La Ciencia En La Cocina

ASIGNATURA:CIENCIAS II ENFASIS EN FÍSICA TEMA: LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA BLOQUE 3 SECUENCIA 20, 21 Y 27 PROPOSITO:ANALIZAR Y REFLEXIONAR EL ORIGEN DE LOS CAMBIOS DE ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA SÓLIDO LIQUIDO Y GASEOSO

Objetivo:conocer, reflexionar y valorar los hábitos saludables para la alimentación , identificando los nutrimentos que

PROBLEMA: CÓMO ENTENDER LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA CONSIDERANDO LA TEORIA CINETICA AL ELABORAR ALGUNOS PLATILLOS A BASE DE SOYA RICOS EN PROTEINAS Y MINERALES CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS DE MANERA QUE HAGAN CONCIENCIA QUE AL CONSUMIR PRODUCTOS CHATARRA SON MAS COSTOSOS Y PROVOCAN PROBLEMAS DE SOBREPESO Y OBESIDAD.

• HIPOTESIS:SI LOS ALUMNOS INVESTIGAN LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA, DE MANERA PRACTICA, EN UNA ACTIVIDAD COTIDIANA, ENTONCES COMPRENDERAN TEORICAMENTE LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA IMPACTANDO EN SUS HÁBITOS ALIMENTICIOS; EVITANDO PROBLEMAS COMO SOBREPESO Y OBESIDAD.

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

1.-ELABORANDO CARTELES

2.-ELABORANDO MODELOS DE LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

3.-ELABORANDO PLATILLOS DE SOYA

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

4.-ELABORACION DE AGUA DE JAMAICA

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

6.-FERIA DE LA CIENCIA VINCULACION CON LA COMUNIDAD

CONCLUSIONES • LOS ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA SON SÓLIDO, LIQUIDO Y GASEOSO. • EN LA VIDA COTIDIANA PODEMOS OBSERVARLOS Y RECONOCER QUE LA TEORIA CINETICA MOLECULAR INTERVIENE EN ESTOS FÉNOMENOS • AL DESARROLLAR PLATILLOS NUTRITIVOS EL ALUMNO PODRA CAMBIAR SUS HÁBITOS ALIMENTICIOS.