LICOR DE LA BRUJITA Autor: Chacón Alejandra
[Ninguna]
Ingredientes Agua 250 c.c Azafrán 3 hebras Azúcar 500 c.c Cáscara de 1 naranja Clavo de olor 5 Menta seca 1 cdita Pimienta negra 5 granos Salvia seca 1 cdita Vodka 650 c.c
Colocar en un frasco limpio el agua, vodka, azúcar, la cáscara de naranja (sin la parte blanca), menta seca, salvia seca, clavos de olor, pimienta negra y azafrán. Dejar macerar durante 25 días. Luego, se filtra y envasa. Después del filtrado ya se puede consumir. Conservación: 12 meses en lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, no es necesario guardar en la heladera. No es necesario que la botella esté esterilizada. Las botellas pueden ser de 360 o 700 c.c. es indistinto.