Indah Julia.docx

LAPORAN TEKS PROSEDUR (UJIAN PRAKTER) BAHASA INDONESIA

OLEH : 1. Alvin Zain Habibi 2. Arian Febriansyah 3. Ariana Putri 4. Basri 5. Dirga Adi Rafsanjani 6. Eras Zulfikar 7. Ilham Ramadhan 8. Indah Julia Da’wanti Putri 9. Laode Dafit 10. Muh. Arung Akbar G 11. Muh. Muhajir 12. Muh. Niswan 13. Muh. Rezky Ananda Putra 14. Ratri Ananda 15. Sabrina 16. Shinta

Madrasah Tsanawiyah Negeri 1 Kendari 2019

PEMBUATAN SAYUR TUMIS Pengertian : sayur kangkung tumis adalah makanan sayur yang di olah dengan cara di tumis,makanan ini sangat di minati oleh banyak orang karena rasa dan manfatnya bagi tubuh. Tujuan

Alat

: untuk memenuhi kolaborasi mata pelajaran Bahasa Indonesia dan Prakarya sebagai laporan untuk ujian praktik Bahasa Indonesia,tahun ajaran 2018/2019. :  Wajan  Pisau  Sendok penggorengan

Bahan

:            

Manfaat

3 ikat sayur kangkung 3 wortel 2 siung bawang putih udang kecil 1 sendok makan minyak goreng 5 cabai saus tiram 2 tomat Masako gula pasir 60 ml air putih 3 lombok besar

:  mengatasi anemia  obat tidur alami  sehat bagi mata

Cara kerja : 1. Cuci sayur kangkung hingga bersih 2. kupas wortel lalu potong sesuai keinginan 3. Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang merah dan cabai hingga harum

4. Tuangkan air dan saus tiram,biarkan mendidih 5. Kemudian masukkan kangkung dan tomat,tunggu 1 menit lalu taburi masako,wortel,lombok besar,dan udang kecil 6. Lalu angkat dan simpan ke mangkuk dan sajikan

LAMPIRAN 1. Kangkung setelah dicuci

2. Proses pemotongan wortel dan lombok besar

3. Hasil dari masakan

PEMBUATAN IKAN GORENG TEPUNG ASAM MANIS Pengertian

Alat

:

Ikan goreng tepung asam manis adalah masakan yang bahan pokoknya dari ikan.makanan ini diminati banyak orang karena rasa gurih dan ditambah saos sebagai penyedap atau penambah rasa untuk ikan goreng.

:  Wajan  Wadah  Sendok penggorengan

Bahan

:                

Cara kerja

Ikan Saus tomat 3 Wortel 6 Lombok besar Mentega Tepung Minyak wijen Saus tiram Cuka Gula pasir Garam dan piksin Jagung manis 2 Jeruk nipis 2 Bawang putih Daun bawang Tepung maizena

: 1. Pisahkan cabai dari tangkainya 2. Potong jagung 3. Pilet ikan 4. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk dan garam ,diamkan beberapa saat 5. Campurkan tepung,garam,dan gula pasir dalam satu wadah 6. Gulingkan ikan kecampuran tepung dan tepuk tepuk 7. Goreng ikan hingga berwarna keemasan,angkat dan tiriskan 8. Saus: panaskan minyak wijen,lalutumis bawang putih hingga harum ,masukkan wortel,daun bawang,saos tomat,lombok

besar,gula,garam,dan air.masak 5 menit hingga wortel lunak masukkan larutan tepung maizena,aduk aduk hingga mengental,tuangkan ikan kedalam saus,masukkan jagung yang telah di potong lalu aduk hingga merata,kemudian angkat dan simpan dimangkuk/piring kemudian sajikan.

LAMPIRAN 1. Proses pemisahan cabai dengan tangkainya

2. Proses pemotongan jagung\

3. Ikan yang dibaluri tepung

4. Proses penggorengan dan pembuatan saus

5. Hasil dari ikan dan saus

6. Proses penyedian makanan

7. Penyajian

8. Proses penyantapan makanan