Ikan Buntal Dan Manfaaat.docx

1. Ikan Buntal (Tetraodontidae) Ikan buntal (Tetraodontidae) adalah sebuah famili dari ikan muara dan laut sebagian juga hidup disungai. Ikan buntal merupakan ikan yang sangat mematikan karena mengandung racun yang sangat berbahaya. Bagian yang paling beracun dari ikan ini yaitu bagian kulit, hati, ovarium dan saluran pencernaannya.

2. Klasifikasi Ikan Buntal/ Fugu Kingdom

: Animalia

Filum

: Chordata

Kelas

: Actinopterygii

Ordo

: Tetraodontiformes

Famili

: Tetraodontidae

Genus

: Arothron

Spesies

: Arothron meleagris

3. Racun Pada Ikan Buntal

Racun yang terkandung pada bagian dalam ikan buntal ini disebut dengan Tetrodotoksin (TTX). Dosis mematikan racun ikan buntal bagi manusia diperkirakan 2 mg TTX. Racun ini sangat mematikan dan akan bereaksi pada korbannya hanya dalam waktu kurang dari setengah jam. Berdasarkan beberapa penelitian yang salah satunya dilakukan oleh National Universitas Of Singapore mengungkapkan bahwa racun tetrodotoksin yang ada pada ikan buntal memiliki kekuatan 20 kali lebih mematikan dari pada sianida. Tetrodotoksin, juga dikenal dengan nama “tetrodox” dan umumnya disingkat menjadi TTX, adalah sejenis neurotoksin yang dikenal tidak memiliki penawar racunnya. TTX merupakan suatu zat yang stabil terhadap panas, dan larut dalam air. Tetrodotoksin menghambat potensial aksi saraf dengan berkaitan dengan pori-pori saluran natrium pada membran sel saraf. 4. Gejala Keracunan Tetrodotoksin Gejala keracunan TTX biasanya muncul setelah 10-45 menit setelah mengkonsumsi ikan buntal. Gejala yang pertama kali muncul adalah paraestesia oral (mati rasa di daerah bibir, lidah, dan mulut). Gejala tersebut juga disertai dengan mual, muntah, diaforesis (berkeringat hebat), hipersalivasi (peningkatan produksi air ludah), sakit perut, pusing, kesulitan menelan dan kesulitan berbicara. Rasa tidak enak badan, kelemahan otot, kelumpuhan bertahap dimulai dari tungkai bawah lalu naik ke bagian tubuh lain. Kematian biasanya dapat terjadi pada 24 jam pertama setelah memakan ikan buntal yang mengandung racun TTX.

5. Manfaat Ikan Buntal

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Adanya kandungan gizi serta nutrisi yang terdapat pada ikan buntal tutul bermanfaat mampu meningkatkan daya tahan tubuh anda, sehingga terlindungi dari berbagai macam penyakit, misalnya pilek, batuk, demam, pusing dan lainnya.Selain itu juga dapat menambah stamina, jadi dalam melakukan kegiatan lebih semangat. 2. Meningkatkan Nafsu Makan Ikan buntal tutul mempunyai manfaat meningkatkan nafsu makan, sebab dagingnya rasanya lezat bisa diolah menjadi beragam makanan, orang Jepang biasa mengolahnya menjadi buntal sashimi. Selain itu pengolahannya juga dapat digoreng, dipanggang, maupun direbus. 3. Mengandung Protein Memakan ikan buntal tutul secara rutin dapat mencukupi kebutuhan protein di dalam tubuh manusia, sehingga kita tidak mengalami malnutrisi. Selainitu juga bermanfaat sekali untuk memperbaiki gizi buruk serta dapat menghilangkan depresi. Maka dari itu tambahkan buntal tuul ini dalam menu harian anda. Namun pilihlah ikan yang belum terkontaminasi ya. 4. Mengandung Omega 3

Kandungan omega 3 yang ada pada ikan buntal tutul memiliki sifat anti inflamasi, yang efektif dalam mencegah serta mengurangi peradangan dalam jaringan, contohnya radang sendi. Apabila dikonsumsi ini sangat baik sekali namun pengolahannya harus yang benar serta pilihlah ikan yang masih segar. 5. Menurunkan Kolesterol Tinggi Mengonsumsi ikan buntal tutul mempunyai khasiat agar kadar lemak normal kembali, karena dibantu oleh omega 3 pada dagingnya. Penderita kolesterol tingga cenderung karena obesitas. Untuk itu jaga pola hidup yang sehat serta cobalah menyantapnya. 6. Melancarkan Sirkulasi Darah Orang yang makan ikan buntal tutul paling tidak satu kali dalam satu minggu bermanfaat sirkulasi darahnya lancar di dalam tubuh. Dengan

itu silahkan

mencobanya,namun dalam mengolahnya harus yang benar pilih dagingnya saja dan jangan yang sudah terkontaminasi. 7. Mengandung Vitamin A Indera penglihatan anda akan lebih terjaga kesehatannya apabila mengonsumsi ikan buntal tutul karena dagingnya mengandung vitamin A.Selain itu juga mencegah adanya gangguan pada mata dan menjaga kesehatan tubuh. 8. Mencegah Anemia Anemia disebabkan oleh kurangnya darah dalam tubuh, serta kurang asupan dari makanan yang mengandung zat besi. Biasanya orang yang terkena penyakit tersebutakan sering pusing, terlihat pucatdan lemas. Maka dari itu makanlah ikan buntal tutul untuk mencegahnya. 9. Mengobati Pilek

Seseorang yang menderita sakit pilek biasanya akan keluar ingusnya dari hidung, selain itu juga sering dibarengi oleh pusing dan demam. Pada umumnya terjadi akibat kekebalan menurun, kehujanan, angin-anginan dan sebagainya. Oleh karena itu cobalah makan daging ikan buntal tutul untuk penyembuhannya. 10. Menambah Energi Dengan mengonsumsi ikan buntal tutul ternyata dapat menambah energi dalam tubuh, sehingga ini sangat cocok sekali agar dalam menjalani aktivitas tidak lemas serta lesu. Selain itu juga bisa membuat tubuh anda segar bugar atau tidak terlihat pucat.