LICOR DE DULCE DE LECHE Autor: Sartori Noemí
Fuego Directo
Ingredientes Agua 300 c.c Alcohol etílico 96º 150 c.c Azúcar 150 g Dulce de leche 300 g
En una cacerola, colocar el dulce de leche, el agua y el azúcar. Llevar a fuego suave hasta disolver el azúcar e integrar la preparación, dejar enfriar. Agregar el alcohol revolviendo lentamente. Lavar botellas de vidrio con abundante agua y detergente. Embotellar, tapar y etiquetar. Conservar 18 meses en lugar fresco y oscuro.