Kalite ve Standartlar Sudan Standartlar ve Metroloji Kurumu-SSMO giriş limanında bütün ürünleri incelemektedir. Bu incelemenin amacı belirli standartlara uyumun olup olmadığının tespit edilmesidir. Sudan uluslararası alandaki bütün sanitari ve pitosanitary standartları tanımaktadır. Ithalatın tamamı bu standartlara tabi bulunmaktadır. Buna ilişkin tetkik ve kalite analizleri yetkili merciler tarafından yapılmaktadır. Giriş noktalarında yetkili birimler sistematik kontrollerini yapmaktadır. Sertifika verifikasyonu laboratuar analizlari ile ürünlerin güvenlik garantisi sağlanmakta ve uygunluk belgesi verilmektedir. Sudan standartları şu anda ISO ile uyumlu değildir. Bu konudaki uyum çalışmaları devam etmektedir. Ayrıca Sudan CODEX Alimentarius Komisyonu üyesi ve SSMO bünyesinde CODEX milli Komisyonu’na sahiptir. Ayrıca Uluslararası Bitki Koruma Konvansiyonu üyesidir.