Buku Saku Dini (1).docx

BUKU SAKU KONSELING GIZI di POSYANDU

Penulis : 1. Awaliani Rachma Dini 2. Ray Ernie Agustinae

Mengenal Pengertian Konseling Konseling informasi

dari

adalah sumber

penyampaian

informasi

kepada

seseorang atau sekelompok orang mengenai berbagai hal yang berkaitan dengan suatu program. Kegiatan ini dapat dilakukan untuk perorangan,

kelompok

yang

antara

lain

melalui diskusi kelompok terarah, simulasi, demonstrasi atau praktik yang melibatkan peserta.

Bagaimana Langkah-Langkah Konseling? SA = Sapa dan salam kepada pasien secara terbuka dan sopan. Berikan perhatian dan menciptakan hubungan, situasi nyaman. T = Tanyakan kepada pasien informasi tentang dirinya, mengajukan pertanyaan untuk mengetahui masalah yang dihadapi. U = Uraikan, uraikan kepada pasien informasi mengenai alternatif pemecahan masalah, tawarkan pemecahan masalah mana yang dipilih TU = Bantu (bantu, bantu pasien untuk mengambil keputusan yang diinginkan, dorong pasien untuk berpendapat)

J = Jelaskan (jelaskan secara lengkap tentang pemecahan masalah yang pasien hadapi. U = Ulangi, minta kepada pasien untuk datang kembali bulan berikutnya, agar terpantau.

Bagaimana Kiat Dalam Memberikan Konseling? a. b.

c.

d.

e.

Informasi yang diberikan sesuai dengan keadaan/permasalahan yang ada Dalam melakukan konseling dapat menggunakan alat bantu berupa media, seperti lembar balik, poster, booklet, poster, leaflet/brosur. Penjelasan yang diberikan menggunakan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami. Saran yang diberikan jelas & praktis, sehingga dapat di terapkan oleh kader posyandu. Berikan kesempatan kepada kader posyandu untuk bertanya, bukan hanya mendengarkan saja.

BAGAIMANA SIKAP KADER DALAM MEMBERIKAN KONSELING ? a. b. c. d. e. f.

Bersikap sabar Mendengarkan dan tidak mendominasi Menghargai pendapat Bersikap sederajat, ramah & akrab Tidak memihak, menilai dan mengkritik Bersikap terbuka

Contoh Status Pertumbuhan :

Bagaimana Cara Menindaklanjuti Hasil Dari Penimbangan ? Berat badan naik :

a. Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa anaknya ke posyandu.

b. Berikan umpan balik dengan cara menjelaskan apa arti dari grafik pertumbuhan yang ada di KMS anaknya secara sederhana.

c. Anjurkan kepada ibu untuk mempertahankan kondisi anak dan berikan nasehat tentang pemberian makan anak sesuai golongan umurnya.

d. Anjurkan untuk datang pada penimbangan berikutnya.

Berat badan tidak naik 1 kali : a. b.

c.

d.

e.

f.

Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa anaknya ke Posyandu. Berikan umpan balik dengan cara menjelaskan apa arti dari grafik pertumbuhan yang ada di KMS anaknya secara sederhana. Tanyakan dan catat keadaan anak apabila ada keluhan (batuk, diare, panas, rewel, dll) dan bagaimana kebiasaan makan anak. Berikan penjelasan tentang kemungkinan penyebab berat badan tidak naik tanpa menyalahkan ibu. Berikan nasehat kepada ibu tentang anjuran pemberian makan anak sesuai golongan umur. Anjurkan untuk datang pada penimbangan berikutnya.

Berat badan tidak naik 2 kali atau berada di Bawah Garis Merah (BGM) : a. Berikan pujian kepada ibu yang telah membawa anaknya ke Posyandu. b. Berikan umpan balik dengan cara menjelaskan apa arti dari grafik pertumbuhan yang ada di KMS anaknya secara sederhana. c. Tanyakan dan catat keadaan anak apabila ada keluhan (batuk, diare, panas, rewel, dll) dan bagaimana kebiasaan makan anak. d. Berikan penjelasan tentang kemungkinan penyebab berat badan tidak naik tanpa menyalahkan ibu. e. Berikan nasehat kepada ibu tentang anjuran pemberian makan anak sesuai golongan umur. f. Rujuk anak ke Puskesmas/Pustu/Poskesdes.

Apa Makanan Sehat Untuk Balita ? a. IMD (Inisiasi Menyusui Dini) adalah bayi diberi kesempatan mulai (inisiasi) menyusu sendiri segera setelah lahir (dini) dengan cara meletakkan bayi menempel di dada atau perut ibu, bayi dibiarkan merayap mencari puting dan menyusu sampai puas. Proses ini berlangsung minimal satu jam pertama sejak bayi lahir.

b. ASI (Air Susu Ibu) Eksklusif ASI Eksklusif adalah pemberian ASI saja, tanpa tambahan cairan lain, baik berupa susu formula, air putih, air jeruk, atau makanan tambahan lainnya.

 Manfaat ASI bagi bayi : 1. Sebagai makanan tunggal untuk memenuhi seluruh kebutuhan bayi sampai usia 6 bulan. 2. Meningkatkan daya tahan yubuh bayi (bayi jarang sakit). 3. Pemberian ASI Eksklusif membuat perkembangan bayi lebih cepat.

4. Meningkatkan jalinan kasih sayang antara bayi dan ibu.  Manfaat ASI bagi ibu : 1. Mengurangi risiko kanker payudara. 2. Sebagai alat kontrasepsi alamiah. 3. Mengembalikan berat badan ibu seperti sebelum hamil. 4. Ekonomis, praktis, higienis.

c. MP-ASI (Makanan Pendamping ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan untuk memenuhi gizi selain ASI. MP-ASI berupa makanan padat atau cair yang diberikan secara bertahap sesuai dengan

usia dan bayi/anak.

kemampuan

pencernaan

 Macam-Macam MP-ASI : a. MP-ASI dari bahan makanan lokal yang dibuat sendiri.

b. MP-ASI pabrikan dalam bungkusan, kaleng atau botol.

 Apa saja bentuk MP-ASI ? a. Makanan Lumat (tomat saring, pepaya lumat, dll).

bentuk

b. Makanan lembik atau cincang (bubur nasi campur, nasi tim halus, bubur kacang hijau).

c. Makanan Keluarga (nasi, lauk hewani, lauk Nabati, sayur, buah)

BAGAIMANA POLA PEMBERIAN ASI dan MP ASI ?

APA YANG PERLU DIPERHATIKAN BILA ANAK MULAI MAKAN MP ASI ?  MP ASI yang diberikan pertama sebaiknya : makanan lumat berbahan dasar makanan pokok terutama beras/tepung beras.  Bila bayi sudah mulai makan MP ASI, bayi memerlukan waktu untuk membiasakan diri terhadap rasa maupun bentuk makanan baru.  Makanan yang bergizi seimbang sangat baik untuk anak. Dalam sekali makan sebaiknya terdiri dari sumber karbohidrat (nasi, kentang, mie, dll), protein hewani (ikan, ayam, telur, dll), protein nabati (tahu, tempe, dll), sayuran, dan buah.  Berikan makanan selingan yang baik, seperti roti, biscuit, buah, dll dengan porsi yang kecil tapi sering.  Jangan memberikan makanan selingan yang tidak baik, seperti snack-snack,

permen, minuman yang manis-manis, dan kue yang terlalu manis.

BAGAIMANA CARA PEMBERIAN MP ASI ? Seorang anak perlu belajar bagaimana cara makan, mencoba rasa, dan tekstur makanan baru, anak perlu belajar mengunyah makanan dan menelannya, dengan cara : Memberi perhatian disertai senyum dan kasih sayang

Menatap mata anak dan mengucapkan kata-kata yang mendorong anak untuk makan, seperti : ayo nak makan, biar cepat besar, cepat jadi dokter. Memberi makan anak dengan sabar dan tidak tergesa-gesa. Menunggu bila anak sedang berhenti makan dan kembali disuap setelah beberapa saat tanpa memaksa. Mencoba berbagai campuran bahan makanan, rasa, dan tekstur agar anak makan. Memberi makanan yang dipotong kecil, agar anak dapat belajar memegang dan makan sendiri.

CARA MEMBERI MAKAN ANAK UMUR 0-6 BULAN HANYA

BERIKAN

ASI o Berikan ASI yang pertama

keluar

dan berwarna kekuningan (kolostrum). o Berikan hanya ASI (ASI eksklusif). o Jangan

beri

makanan/minuman

selain ASI o Susui bayi sesering mungkin. o Susui setiap bayi menginginkan, paling sedikit 8 kali sehari. o jika bayi tidur lebih dari 3 jam, bangunkan, lalu susui. o Susui dengan payudara kanan

dan

kiri secara bergantian o Susui

sampai

payudara

terasa

kosong, lalu pindah ke payudara sisi lainnya.

UMUR 6 – 9 BULAN o

Terus berikan ASI

o

Mulai berikan makanan pendamping ASI (MP-ASI). Contohnya bubur susu dan bubur tim yang dilumat

o

Berikan

MP-ASI

secara

bertahap

sesuai umur. Umur 6 bulan Pagi

: bubur susu 3 sendok makan

Sore

: bubur susu 3 sendok makan

Umur 7 bulan Pagi

: bubur susu 3 ½ sendok makan

Sore

: bubur susu 3 ½ sendok makan

Umur 8 bulan Pagi

: bubur tim lumat 2 sendok makan

Siang

: bubur tim lumat 3 sendok makan

Malam

: bubur tim lumat 3 sendok makan

UMUR 9 – 12 BULAN o o

Terus berikan ASI Berikan MP-ASI yang lebih padat. Contohnya bubur nasi, nasi tim, dan nasi lembek.

Umur 9 bulan Pagi : bubur nasi 3 sendok makan Siang : bubur nasi 3 sendok makan Malam : bubur nasi 3 sendok makan Umur 10 bulan Pagi : nasi tim 3 sendok makan Siang : nasi tim 3 sendok makan Malam : nasi tim 4 sendok makan Umur 11 bulan Pagi : nasi lembek 3 sendok makan Siang : nasi lembek 4 sendok makan Malam : nasi lembek 4 sendok makan

UMUR 1-2 TAHUN o

Terus berikan ASI

o

Mulai

umur

1

tahun,

berikan

makanan orang dewasa. Isinya nasi, lauk pauk, dan sayur. o

Beri makan 3 kali sehari. Masing-masing

1/3

piring

orang

dewasa o

Beri makanan selingan 2 kali sehari

o

Beri buah atau perasan buah

o

Ajari makan sendiri.

UMUR 2-3 TAHUN o

Tambahkan

porsinya menjadi ½

piring o

Lanjutkan beri makan makanan orang dewasa.

o

Tambahkan

porsinya

menjadi

½

piring. o

Beri makanan selingan 2 kali sehari.

o

Jangan berikan makanan manis sebelum waktu makan Sebab bisa mengurangi nafsu makan.