Ikan Kukus Kasturi

Ikan Kukus Kasturi Bahan-Bahan 1. 1 ekor ikan siakap (sederhana) 2. 4 Ulas Bawang Putih (Didadu) 3. Air limau kasturi (4 biji) 4. 1/4 biji buah nenas (Didadu) 5. 6 helas daun ketumbar (Dihiris halus) 6. 2 helai Daun limau purut (Dihirs halus) 7. 4 biji cili padi (dihiris halus) 8. 8 sudu kecil Sos Ikan 9. 1 biji tomato 10. 3 sudu kecil gula 11. 2 sudu kecil garam

Cara-cara 1. Gaulkan ikan dengan garam yang siap dibasuh dan dihiris

2. Taburkan bahan hirisan (Bawang putih, cili padi, daun limau purut dan daun ketumbar)

3. Taburkan dedadu nenas dan tomato ke atas ikan.

4. Bacuhan untuk sos ialah campuran limau kasturi, sos ikan, gula (2 sudu) dan garam secukup rasa.

5. Masukan bacuhan sos ke atas ikan.

6. Kemudian masukkan ikan ke dalam kukus selama 25 hingga 30 minit.

7. Hiaskan dengan hirisan limau purut dan selesai.