meredith Jack R. Fundamentals of management Science, Fith Edition, Homebood II, IRWIN, 1992 35. Vroom, Victor and Deci, Edward: Management and motivation, II-ed Penguin Books, London, 1992

11