Leaflet Rendah Sisa.pdf

Makanan yang tidak dianjurkan

Nama

: ……………………… ……... TB : …..……Cm

Umur

: ……………………………… BB : …………Kg

IMT (Indeks Masa Tubuh) : ………………………. Kebutuhan Gizi Sehari : Kalori

Sumber Karbohidrat beras tumbuk, beras ketan, roti whole wheat, jagung, ubi, singkong, talas, cake, tarcis, dodol, tepung untuk kue manis

Sumber protein hewani: daging berserat kasar, ayam, dan ikan diawetkan, digoreng kering, telur ceplok, udang dan kerang, susu dan produk susu Sumber protein nabati: kacang-kacangan seperti; k. tanah, k. merah, k. tolo, k. hijau, k. kedele, tempe, dan oncom

Sayuran : sayuran dalam keadaan utuh

Buah : buah dalam keadaan utuh

:

Protein :

Kkal

Lemak :

gram

gram

Karbohidrat :

gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Pagi Jam 06.00 -08.00 Berat (gr)

URT

Nasi/pengganti :

……………

……………

Hewani/nabati :

……………

……………

Sayuran

:

……………

……………

Minyak

:

……………

……………

Selingan Jam 10.00 ………………………………………………………………………………...

Siang 12.00 -13.00 Nasi/pengganti :

……………

……………

Hewani

:

……………

……………

Nabati

:

……………

……………

Sayuran

:

……………

……………

Minyak

:

……………

……………

Buah

:

……………

……………

Selingan Jam 16.00 …………………………………………………………………………………………………………….

Minuman : kopi kental, minuman beralkohol dan mengandung soda Bumbu : bawang, cabe, jahe, merica, ketumbar, cuka, dan bumbu lain yang tajam

Siang 18.00 -19.00 Nasi/pengganti :

……………

……………

Hewani

:

……………

……………

Nabati

:

……………

……………

Sayuran

:

……………

……………

Minyak

:

……………

……………

Buah

:

……………

……………

DIET rendah sisa

Rendah Sisa? Diet rendah sisa adalah makanan yang terdiri dari bahan makanan rendah serat dan hanya sedikit meninggalkan sisa. Yang dimaksud sisa adalah bagian makanan yang tidak diserap oleh tubuh sehingga dapat membatasi volume feses dan tidak merangsang saluran cerna.

Untuk Siapa? Diet rendah serat biasanya diberikan untuk penyakit; - Diare berat - Ileitis - Kolitis ulserosa - Divertikulitis akut - Obstipasi spastik - Penyumbatan sebagian saluran cerna - Hemoroid berat, serta - Sebelum dan sesudah operasi hemoroid, kolon, atau rektum

Jenisnya Diet Rendah Sisa 1, diberikan dalam bentuk makanan saring. Makanan yang mengandung banyak serat sama sekali tidak diperbolehkan, begitu pun bumbu. Lemak dan gula diberikan dalam jumlah terbatas bila pasien tahan, susu tidak diperbolehkan. Hanya diberikan selama beberapa hari

Diet Rendah Sisa 2, diberikan sebagai makanan perpindahan dari diet rendah sisa 1 atau kepada pasien diare kronis. Makanan diberikan dalam bentuk lunak. Makanan mengandung serat diperbolehkan dalam jumlah terbatas, begitu pula lemak dan gula. Bumbu yang merangsang tidak diperbolehkan.

Syarat Diet Makanan hendaknya mudah dicerna, tidak merangsang pencernaan;; - Menghindarkan makanan tinggi serat - Menghindarkan makanan terlalu panas dan terlalu dingin - Menghindarkan makanan tinggi lemak, terlalu manis, terlalu asam, dan terlalu berbumbu - Memasak makanan hingga lunak - Makanan sering diberikan dalam porsi kecil