Hotel La Maravillosa G-7.pdf.pdf

INTEGRANTES

:

ROSA L. TERRAZAS CHAVEZ JORGE CAJIRI RIVERO ANDRES AGUILAR FUENTES VIVIANA CESPEDES CESPEDES MAYRA CHOQUE AGUIRRE

MATERIA

:

JUEGO DE NEGOCIOS

GRUPO

:

F

DOCENTE

:

Dr. Armando Porcel

AÑO

:

2017

SANTA CRUZ - BOLIVIA

212050923 212003925 213057808 211142557 212074091

INDICE 1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL. ...................................................................................................... 3 1.2 NOMBRE DEL HOTEL .................................................................................. 3 1.3 LOCALIZACIÓN ............................................................................................. 3 1.3.1 MACROLOCALIZACION ......................................................................... 3 1.3.2 MICROLOCALIZACION ........................................................................... 4 1.4 ¿A QUÉ SE DEDICARÁ?............................................................................... 4 1.5 CÓMO SE VA A INICIAR ............................................................................... 4 1.6 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ................................................................. 4 1.7 POR QUÉ EL HOTEL TENDRÁ ÉXITO ......................................................... 5 1.8 ASPECTOS FILOSÓFICOS E INFORMACIÓN BASICA GENERAL ............. 5 1.8.1 MISIÓN .................................................................................................... 6 1.8.2 VISION..................................................................................................... 6 1.9 VALORES ...................................................................................................... 7 1.10 OBJETIVOS ................................................................................................ 7 1.10.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................................... 7 1.10.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................. 7 1.10.3 OBJETIVO ESTRATEGICO................................................................... 7 1.10.4 METAS BÁSICAS .................................................................................. 7 2. PRODUCTO Y/O SERVICIO ............................................................................. 10 2.1 Servicio principal .......................................................................................... 11 2.2 SERVICIO PARA TODOS LOS HUÉSPEDES ............................................ 16 3. ESTUDIO DE MERCADO ................................................................................. 34 OBJETIVOS ....................................................................................................... 34 3.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO .............................................. 35 3.2.1 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN ................................. 35 3.2.2 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO:......... 35 3.2.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO: 35 3.3 ANALISIS DEL MICROENTORNO .............................................................. 36

3.4 CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS DE MICROENTORNO ........................... 39 3.5 CONCLUCION FINAL DEL ANALISIS DE MICROENTORNO .................... 40 3.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA .............................................................. 41 3.7 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTEL 3 ESTRELLAS. .................. 42 3.8 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 4 ESTRELLAS ........ 43 3.9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 5 ESTRELLAS ........ 44 3.5.1 El nuevo turista. ..................................................................................... 45 3.6 Segmentación .............................................................................................. 45 4.- PLAN COMERCIAL.......................................................................................... 47 4.1. INTRODUCCION ........................................................................................ 47 4.2 MERCADO POTENCIAL ............................................................................. 47 4.2.1. SEGMENTACIÓN ................................................................................. 49 4.3. PROYECCION DE HABITACIONES .......................................................... 50 4.3.1. CAPACIDAD INSTALADA ...................................................................... 51 4.4. PRONÓSTICO DE VENTAS ....................................................................... 52 4.5. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA. ........................................................... 54 4.5.1. MERCADO OBJETIVO ......................................................................... 55 4.5.2. FUERZA DE VENTA PARA EL HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................................ 56 4.5.3. COMISIONES ....................................................................................... 58 4.6. OBJETIVO .................................................................................................. 59 4.6.1 ASIGNACIÓN DE LA MARCA Y LOGOTIPO ........................................ 59 4.6.2. Objetivos que debe cumplir la marca: ................................................... 60 4.7. MIX COMERCIAL ....................................................................................... 61 4.7.1. POLITICA DE PROYECTO Y/O SERVICIO ......................................... 61 4.7.2. SERVICIO Y/O PRINCIPAL ................................................................. 61 4.7.3. POLITICA DE PLAZA ........................................................................... 61 4.7.4. POLÍTICAS DE PRECIO ...................................................................... 62 4.8. POLITICAS DE PROMOCION Y/O PUBLICIDAD ...................................... 63 4.8.1. PROMOCIÓN ....................................................................................... 63

4.8.2. PUBLICIDAD ........................................................................................ 64 4.9. CICLO DE VIDA DE LA PUBLICIDAD ........................................................ 68 4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 68 4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 68 4.9.2. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 69 4.9.3. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 70 4.9.4. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” ................................................................................................. 71 4.10. EVENTOS ................................................................................................. 71 5. PLAN DE OPERACIONES ................................................................................ 81 5.1 CARACTERISTICAS DEL HOTEL ............................................................... 81 5.2 UBICACIÓN DEL HOTEL ............................................................................ 83 5.3 DESCRIPCION DEL LUGAR ....................................................................... 82 5.4 INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL ............................................................. 83 5.5 INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL .................. 89 5.5.1. COSTOS FIJOS.................................................................................... 91 5.5.2 COSTOS VARIABLES ........................................................................... 92 5.6. SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................................................. 94 5.6.1. MATERIAS PRIMAS REQUERIDAS .................................................... 94 5.6.2 CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................. 95 5.6.3 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES ............................ 96 5.6.4 DESCRIPCIÓN DE PROVEEDORES POR TIPO DE MATERIA PRIMA ............................................................................................................ 97 5.7 SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO. ..................................................... 101 5.8 PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD ................................................. 105 5.8.1 SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ................................................ 108 5.11 ESTRATEGIA DEL PLAN DE OPERACIONES ....................................... 111 5.12 PRODUCTO VALOR ............................................................................... 113

6.1.1 HABITACIONES SINGLES .................................................................. 113 6.1.2 HABITACIONES DOBLES ................................................................... 115 6.1.3 PISCINA DE AGUAS TERMALES ....................................................... 118 6.1.4. ÁREAS DE DESCANSO ..................................................................... 118 6.1.5 PASEO ARTESANAL .......................................................................... 119 6.1.6 ARQUITECTURA EN MINIATURA ...................................................... 119 5.13 PROCESO DE LOGISTICA ..................................................................... 120 5.13.1 FLUJOGRAMA DE LLEGA Y SALIDA DEL HOTEL .......................... 120 5.13.2 FLUJOGRAMA DE RECEPCION ...................................................... 123 5.13.3 FLUJOGRAMA DEL RESTAURANTE ............................................... 124 5.13.4 FLUJOGRAMA DEL CAMARERO ..................................................... 126 5.13.5 FLUJOGRAMA DEL ARTESANO ...................................................... 127 5.13.6 FLUJOGRAMA DEL GUIA TURISTICO ............................................ 128 5.14 PROGRAMAS DE SEGURIDAD .............................................................. 129 6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS................................................................. 136 6.1. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS ............................... 137 6.1.1. PRONÓSTICO DE CAPITAL HUMANO ............................................. 137 6.1.2. PRONÓSTICOS DE LA OFERTA DE EMPLEADOS ......................... 138 6.1.3. EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y DEMANDA 138 6.2. ASPECTOS FILOSÓFICOS...................................................................... 139 6.2.1. OBJETIVOS ........................................................................................ 139 6.2.2. Valores organizacionales .................................................................... 141 Misión ........................................................................................................... 141 Visión ............................................................................................................ 141 6.3 TAMAÑO DE LA PLANILLA LABORAL ..................................................... 142 6.3.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS............................................................. 143 6.3.2. PERSONAL EJECUTIVO ................................................................... 143 6.3.3. PERSONAL ADMINISTRATIVO ......................................................... 149 6.3.4. PERSONAL OPERATIVO .................................................................. 154 6.3.5. FUERZAS DE VENTAS ...................................................................... 163 6.4 MÉTODOS PARA LA FIJACIÓN DE SUELDOS........................................ 165

6.4.1. ESQUEMAS DE PAGO ...................................................................... 167 6.4.2. BONOS AL PERSONAL ..................................................................... 168 6.4.3. POLÍTICAS DEL PERSONAL ............................................................. 170 6.5 RECLUTAMIENTO DE PERSONAL .......................................................... 175 6.5.1 PROCESO DE RECLUTAMIENTO ..................................................... 172 6.5.2 MEDIOS DE RECLUTAMIENTO ......................................................... 172 6.6 PROCESO DE SELECCIÓN DE PERSONAL ........................................... 178 6.6.1. ENTREVISTA DE SELECCIÓN ......................................................... 179 6.6.2. CONTRATACIÓN ............................................................................... 180 6.6.3. HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO ............................................. 182 6.6.4. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO ..................................................... 183 6.6.5. BENEFICIOS SOCIALES (SEGURO SOCIAL Y AFP) ....................... 184 6.6.6. ORGANIGRAMA................................................................................. 185 7.- PLAN ECONOMICO – FINANCIERO ............................................................ 186 7.1.- CONCEPTO:............................................................................................ 187 7.2.- INVERSION: ............................................................................................ 187 7.3.- INVERSIÓN FIJA: .................................................................................... 187 7.4.- INVERSION NECESARIA PARA PONER EN MARCHA EL PLAN DE NEGOCIO ........................................................................................................ 188 7.5 ESTADO DE RESULTADO POR AÑO ...................................................... 189 7.6.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO Y POR TRIMESTRE ....................... 190 7.7.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO ......................................................... 195 7.8.1.- BALANCE GENERAL POR AÑO .......................................................... 196 7.9.- EVALUACION DEL PROYECTO ............................................................. 198 8. ANALISIS DE INDICES ................................................................................... 200 8 ESTUDIO JURIDICO FISCAL .......................................................................... 202 8.1 ESTUDIO JURIDICO PARA REGISTRAR EL HOTEL .............................. 203 8.2 RAZONES QUE LO JUSTIFICAN. ............................................................. 203 8.3 SOCIOS. .................................................................................................... 204 8.4 PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA.......................... 204 8.4.1. INSCRIPCION ENFUNDEMPRESA ................................................... 205

8.4.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS ............................................................................................. 206 8.4.3. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT).............................................................................................................. 207 8.4.4. SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS INTERNOS ........................ 208 8.4.5. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE (ALCALDÍA MUNICIPAL) ................................................................................................. 208 8.4.6. REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD ................................ 209 8.4.7. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP'S) .......... 210 8.4.8. REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE TRABAJO . 211 8.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO ............ 212 8.5.1 PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO........................... 212 8.5.2. INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR ............................................. 213 8.5.3. REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE SANIDAD ........... 214 8.5.4 OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO Y AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO ........................................................... 214 8.6. INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO ...................... 215 8.7. INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ ................ 215 8.8. OBLIGACIONES FISCALES ..................................................................... 216 8.9. IMPUESTOS A PAGAR ............................................................................ 216 8.9.1 IMPUESTOS NACIONALES ................................................................ 216 8.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES............................................................... 216

PLAN DE NEGOCIOS 2017

GERENTE GENERAL ROSA LAURA TERRAZAS CHAVEZ REGISTRO 21250923 GERENTE COMERCIAL

JORGE CAJIRI REGISTRO 212003925 GERENTE FINANCIERO

ANDRES MANUEL REGISTRO 213057808

GERENTE RECURSOS HUMANO MAYRA CELESTE CHOKE ARDAYA REGISTRO 212074091 GERENTE DE OPERACIONES

VIVIANA CESPEDES CESPEDES REGISTRO 211142557

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº1 GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL. 1.2. NOMBRE DEL HOTEL

Eslogan (( bolivia a tu alcanze en un solo lugar))

1.3. LOCALIZACIÓN

Hotel La Maravillosa Bolivia se encontrara ubicado En el municipio de santa cruz carretera a Cochabamba está a 19 minutos de la plaza principal hacia el 5 anillo , el terreno cuenta con una superficie de 850,5 mt2.

1.3.1 MACROLOCALIZACION I.

II.

Económico involucra la participación de varios sectores gubernamentales y también privados. Esta actividad contribuye a generar empleos directo e indirecto. Social porque el departamento de santa cruz muestra importante niveles de crecimiento de esta actividad.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 III.

Clima en esta ubicación se encuentra un ambiente húmedo templado porque está lleno de áreas verdes.

1.3.2 MICROLOCALIZACION I. II. III.

Geográfica es una zona tranquila y tiene alcance de la zona urbana Legales las políticas municipales están abierta para realizar inversiones. Servicios básicos cuenta con todos los servicios.

1.4. ¿A QUÉ SE DEDICARÁ?

El Hotel La Maravillosa Bolivia S.A se dedicará por ser un lugar cultural y diverso, que exhibe la nueve culturas de 9 departamentos de Bolivia resaltando una tipificación (arquitectura en miniatura, ambiente, comida,) de Bolivia en un solo lugar . también su historia siendo un gran atrayente para turistas y nacionales que viajan al interior, también que constara con un programa interactivo de tecnología de punta un chat interactivo para nuestro huéspedes de paso por el hotel, además brindaremos servicios complementarios como restaurante ambientado ,salón de eventos culturales y privados, piscina rodeada de cabañas de jatata , sector de hamaca tejidas, una tienda de artesanías y mucho más. 1.5. CÓMO SE VA A INICIAR

Hotel La Maravillosa Bolivia S.A iniciará sus actividades el cuarto trimestre del 2017 con 150 cómodas habitaciones de las cuales 75 son simples y 75 dobles que tendrán un estilo cultural, permitiendo al turista vivir, sentir, la Bolivia a tu alcance que damos y que se pueda valorar el conocimiento que podemos ofrecer de cada departamento todo esto gracias al excelente servicio del persona , atentos con la calidad en las actividades diferenciadas que se realicen. 1.6. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Hotel La Maravillosa Bolivia se dará a conocer el desarrollo turístico ,estará constituido legalmente como una Sociedad Anónima que ingresará al mercado ofreciendo servicios únicos y diferenciados para los turistas que buscan reafirmar la cultura de Bolivia en sus 9 departamentos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 La tipificación arquitectónica de toda Bolivia en un solo lugar llevando así una estrategia diferenciada enfocada en el cliente,

En la maravillosa Bolivia Tendrá a su disposición 

restaurante gastronómico de Bolivia con ambientación.

 servicio de restaurante 24 horas  Room servicie 24 horas       

Servicio de recojo de lugar de llegada del huésped hacia el hotel. servicio de personalizado de elaboración de artesanía para llevar de recuerdo y supervisado por un guía. Servicio de alquiler de películas bolivianas a habitación. Espacios de relajación piscina hidromasaje etc Sector de descanso donde se encuentran hamacas tejidas y cabañas de jatatas característico de santa cruz. Un paseo de ventas de artesanías, ropa, accesorios. Personal capacitado que hablara el idiomas ingles y 1 español y 1 lengua nativa quecha.

1.7. POR QUÉ EL HOTEL TENDRÁ ÉXITO

Porque concentrará todas sus actividades en el cliente, proporcionándole satisfacción de manera eficaz y eficiente, con un personal motivado dominando 1 idiomas y 2 lengua nativa, capacitado en reafirmar la cultura que Bolivia te plasma en todas las actividades diferenciadas, desde tipificación arquitectónica artesanías, el cliente elabora su propia artesanía, danzas, música hasta juegos culturales. Además de ser uno de los porcentajes más altos en motivo de viaje de turistas nacionales (según el viceministerio de turismo), esto representa una gran oportunidad. 1.8. ASPECTOS FILOSÓFICOS E INFORMACIÓN BASICA GENERAL

1.8.1 MISIÓN Hotel La Maravillosa Bolivia es una empresa hotelera dedicada al servicio hotelero con el objetivo de satisfacer las necesidades de descanso y entretenimiento de nuestros clientes mediante trabajo en equipo brindando atención personalizada, de calidad y excelente servicio.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 1.8.2 VISION Ser la Empresa Líder a nivel Nacional, en el rubro hotelero y a la vez conseguir renombre internacional para ser la primera opción de turistas nacionales y extranjeros.

1.9 VALORES  Calidad de Servicios Brindamos calidad cuando lo que ofrecemos conforma y supera las expectativas de ellos de manera.  Honestidad Es una cualidad humana que consiste en comportarse y expresarse con coherencia y sinceridad, de acuerdo con los valores de verdad y justicia. Actuamos de acuerdo a este valor cuando somos sinceros y cuidadoso con los demás tanto clientes internos como externos y también proveedores. Involucra respeto a la verdad en relación con el mundo, los hechos y las personas.  Calidez Es un valor que se relaciona con la amabilidad y la cordialidad. Somos cálidos cuando tratamos al otro con mejor actitud que haga sentirse al otro bienvenidos y apreciados.  Compromiso El compromiso es la capacidad que posee el personal para tomar conciencia de la importancia que tiene el cumplir con el desarrollo de su trabajo.  Trabajo en equipo Trabajamos en equipo cuando todos compartimos un propósito común, claramente conocido y nos respetamos, colaboramos y necesitamos mutuamente, alcanzando resultados de calidad.  Innovación Con el fin de anticiparse a las necesidades todos tenemos la responsabilidad de escuchar la voz del cliente, estudiar las tendencias tecnológicas, tendencias de mercado analizando los cambios en los hábitos de consumo.

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1.10 OBJETIVOS 1.10.1. OBJETIVO GENERAL Brindar comodidad y un ambiente familiar a los huéspedes, elevar nuestro patrimonio nacional a través de la atención personalizada y cordial del personal, para que los huéspedes decidan en una nueva oportunidad elegirnos y así hospedarse en el hotel, convirtiéndonos en la mejor opción de hospedaje y diversión familiar

1.9.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Las diferentes herramientas que se aplicarán para conseguir la implementación:   

Posicionarse como una de las mejores alternativas hoteleras para los turistas  Alcanzar un prestigio importante como hotel ante la sociedad cultural a través de diferentes promociones intensivas de posicionamiento en medios de comunicación. Lograr satisfacer completamente las necesidades de los clientes de esa manera obtener y mantener su lealtad.

1.9.3 OBJETIVO ESTRATEGICO Obtener el liderazgo a nivel nacional, de los hoteles de cuatro estrellas en cuanto a participación de mercado, a través de un servicio diferenciado acorde a las necesidades y exigencias de los clientes. 1.9.4 METAS BÁSICAS Metas Básicas (Expresado en porcentaje)

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Tipo de Meta

Participación en el Mercado Nacional Participación en el Mercado Internacional Rentabilidad sobre la activo Rentabilidad sobre el patrimonio Margen de utilidad neta

Corto Plazo

Mediano Plazo

Largo Plazo

año 1 10%

año 2 12%

año 3 14%

año 4 16%

10%

12%

14%

16%

-0.7% -0.7% -20.8%

2.9% 3.5% 23.2%

5% 6.5% 6.7% 8.4% 38.5% 44%

Factores claves que permitirán el logro el objetivo   

Realizar una estrategia de penetración mediante publicidades intensivas. Realizar una adecuada selección y manejo de las fuerzas de ventas. Tener una eficiente distribución de la infraestructura (Lay out)

    

Realizar una adecuada selección y relación con los proveedores. Tener sistemas eficientes que permitan la calidad en los insumos. Personales eficientes, eficaces, capacitados y motivados. Relación interactiva entre todas las áreas de la organización. Manejo eficiente de indicadores por área.

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CAPITULO Nº2 PRODUCTO Y/SERVICIO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 PRODUCTO Y/O SERVICIO El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA es un proyecto de inversión que nace de la idea de satisfacer necesidades de los turistas nacionales e internacionales que desean conocer y empaparse de la cultura de Bolivia. Sabiendo de las exigencias en cuanto a calidad y eficiencia de servicio, se contara con un personal altamente calificado que se encargara de atender a nuestros clientes de una manera agradable y confiable, cumpliendo todas las exigencias qque el cliente requiere.

El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá los siguientes servicios: 2.1 Servicio principal El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA ofrecerá cómodas habitaciones que estarán diseñadas y equipadas acordes a la diversificación de los 9 departamentos de Bolivia divididas en sus regiones: altiplano, valle, trópico a través de adornos, cuadros con imágenes, y un diseño contemporáneo en todo el hotel sin dejar de lado el toque de elegancia y comodidad.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Para ello se tendrá a disposición del cliente dos tipos de habitaciones: HABITACIONES CARACTERISTICAS CANTIDAD SINGLES

1 CAMA

100

DOBLES

2 CAMAS

50

HABITACIONES SINGLES

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Las habitaciones simgles son cómodas y están decoradas con un diseño cultural dependiendo del bloue en el uqe se encuentre el huésped ira también la decoración de la habitación , elegantes con buena iluminación y con el equipamiento necesario para garantizar una agradable estadía, brindando así una experiencia única para nuestro huésped. Las habitaciones simples contaran con una dimensión de 8 mtrs2 de acuerdo a lo establecido en el reglamento de hospedaje turístico. SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES SIMPLE: Servicio a la habitación las 24 hrs. de comida. Servicio de despertador Servicio de lavandería y planchado Servicio de cuna a la habitacion Burbujas de baño Musica ambiental afuera de las habitaciones por region EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION SIMPLE: 1 cama de dos plazas 1 velador con lámpara 1 ropero empotrado 1 frigobar

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1 televisor LCD de 32¨ con servicio de cable 1 teléfono inalámbrico 1 aire acondicionado 1 baño privado ( contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, espejo y papelera) Artículos de aseo personal 1 silla hamaca Conexión wifi Sistema contra incendios (bajo normas internacionales)

HABITACIONES DOBLES

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Las habitaciones dobles contaran con dos camas las cuales son ideales tanto para niños como para adultos, se contaran con camas de 2 plazas, estarán decoradas dependiendo del sector uqe elijan para hospedarse como ser altiplano, valle o trópico

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 . Las habitaciones dobles contaran con una dimensión de 11 mtrs2 de acuerdo a lo establecido en el reglamento de hospedaje turístico. SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES DOBLE: Servicio a la habitación las 24 hrs. de comida. Servicio de despertador Servicio de lavandería y planchado Servicio de cuna a la habitación Musica ambiental afuera de las habitaciones por region EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION DOBLE: 2 cama de dos plazas 1 velador con lámpara 1 ropero empotrado 1 frigo bar 1 televisor LCD de 42¨ con servicio de cable 1 teléfono inalámbrico 1 aire acondicionado 1 baño privado ( contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, espejo y papelera) Artículos de aseo personal 1 sofá de 2 cuerpos 1 mesita revistera 1 silla perezosa Conexión wifi Sistema contra incendios (bajo normas internacionales)

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 2.2 SERVICIO PARA TODOS LOS HUÉSPEDES

Además de brindar las comodidades necesarias para los huéspedes, el hotel contara con servicios adiciones los cuales harán más gratos los momentos de esparcimiento y recreación familiar. El huésped podrá acceder a : UN LOBY

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Sera un lugar de esparcimiento donde se podran observar 9 pilares donde cada pilar tendrá un hueco estilo vitrina donde se podrá apreciar las vestimentas típicas de cada departamento en pequeñas estatuas; mientras esperan ser atendidos. UN BAR

Donde los huéspedes podrán disfrutar de los jugos y bebidas exóticas existentes en las diferentes regiones de Bolivia, igualmente se contara con toda la variedad de vinos que se producen en el país, los cuales serán preparados por un Barman capacitado. También contara con una cartilla variada de bebidas y tragos más requeridos entre los turista

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 UN RESTAURANTE que contara con:

Dos ambientes uno interior y otro al aire libre donde se pueda cenar a la luz de la luna, el cliente degustara de la gastronomía nacional e internacional, donde podrá disfrutar de una diversidad de platos típicos y deliciosas bebidas elaboradas de tal manera que lleguen a satisfacer el exigente paladar del cliente.

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LAS PISCINAS :

Al igual que los otros espacios de recreación está decorada con la temática del hotel, cuenta con palmeras, cabañas de jatata originales del trópico boliviano, cuenta con una piscina para los más pequeños y alado una piscina con trampolín y res balines para la diversión de los mayores; contara también con un área en el centro de la piscina donde podrán sentarse a disfrutar la vista y tomar la variedad de jugos que se presentara en la cartilla.

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PISCINA DE AGUAS TERMALES

Se tendrá una piscina de aguas termales (calientes) en el sector donde se encontrara ubicado el bloque del altiplano. Ya que que son aguas que mayormente se encuentran en los departamentos del altiplano, ideales para relajar el cuerpo. CANCHAS POLIFUNCIONALES

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Donde el turista podrá practicar su deporte preferido con instructores que estarán disponibles para indicarle y ayudarlo a utilizar las canchas. ÁREA DE DIVERSIONES PARA LOS NIÑOS

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El hotel contara con un parque de diversiones para los mas pequeños en un ambiente seguro, también contara con futbolines para las personas que deseen un poco de entretenimiento diferente al estar en una cancha deportiva, y revivir su niñez de la manera tradicional. ÁREAS DE DESCANSO

Sera un espacio donde podran descansar al aire libre de la manera tradicional que se realizaba en el trópico debido al clima. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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SERVICIO DE PRIMEROS AUXILIOS

La hotel contara con un servicio de primeros auxilios y con un paramedico para brindarle la atención urgente y necesaria para cualquier persona que utilice las instalaciones, habitaciones del hotel, hasta el personal. SERVICIO DE LAVANDERÍA El servicio de lavandería realizara tanto el lavado y planchado de la ropa dehuésped.

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SALON DE ACTOS Y CONVENCIONES El hotel optara por un salón para realizar las actividades propias del hotel y otro salón adicional para alguna actividad particular que se desee realizar; ambos salones estarán equipados para realizar todas las actividades requeridas por el cliente, tratando asi de satisfacer al máximo sus actividades, contaran con salidas de emergencia y redes contra incendios.

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PASEO ARTESANAL

Será un Paseo Artesanal, para apreciar la variedad de artesanía con la que cuenta Bolivia y poder adquirir recuerdos de su visita por el hotel, como también podrá realizar sus propios recuerdos que nuestros colaboradores le enseñaran como realizarlas. ARQUITECTURA EN MINIATURA

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Sera un área única donde los turistas internacionales o nacionales podrán apreciar las arquitecturas mas sobresalientes de Bolivia pero en tamaño pequeño, y poder sacarse fotos. SERVICIO DE INFORMACIONES Este servicio consistirá en proporcionar información al cliente sobre los lugares turísticos de Bolivia en general.

SERVICIOS ADICIONALES HOTEL Seguro contra accidentes dentro del hotel Atención medica 24 horas Farmacia Estacionamiento amplio Traslado Aeropuerto-Hotel-aeropuerto Agencias de viajes NECESIDADES QUE SE PRETENDEN CUBRIR Las necesidades que satisfacen nuestros sericios son: Hospedaje Alimentación Seguridad Comunicación Información Eventos especiales Recreación

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Descanso Diversión Entretenimiento 2.3 Historia que el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA contara en sus instalaciones

El país nació a la vida republicana con una superficie pretendida de 2.363.769 km² que a partir del año 1860 empezó a sufrir ajustes territoriales. Perdio territorio ante Brasil, Chile, Paraguay; quedando con un territorio de 1 098 581 4 km².

En Bolivia hubo en total 88 diferentes gobiernos entre constitucionales, interinos y de facto con 65 presidentes, siendo el primero Simón Bolívar y el último Evo Morales Ayma. De los 65 presidentes que tuvo Bolivia, sólo 5 son los más longevos; presidentes cuya edad llegaron o pasaron la edad de 90 años.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

27

PLAN DE NEGOCIOS 2017 Y alguno de los lugares turísticos que se promoverán que el hospedante visite serian:

Ubicado a 3.812 metros sobre el nivel del mar, corresponde al lago navegable más alto del mundo, una inmensa masa de agua emplazada entre los paisajes nevados de la Cordillera de los Andes, en la frontera de Perú y Bolivia. Su mayor atractivo lo conforman sus numerosas islas, muchas de ellas con vestigios arqueológicos prehispánicos donde viven comunidades aymaras. Entre ellas la más famosa corresponde a la Isla de Sol, con ruinas incaicas que si bien son modestas tienen el atractivo de estar inmersas entre paisajes sobrecogedores abriéndose en sorpresivos miradores hacia el Titicaca.

Otra impresionante reserva boliviana de 1.895.740 hectáreas situada en el amazonas, característica por su variedad de paisajes que varían entre los montañosos, profundos cañones, selva, bosques nublados y matorrales. Al igual que el Parque Nacional Noel Kempff Mercado destaca por su biodiversidad, con una flora de 5.00 especies, 914 especies registradas de aves y otras 156 de mamíferos. Vale destacar que en los últimos años esta reserva ha saltado a la fama tras ser considerada por la revista National Geographic como una de las zonas con más biodiversidad del planeta y uno de los 20 lugares con mayor interés turístico a nivel mundial

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Inmensa reserva natural de 1.523.446 hectáreas situada en la cuenca del Amazonas, hogar de una extraordinaria biodiversidad biológica, atribuida a los diferentes tipos de hábitat que se desarrollan en ella, figurando bosques húmedos, bosques inundados, bosques secos, sabanas y humedales. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, da albergue a poblaciones de vertebrados de gran tamaño en peligro de extinción en todo el mundo, una flora de 4.000 especies y más de 600 variedades de pájaros.

Durante la época colonial fue una de las ciudades más prosperas de Bolivia y América, hogar de la mina de plata más grande del mundo situada en las faldas de la montaña conocida como Cerro Rico, enriquecimiento que impregnó a la ciudad de lujosas construcciones coloniales barrocas

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Mayor desierto de sal continuo del mundo, una maravilla natural que se extiende por 12.000 km², alcanzando su mayor expresión de belleza entre los meses de enero y marzo, cuando cubriéndose ligeramente de agua, logra reflejar a modo de espejo perfecto las nubes del cielo.

Sucre por una parte, corresponde a una hermosa ciudad colonial hoy declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, de calles empedradas alineadas por antiguas iglesias y típicas casitas blancas techadas con tejas de barro. Cal Orko en sus cercanías es considerado el yacimiento de huellas fosilizadas más grande del mundo, encontrándose en él alrededor de 5000 huellas de pisadas, incluyendo algunas de hasta 25 metros de extensión atribuidas a los titanosaurios. Una de las curiosidades del sitio es albergar la huella de la “caminata de paseo” más larga del mundo alcanzando los 350 metros, un invaluable registro fósil atribuido a un saurio depredador.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

En un sitio que tiene tanta riqueza cultural asociado a un largo periodo de existencia de casi 2500 años, es inevitable sentir las energías que transmiten sus monumentos y monolitos, por que eventos muy importantes ocurrieron ahí. Sus habitantes dejaron huellas, dejaron mensajes a través de sus símbolos, nos dejaron ver su habilidad artística a través de su escultura, su cerámica, sus tejidos. Su cultura es grandiosa. Y dada la importancia mundial que tiene, Tiwanaku pasó a ser declarado por la UNESCO un Patrimonio de la Humanidad.

Reserva de 16.570 hectáreas situada en una región montañosa, emplazamiento de exóticos escenarios naturales donde se suceden profundos cañones, rocas gigantes, cascadas escondidas en grutas y espectaculares cavernas como Huaca Senka y Huma Jalanta, ésta última hábitat de los singulares peces ciegos. También un paraíso para amantes de la paleontología, encontrándose distribuidas a lo largo de todo el parque huellas fosilizadas de dinosaurios de aproximadamente 130 millones de años de antigüedad junto a fósiles marinos aún más antiguos datados de 350 millones de años atrás.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Laguna Colorada, candidata a las 7 maravillas naturales del mundo, con una singular coloración roja adquirida de la pigmentación de las algas que se han desarrollado en ella y Laguna Verde, a los pies del Volcán Licancabur, con vibrantes tonos verde esmeralda

Localizado a pocos kilómetros de la población de Samaipata corresponde a un enclave arqueológico con ruinas de lo que habría formado parte de un asentamiento religioso de la cultura Chané, un singular sitio que tiene la particularidad de albergar una roca esculpida de 250 m de largo por 60 m de ancho, considerada un testimonio sin parangón en toda América. Sumado al interés arqueológico que lo ha llevado a ser declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el sitio cautiva con sus vistas panorámicas hacia las montañas circundantes

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº3 ESTUDIO DE MERCADO

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33

PLAN DE NEGOCIOS 2017 3. ESTUDIO DE MERCADO 3.1.

OBJETIVOS

Determinar las expectativas de los usuarios y la demanda para un proyecto hotelero de categoría cuatro estrellas en santa cruz dela sierra. 3.2.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO

¿Cuáles son los gustos, preferencias y/o exigencias de las personas extranjeras y nacionales al elegir el lugar donde se hospedan cuando visitan Santa Cruz de la Sierra? 3.2.1 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN 3.2.2 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO: Lo que buscamos con nuestra investigación de mercados es saber cuáles son los gustos, preferencias y/o exigencias de las personas que les interesa la cultura de Bolivia y que visitan Santa cruz de la Sierra, para determinar el perfil de nuestro consumidor y además saber el nivel de aceptación de nuestro servicio. 3.2.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO: 

Determinar el motivo de visita a Bolivia.



En que departamento prefiere hospedarse .



Conocer el lugar donde prefiere hospedarse.



Determinar la cantidad de veces que ha visitado Santa Cruz.



Identificar qué es lo que el cliente busca en un hotel.



Conocer que actividades le gustaría realizar dentro del hotel.



Saber qué servicios le gustaría tener a su disposición.



El grado de aceptación de la idea del hotel.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 3.3 ANALISIS DEL MICROENTORNO RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA

Número de competidores

Existe una cifra relativamente baja dentro del sector hotelero que ocupen 4 Mientras más pequeño sea el número de competidores estrellas, los cuales ya tienen fidelizados en el sector, la intensidad de la rivalidad y las a suis clientes en base a sus servicios, agresiones tienden a disminuir. Nota alta. calidad en trato o diferenciación que presenten en relación al resto.

persepcion propia

8

Velocidad de crecimiento del sector industrial

En los ultimos años el sector hotelero ha presentado un crecimiento debido a los distintos eventos, lo cual dio como resultado que exista una cantidad elevada de turistas con respecto a otros años.

Si el ritmo porcentual anual de crecimiento de la demanda es alta, no hay muchas razones para una competencia hostil.

persepcion propia

8

Existencia o no de competidores de diverso tamaño y fuerza

Existe un alto número de competidores con diferentes objetivos y estrategias que compiten en el sector hotelero.

Cuando en el sector no participan pequeños e informales competidores, las condiciones en el juego no se corrompen.

persepcion propia

5

Grado de diferenciación de los competidores participantes del sector

No se tiene una diferenciación marcada entre la competencia, ya que ofrecen servicios con similares características.

Si los competidores han logrado lealtad en su cartera de clientes, el nivel de agresión baja.

persepcion propia

7

Existe un grado moderado de hostilidad en el sector de hotelería, ya que se Si no se aprecian competidores agresivos, que acaparan una gran parte del mercado y con fuerte posicionamiento, el grado de hostilidad es moderado. alta trayectoria en el rubro.

persepcion propia

4

Los costos de inversión que incurren las La ausencia de barreras de salida de costos, de activos empresas son elevados por lo que especializados y emocionales, permite al competidor generan barreras altas para el sector al fracasado salir con facilidad del sector y reduce el momento de querer salir del mismo. grado de rivalidad entre los participantes.

persepcion propia

2

El sector no esta protegido ante la posible amenza de aquellos servicios que satisfacen la necesidad basica de Si los productos sustitutos no igualan mínimamente las descansar debido a que existen diversos funciones de los productos del sector, entonces no son metodos o modos para satisfacer el una amenaza importante. Nota alta. mismo como ser: alquiler de departamentos y otros.

criterio personal

2

criterio personal

2

Existencia o no de competidores cuenta con la existencia de bien consolidados y posicionados competidores bien consolidados y con

Nivel e importancia de las barreras de salidas del sector

34

60

57%

OPORTUNIDAD MODERADA

8

40

20%

AMENAZA

PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos o servicios sustitutos cumplen o no la misma función básica?

Los sustitutos del sector cuentan con precios competitivos y lo que dificulta que muchas personas se decidan por alojarse en hoteles.

Mientras más altos sean los precios de los productos sustitutos, más protegido estará el sector.

Grado de aceptación y crecimiento de los productos sustitutos

Aquellos servicios que sustituyen a los hoteles tienen una gran aceptacion debido a que cuentan con precios mas bajos y presentando un gran crecimiento por la facil accesibilidad de los mismos .

Si ha pasado buen tiempo, y los productos sustitutos no han logrado despegar, hay protección para las empresas del sector.

criterio personal

2

Cantidad de productos sustitutos

Se cuenta con un numero considerable de sustitutos que suplen el servicio de un hotel; entre ellos tenemos: departamentos, alojamientos, hostales, residenciales, como tambien alojarse en casa de algun conocido.

Si el número de productos sustitutos es muy bajo, es una ventaja para el sector.

criterio personal

2

Grado de competitividad del nivel de precios de los productos sustitutos

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35

PLAN DE NEGOCIOS 2017 PODER DE PROVEEDORES

Número de proveedores

Existen variedad de opciones en cuanto a proveedores se refiere, lo cual genera poder en los compradores.

Un alto número de proveedores es favorable para las empresas del sector y reduce el poder de negociación éstos. Nota alta.

Estamos protegidos en cuanto a proveedores sustitutos ya que si uno no

Si existen proveedores con insumos sustitutos,

persepcion propia

8

persepcion propia

8

persepción propia

8

Importancia del insumo que proveen es elevada, ya que toda nuestra proveedor en el proceso productivo, los participantes proveen para el sector industrial organización gira entorno a éstos. del sector estarán protegidos.

persepción propia

1

Como empresa nos vemos amenazados Los proveedores tienen o no Si los insumos del proveedor no generan ningún costo en cuanto a proveedores por su alto algún grado de diferenciación y de cambio entre los participantes del sector, estos grado de diferenciación, por lo tanto últimos tienen más poder de negociación contra los respresentan costos cambiantes éstos influye en nuestros costos proveedores. Nota alta para el sector cambiantes de sobremanera.

persepcion propia

5

Si es improbable que los proveedores puedan avanzar hacia el sector que proveen, integrándose hacia adelante, su poder de negociación se reduce.

persepcion propia

9

Importancia y amenza de la mano gran medida al hotel pero beneficiará al Una mano de obra débil y poco o nada organizada, es resto que opera en el rubro, ya que de obra como proveedor de una ventaja para las empresas del sector. hospedantes eligiran nuevos hoteles en servicios

persepcion propia

5

Existencia o no de Proveedores nos brinda las facilidades que necesita la funcionalmente aceptables y competitivos, esto reduce sustitutos empresa, habrá otro proveedor el poder de los proveedores originales. dispuesto a darnos esas comodidades.

Importancia de los clientes para los proveedores en términos de los volúmene que compran

La importancia en la cantidad de suministros que nos abastecen nuestros Si los participantes del sector compran grandes proveedores es alta, ya que cumplimos volúmenes a los proveedores, y éstos últimos un rol importante en el desempeño de dependen de estas ventas, su poder de negociación se ellos, lo cual genera mayor poder reduce. negociación con éstos.

La importancia de los insumos que nos

Grado de Amenaza de los proveedores a integrarse hacia adelante

Es casi improbable que nuestros proveedores a la larga lleguen a integrarse hacia adelante.

Mientras menos importante sea el insumo del

44

70

63%

OPORTUNIDAD MODERADA

26

40

65%

OPORTUNIDAD MODERADA

El servicio que brinde la mano de obra dentro del rubro hotelero afectará en

sus próximas visitas o recomendarán otras opciones a sus conocidos.

PODER DE LOS COMPRADORES

Número de compradores o clientes

Los clientes nacionales e internacionales son un numero significativo para captar Mientras más grande es el número de compradores, se clientela. Ya que el turismo en Bolivia a reduce la presión en precios y calidad al sector crecido gracias a propuestas de parte industrial. Nota alta. del gobierno.

persepción propia

8

Importancia que tienen los clientes en el rubro hotelero.

Nuestros clientes cumplen un rol importante en nuestro sector, ya que para todas las empresas operantes en él Si el volumen que adquieren los compradores es dependen 100% de los clientes, sin pequeño, entonces no tienen capacidad de negociación importar la cantidad de habitaciones o con las empresas del sector. servicios que requieran (existe poder en los compradores del sector)

persepción propia

3

Si es muy improbable que los compradores se integren hacia atrás y logren auto abastecerse, entonces, el sector estará protegido.

persepcion propia

10

Las agencias de turismo ocupan un lugar importante en el rubro hotelero, ya que éstas pueden presionar mediante Cuando el negocio de los compradores es rentable, porcentajes de ganancias elevados a fin éstos dedican menos tiempo a exigir rebajas en los de mandar a los hoteles mayores precios o incrementos en la calidad al sector industrial. clientes en base al porcentaje que éstos les ofrezcan.

persepcion propia

5

Grado de amenaza de los compradores con integrarse hacia atrás

Nivel de utilidades del grupo comprador y presiones al sector por esta razón

Es improbable que los compradores logren integrarseal sector.

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36

PLAN DE NEGOCIOS 2017 FUENTES

Max. 10 Min: 1

Requisitos de capital

Mediante estudio pudimos observar que las barreras para ingresar al sector Mientras más alto es el nivel de inversiones para hotelero es muy alta; por lo cual genera ingresar al sector, la barrera está levantada y la nota es beneficios para aquellos que ya están alta dentro del sector operando (menor probabilidad de nuevos ingresantes)

criterio personal

8

Economías de escala

En el sector hotelero existe la presencia de economías de escala; ya que Las economías de escala frenan el ingreso. Si el sector proveedores abastecen a hoteles con ya trabaja de esta forma, la barrera está levantada. grandes volúmenes de artículos para que éstos puedan operar en el sector.

criterio personal

7

Existe alto nivel de diferenciación en el medio, ya que cada hotel se diferencia uno del otro mediante el servicio estrella que presenta dentro de sus instalaciones, lo cual los hace diferentes entre si. (barreras altas para nuevos ingresantes)

criterio personal

7

criterio personal

7

VARIABLES A CONSIDERAR

ANÁLISIS CUALITATIVO

SUPUESTOS / TEORÍA

PUNTAJ NOTA IDEAL E

NOTA FINAL

ANÁLISIS DE VARIABLE

71%

OPORTUNIDAD MODERADA

AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES

Diferenciación del producto

Costos cambiantes

Si los participantes del sector han invertido en diferenciarse (marketing agresivo), los nuevos ingresantes mínimamente tendrán que ingresar igualados.

En el rubro hotelero es cotidiano el aplicar costos cambiantes entre sus Cuando los miembros del sector han logrado crear clientes mas fieles, ya que se adopta costos de cambio entre sus clientes, la barrera para los dicha medida para retenerlos y nuevos ingresantes es alta. fidelizarlos; haciendo que a la hora de eligir ellos siempre opten por nosotros.

57

Acceso a canales de distribución

En el rubro hotelero las agencias de turismo juegan un rol importante y se convierten en los principales canales de Si los canales de distribución han sido eficientemente distribución para las empresas, por lo servidos y copados por las empresas del sector, los tanto el rendimiento de los mismos nuevos ingresantes tendrán una fuerte dificultad para dependerá principalmente del introducir sus productos porcentaje de ganancia que ofrecerá cada empresa a las agencias para que éstas se vean motivadas o no.

criterio personal

8

Acceso favorable a materias primas

Es relativamente facil el adquirir los insumos necesarios para la construcción Si hay dificultad para acceder a la materia prima, los del hotel, por lo tanto en este caso las nuevos ingresantes tienen una barrera alta de entrada barreras son bajas tanto para nuevos y el sector está protegido. ingresantes, como así también para empresas ya operantes.

criterio personal

8

Curva de experiencia

En el rubro hotelero se necesita de cierto nivel de experiencia para poder Si la participación en el sector supone altos niveles de administrar el hotel y operar eficientemente en el rubro; así mismo experiencia y conocimentos, los nuevos ingresantes los trabajadores necesitan tener ciertos pueden verse desalentados. niveles de experiencia y aptitudes en atención al cliente.

criterio personal

7

Política gubernamental

El actuar del gobierno hacia el sector es favorable, desde tiempos atrás se ha La existencia de normas gubernamentales específicas para el sector, que dificultan el ingreso o firmado leyes favoreciendo el turismo. Desde el punto de vista de una empresa funcionamiento, ocasiona que los potenciales ingresante, no se topa con ningún tipo participantes tengan una barrera elevada en esta de restricción de parte del gobierno, más materia. allá de los requisitos formales por ley.

criterio personal

5

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80

37

PLAN DE NEGOCIOS 2017 3.4 CONCLUSIONES DEL ANÁLISIS DE MICROENTORNO

AMENAZA DE NUEVOS INGRESANTES

PODER DE LOS PROVEEDORES

OPORTUNIDAD MODERADA

OPORTUNIDAD MODERADA

Se observa que tiene una equilibrada barrera para evitar el ingreso de nuevas empresas al sector, ya que el capital no es exageradamente exigente, los clientes no son totalmente fidelizados, no se necesita un personal que tenga una curva de la experiencia extremadamente eficaz ya que se los puede capacitar en atención al cliente y además, las políticas de gobierno alientan a nuevas empresas a ingresar debido a que está tomando muy enserio el fomento al turismo.

Las agencias de viajes son las principales proveedoras de clientes para los hoteles. Este es un sector muy particular donde existe una mutua interdependencia entre ambos, ya que los hoteles necesitan el trabajo de las agencias y las agencias necesitan trabajar conjuntamente con los hoteles, ya que los beneficios de ambas partes están en juego. El sector no está libre del poder que ejerce el proveedor principal, y cualquier nuevo ingresante tiene que crear vínculos de trabajo para alargar su permanencia en el sector y ser sólida.

PODER DE LOS COMPRADORES

RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA

OPORTUNIDAD MODERADA

OPORTUNIDAD MODERADA

Se puede determinar que en el sector los compradores tienen un poder moderado. Los clientes aceptan las condiciones de precios, tarifas establecidas por el sector tomando en cuenta del nivel de servicio que deseen recibir.

El sector hotelero es un sector fragmentado donde existe una importante cantidad de empresas, lo cual debe motivar a las empresas a que se concentren en un nicho de mercado en especial, o que salgan al mercado a competir por una gran cuota de mercado, para lo cual deben invertir mucho en innovación e implementación de nuevos servicios.

PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS AMENAZA

El sector no está protegido de los sustitutos, debido a que todos los establecimientos para hospedaje cumplen con la condición básica que buscan la mayoría de los clientes, que es dar un ambiente para descansar.

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38

PLAN DE NEGOCIOS 2017 3.5 CONCLUCION FINAL DEL ANALISIS DE MICROENTORNO CONCLUSIONES FINALES MICRO ENTORNO AMENAZAS DE NUEVOS INGRESANTES

71%

OPORTUNIDAD MODERADA

PODER DE PROVEEDORES

63%

OPORTUNIDAD MODERADA

PODER DE LOS COMPRADORES

65%

OPORTUNIDAD MODERADA

RIVALIDAD COMPETITIVA DIRECTA

57%

OPORTUNIDAD MODERADA

PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

20%

AMENAZA

PROMEDIO FINAL

55%

OPORTUNIDAD MODERADA

Al analizar las 5 fuerzas competitivas de Porter concluiremos diciendo que las barreras de entrada al igual que las de salida son de manera moderada, esto hace que el sector sea atractivo y a la vez sea rentable, con respecto a la competencia, hay mucha competitividad ya que hay muchos competidores y muchos Sustitutos que aunque no brindan los mismos servicios, satisfacen la misma necesidad. Este sector también es atractivo porque tenemos una diversa gama de proveedores por lo cual no estaríamos dependiendo de ninguno de ellos teniendo la oportunidad de negociar varios factores como ser precios, calidad, modos de pago, transporte, etc. Así mismo el poder de negociación de los clientes es bajo porque el precio del servicio ya está establecido y el cliente debe aceptar las condiciones.

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39

PLAN DE NEGOCIOS 2017

3.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA Cantidad de hoteles que existen en santa cruz según las estrellas que tienen los hoteles.

Fuente: Elaboración Propia con Datos de la Cámara Hotelera 2012 

CANTIDAD DE HOTELES AFILIADOS A LA CAMARA HOTELERA HOTELES

POR CANTIDAD

ESTRELLAS Hotel de 5 estrellas

8

ECO RESOR

2

Hotel de 4 estrellas

8

Hotel de 3 estrellas

5

Hotel de 2 estrellas

13

Hotel de 1 estrella

15

TOTAL

40

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

40

PLAN DE NEGOCIOS 2017

Para el análisis del estudio de la competencia solo se tomará en cuenta los hoteles de cinco, cuatro y tres estrellas. Debido a que se constituyen como la competencia dentro del sector hotelero 3.7 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTEL 3 ESTRELLAS. DESCRIPC.

PRODUCTO

PRECIO

UBICACIÓN

PROMOCIÓN

MCDO. OBJETIVO

Nº DE HAB.

Precios accesibles desde 250 a 450 Bs.

Av. Cañoto esq. Libertad Nro. 27

Plan matrimonial, plan ejecutivo y plan corporativo

Para todo público

58 habitaciones

de

Precios que varían de 210 a 350 Bs.

Calle. Buenos Aires Nro. 119, esq. Libertad

No cuenta con promociones

Para todo publico

48 habitaciones

Servicio de hotel

Precios que varían desde 210 a 350 bs

Calle. Monseñor Salvatierra Nro. 474

No cuenta con promociones

Para todo público

25 habitaciones y 4 suites

Solo el servicio de hotel

Precios cómodos

Av. Isabel La Católica Nro. 655

No cuenta con promoción

Para todo público

25 habitaciones

Solo servicio de hotel

Precios de 280 a 450 Bs

c. Charagua Nro. 23 (7 Calles)

Plan Luna de Miel.

Para todo público

28 habitaciones y 5 suites

Solo el servicio de hotel

Precios cómodos

Av. Isabel La Católica Nro. 655

No cuenta con promoción

Para todo público

25 habitaciones

Solo servicio de hotel

Precio desde 300bs

Calle Cordillera #240, Santa Cruz de la Sierra 9999

No cuenta con promoción

Para todo público

HOTEL

*Servicio habitación *servicios hotel *Servicios hotel

HOTEL TROPICAL INN

HOTEL MADRID

de de

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

25 habitaciones

41

PLAN DE NEGOCIOS 2017

3.8 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 4 ESTRELLAS NOMBRE DEL HOTEL PRECIO

Simple Estándar $us 60 Simple Ejecutiva $us 70 Doble Estándar $us 75 Doble Ejecutiva $us 85 Triples $us 100 Suite Matrimonial $us 105 SERVICIO DE HOTEL:  Oficina con sistema computarizado  Sala de conferencias  Caja de seguridad  gencia de viajes  Mirador panorámico  Suites de lujo  Restaurant internacional  Piscina  Sauna  Internet  Bar

PRODUCTO

Bs 620,50 Bs 720,50 Bs 820,50 Bs 920,50 Bs 820,50 Bs 920,50            

$us 60 $us 70 $us 80

Piscina Sauna Gimnasio Jacuzzi Salones sociales Centro de Negocios Internet Fax Guardería Cambio de moneda Lavandería Servicio de habitación

 Oficina con sistema computarizado  Sala de conferencias  Caja de seguridad  Agencia de viajes  Mirador panorámico  Suites de lujo  Restaurant internacional  Piscina  Sauna  Internet  Bar Cafetería

PLAZA

Av. Cañoto Nro. 289, esq. Junín

Avenida Cristóbal Mendoza N° 280

de

Está en el corazón de de la cuidad Calle Beni N° 340

PROMOCION

Cuenta con publicidad en la presa escrita http://www.hotelcontinentalpark.com

El medio por el cual se da a conocer. Por su página Web www.hotelarenal.com y en agencia turismo Bala

NUMEROS DE HABITACIONES

Ofrece 56 habitaciones, totalmente equipadas, brindando un ambiente agradable, cómodo y placentero.

El medio por el cual se da a conocer. Mediante folletos Página Web www.hotelcortez .com y en agencia turismo Bala Cuenta con 95 habitaciones

SEGMENTO MERCADO

Ejecutivos

Ejecutivos

Ejecutivos

DE

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42

PLAN DE NEGOCIOS 2017 3.9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE HOTELES DE 5 ESTRELLAS

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Para la conclusión del análisis de la competencia (hotel de 4 estrellas) se tomará en VARIABLES

Producto

HOTEL LAS AMÉRICAS

HOTEL LAS PALMAS

HOTEL CONTINENTAL

HOTEL CORTEZ

4

3

4

4

Precio 4 3 4 4 Ubicación 4 4 4 4 Promoción 5 4 4 2 Nº de 4 4 4 4 habitaciones TOTAL 21 18 20 18 Conclusión 84% 72% 80% 72% cuenta el método de ponderación subjetiva el cual se especifica en el siguiente cuadro:

CONCLUSION ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA - HOTEL DE 4 ESTRELLAS

Se concluye que los hoteles de 4 estrellas representan alta competencia, por lo tanto entrar a esta categoría representa una inversión alta por qué se debe incurrir en gastos adicionales ya que es necesario lograr la atracción y fidelización de los clientes. CONCLUSION DE LA COMPETENCIA Al no contar con un servicio que frece el hotel se ve más diferenciado, se puede notar que el visitante o el hospedante le es indiferente el hotel que escoja para hospedarse. ANALISIS DEL CONSUMIDOR. CAMBIOS EN EL COMPORTAMIENTO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA En los últimos años, el turismo en el mundo ha sufrido cambios por el incremento de la competencia, esto debido a la aparición de nuevos destinos turísticos de países de Sudamérica, Asia y África provocando un cambio en el comportamiento habitual del GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

44

PLAN DE NEGOCIOS 2017 turista y en la oferta de los servicios turísticos en general. A lo que se adiciona efectos directos e indirectos del cambio climático, las innovaciones en los sistemas de transporte, el desarrollo de las Tecnologías de Información y Comunicaciones (TIC’s) y el comercio creciente por Internet, aspectos que moldean las nuevas necesidades y comportamientos de los turistas en el mundo. 3.5.1 El nuevo turista. En los destinos de larga distancia, donde la característica fundamental son las dificultades de acceso, prolongados tramos de recorrido aéreos o terrestres, precaria infraestructura de conectividad, pero con importantes, atractivos y singulares

3.6 Segmentación Mediante estudio se pudo determinar el posible mercado nacional al que esta dirigido nuestro hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” que viene a ser un grupo de personas entre 25 a 54 años (siendo 36,3% de la población Boliviana de dicha edad) con un promedio de ingresos media-alta. Distribución por edad: 0-14 años: 33,3% (hombres 1.805.121/mujeres 1.737.794) 15-24 años: 19,8% (hombres 1.063.823/mujeres 1.037.320) 25-54 años: 36,3% (hombres 1.878.736/mujeres 1.979.819) 55-64 años: 5,7% (hombres 280.809/mujeres 322.057) 65 años y más: 4,9% (hombres 232.514/mujeres 293.493) Fuente: http://www.indexmundi.com/es/bolivia/distribucion_por_edad.html De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el porcentaje de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de 4 estrellas en el departamento de Santa Cruz.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº4 +

PLAN COMERCIAL Y MARKETING

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 4.- PLAN COMERCIAL 4.1. INTRODUCCION Se especificara el plan de marketing, como parte del plan estratégico del “HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.”, donde se pretende realizar la mejor combinación de los distintos instrumentos de marketing que son las 4”p” (producto, precio, plaza y promoción). El plan comercial se refiere a la planificación de las tareas de gestión o administración comercial, donde se deben considerar los siguientes aspectos principalmente: Gestión de venta, promoción de venta, gestión de cliente y técnicas de negociación. 43 m 7 MERCADO POTENCIAL En mercado potencial es el volumen máximo que podría alcanzar un producto o servicio en un horizonte temporal establecido, está conformado por un grupo de personas con una variedad de deseos, necesidades y características personales. Para realizar el mercado potencial, se tomó en cuenta los datos obtenidos por la cámara hotelera y la empresa Consultora Captura Market de los años 2017-2018. 

AÑO

Potencial de mercado de turistas nacionales por trimestre que visitan santa cruz (2017-2018).

I TRIMESTRE

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

2017

562

385

528

298

376

224

668

431

2018

597

414

566

312

395

239

702

456

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Capture Market 

Potencial de mercado de turistas extranjeros por país de origen, por trimestre y por agencias que visitan Santa Cruz (2017-2018).

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

AÑO

1t

2t

3t

4t

AÑO

SINGLE S

DOBLES

SINGLE S

DOBLE S

SINGLE S

DOBLE S

SINGLE S

DOBLE S

764

444

890

521

1,124

970

759

525

803

486

936

548

1,083

784

798

553

2017 2018

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Capture Market Tomando como referencia las proyecciones de los años 2017-2018 procedimos a lo siguiente: mediante la fórmula de regresión lineal Y=aX+b proyectamos valores para cada trimestre y posteriormente multiplicamos esos valores por sus índice de temporada y de esta manera se obtuvo las proyecciones del mercado potencial de los años 2019-2020 como se muestra a continuación. Proyección de llegadas de turistas nacionales que visitan Santa Cruz MERCADO POTENCIAL DE TURISTAS NACIONALES I TRIMESTRE X

AÑOS

SINGLES

II TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

III TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

IV TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

DOBLES

1 2

2017

562

385

528

298

376

224

668

431

2018

597

414

566

312

395

239

702

456

3

2019

542

307

586

418

857

566

497

302

4

2020

570

322

616

439

900

593

522

317

2,271

1,428

2,296

1,466

2,529

1,622

2,389

1,506

TOTAL

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el porcentaje de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de 4 estrellas en el departamento de Santa Cruz. Proyección de llegadas de turistas extranjeros que visitan Santa Cruz MERCADO POTENCIAL DE TURISTAS EXTRANJEROS I TRIMESTRE X

AÑOS

1 2 3 4 TOTAL

SINGLES

II TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

III TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

IV TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

DOBLES

2017

764

444

890

521

1,124

970

759

525

2018

803

468

936

548

1,183

784

1,798

553

2019

1,320

716

1,358

578

997

338

1,553

616

2020

1,546

654

1,581

527

1,154

307

1,788

559

4,433

2,282

4,766

2,175

4,458

2,399

5,898

2,254

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market

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48

PLAN DE NEGOCIOS 2017 4.2.1. SEGMENTACIÓN Mediante estudio se pudo determinar el posible mercado nacional al que esta dirigido nuestro hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” que viene a ser un grupo de personas entre 25 a 54 años (siendo 36,3% de la población Boliviana de dicha edad) con un promedio de ingresos media-alta. Distribución por edad: 0-14 años: 33,3% (hombres 1.805.121/mujeres 1.737.794) 15-24 años: 19,8% (hombres 1.063.823/mujeres 1.037.320) 25-54 años: 36,3% (hombres 1.878.736/mujeres 1.979.819) 55-64 años: 5,7% (hombres 280.809/mujeres 322.057) 65 años y más: 4,9% (hombres 232.514/mujeres 293.493) Fuente: http://www.indexmundi.com/es/bolivia/distribucion_por_edad.html

De acuerdo a los datos obtenidos por la Cámara Hotelera se estableció el porcentaje de turista nacional y extranjero que se hospedan en los hoteles de 4 estrellas en el departamento de Santa Cruz.

N* 5* 4* 3* Total

LLEGADA DE VISITANTES SEGÚN CATEGORIA (3* A 5*) GESTION 2015 TuristasExtranjeros TuristasNacionales Totales 63.24% 56.79% 60.99% 167858 81036 248894 84945 32.00% 46614 32.67% 131559 32.24% 12610 4.75% 15041 10.54% 27651 6.78% 265413 100.00% 142691 100.00% 408104 100.00%

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market Una vez realizada la proyección del mercado potencial de los turistas nacionales e internacionales que visitan el departamento de Santa Cruz, seguidamente se obtendrá el número de turistas que corresponden al Hotel de acuerdo al sector elegido (Hoteles de 4 estrella).

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49

PLAN DE NEGOCIOS 2017 Proyección de llegada de turistas que visitan Santa Cruz a los hoteles de 4

estrellas. NACIONAL MERCADO POTENCIAL DE HOTEL 4 ESTRELLA (%) AL DEP. DE SANTA CRUZ I TRIMESTRE AÑO

SINGLES 2017 2018 2019 2020

TOTAL

II TRIMESTRE

DOBLES

184 195 177 186

126 135 100 105

742

466

SINGLES

III TRIMESTRE

DOBLES

172 185 191 201

97 102 137 143

750

479

SINGLES

IV TRIMESTRE

DOBLES

123 129 280 294

SINGLES

73 78 185 194

826

DOBLES

218 229 162 170

530

141 149 99 104

780

492

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market

Proyección de llegada de turistas que visitan Santa Cruz a los hoteles de 4 estrellas. INTERNACIONAL MERCADO POTENCIAL DE HOTEL 4 ESTRELLAS (%) DEP. DE SANTA CRUZ I TRIMESTRE AÑO

SINGLES 2,017 2,018 2,019 2,020

TOTAL

II TRIMESTRE

DOBLES

245 257 423 495 1,419

142 150 229 209 730

SINGLES

III TRIMESTRE

DOBLES

285 300 435 506 1,525

167 175 185 169 696

SINGLES

360 379 319 369 1,427

IV TRIMESTRE

DOBLES

SINGLES

310 251 108 98 768

243 575 497 572 1,888

DOBLES

168 177 197 179 721

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Capture Market 4.3. PROYECCION DE HABITACIONES DETALLE

SINGLES DOBLE

Bloque Principal 25 B.Adicional (Singles) 50 B.Adicional (Dobles) TOTAL 75 FUENTE: Elaboración propia

25 50 75

TOTAL HABITACIONES 50 50 50 150

El hotel tendrá una capacidad de 150 habitaciones, 75 dobles y 75 singles. La meta está relacionada con el total de participación de mercado comenzando con un 10% para el año 2017, creciendo a un ritmo del 2% para cada año hasta llegar al 16% en el último año.

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50

PLAN DE NEGOCIOS 2017 La meta de participación de mercado será la misma tanto para el mercado nacional como para el internacional, como se muestra en el siguiente cuadro:

Tomando en cuenta que en la cámara Hotelera se encuentran afiliados 10 hoteles de 4 estrellas, partimos del supuesto que la participación de mercado del hotel empezará con el 10% para el año 2017. SUPUESTO DE `PARTICIPACION DE MERCADO 10% 12% 14% 16%

2017 2018 2019 2020

Tomando en cuenta que en la cámara Hotelera se encuentran afiliados 10 hoteles de 4 estrellas, partimos del supuesto que la participación de mercado del hotel empezará con el 10% para el año 2017.

Proyección de llegada de turistas nacionales e internacionales al Hotel 4.3.1. CAPACIDAD INSTALADA PROYECTADA EN NUMEROS DE HABITACION PRONOSTICO DE VENTA AL HOTEL HABITACIONES I TRIMESTRE NACIONAL

2017

INTERNACIONAL 2017 CAP. UTILIZADA NACIONAL

2018

INTERNACIONAL 2018 CAP. UTILIZADA NACIONAL

2019

INTERNACIONAL 2019 CAP. UTILIZADA NACIONAL

2020

INTERNACIONAL 2020 CAP. UTILIZADA

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

TOTAL AÑO

0 0 0 0% 23 31 54 72% 25 59 84 112% 30 79

0 0 0 0% 16 18 34 46% 14 32 46 61% 17 33

0 0 0 0% 22 36 58 78% 27 61 88 117% 32 81

0 0 0 0% 12 21 33 44% 19 26 45 60% 23 27

0 0 0 0% 15 45 61 81% 39 45 84 112% 47 59

0 0 0 0% 9 30 39 53% 26 15 41 55% 31 16

22 24 46 61% 28 69 97 129% 23 70 92 123% 27 92

14 17 31 41% 18 21 39 52% 14 28 41 55% 17 29

36 41 77 13% 144 272 416 69% 186 335 521 87% 224 416

109 145%

50 100%

113 151%

50 100%

106 142%

50 100%

119 158%

50 100%

639 100%

FUENTE: Elaboración propia en base a la información de Captura Market

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51

PLAN DE NEGOCIOS 2017 El Hotel empezará su funcionamiento el cuarto trimestre del año 2017 con una capacidad utilizada del 13% ya que el hotel se introduce al mercado en este periodo, el segundo año trabajara con una capacidad del 69%, aumentando así para el tercer año a un 87% encontrándose en una etapa de crecimiento y finalmente para el año 2020 el hotel pasara por una etapa de madures consiguiendo de esta manera una capacidad utilizada del 100% en sus habitaciones.

4.4. PRONÓSTICO DE VENTAS El pronóstico de venta es la proyección en el futuro de la demanda esperada de un producto o servicio, tomando en cuenta un conjunto de restricciones ambientales. A través del pronóstico de ventas que se representa a continuación, se desarrollaran las diferentes medidas y acciones estratégicas que permitirán llegar a los objetivos propuestos para el presente proyecto. Los precios para las habitaciones singles y dobles del hotel son los siguientes:

PRECIOS EN $U$ SINGLES DOBLES

95 105

El siguiente pronóstico de ventas nos permite calcular aproximadamente cuanto se tendrá de ingresos en cada trimestre durante la proyección de estos 4 años.

Ingresos por Venta (Expresado En $U$)

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52

PLAN DE NEGOCIOS 2017

HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2017 (expresado en Dólares)

TRIM 1 MERCADO POTENCIAL ANUAL

SINGLES

TRIM 2 DOBLES

SINGLES

TRIM 3 DOBLES

TRIM 4

TOTAL

TOTAL

SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES

TURISTAS NACIONALES

-

-

-

-

-

-

5,892

4,224

5,892

4,224

10,116

TURISTAS EXTRANJEROS

-

-

-

-

-

-

6,559

5,041

6,559

5,041

11,600

TOTAL

-

-

-

-

-

-

12,451

9,265

12,451

9,265

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Captura Market

Ingresos por Venta (Expresado En $U$) HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2018 (expresado en dólares)

TRIM 1 MERCADO POTENCIAL ANUAL

SINGLES

TRIM 2 DOBLES

SINGLES

TRIM 3 DOBLES

SINGLES

TRIM 4

DOBLES

SINGLES

TOTAL

DOBLES

SINGLES

DOBLES

TOTAL

TURISTAS NACIONALES

6,319

4,869

5,991

3,669

4,181

2,811

7,430

5,363

23,921

16,712

40,632

TURISTAS EXTRANJEROS

8,327

5,600

9,706

6,314

11,230

9,033

8,275

6,372

37,538

27,318

64,856

TOTAL

14,646

10,468

15,697

9,983

15,411

11,844

15,705

11,734

61,458

44,030

105,488

TOTAL NACIONAL TOTAL EXTRANJERO

11,188

25,114

9,660

25,680

13,926

16,020

6,992

27,255

20,263

12,793

27,439

14,646

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Captura Market Ingresos por Venta (Expresado En $U$) HOTEL VENTURA RESORT AÑO 2019 (expresado en Dólares)

TRIM 1 MERCADO POTENCIAL ANUAL TURISTAS NACIONALES

SINGLES

TRIM 2 DOBLES

SINGLES

TRIM 3 DOBLES

SINGLES

TRIM 4

DOBLES

SINGLES

TOTAL

DOBLES

SINGLES

DOBLES

TOTAL

6,694

4,208

7,238

5,734

10,584

7,764

6,135

4,149

30,651

21,855

TURISTAS EXTRANJEROS

12,378

9,450

10,655

7,946

8,797

4,628

13,231

8,489

45,060

30,513

75,573

TOTAL

19,071

13,658

17,893

13,680

19,381

12,392

19,366

12,638

75,711

52,369

128,079

TOTAL NACIONAL TOTAL EXTRANJERO

10,902

32,729

21,828

12,972

31,573

18,601

18,348

31,773

13,425

52,506

10,284

32,004

21,719

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Captura Market Ingresos por Venta (Expresado En $U$)

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53

PLAN DE NEGOCIOS 2017

TRIM 1 MERCADO POTENCIAL ANUAL

SINGLES

TRIM 2 DOBLES

SINGLES

TRIM 3 DOBLES

TRIM 4

TOTAL

SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES

TOTAL

TURISTAS NACIONALES

8,047

5,049

8,695

6,876

12,708

9,305

7,362

4,970

36,812

26,200

63,012

TURISTAS EXTRANJEROS

14,354

9,931

12,356

8,336

10,200

4,846

15,341

8,870

52,252

31,983

84,235

TOTAL

22,401

14,980

21,051

15,212

22,908

14,151

22,703

13,840

89,064

58,183

147,247

TOTAL NACIONAL TOTAL EXTRANJERO

13,096

37,381 24,286

36,263

15,572

22,013

12,332

20,692

37,059 15,046

36,543 24,212

FUENTE: Elaboración propia en base a los datos de Captura Market

A partir de lo proyectado, considerando los precios por habitación y días promedios de estadía en el Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” se pronostican ingresos por ventas de los años 2017-2020. Justificación: Las proyecciones de ventas realizadas para el Hotel se elaboraron en base a la información proporcionada por la Empresa Consultora Captura Market de los años 2017 y 2018, con en datos se realizó las proyecciones para los años 2019 y 2020 posteriormente procedimos a multiplicar el número de habitaciones proyectadas por el precio establecido. 4.5. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA. La Estrategia que vamos a implementar es la de “Estrategia de Diferenciación” Esta consiste en ofrecer un producto o servicio que sea diferenciado de los demás que ofrece la competencia, tal vez se tenga la misma función básica pero el producto o servicio tiene un valor agregado que lo hace diferente de los demás. La diferenciación se considera como la barrera protectora contra la competencia debido a la lealtad de marca, la que como resultante debe producir una menor sensibilidad al precio.

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54

PLAN DE NEGOCIOS 2017 Algunas formas de diferenciación son atreves de: 

Diseño de producto.



Apariencia exterior.



Imagen de marca.



Avance tecnológico.



Servicio de postventa.

La razón de implantar la estrategia de Diferenciación es que el producto principal (descanso) junto a los servicios adicionales que ofrecerá el Hotel son de alta calidad y la diferenciación tiene un enfoque exclusivamente de generar valor para el cliente ya que se orientará a satisfacer las necesidad de las familias en cuanto a cultura, ofreciendo servicios como: juegos tradicionales, comidas típicas. El Hotel “LA MARAVILLOSA BOLLIVIA S.A.”

Será el único en Bolivia con las

características que posee el hotel. Estas características tienen que ser distintivas e importantes para el comprador o consumidor (Cliente), tienen que lograr

diferenciarnos de las ofertas de los competidores, ya que los productos o servicios son de alta calidad y distinción. El motivo por el cual se ha escogido la estrategia de Diferenciación es porque el objetivo es posicionar la imagen del Hotel dando a conocer su servicio diferenciado, que el cliente se sienta único al recibir este servicio. 4.5.1. MERCADO OBJETIVO Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” está dirigido a personas que buscan reafirmas sus raíces culturales, de experimentar un servicio único, de vivir un ambiente totalmente tradicional donde podrán disfrutar de un conjunto de actividades que nunca olvidaran. El segmento de mercado del hotel, se centra en los turistas nacionales, que buscan reafirmar su cultura entre las edades de 25 a 54 años. 

Ámbito nacional: Santa Cruz, La Paz, El Alto, Cochabamba y Sucre.



Ámbito

internacional:

Perú,

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EE.UU.

Argentina,

y

Aleman

55

PLAN DE NEGOCIOS 2017 4.5.2. FUERZA DE VENTA PARA EL HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” Introducción La fuerza de ventas es otra variable comunicacional para promocionar los atributos o

caracteristicas de un producto o servicio hacia el publico objetivo

personalizando la comunicacion de los mismos. La fuerza de ventas se encargará de hacer contacto con las empresas intermediarias, es decir, las agencias de viajes para concretar contratos y que cuyo envío de clientes sea un número óptimo a fin de llenar lo máximo posible la capacidad instalada de manera progresiva. Tiene como funcion de persuadir a los compradores e influencia su posicion en el acto de compra para una marca en especial. Agencias Nacional e Internacional La estrategia comprende contratar 1 agentes por zonas a nivel nacional y 1 o hasta dos agentes de venta a nivel internacional como se muestra en el siguiente cuadro. AGENCIAS CON LA QUE SE TRABAJA A NIVEL NACIONAL ZONA LOCALIZACION AGENCIA Tropical Tours 1 SANTA CRUZ Chiquitanía Tours Casablanca TAYKA TOURS 2 LA PAZ Y EL Trans World ALTO Viajes y Turismo Catacora Srl América Tours Illimani Tours Fuente: Elaboración propia

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VENDEDORES 1 1 1 1 1 1 1 1

56

PLAN DE NEGOCIOS 2017 La fuerza de venta de los vendedores nacionales lo conformaran un grupo de 8 agentes los cuales estarán distribuidos uno por cada agencia AGENCIAS CON LAS QUE SE TRABAJA A NIVEL INTERNACIONAL NUMERO DE LOCALIZACION AGENCIA VENDEDORES PERU Agencia 2 Velaunde Agencia Mizti 1 EEUU

ARGENTINA

Agencia Camelia Agencia Florida Agencia Gardel

2

Brasil

Agencia Che 1 Copete Agencia Ipanema 1

ALEMANIA

Agencia Libertad

2 1

1

Fuente: Elaboración propia Los vendedores internacionales lo conformaran un grupo de 11 agentes los cuales estarán distribuidos uno y dos por cada agencia. Remuneración de la fuerza de ventas Los agentes de ventas que se contrataran tendrán una remuneración de acuerdo a Ley. La remuneración será un sueldo fijo trimestral de 40$u$ y la comisión sobre las ventas será 2% para nacional e internacional de la siguiente manera: Detalle

Lugar de trabajo

Remuneracion en $u$

Porcentaja/ ventas

Agntes de ventas

Nacional

40$

2%

Agentes de ventas

Internacional

50$ + 70$(manutencion)

2%

FUENTE: Elaboracion propia. Se trabajará bajo una política de créditos en la que el cliente tendrá la posibilidad de pagar anticipadamente con la finalidad de que se le reduzca el precio.

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57

PLAN DE NEGOCIOS 2017 Sistema de Capacitación a las fuerzas de ventas. Para lograr una mayor eficiencia el hotel contara con una reunión informativa cada trimestre con las diferentes agencias seleccionadas, agentes de venta y el personal administrativo del hotel, para lograr un ambiente positivo y agradable entre todo el personal y así poder coordinar las actividades que se llevaran a cabo durante todo ese periodo. 4.5.3. COMISIONES Agencias Nacionales Se les dará una comisión del 4% por el valor de las ventas realizadas por cada cliente que ingrese a nuestro hotel para lo cual se le mandaran a nuestros agentes de ventas acordados para que estos realicen la acción correspondiente. Agencias Internacionales Se les dará una comisión del 4% por el valor de las ventas realizadas por cada cliente o turista internacional que ingrese a nuestro hotel para lo cual se le mandaran a nuestros agentes de ventas acordados.

COMISION DE AGENCIAS POR VIAJE MERCADO

2017 2018 2019 2020

NACIONAL

4%

4%

4%

4%

INTERNA5CIONAL 4%

4%

4%

4%

Fuerza de ventas para las agencias Nacionales e Internacionales

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58

PLAN DE NEGOCIOS 2017 La fuerza de venta estará conformada por un total de 19 personas de los cuales 8 son vendedores nacionales y 11 vendedores internacionales. Estos vendedores se encargarán de hacer contacto con las empresas intermediarias, es decir las viajes.

agencias de Fuerza de venta Agentes Nacionales

8

Agentes Internacionales

11

Total

19

4.6. OBJETIVO El objetivo principal es de trabajar con estas agencias de viaje en forma coordinada para la captación rápida de clientes, para ello se enviaran agentes a las

principales agencias de viajes que se encuentran en las zonas más

importantes de la región. 4.6.1 ASIGNACIÓN DE LA MARCA Y LOGOTIPO Las marcas son un signo distintivo de un producto o servicio en el mercado con unos valores cuyo principal objetivo es lograr una monetización de sus productos y crear una relación con sus clientes lo más real posible, para asegurar así la fidelidad de su comunidad.

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59

PLAN DE NEGOCIOS 2017 LOGOTIPO

SLOGAN “CONOCE BOLIVIA EN UN SOLO LUGAR” Nombre; El hotel llevara como nombre HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” El significado de nuestro hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA está caracterizado porque tendrá la tipificación cultural de los departamentos de Bolivia en un solo lugar, donde se podrá apreciar con el ambiente, el diseño, historia, fotografias, monumentos en miniaturas de nuestra Bolivia, el hotel reflejara las tradiciones de los nueve departamentos de cada departamento en un solo lugar.

4.6.2. Objetivos que debe cumplir la marca: La marca tiene que ser aceptable, fácil de recordar y crear una percepción del consumidor que permanezca de forma duradera y estable, para ello se debe utilizar un color característico y signos representativos:  Registrado legalmente. La marca del hotel será registrada conforme a los procedimientos que la legislación tanto nacional como internacional lo exige.

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60

PLAN DE NEGOCIOS 2017 4.7. MIX COMERCIAL 4.7.1. POLITICA DE PROYECTO Y/O SERVICIO

El hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” tiene como objetivo principal ofrecer el servicio de hospedaje a las personas visitantes nacionales o extranjeras, de forma temporal. Destacando principalmente un ambiente cultural ofreciendo servicios como: habitaciones con adornos de cada departamento, comidas típicas, horneados, juegos y entre otros. Para ello se tendrá a disposición del cliente dos tipos de habitaciones:

Habitaciones Características

Cantidad

Singles

100

Dobles

1 cama 2 Camas

50

4.7.2. SERVICIO Y/O PRINCIPAL El hotel contara con un servicio diferenciado totalmente culturales, le ofrecerá al cliente habitaciones con decoraciones al estilo de cada departamento, juegos tradicionales, un salón auditorio donde podrán disfrutar de una hermosa melodía de la música barroca. 4.7.3. POLITICA DE PLAZA El canal de distribución es el que nos permite llegar con eficiencia a los clientes tanto nacionales como internacionales. El Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” trabajara con un canal de distribución indirecto largo, el hotel enviara a los agentes de ventas a las principales agencias de viaje en las zonas más importantes y las agencias nos pondrán en contacto con los clientes.

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61

PLAN DE NEGOCIOS 2017

Hotel

Vendedor

Agencia de viaje

Cliente

La estrategia que utilizara el hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A” es de distribución “selectiva”, ya que estará ubicada en una zona estratégica y su fuerza de venta se distribuirá en aquellos lugares estratégicos donde será posible alcanzar al segmento. La forma que se consideró la selección de las agencias de viaje fueron aquellas que representan mayor participación y concentración de visitas de turistas tanto nacionales como extranjeros, en base a la información de Capture Market 2017-2018. 4.7.4. POLÍTICAS DE PRECIO El precio es un factor determinante de los niveles de compras de los consumidores, para la fijación del precio se consideró los rangos de los precios de los hoteles de 4 estrellas. Existen formad estratégicas para fijar el precio, los cuales se encuentran basados en: 

Análisis de los precios que ofrece la competencia

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 El precio se determinó en base a los precios de los hoteles de 4 estrella y los rangos establecidos para cada sector. 

Rango de precios establecidos

Categoría del hotel

Rango

de

precios

Rango

de

habitaciones singles

habitaciones dobles

De 3 estrellas

50 – 70

60 – 80

De 4 estrellas

80 – 100

90 – 110

De 5 estrellas

110 – 130

120 – 140

precios

Los precios al que se ofertan las habitaciones son 90$ single y 100$ para las habitaciones dobles, el precio es por día de hospedaje. El precio incluye además del hospedaje el acceso y uso a todas las áreas del hotel. PRECIOS EN $u$ SINGLES

90

DOBLES

100

Las habitaciones singles y dobles serán decoradas al estilo cultural de cada departamento así como también lo serán todos los servicios que este ofrece. Los precios serán constantes para los años 2017, 2018, 2019 y 2020, sin embargo podrían modificarse en los años siguientes de acuerdo a la situación del entorno.

4.8. POLITICAS DE PROMOCION Y/O PUBLICIDAD 4.8.1. PROMOCIÓN Esta variable juega un papel vital para el posicionamiento del servicio al cliente. Para cumplir este objetivo es necesario generar acciones que estimulen la preferencia hacia el servicio que brinda el hotel.

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63

PLAN DE NEGOCIOS 2017

Descuento por pronto pago Se trabajara bajo una política de créditos en la que el cliente tendrá la posibilidad de pagar anticipadamente con la finalidad de reducir el precio.

PROMOCION DE PAGO ANTICIPADO 1 Trimestre anticipado

5% del valor del servicio

4.8.2. PUBLICIDAD La publicad es el factor más importante porque el turista al que se apunta no llega espontáneamente a Santa Cruz, sino que planifica su viaje y es ahí donde el hotel debe posicionarse como una alternativa diferenciada de destino turístico, basada en un ambiente totalmente cultural donde la gente disfrutara de los juegos, danzas y comidas tradicionales de cada región. Medios de comunicación: se utilizara más la

página Web, los canales de

televisión, periódicos y revistas. Para la implementación de la campaña publicitaria del hotel se tomara en cuenta los medios tradicionales tanto nacional como internacional. A. INTERNET  Página Web La página oficial del hotel será www.hotellamaravillosab.com donde mostraremos toda la información de los servicios que brindara el hotel a través de una galería de fotos, donde se podrá ver el lugar de ubicación, teléfono de contacto del hotel y sus características generales ya que

para muchas personas es el medio más

accesible para poder ubicar un lugar de hospedaje y hacer sus propias reservas.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 La elaboración de la página Web tendrá un costo de 800$u$.  El

Red social hotel

tendrá

su

página

de

Facebook

https://www.facebook.com/La.Maravillosa.bolivia/?ref=br_rs también como TWITTER https://twitter.com/hotellamaravillosa.bolivia/?ref=br_rs , la pagina INSTAGRAM https://www.instagram.com/?hl=es y la famosa pagina a nivel internacional www.trivago.com porque esta son las herramienta que nos permite

llegar a millones de personas y de esta manera poder informar del servicio diferenciado y único que brinda el hotel.

FACEBOOK

TWITTER

B. TELEVISION El hotel realizara un Spot Publicitario el cual muestre sus características más sobresalientes a partir del 3er. trimestre del año 2017 en delante. Tomando en cuenta que el costo en televisión nacional es 100 $/min y para la televisión internacional el costo será 160$/min. Los días donde se transmitirá la publicidad serán entre semana a horas 22:00pm en los cortes comerciales del programa CALLE 7, en los canales de Unitel y Red Uno ya que estos tienen mayor Rankin a nivel nacional, y también en los canales

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

de telefe Internacional y Fox que son los canales mas vistos por la televisión internacional.

Televisión Nacional

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Televisión Internacional

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 C. REVISTAS. Serán un medio de difusión muy importante para las agencias de viajes la cual tendrá información del hotel, direcciones de la oficina donde opera, destinos, información sobre todo nuestros servicios diferenciados. Los costos de los anuncios a nivel nacional serán de 40$ y 60$ a nivel internacional. Revista nacional

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Revista internacional

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 4.9. CICLO DE VIDA DE LA PUBLICIDAD A. ETAPA INTRODUCTORIA (2017) La publicidad de nuestro hotel (televisión, periódicos, revista y pagina Web) comenzara en el tercer trimestre del año 2017, estos medios contendrán información de la próxima apertura del Hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA. 

Objetivo: El objetivo de esta etapa será crear expectativas y dar a conocer el hotel.



Mensaje: Ven y conoce un ambiente totalmente mágico donde te brindaremos un conjunto de servicios culturales que nunca olvidaras!!!



Mensaje: “ Bolivia en tus manos"



Slogan “Conoce a Bolivia en un solo lugar”

4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” AÑOS 2017 (Expresado en $us)  Slogan “Conoce a Bolivia en un solo lugar” 4.9.1. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” AÑOS 2017 (Expresado en $us) ITEM

2017 III

TELEVISION Nacional Internacional PERIODICOS Nacional Internacional REVISTAS Nacional Internacional PAGINA WEB TOTAL

5 2 3 14 6 8 11 5 6

IV 680 200 480 720 240 480 560 200 360 800 2760

TOTAL ANUAL

5 2 3 14 6 8 11 5 6

680 200 480 720 240 480 560 200 360 1960

4720

FUENTE: Elaboración propia GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 B. ETAPA DE CRECIMIENTO 2018 En el segundo año se requiere atraer a nuevos clientes, dando a conocer específicamente sus productos y servicios que ofrece a través de los medios más adecuados para hacer llegar la información de tal manera que genere cierto interés en los turistas nacionales e internacionales para que sientan el deseo y necesidad de poder recibir nuestros servicios. 

Objetivos: fidelizar a nuestro clientes actuales, atraer a nuevos clientes y diferenciar la oferta de la competencia. Mensaje: Bolivia tiene mucho que mostrarte, disfruta de su cultura y tradiciones que solo en el Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” te lo puede ofrecer. Mensaje: Da un giro de 180º y conoce Bolivia en un solo lugar, Hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA.





4.9.2. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” AÑOS 2018 (Expresado en $U$) ITEM

2018 I

II

III

IV

TELEVISION

5

680

5

680

5

680

5

680

Nacional

2

200

2

200

2

200

2

200

Internacional

3

480

3

480

3

480

3

480

PERIODICOS

14

720

14

720

14

720

14

720

Nacional

6

240

6

240

6

240

6

240

Internacional

8

480

8

480

8

480

8

480

REVISTAS

11

560

11

560

11

560

11

560

Nacional

5

200

5

200

5

200

5

200

Internacional

6

360

6

360

6

360

6

360

PAGINA WEB TOTAL

1960

1960

1960

1960

TOTAL ANUAL

7840

FUENTE: Elaboración propia

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 C. ETAPA DE CRECIMIENTO 2019 Este año se considera una etapa de crecimiento, tomando en cuenta que el crecimiento de la capacidad utilizada para el 1er trimestre del año 2018 alcanza un 72%, logrando de esta manera el posicionamiento en la mente del consumidor, es por esta razón que disminuye la publicidad en comparación de los otros años. Nuestro segmento lo conforman los turistas nacionales que sientan la necesidad de reafirmar su cultura y los turistas internacionales que desean conocer nuevas culturas.  

Mensaje: Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” Conservando nuestras culturas, todo un paraíso Nacional. Mensaje: LA MARAVILLOSA BOLIVIA, y viví la Bolivia en un solo lugar.

4.9.3. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” AÑOS 2019 (Expresado en $us) ITEM

2019 I

TELEVISION Nacional Internacional PERIODICOS Nacional Internacional REVISTAS Nacional Internacional PAGINA WEB TOTAL

5 2 3 11 5 6 9 4 5

680 200 480 560 200 360 460 160 300

II 5 2 3 11 5 6 9 4 5

1700

680 200 480 560 200 360 460 160 300 1700

III 5 2 3 11 5 6 9 4 5

680 200 480 560 200 360 460 160 300

IV 5 2 3 11 5 6 9 4 5

680 200 480 560 200 360 460 160 300

1700

1700

TOTAL ANUAL

6800

FUENTE: Elaboración propia D. ETAPA DE MADUREZ 2020 En este año el hotel se encuentra en una etapa de madurez debido a que ha logrado un buen posicionamiento en la mente del consumidor alcanzando de esta manera el 100% de su capacidad a utilizar. Es por esta razón que sus medios de comunicación tienden a disminuir, pero manteniendo siempre su imagen, y fidelizando a sus clientes.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Objetivos: mantenernos delante de la competencia, mantener el interés y la curiosidad de los visitantes y fidelizar a nuestros clientes potenciales.



Mensaje: Una puerta siempre abierta “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” y disfruta de nuestra variedad de servicios culturales.

4.9.4. PRESUPUESTO DE PUBLICIDAD HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.” AÑOS 2020 (Expresado en $us) ITEM

2020 I

TELEVISION Nacional Internacional PERIODICOS Nacional Internacional REVISTAS Nacional Internacional PAGINA WEB TOTAL

4 2 2 9 4 5 9 4 5

II 520 200 320 460 160 300 460 160 300

4 2 2 9 4 5 9 4 5

1440

III 520 200 320 460 160 300 460 160 300 1440

4 2 2 9 4 5 9 4 5

IV 520 200 320 460 160 300 460 160 300

4 2 2 9 4 5 9 4 5

520 200 320 460 160 300 460 160 300

1440

1440

TOTAL ANUAL

5760

FUENTE: Elaboración propia 4.10. EVENTOS El Hotel realizara los siguientes eventos durante la gestión 2017-2020 con la finalidad de incrementar sus utilidades.

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71

PLAN DE NEGOCIOS 2017 

EVENTO PARA EL TRIMESTRE IV

FECHA: 01/10/2017 INAGURACION DEL HOTEL El Hotel estrenara sus instalaciones con una cóctel de inauguración a la que asistirán Autoridades y celebridades cruceñas como el gobernador y/o Alcalde municipal y la famosa cantante Gisela Santa Cruz. .El acto de inauguración empezara con el corte de cinta, seguidamente una misa y la bendición del padre, y posteriormente se les invitara a dar un recorrido por todas las instalaciones del hotel donde se les dará a conocer los productos y servicios que ofrece, y finalmente podrán degustar de platillos cocteleros que el Hotel pondrán a su disposición de todos los presentes. Con el objetivo de dar a conocer el Hotel y los servicios que este ofrecerá.

EVENTO PARA LOS AÑO 2018 TRIMESTRE I Evento Señorita Plurinacional `

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Señorita Plurinacional, LA MARAVILLOSA BOLIVIA fue escogido como sede del concurso de belleza de nuestro Estado Plurinacional, promociones GLORIA. Con 400 invitados entre ellos autoridades departamentales. La Maravillosa Bolivia, prepara todo para tener el ambiente que este certamen merece. Dicho evento se realizará el 21 de enero de 2018

EVENTO PARA LOS AÑO 2018-2020 TRIMESTRE I Evento Carnavalero

El carnaval de Santa Cruz de la Sierra, es la fecha más esperada del año no solamente por los Cruceños sino todos aquellos que quieran gozar durante los cuatro días de un evento cultural y folclórico lleno de diversidad étnica, alegría, baile, música y esparcimiento, donde se le brindar al hospedante que llega en las fechas del carnaval un descuento de la casaca, por la comparsa Juventud Carnavalera, para las personas que participaran en la comparsa también obtendrán descuentos en el hospedaje del hotel por los días del carnaval los organizadores de un 30% y los participantes del carnaval obtendrán un 18% de descuento.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 EVENTO PARA ELTRIMESTRE II AÑO:2018 Evento Festival de Vinos

En el segundo trimestre de los anos 2019 y 2020 se realizará el Festival Nacional de vinos. Evento destacado. Jorge Cajiri Rivero, gerente comercial del HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA” organizadora del Festival Nacional de Vinos, informó que se espera el ingreso de 1.200 visitantes durante los cuatro días del evento. Para ello, el horario de ingreso está programado desde 18:30 horas y se extenderá hasta las 2:00 de la mañana.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 EVENTO PARA LOS AÑOS 2018-2020 EL TRIMESTRE III Evento de Comidas Típicas

Eventos de Comidas Típicas se realizara en La Maravillosa Bolivia a partir del tercer trimestre ya que entran los aniversarios de Santa Cruz 24/09, Pando 24/09, La Paz 16/07 y Cochabamba 14/09. La Gastronomía de Bolivia es conocida principalmente por su variedad de platos que varían de zona en zona. Con profundas raíces español-moriscas e indígenas, transformadas por el mestizaje y los diferentes momentos históricos que el país ha experimentado, la gastronomía boliviana ha sumado una amplia gama de platos y recetas, lo cual la hace variada, rica y diferenciada.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 EVENTO PARA LOS AÑOS 2018-2020 EL TRIMESTRE III FESTIVAL DE MUSICA BARROCA

Las antiguas misiones jesuíticas de Chiquitos en el departamento de Santa Cruz (1691- 1767) constituyen unas de las principales riquezas del patrimonio cultural regional y nacional. Durante el proceso de restauración de los templos jesuíticos de estas misiones se descubrió una riqueza musical de gran magnitud: en Chiquitos 5.500 hojas de música sacra escrita entre los siglos XVII y XVIII, tanto por músicos europeos como por los indígenas de la zona y que fue interpretada cotidianamente en estos pueblos hasta mediados del siglo XIX

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 EVENTO PARA LOS AÑOS 2018-2020 EL TRIMESTRE III Evento de Boy Scouts

Alquilaremos el derecho de todos los ambientes de actividades al aire libre y el salón de eventos, para el aniversario de la Brigada de Boy Scouts de Bolivia, los cuales serán 300 integrantes a los que les designaremos un grupo de instructores de actividades. Les serviremos el almuerzo y acondicionaremos un espacio del hotel para sus recesos después de cada actividad. El hotel es especialista en actividades al aire libre y este grupo ha confiado en nosotros para su aniversario. Dicho evento se llevará el 27 y 28 de julio de 2018

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 EVENTO PARA LOS AÑOS 2018-2020 EL TRIMESTRE III Evento Outlet

Este evento consiste en realizar una feria donde participan diferentes agencias turisticas que ofrecen variedad de atractivos paquetes turisticos tanto Nacionales como internacionales. Donde las agencias turisticas brindaran una feria presentando sus mejores paquetes al publico en general, de intercambio el hotel resive una promocion exclusiva departe de las mismas agencias de viajes en el exterior. Se ganará por captacion de clientes hacia el hotel por aquel evento.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017



EVENTO PARA LOS AÑOS 2018 EL TRIMESTRE IV

Evento Halloween

EL Hotel La Maravillosa Bolivia alquilara el salón de eventos en la fecha 31 de Octubre para la conocida fiesta anual de HALLOWEEN de la comparsa carnavalera “Juventud Carnavalera”, la cual está integrada por cuatro comparsas con más de 80 parejas cada una. Esta comparsa solicitó la instalación del salón con capacidad para 400 personas. Dicha actividad se llevará a cabo el 31 de octubre de 2018 CONCLUSIÓN  Se desarrollará una intensa campaña publicitaria durante los dos primeros años, teniendo una mezcla comunicacional muy fuerte y un importante desembolso económico, para poder introducirnos en el mercado objetivo.  Se espera tener una buena participación en el mercado objetivo, además de poder posicionarnos en el largo plazo en la mente de nuestros clientes y que sepan diferenciarnos de la competencia.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº5 ANALISIS DE LOS ASPECTOS OPERATIVOS

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5. PLAN DE OPERACIONES 5.1. CARACTERISTICAS DEL HOTEL Hotel *LA MARAVILLOSA BOLIVIA¨ S.A.es un proyecto de inversión para el sector turístico, nace de la idea de satisfacer necesidades del segmento: de aventura y recreacional que buscan vivir experiencias nuevas, llenas de placer y confort. Es por ello que el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. Contará con infraestructura contemporánea, diseño estilo rústico propio de Bolivia. Ofreciendo un servicio de 4 estrellas, con una temática diferente en el ámbito hotelero, diseñada para que el huésped se sienta cómodo y así disfrute del confort que presenta el hotel...

El hotel iniciara actividades con 150 habitaciones, 100 singles y 50 dobles con agradable vista, desayuno incluido baño privado, TV cable, aire acondicionado, room servicie, frigo bar, internet WIFI, piscina. Contará con un amplio bufet de comidas donde podrán disfrutar de un menú de primera calidad, con platos de comidas nacionales e internacionales, satisfaciendo hasta el paladar más exigente.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.2. UBICACIÓN DEL HOTEL El hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. Se encontrara ubicado en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, 5to anillo Doble vía la Guardia a 6,2 Km. Del centro de la ciudad. El Hotel se encontrara ubicado en este lugar ya que en el contamos con accesos a todos los servicios básicos en general; también cuenta con ventajas a nuestro favor como el clima, la geografía del lugar, además es de fácil acceso vehicular a 20min del centro de la ciudad y a 35 min del aeropuerto Internacional Viru Viru. la doble vía es la avenida que nos conecta con varias provincias, pueblos lugares turísticos con mucha riqueza cultural como ser ; Camiri, Charagua, La angostura, El torno, Las delicias, Las cuevas, Samaipata, Mairana, Vallegrande, Comarapa, Saipina, etc,

5.3. DESCRIPCION DEL LUGAR 850,5 metros cuadrados Servicios básicos de agua, teléfono, luz Fáciles vías de acceso en movilidad propia, o servicios públicos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.4. INFRAESTRUCTURA DEL HOTEL DISTRIBUCION DE LA PLANTA PLANTA BAJA

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 DESCRIPCION DE LAS INSTALACIONES DEL HOTEL (por colores)

 

Piscina con resbalin, trampolín y cabañas para los mayores  Piscina para los pequeños, para mayor seguridad de los padres.  Piscina de aguas termales en el lado del altiplano, característico de ese sector.





Parque de diversiones para los más pequeños alado del restaurante para dar mayor comodidad y seguridad manteniendo distancia de las piscinas.

Una habitación para brindar los primeros auxilios en caso de accidentes.

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Salón de eventos para cualquier tipo de evento, ya sea por parte del mismo hotel o para cualquier otro acontecimiento externo.  Un salón para convenciones 

Además de esto se va tener un espacio destinado a la venta de artesanías propias del lugar.



Dos bloques adicionales doble c/u con 25 habitaciones.  Habitaciones con dos camas de 2 plazas con baños privados.



Dos bloques adicionales doble c/u con 25 habitaciones.  Habitaciones con dos camas de 2 plazas con baños privados.

84

PLAN DE NEGOCIOS 2017

 

Farmacia para cualquier emergencia que tenga el huésped.

 

Lobby bastante amplio para los huéspedes.  Recepción.  Cuarto de equipajes.  Pilares con las vestimentas típicas de Bolivia  Cómodos sillones de espera.

Cancha de futbol Cancha de frontón 



Amplio parqueo para personas que lleguen a instalaciones del hotel.

las las



Restaurante amplio y espacioso para que el huésped deguste de la gastronomía propia de los 9 departamentos de Bolivia.  Cuenta con 2 áreas una adentro del hotel con diseño contemporáneo y otra afuera al aire libre para las personas que deseen pasar un momento más ecológico.

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Paseo artesanal, donde podrá pasear y comprar recuerdos artesanales de los 9 departamentos.  Arquitectura más sobresaliente de Bolivia a escala miniatura donde poder sacarse fotos reales sin necesidad de estar en el lugar.



Agencia de viajes para darle un fácil acceso a los que se hospedan en el hotel, de adquirir paquetes de viajes con descuentos.

85

PLAN DE NEGOCIOS 2017

PRIMER PISO

En el primer piso de los 5 bloques se encuentra distribuido las habitaciones; 24 habitaciones simples y 21 habitaciones dobles.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

SEGUNDO PISO

En el segundo piso de los 5 bloques se encuentra distribuido las habitaciones; 27 habitaciones simples y 21 habitaciones dobles.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 TERCER PISO

Nuestros bloques adicionales no cuentan con tercer piso, únicamente el bloque principal cuenta con un tercer piso de 25 habitaciones simples. En cuanto a las características del hotel, se da a conocer que éste va tener un estilo rustico contemporáneo con la tipificación de los 9 departamentos de Bolivia sin perder la elegancia que un hotel de 4 estrellas representa para brindar comodidad y engreír a nuestros visitantes y huéspedes.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.5. INVERSIONES PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL La inversión que se necesitara para el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. es: INVERSIÓN INICIAL HOTEL 4 ESTRELLAS (EXPRESADO EN $us) DETALLES

COSTO UNITARIO

INVERSIÓN INVERSION FIJA TANGIBLE Bloque Principal Bloque Adicional Single Bloque Adicional Doble INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE Alquiler de oficinas externas Investigación de mercado (Captura Market) Costo bienes de consumo Capacitación a ejecutivos de ventas Costo de publicidad Gastos generales de funcionamiento Seguro Nacional Vida CAPITAL DE TRABAJO Gerencia General Gerencias Funcionales Personal Administrativo Personal de Operaciones Fuerza de Ventas TOTAL INVERSIÓN

CANTIDAD

300.000,00 140.000,00 170.000,00

1 3 1

1.400,00 1.180,00 731,10 40,00 4.720,00 1.600,00 2.000,00

3

750,00 8.800,00 1.120,00 2.380,00 1.900,00

TOTAL

19

4

COSTO TOTAL + VARIABLE 1ER TRIM 2018 COSTO TOTAL + VARIABLE 2DO TRIM 2018 FINANCIAMIENTO NECESARIO HASTA COBRAR EL 1ER PAGO DE AGENCIA

905.191,10 890.000,00 300.000,00 420.000,00 170.000,00 15.191,10 4.200,00 1.180,00 731,10 760,00 4.720,00 1.600,00 2.000,00 17.200,00 3.000,00 8.800,00 1.120,00 2.380,00 1.900,00 922.391,10 17.665,28 15.796,78 955.853,16

LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. requerirá de una inversión de 955.583$us. Constituido por compra de investigación de mercado, alquiler de oficinas, constitución legal de la empresa, capacitación y sueldo de personal administrativo. El hotel contara por un bloque principal de 25 habitaciones singles y 25

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 habitaciones dobles, además se construirá adicionalmente 3 bloques de 25 habitaciones singles y 1 bloque de 25 habitaciones dobles. CAPACIDAD INSTALADA. El hotel “La maravillosa Bolivia.” contará con una capacidad instalada de 150 habitaciones de las cuales 100 habitaciones son singles y 50 habitaciones dobles. El uso de la capacidad instalada se refleja en los siguientes pronósticos ventas. CAPACIDAD INSTALADA DEL HOTEL AÑO

I TRIMESTRE

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

SINGLES

DOBLES

0 100 100 100

0 50 50 50

0 100 100 100

0 50 50 50

0 100 100 100

0 50 50 50

100 100 100 100

50 50 50 50

2017 2018 2019 2020

CAPACIDAD INSTALADA ESPERADA. Partiendo del pronóstico de ventas obtenemos el uso de la capacidad utilizada esperada para los siguientes 4 años de funcionamiento del Hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.¨

TOTAL 2017 TOTAL 2018 TOTAL 2019 TOTAL 2020

PRONOSTICO DE VENTAS ( CAPACIDAD INSTALADA E ESPERADA) (EXPRESADO EN NUMERO DE PERSONAS ) I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES 47 30 56 35 60 34 66 41 98 37 88 46 91 45 84 39 97 43 100 50 100 49 100 45 100 47

CAPACIDAD INSTALADA EXPRESADO EN PORCENTAJE TOTAL 2017 TOTAL 2018 TOTAL 2019 TOTAL 2020

56%

70%

60%

68%

66%

82%

47% 98%

88% 100% 81%

92% 100% 87%

91% 100% 84%

90% 98% 85%

84% 100% 83%

78% 90% 83%

97% 100% 86%

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

90

60% 74% 86% 94% 79%

PLAN DE NEGOCIOS 2017 GASTOS DE BIENES DE CONSUMOS. En el hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A. lo largo del proyecto se incurrirá en costos fijos y variables: 5.5.1. COSTOS FIJOS Sueldos y salarios: los sueldos de los ejecutivos se cancelaran desde el inicio del plan de negocios; de los administrativos y vendedores se pagara a partir del tercer trimestre del año 2017. COSTOS FIJOS, PERSONAL EJECUTIVO

PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS "HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA" 4 ESTRELLAS 2017 EXPRESADO EN SUS 1er TRIMESTRE PERSONAL N Gerente General GERENCIA FUNCIONALES Gerente Comercial Gerente de Operaciones Gerente Financiero Gerente de Recursos Humanos

1 4 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 750,00 550,00 550,00 550,00 550,00 550,00

2do TRIMESTRE TOTAL N 750,00 2200,00 550,00 550,00 550,00 550,00

1 4 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 750,00 550,00 550,00 550,00 550,00 550,00

TOTAL

3er TRIMESTRE N

750,00 2200,00 550,00 550,00 550,00 550,00

1 4 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 750,00 550,00 550,00 550,00 550,00 550,00

TOTAL

4to TRIMESTRE N

750,00 2200,00 550,00 550,00 550,00 550,00

1 4 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 750,00 550,00 550,00 550,00 550,00 550,00

TOTAL

750,00 2200,00 550,00 550,00 550,00 550,00

3000,00 8800,00

COSTOS FIJOS PERSONAL ADMINISTRATIVOS PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS "HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA" 4 ESTRELLAS 2017 EXPRESADO EN SUS 1er TRIMESTRE PERSONAL N ADMINISTRATIVOS Recepcionista Bilingüe/ una lengua nativa Jefe de Ventas y Marketing Contador General Gobernanta General Jefe de Mantenimiento Coordinador de Actividades Secretaria General

8 2 1 1 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

2do TRIMESTRE TOTAL N 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

8 2 1 1 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

TOTAL

3er TRIMESTRE N

0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

8 2 1 1 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00

TOTAL

4to TRIMESTRE N

560,00 140,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00

8 2 1 1 1 1 1 1

TOTAL SUELDO TRIM. 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00

91

TOTAL

560,00 140,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00

1120,00

PLAN DE NEGOCIOS 2017 COSTOS FIJOS PERSONAL DE OPERACIONES PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS "HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA" 4 ESTRELLAS 2017 EXPRESADO EN $us 1er TRIMESTRE

2do TRIMESTRE

PERSONAL

OPERATIVOS Botones Cocinero Chef Asistente de cocina Camarero Bilingüe Guía de Recorrido Meseros Jardinero Personal de Seguridad Personal de Primeros Auxilios Personal de Limpieza General Personal de Limpieza de Habitaciones

3er TRIMESTRE

TOTAL

4to TRIMESTRE

TOTAL

TOTAL N

TOTAL SUELDO TRIM.

17 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 5

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL N

TOTAL SUELDO TRIM.

17 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 5

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

N

TOTAL SUELDO TRIM.

17 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 5

70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70

1190 70 70 70 70 70 210 70 70 70 70 350

N

TOTAL SUELDO TRIM.

17 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 5

70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70

5.5.2. COSTOS VARIABLES

Para el cálculo que incurrirá el hotel en gastos de bienes de consumo se multiplico la demanda de turistas extranjeros y nacionales, con una unidad de bien de consumo que cuesta 1,00 $US para un hotel de 4 estrellas. El pedido y compra de bienes de consumo se realizará un trimestre antes de la llegada de los turistas, es decir, el 3er trimestre del año 2017 ya que se proyecta que los huéspedes llegarán a partir del 4to trimestre que es cuando el hotel entra en pleno funcionamiento. COSTO $US.- DE PEDIDO DE INSUMOS 2017 INVENTARIO INICIAL

1º Trim.

2º Trim

3º Trim.

4º Trim.

P(1)

P(2)

P (3)

P (4)

0

0

0

353,10

PRONOSTICO DE REQ.

0

0

0

321,00

SALDO

0

0

0

32,10

COMPRA

0

0

353,10

378,00

INVENTARIO FINAL

0

0

353,10

410,10

COSTO DE COMPRAS

0

0

353,10

378,00

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

731,10

92

1190 70 70 70 70 70 210 70 70 70 70 350

2380

PLAN DE NEGOCIOS 2017 COSTO $US.- DE PEDIDO DE INSUMOS 2018

1º Trim.

2º Trim

3º Trim.

4º Trim.

P(1)

P(2)

P (3)

P (4)

INVENTARIO INICIAL

410,10

416,10

476,10

548,10

PRONOSTICO DE REQ.

378,00

384,00

444,00

516,00

32,10

32,10

32,10

32,10

COMPRA

384,00

444,00

516,00

540,00

INVENTARIO FINAL

416,10

476,10

548,10

572,10

COSTO DE COMPRAS

384,00

444,00

516,00

540,00

SALDO

1.884,00

COSTO $US.- DE PEDIDO DE INSUMOS 2019

1º Trim.

2º Trim

3º Trim.

4º Trim.

P(1)

P(2)

P (3)

P (4)

INVENTARIO INICIAL

572,10

575,10

518,10

581,10

PRONOSTICO DE REQ.

540,00

543,00

486,00

549,00

32,10

32,10

32,10

32,10

COMPRA

543,00

486,00

549,00

600,00

INVENTARIO FINAL

575,10

518,10

581,10

632,10

COSTO DE COMPRAS

543,00

486,00

549,00

600,00

SALDO

2.178,00

COSTO $US.- DE PEDIDO DE INSUMOS 2020

1º Trim.

2º Trim

3º Trim.

4º Trim.

P(1)

P(2)

P (3)

P (4)

INVENTARIO INICIAL

632,10

626,10

602,10

614,10

PRONOSTICO DE REQ. SALDO COMPRA

600,00 32,10 594,00

594,00 32,10 570,00

570,00 32,10 582,00

582,00 32,10 582,00

INVENTARIO FINAL

626,10

602,10

614,10

614,10

COSTO DE COMPRAS

594,00

570,00

582,00

582,00

2.328,00

PLAN DE CONTINGENCIA DE LOS BIENES DE CONSUMO Se contará con una previsión de stock adicional del 10% para imprevistos como incrementos de huéspedes en el hotel en determinadas ocasiones. De esta manera resultará mejor atendido el cliente. El stock necesario se lo determinara con la ayuda de los pronósticos de venta, los cuales son elaborados de forma trimestral.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

93

PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.6. SELECCIÓN DE PROVEEDORES 5.6.1. MATERIAS PRIMAS REQUERIDAS Para la prestación de sus servicios requiere de ciertas materias primas e insumos imprescindibles para de esta manera brindar al huésped y/o cliente un servicio de primera calidad.

HABITACIONES

BAÑO DE HAB.

RECEPCION / OFICINAS

LAVANDERIA

Camas Almohadas

espejo botiquin

Computadoras Papel de oficina

Articulos de limpieza detergente/ jabon

colchones

Toallas (cuerpo y pies)

Boligrafos

Suavizante

juego de sabanas

Salidas de baño

Escritorios

Tablas de planchas

salidas de baño

Shampoo/ acondicionador

Folder

Lavadora industrial

jaboncillo shampoo pasta dental mesa de noche ambientadores espejos papel higienico decoracion interior lamparas cortinas television Telefono Reloj

pasta dental Jaboncillo papel higienico ambientador basureros

Condor cinta adhesiva Tinta para Computadora Reglas Papel menbretado Sobres Cuadernos espirales Impresora Telefono/ fax

Secadora Industrial Planchas Aspiradoras Cubos multiusos

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

94

PLAN DE NEGOCIOS 2017

RESTAURANTE

BAR

AREAS RECREATIVAS

Pastas Carnes

muebles sillas

toallas Fotografias

SALONES DE EVENTOS Mesas Sillas

Vajillas

refrigerado

recuerdos

juego de luces

Mesas

heladeras

salvavidas

manteles

sillas

bebidas alcoholicas

enfermera

Cocina

frutas tropicales

Hamacas

Manteles

café

Artesano

juego de ollas sarten abarrotes productos lacteos productos de limpieza cristaleria servilletas manteles vasos Horno Cocina Refrigerador Congelador Horno Microondas Licuadora Freidor de papas Amasadora parrillas cuberteria

infusiones vajillas copas licores saca corcho destapador exprimidor de limones armario de vinos

bronceador bloqueador solar cabañas de jatata sillas mesas

Fuente: elaboración propia 5.6.2. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES Se analiza varios factores que permiten la selección de los proveedores y realiza una evaluación estratégica e integral de los mismos, del aprovisionamiento del hotel que incurren directamente en la calidad y eficiencia del servicio. Factores principales:

• •

El precio de los productos sea razonable. Los productos deben contar con calidad satisfactoria.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

95

PLAN DE NEGOCIOS 2017

• •

Calidad del servicio: Asistencia Técnica, Servicio post-venta

• • •

Facilidad de pago

•

Que los productos vengan con garantías de devolución por si tienen algún defecto o no son los requeridos.

•

Fecha de caducidad del producto, en el caso que la hubiera, sea superior al plazo de consumo previsto para dicho artículo.

Puntualidad en la entrega de pedido, en muchos casos es importante que la entrega sea rápida, ya que se precisan menos materias primas paradas en almacén. Transporte hasta el lugar de requerimiento. Que los embalajes no presenten daños que pudieran alterar la calidad del producto.

Otros factores:

•

Experiencia: a mayor experiencia probablemente mejor eficiencia y seguridad de abastecimiento.

• • •

Localización: cuanto más cerca este el proveedor mejor. Reputación: considera testimonios de sus clientes. Fabricante o mayorista: bajos precios por parte de los fabricantes, pero mayor variedad de los mayoristas. 5.6.3. EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES

Para solicitar la información a detalle de las materias primas a requerir, el departamento de operaciones realizará visitas a las empresas de proveedores potenciales con el fin de formarse una opinión mediante la observación directa respecto al y al personal del proveedor. Una vez que se han buscado proveedores, se procede a la selección de los más adecuados; esto implica el estudio detallado de los posibles proveedores y su eliminación sucesiva basándose en los criterios de selección que se hayan elegido, hasta reducir la cantidad a unos pocos proveedores. Con la información que se recabe en el proceso de selección se realiza el siguiente cuadro comparativo.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

96

PLAN DE NEGOCIOS 2017

CARACTERÍSTICAS Precio unitario Descuento comercial Transporte Seguro Precio total Periodo de garantía Plazo de entrega Servicio técnico Forma de pago Observaciones

ARTICULO PROVEEDOR A PROVEEDOR B

PROVEEDOR C

No es conveniente depender de un único proveedor. Se deben repartir los pedidos entre varios para garantizar el suministro en el caso de que alguno falle y así evitar un desabastecimiento de la empresa con el consiguiente perjuicio económico, al tener que parar el proceso productivo o desabastecer a los clientes. 5.6.4. DESCRIPCIÓN DE PROVEEDORES POR TIPO DE MATERIA PRIMA Para ofrecer un servicio de acorde a las exigencias de los clientes, se ha identificado a los siguientes proveedores tomando en cuenta las necesidades específicas para satisfacer al segmento objetivo que son:

• • • • • • • • • • •

Proveedores de Alimentos Proveedores de bebidas Proveedores de muebles y enseres Proveedores de artículos y servicios de limpieza Proveedores de equipo Proveedores de servicios básicos Proveedores de seguridad y seguros Proveedores de extintores y redes contra incendios Proveedores de material de oficina. Proveedores de arquitectura y artesanía Provedores de piscina

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

97

PLAN DE NEGOCIOS 2017

PROVEEDORES DE ALIMENTOS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Las verduras, hortalizas, frutas, serán adquiridas de manera directa de los mercados populares de la zona. Las carnes y lácteos, etc. Nos proveerán empresas que tiene certificación de higiene y calidad como ser Fridosa, Frigor, Sofia, Imba, Pil.

PROVEEDORES DE BEBIDAS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Serán distribuidos en el restaurante, bar, y en los frigos bares de las habitaciones. Estos se los adquirirá por mayor, de las empresas como ser: Embol S.A., Opal, Pacena, etc.

PROVEEDORES DE MUEBLES Y ENSERES DESCRIPCION

PROVEEDORES

Los muebles se conseguirán de mueblerías como ser: M. Hurtado, M Inti, que ya cuenta con un stock de muebles para escoger los modelos. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

98

PLAN DE NEGOCIOS 2017

PROVEEDORES DE ARTICULOS Y SERVICIOS DE LIMPIEZA DESCRIPCION

PROVEEDORES

Todo será distribuido para la limpieza de las habitaciones, recepción, restaurante y demás espacios del hotel.

PROVEEDORES DE EQUIPOS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Distribuidos en las habitaciones, en la recepción, en el restaurante.

PROVEEDORES DE SERVICIOS BASICOS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Nos proporcionaran los servicios básicos para todo el hotel.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

99

PLAN DE NEGOCIOS 2017

PROVEEDORES DE SEGURIDAD Y SEGUROS DESCRIPCION

PROVEEDORES

La empresa encargada de la seguridad del hotel será FALCON, también se contara con seguro NACIONAL VIDA ya que brinda una cobertura amplia como ser: incendio, demolición, salvamento, explosión, caída de rayo.

PROVEEDORES DE EXTINTORES Y REDES CONTRA INCENDIOS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Contaremos con la empresa FIRESTILL que nos proveerá extintores, diseño e ingeniería de las redes contra incendios en el hotel ya que es una empresa confiable.

PROVEEDORES DE MATERIAL DE OFICINA DESCRIPCION

PROVEEDORES

El suministro del material de oficina estará a cargo de las empresas más sobresalientes de este rubro.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

100

PLAN DE NEGOCIOS 2017 PROVEEDORES DE ARQUITECTURA EN MINIATURA Y ARTESANIAS DESCRIPCION

PROVEEDORES

Trabajaremos de la mano de la Asociación artesanos de Cotoca. Promoviendo la mano de obra del departamento de Santa Cruz.

PROVEEDORES DE PISCINA DESCRIPCION

PROVEEDORES

Necesitaremos trabajar con una empresa que pueda personalizar las piscinas de acorde al estilo de diseño que tendrá el Hotel ¨LA MARAVILLOSA BOLIVIA¨

5.7. SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO. El sistema de aprovisionamiento de los insumos que utilizará el hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA” será de acuerdo a los siguientes procedimientos: En el 1° trimestre, se planifica y ejecuta la compra de bienes de consumo.

En

este

mismo

trimestre

se

realiza

el

pago

correspondiente. Al 2° trimestre los bienes de consumo son recibidos y pueden ser utilizados (consumidos). Al 3° trimestre los bienes de consumo pueden también ser utilizados. Al 4° trimestre los bienes de consumo no se pueden utilizar y hay que darlos de baja. Por lo tanto en los periodos 2° y 3° es posible utilizar los bienes de consumo.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

101

PLAN DE NEGOCIOS 2017

Se realizara mediante planillas de pedido de los productos que deben ser previamente autorizados por el gerente de Operaciones. Estos pedidos se realizaran de forma trimestral, por ello esta situación obliga a que el Jefe de Almacén tenga un control de los insumos que se necesitara para no tener percance en la prestación de sus servicios. Una vez aceptado por Operaciones la compra, el desembolso del efectivo es efectuado por el Contador con autorización del Gerente Financiero. Al realizar el respectivo control de stock, una vez establecidas las necesidades de la compra, se procede a realizar una solicitud de compra en la cual se especifican: o Articulo o Cantidad o Plazo/ Fecha de suministro A continuación se presenta las planillas con las cuales se llevará a cabo un adecuado sistema de aprovisionamiento: La solicitud de compra se registrará por numeración correlativa asimismo con los proveedores que tendrán su código. Una vez efectuado lo mencionado por el departamento de compras se elabora la orden de compra en el que indica los siguientes puntos:

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

102

PLAN DE NEGOCIOS 2017 ORDEN DE COMPRA Fecha de orden de compra:___/___/___

N° de Compra

Proveedor: ÍTEM

CANTIDAD

ARTICULO

UNIDAD

COSTO UNITARIO

TOTAL: …………………. OBSERVACIONES: ……………………….………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. RESPONSABLE:

FIRMA:

SOLICITUD DE COMPRA Fecha:___/___/____

N°

Departamento:…………………………………………. ITEM

ARTICULO

CANTIDAD

COSTO UNITARIO

TOTAL: ……………. Observaciones: ……………………………………………. ……………………………………………………………. Responsable:

Firma

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

103

PLAN DE NEGOCIOS 2017

Una vez que se realiza la orden de compra se envía una copia al proveedor para su aceptación, y otra se envía a la área que solicita la compra.

RECEPCION EN ALMACEN Fecha: Departamento: ITEM

ARTICULO

CANTIDAD

FECHA DE RECEPCION

Responsable: Firma Luego de haber realizado todos estos pasos, se procede a la compra de los insumos que se requiere. Los bienes de consumo que han sido comprados deberán pasar por una nueva inspección depurando aquellos que no cumplan con el control de calidad que realiza hotel para que la empresa proveedora de dichos bienes reponga los que se encuentren en mal estado, garantizando que los insumos utilizados estén en buenas condiciones. CONTROL DE STOCK. El nivel de stock de los bienes de consumo del hotel, será controlado por medio de kardex, el cual nos mostrara de manera clara los insumos con los que contamos, a qué precio lo adquirimos y de que proveedor proviene. Para el mejor funcionamiento en el control de stock, se comprará un Software que permitirá controlar de forma inmediata y precisa la existencia física de los insumos en el almacén, además que permitirá ahorrar tiempo y costo en la manipulación del inventario. Este control de inventarios y rotación del mismo se realizará de forma trimestral.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

104

PLAN DE NEGOCIOS 2017 El método que se utilizará para el control de stock será el método PEPS “primeros en entrar, primeros en salir”; debido a que los insumos cuentan con una fecha de vencimiento.

El hotel tendrá un control en los movimientos diarios del almacén como en los pedidos a proveedores, entradas de mercancías, todo esto con el fin de tener toda la información necesaria para el control tanto en compras y consumos. Todos los elementos necesarios para una gestión óptima de sus existencias. Todo esto para que el cliente quede satisfecho con el servicio brindado. 5.8. PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD Un sistema de gestión de calidad gestiona los procesos que interactúan y los recursos que se requieren para proporcionar valor y lograr los resultados para las partes interesadas pertinentes. Posibilita a la alta dirección optimizar el uso de los recursos considerando las consecuencias de sus decisiones a largo y corto plazo. El sistema es más efectivo cuando todos los empleados entienden y aplican las habilidades, formación, educación y experiencias necesarias para desempeñar sus roles y responsabilidades.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

105

PLAN DE NEGOCIOS 2017 Son 7 Principios de la gestión de la calidad: a. ENFOQUE AL CLIENTE El éxito se alcanza cuando una organización atrae y conserva la confianza de los clientes. Cada aspecto de la interacción que el cliente proporciona una oportunidad de crear más valor para el cliente. Algunos beneficios clave potenciales son: 

Incremento del valor para el cliente



Incremento de la satisfacción del cliente



Mejora de la fidelización del cliente



Incremento de la repetición del negocio



Incremento de la reputación de la organización



Ampliación de la base de clientes



Incremento de las ganancias y la cuota de mercado.

b. LIDERAZGO La creación de la unidad de propósito y la dirección y gestión de las personas permiten a una organización alinear sus estrategias, políticas, procesos y recursos para lograr su objetivo. Algunos beneficios clave son: 

Aumento de la eficacia y eficiencia al cumplir los objetivos de la calidad de la organización



Mejora en la coordinación de los procesos de la organización.

c. COMPROMISO DE LAS PERSONAS Una organización que sea eficaz y eficiente, es importante respetar e implicar activamente a todas las personas en todos los niveles. El reconocimiento, el empoderamiento y la mejora de la competencia facilitan el compromiso de las personas en el logro de los objetivos de la calidad de las organizaciones. Algunos beneficios clave son: 

Aumento de la confianza y colaboración en toda la organización

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

106

PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Aumento de la atención a los valores compartidos y a la cultura en toda la organización.

d. ENFOQUE DE PROCESOS El sistema de gestión de calidad consta de procesos interrelacionados. Entender como este sistema produce los resultados para optimizar el sistema y su desempeño. Algunos beneficios clave potenciales son: 

Aumento de la capacidad de centrar los esfuerzos en los procesos clave y en las oportunidades de mejora.



Resultados coherentes y previsibles mediante un sistema de procesos alineados.

e. MEJORA La mejora es esencial para que una organización mantenga los niveles actuales de desempeño, reaccione a los cambios en sus condiciones internas y externas y cree nuevas oportunidades. Algunos beneficios clave potenciales son: 

Mejore del desempeño del proceso de las capacidades de la organización y de la satisfacción del cliente



Mejora del enfoque en la investigación y la determinación de la causa raíz, seguido de la prevención y las acciones correctivas



Aumento de la capacidad de anticiparse y reaccionar a los riesgos y oportunidades internas y externas.

f. TOMA DE DECISIONES BASADA EN LA EVIDENCIA La toma de decisiones puede ser un proceso complejo y siempre implica cierta incertidumbre. Con frecuencia implica múltiples tipos y fuentes de entradas, así como su interpretación que puede ser subjetiva. Es importante entender las relacione de causa y efecto y las consecuencias potenciales no previstas. El análisis de los hechos, las evidencias y los datos conduce a una mayor objetividad y confianza en la toma de decisiones. Algunos beneficios clave potenciales son: 

Mejora de los procesos de toma de decisiones

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

107

PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Mejora de la evaluación del desempeño del proceso y de la capacidad de lograr los objetivos.



Mejora de la eficacia y eficiencia operativas.



Aumento de la capacidad de revisar, cuestionar y cambiar las opiniones y las decisiones.



Aumento de la capacidad de demostrar la eficacia de las decisiones previas.

g. GESTION DE LAS RELACIONES Las partes interesadas pertinentes influyen en el desempeño de una organización. Es más probable lograr el éxito sostenido cuando una organización gestiona las relaciones con sus partes interesadas para optimizar el impacto en su desempeño. Es particularmente importante la gestión de las relaciones con la red de proveedores y socios. Algunos beneficios clave son: 

Aumento del desempeño de la organización y de sus partes interesadas pertinentes respondiendo a las oportunidades y restricciones relacionadas con cada parte interesada



Entendimiento común de los objetivos y los valores entre las partes interesadas.



Aumento de la capacidad de crear valor para las partes interesadas compartiendo los recursos y la competencia gestionando los riesgos relativos a la calidad.

5.8.1. SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD En términos generales, la calidad del servicio depende de los siguientes aspectos fundamentales: PERSONAL LA PRESENTACIÓN PERSONAL En el trabajo en el hotel, la buena presentación es muy necesaria. Esta incluye los siguientes aspectos: GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

108

PLAN DE NEGOCIOS 2017

LA AMABILIDAD Y CORTESÍA. 

Los estándares más importantes son:



Dar la bienvenida al huésped



Saludar



Sonreír



Poner atención a la palabra del huésped

 

Al hablar con el huésped hacerlo de forma amable, entusiasta y cortés. Responder rápida y eficientemente a las preguntas de los huéspedes.



Prever las necesidades de los huéspedes y compañeros para resolver sus problemas.



Ceder el paso a los clientes.



Guardar “distancia” con los clientes.



El cliente es primero, se debe dar prioridad a su atención.



No abrumar al cliente.

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

109

PLAN DE NEGOCIOS 2017



Ser discreto.



Ayudar a ancianos, niños o personas minusválidas



Ser amable y atento con los clientes.



Dar las gracias.



En caso de que sean demasiadas personas, pedir la ayuda de gerente o un compañero para atender a los clientes.



Despedir al cliente.

ACTITUDES DEL EMPLEADO Entre las más importantes para dar un mejor servicio al cliente, están: 

Valorar al cliente (la persona más importante en el hotel)



Ser positivo (jamás hacer comentarios negativos del hotel ante el huésped).



Ser puntual



Ser honrado



Ser buen compañero



Tener respeto para los compañeros



Trabajar en equipo



Unión con sus compañeros y jefe de departamento



Tener cooperación con la empresa

 

Tener un gusto especial por el aseo del área de trabajo Promover los servicios del hotel



Cuidar y vigilar la entrada de personas extrañas al hotel

SERVICIOS GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

110

PLAN DE NEGOCIOS 2017

MANEJO DE MATERIALES

5.11.

ESTRATEGIA DEL PLAN DE OPERACIONES SATISFACCION DEL CLIENTE

El servicio al cliente debe partir desde la Gerencia y los niveles más altos de decisión en el HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.. 1. El liderazgo de la alta Gerencia es la base del Hotel. La calidad, además de ser definida por los clientes externos de la empresa, tiene que tomar en cuenta la propia visión empresarial que parte del seno mismo de la organización. Por ello es importante que el clima interno fluya de manera satisfactoria para todos. 2. La calidad interna impulsa la satisfacción de los empleados.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Cómo pueden ser motivados los empleados, sino es con una entera satisfacción de sus propias necesidades, por ello ciertos motivadores, además de su remuneración tienen que ser puestos en marcha para conseguir el compromiso del personal. 3. La satisfacción de los empleados impulsa su lealtad. Si un empleado se halla perfectamente motivado como para elevar su responsabilidad y eficiencia, también es posible que ayude a elevar su propia productividad. 4. La lealtad de los empleados impulsa su productividad. Quién sino el mismo empleado de la organización, puede brindarle mayor valor al servicio que presta a sus clientes, apoyándose en su responsabilidad, pulcritud y sobre todo en su propia motivación. Esta motivación será factible si el flujo de comunicación interna es dinámica y real dentro de la organización. 5. La productividad de los empleados impulsa el valor del servicio. El cliente se encontrará realmente satisfecho si el servicio que recibe tiene calidad y si puede ser considerado por él como el mejor. El valor del servicio como tal se verá incrementado si el personal de la entidad que lo provea, utiliza en sus actividades las herramientas adecuadas; estas son, como lo vimos: el contacto cara a cara, las relaciones con clientes difíciles; el contacto telefónico, el contacto por correo y las instalaciones. 6. El valor del servicio impulsa la satisfacción del cliente. Si un cliente se encuentra realmente satisfecho con las oportunidades o servicios que le ofrece el Hotel , destinado a satisfacer las necesidades básicas de mejor atención al usuario (y a los posibles usuarios) por supuesto, éstos volverán a buscarlos. La satisfacción del cliente impulsa la lealtad del cliente. 7. La lealtad del cliente impulsa las utilidades y la consecución de nuevos públicos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Muchas otras aplicaciones de estas herramientas surgirán de la iniciativa; porque “Escuchar a los empleados, a clientes y los no clientes; debe convertirse en la prioridad de todos. Con la mayoría de los competidores actuando más rápido, la carrera será de quienes escuchan (y responden) con mayor atención a las iniciativas de las personas". Por eso, la estrategia detallada ya tiene que cumplir cada uno de sus eslabones. Lo importante y de acuerdo a la hipótesis; una estrategia adecuada del servicio al cliente, satisfacer las necesidades de los clientes actuales y atraerá nuevos públicos. Aspecto que debe ser demostrado mucho más adelante con las cifras de participación en el mercado, después de implementado y aplicado el modelo. 5.12.

PRODUCTO VALOR

6.1.1. HABITACIONES SINGLES

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Las habitaciones singles son cómodas y están decoradas con un diseño cultural dependiendo del bloque en el que se encuentre el huésped ira también la decoración de la habitación, elegantes con buena iluminación y con el equipamiento necesario para garantizar una agradable estadía, brindando así una experiencia única para nuestro huésped. Las habitaciones simples contaran con una dimensión de 8 mtrs2 de acuerdo a lo establecido en el reglamento de hospedaje turístico. SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES SIMPLE: Servicio a la habitación las 24 horas. de comida. Servicio de despertador. Servicio de lavandería y planchado. Servicio de cuna a la habitación. EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION SIMPLE: 1 cama de dos plazas 1 velador con lámpara 1 ropero empotrado 1 frigo bar 1 televisor LCD de 32¨ con servicio de cable 1 teléfono inalámbrico 1 aire acondicionado 1 baño privado ( contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, espejo y papelera) GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Artículos de aseo personal 1 silla hamaca Conexión wifi Sistema contra incendios (bajo normas internacionales) 6.1.2. HABITACIONES DOBLES

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Las habitaciones dobles contaran con dos camas las cuales son ideales tanto para niños como para adultos, se contarán con camas de 2 plazas, estarán decoradas dependiendo del sector que elijan para hospedarse como ser altiplano, valle o trópico. Las habitaciones dobles contaran con una dimensión de 11 mtrs2 de acuerdo a lo establecido en el reglamento de hospedaje turístico. SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA LAS HABITACIONES DOBLE: Servicio a la habitación las 24 horas. de comida. Servicio de despertador Servicio de lavandería y planchado Servicio de cuna a la habitación EQUIPAMIENTOS CON LOS QUE CUENTA UNA HABITACION DOBLE: 2 cama de dos plazas 1 velador con lámpara 1 ropero empotrado 1 frigo bar 1 televisor LCD de 42¨ con servicio de cable GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 1 teléfono inalámbrico 1 aire acondicionado 1 baño privado ( contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, espejo y papelera) Artículos de aseo personal 1 sofá de 2 cuerpos 1 mesita revistera 1 silla perezosa Conexión wifi Sistema contra incendios (bajo normas internacionales)

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

6.1.3. PISCINA DE AGUAS TERMALES

Se tendrá una piscina de aguas termales (calientes) en el sector donde se encontrara ubicado el bloque del altiplano. Ya que son aguas que mayormente se encuentran en los departamentos del altiplano, ideales para relajar el cuerpo. 6.1.4. ÁREAS DE DESCANSO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Sera un espacio donde podrán descansar al aire libre de la manera tradicional que se realizaba en el trópico debido al clima. 6.1.5. PASEO ARTESANAL

Será un Paseo Artesanal, para apreciar la variedad de artesanía con la que cuenta Bolivia y poder adquirir recuerdos de su visita por el hotel, como también podrá realizar sus propios recuerdos que nuestros colaboradores le enseñaran como realizarlas. 6.1.6. ARQUITECTURA EN MINIATURA

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Sera un área única donde los turistas internacionales o nacionales podrán apreciar las arquitecturas más sobresalientes de Bolivia, pero en tamaño pequeño, y poder sacarse fotos. 5.13.

PROCESO DE LOGISTICA

5.13.1.

FLUJOGRAMA DE LLEGA Y SALIDA DEL HOTEL

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Se reserva con anticipación la habitacion

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Se puede hacer la reserva via internet, llamadas o mensajes. Si hay reserva se provede a llevar al huésped a su habitacion, presentándole todo lo que cuenta el hotel. Si no hizo previa reserva se busca en sistema si hay habitaciones disponibles, si no se encuentra finaliza nuestro servicio. Presentación del huésped en el hotel en dia y hora Nuestro personal espera la llegada del huésped para proceder a atenderlo y engreír a nuestro huésped. Verificación Se verifica que la persona haiga echo la reserva necesaria. Condiciones Se verifica que este en optimas condiciones las habitaciones, y se procede a llevar al huésped a su habitacion. En cambio si algo esta mal se procede a hacer las correcciones necesarias. Finaliza Al finaliazr su estadia en el Hotel, se procede a revisar si el huésped deja la habitacion en las mismas condiciones que se le entrego y si asi fuera se entrega las llaes en recepción y se aompaña al araje esperando su pronto regreso.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.13.2.

FLUJOGRAMA DE RECEPCION

Saludos de presentación hacia el cliente. La recepcionista se presenta con decoro ante el cliente , mediante llamadas telefónicos, fax, o personalmente; consultando que tiempo será su estadia en el hotel. Da una breve descripción del Hotel. Le ofrece los tipos de habitaciones que ofrece el hotel, y también le comenta los servicios adicionales a los que podría acceder al hospedarse en el Hotel LA MARAVILLOSA BOLIVIA. Registra los datos del cliente Se toma los datos del cliente, y se lo ingresa en sistema para que pueda acceder a todos los beneficios. Llama al botones para el recojo de equipajes El botones se encarga de indicarle al huésped donde es su habitacion, y lleva los equipajes del hospedante.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.13.3.

FLUJOGRAMA DEL RESTAURANTE

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Cliente entra en el restaurante y solicita una mesa El cliente pide si hay alguna mesa disponible, para poder disfrutar del restaurante. Mesas Disponibles Cuando no exista mesas disponibles, la recepcionista de turno se encarga de llevar al cliente al Bar para que espere mientras se desocupa algúna mesa. Y si hay mesas disponibles se lleva a su mesa al cliente para disfrute de las delicias ofrecidas por nuestro restaurante. Se le entrega la cartilla de menú al cliente Se le entrega al cliente la cartilla de menú del dia para que pueda elegir entre los platos que se sirven, y el mesero le hace entrega al cliente 2 hojas una verde, la otra roja y le explica al cliente que si al final de su atención le agrado todo entrega la hoja verde junto con la factura, pero si por el contrario no le agrado algo del restaurante entrega la hoja roja diciéndonos que fue lo que no le agrado, para ayudarnos a mejorar cada dia en satisfacer a nuestros clientes. Se toma la orden del cliente El mesero toma la orden ofreciendo motivando al cliente a que pruebe la gastronomía Boliviana. Se finaliza la orden del cliente Llevandole la factura para recibir el efectivo y las fichas. Luego se despide muy cordialmente esperando su regreso a nuestras instalaciones.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 5.13.4.

FLUJOGRAMA DEL CAMARERO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Se recepciona la llamada mediante recepción Para pedir la comida al cuarto primeramente el huésped debe hacer el pedido mediante recepción, para asi poder recibir su orden en la habitacion. Se realiza el pedido a cocina Si aun la cocina esta abierta se pide a cocina o sino se le ofrece al huésped las otras opciones de cocina rápida externas al Hotel. Entrega el pedido en la habitacion El camarero se encarga de recoger la comida en recepción y hacer llegar a la habitacion . Se recoje las vajillas y se lleva a cocina Cuando el huésped termina de comer, llama a recepción para devolver los cubiertos y utensilios que hubiera utilizada, de tal manera el camarero recoje los platos y lleva a cocina para su lavado. 5.13.5.

FLUJOGRAMA DEL ARTESANO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Elección El huésped pasea por el paseo artesanal, elige cual artesanía le gusto y desea aprender a hacerlo personalmente Enseñanza El artesano enseña al huésped a realizar la manualidad, indicándole paso a paso como debe hacerse. Venta Se vende al huésped la artesanía por su persona. 5.13.6.

FLUJOGRAMA DEL GUIA TURISTICO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Reserva Se hace la reserva en recepción si el cliente lo desea, quedando dia y hora que se hara el recorrido. Excursión El guía empieza por el recorrido de las instalaciones del hotel empezando por el bloque central,continua con los bloques del altiplano luego sigue el bloque oriental y luego a las áreas recreativas como la piscina, artesanía, hamacas y arquitectura en miniatura. Mostrándole y contándole la historia y lugares turísticos de Bolivvia mediante imágenes que estarán en todos los boques. Finaliza Una vez terminado la excursión el huésped elige en que bloque desea hospedarse, o si ya esta hospedado pasa a divertirse en la área que desee. 5.14.

PROGRAMAS DE SEGURIDAD

Seguridad Cuando un huésped elige determinado hotel, toma en cuenta diversos aspectos, entre ellos la seguridad que brinda el hotel, en cuanto a prevención, su infraestructura y los servicios que ofrece, etc. Variables de seguridad en la Hotelería Se destacan un conjunto de variables que debemos tomar en cuenta al desarrollar un programa de seguridad en un establecimiento hotelero, estas son:

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Seguridad contra incendios



Seguridad de los bienes. Equipajes, vehículos, valores.



Seguridad de las personas



Seguridad del establecimiento y del destino.



Seguridad gastronómica. Prevención bromatológica.



Seguridad médica.- Ante accidentes de huéspedes y personal del establecimiento.



Seguridad y salud laboral.

IRAM10005: Colores y señales de seguridad según la norma. Primera Parte.



La función de los colores y las señales de seguridad es atraer la atención sobre lugares, objetos o situaciones que puedan provocar accidentes u originar riesgos a la salud, así como indicar la ubicación de dispositivos o equipos que tengan importancia desde el punto de vista de la seguridad.

La normalización de señales y colores de seguridad sirve para evitar, en la medida de lo posible, el uso de palabras en la señalización de seguridad. Estos es necesario debido al comercio internacional así como a la aparición de grupos de trabajo que no tienen un lenguaje en común o que se trasladan de un establecimiento a otro. Por tal motivo en nuestro país se utiliza la norma IRAM 10005- Parte 1, cuyo objeto fundamental es establecer los colores de seguridad y las formas y colores de las señales de seguridad a emplear para identificar lugares, objetos, o situaciones que puedan provocar accidentes u originar riesgos a la salud. Cuadro resumen de los colores de seguridad y colores de contraste de contraste

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Ejemplo de utilización de señales de seguridad

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Colores y señales de seguridad según la norma IRAM 10005 - 2º Parte

A nivel Nacional la norma IRAM 10005- Parte 2 es establecer los colores de seguridad y las formas de

las señales

de seguridad relacionadas

específicamente para las instalaciones contra incendio y los medios de escape. Esta norma establece la señalización de los elementos destinados a la lucha contra incendio tales como matafuegos, hidrantes, pulsadores de alarmas, símbolos y pictogramas para identificar las clases de fuego y señalización específica para la ubicación de equipos de lucha contra incendio. Los principales criterios establecidos para la señalización de los elementos antes mencionados son los siguientes:

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Adicional a los Seguros contra incendio con los que cuenta el Hotel se desarrollan en un procedimiento detallado de lo que se debe hacer en caso de incendios para preservar la vida y seguridad de las personas, toda la infraestructura del hotel está debidamente señalada y edificada según normas nacionales e internacionales de seguridad, entre ellas: Normas NFPA creadas por la Asociación Nacional de Prevención Contra el Fuego de Estados Reglamento Boliviano en Construcción de Edificaciones Anteproyecto de Norma Boliviana “Señalización de Seguridad” (IBNORCA)

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Es importante resaltar que adicional a toda la señalética y la infraestructura construida en base a normas, el hotel “LA MARAVILLOSA BOLIVIA” capacitara a todo su personal en materia de seguridad, mediante charlas y capacitaciones para darles a conocer todo el procedimiento exigido por ley.

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CAPITULO Nº6 RECURSOS HUMANO

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INTRODUCCIÓN

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL HOTEL Cada día, miles de personas se trasladan de un lugar a otro, dentro o fuera de su país, por razones de negocios, recreación y esparcimiento, o simplemente con la finalidad de descanso; a estos viajeros se denomina turistas. Cuando el turista llega a su destino requiere para su estadía satisfacer necesidades primordiales que se resumen en alojamiento y comida. En ese sentido, “La Maravillosa Bolivia” es una empresa de servicios hoteleros que ofrece a su huésped todas las condiciones requeridas para satisfacer sus necesidades, además, proporciona servicios complementarios para aumentar su bienestar y comodidad. Toda empresa hotelera, indistintamente de su tipo y categoría está organizada para prestar a sus huéspedes, los servicios básicos mencionados anteriormente, es decir: alojamiento, comida y bebidas; además realiza el control y evaluación financiera a través de una unidad administrativa; éstas funciones son ejecutadas por diferentes gerencias. “La Maravillosa Bolivia” va más allá de buscar satisfacer necesidades básicas, busca abarcar nuevos horizontes y expandir fronteras sin necesidad de hacer largos recorridos, pone al alcance de sus huéspedes todo en cuanto a cultura Boliviana un solo lugar, dicha estructura tendrá mayor amplitud, en la medida en que el hotel ofrezca a sus huéspedes y clientes en general, mayor cantidad de servicios complementarios, por ejemplo: Eventos especiales, banquetes las 24hrs, piscina, lavandería, canchas deportivas, “Arquitectura en Miniatura”, atención en diferentes Idiomas y Lenguas Nativas, Artesanía personalizada y un sinfín de atenciones personalizadas y de calidad. Para ello la estructura organizativa de una empresa hotelera y la prescripción de cada cargo significa mucho a la hora de desarrollar sus labores diarias, por esta razón presentaremos a continuación el manual de funciones: 6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS El Departamento de Recursos Humanos es de gran vitalidad en la organización de nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia”, tiene delegada diferentes funciones como ser: Desarrollar los respectivos manuales, programas, políticas y procedimientos para los trabajadores; asegurándose de captar el personal idóneo para el desempeño de las actividades respectivas de cada cargo; a su vez es el principal responsable de mantener las relaciones laborales e interpersonales entre los empleados, hacer un seguimiento continuo del trabajo, motivar, administrar y GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 medir el potencial humano, mejorando el desempeño y estimulando la productividad para optimizar los servicios y realizar las actividades lo más eficientemente posible. 6.1. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS La planificación de los recursos es de gran importancia para el cumplimiento de los objetivos y las metas que nos trazamos como Hotel, para lograr cumplir estas metas requerimos el personal idóneo y calificado en cada uno de los puestos. En este sentido se toma en cuenta 3 elementos fundamentales en el proceso de planificación, que son los siguientes: 6.1.1. PRONÓSTICO DE CAPITAL HUMANO Un componente fundamental de la planeación de recursos humanos es el pronóstico de la cantidad y tipo de personas necesarias para cumplir con los objetivos de la organización. Varios factores organizacionales pueden influir en la demanda de recursos humanos. Los factores externos como los ciclos económicos, que influyen en gran parte. Existen 2 enfoques para el pronóstico de recursos humanos: cualitativo y cuantitativo.  Enfoque

cuantitativo:

Suponen

el

uso

de

técnicasestadísticas

o

matemáticas; son los enfoques que utilizan los teóricos y los planificadores profesionales.  Enfoque cualitativo: Los enfoques cualitativos de pronóstico son menos estadísticos, tratan de reconciliar los intereses, capacidades y aspiraciones de los empleados individuales con las necesidades actuales y futuras de personal de una organización . En otras palabras podríamos decir entonces que existen varias maneras de pronosticar la demanda de recursos humanos, predecir o prever cuantos empleados necesito para el correcto funcionamiento del hotel y así mismo que puesto deben cubrir estos. En los cuales intervienen diferentes factores a considerar, como ser: la situación de la economía, las finanzas empresariales internas, la demanda de tus productos o servicios y las expectativas en crecimiento para tu negocio. Se debe observar al

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 personal existente y ve qué empleados actuales podrían pasar a nuevos puestos, y estimar la tasa de rotación de empleados para el hotel. 6.1.2. PRONÓSTICOS DE LA OFERTA DE EMPLEADOS Una vez pronosticados los requerimientos futuros de personal, a continuación se debe determinar si dispone de la cantidad y tiempo suficiente de personas para cubrir las vacantes esperadas. Es posible aplicar el análisis de la oferta a las dos fuentes de reclutamiento: interna y externa.  Oferta interna de trabajo: Un análisis de la oferta interna puede comenzar preparando organigramas, o sea representaciones gráficas de todos los puestos en la organización, más el número de personas que los ocupan y los requerimientos futuros de empleo.  Oferta externa de trabajo: Cuando una organización carece de oferta interna de empleados para promociones, o bien, cuando cubre posiciones de nivel básico, los gerentes deben considerar la oferta externa de trabajo. Por lo tanto mediante un breve estudio de pronóstico de turistas que visitan santa cruz de la sierra se puede evidenciar que el porcentaje de personas que llegan a nuestro país va en aumento, por tal motivo es que no faltara fuentes de empleos.

6.1.3. EQUILIBRAR LAS CONSIDERACIONES DE OFERTA Y DEMANDA Por último, determinamos cómo equilibrar la demanda para los trabajadores, con la oferta de trabajadores disponibles. Mediante dos tipos de situaciones: a) Existencia de pocos trabajadores: Determinará el tipo de esfuerzos de reclutamiento que la empresa realizará para atraer a los empleados que necesita para satisfacer las necesidades del hotel. b) Exceso de empleados: Lo cual requiere considerar despidos, retiros y situaciones donde éstos podrían ser degradados o movidos a un puesto lateral (en lugar de recibir un ascenso).

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.2. ASPECTOS FILOSÓFICOS 6.2.1. OBJETIVOS 1. OBJETIVO GENERAL Elaborar el manual de funciones y procedimientos de “La Maravillosa Bolivia”, con el fin de representar ordenadamente cada uno de los aspectos de la organización necesarios para la efectiva ejecución laboral.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Realizar el análisis de los cargos existentes para desarrollar debidamente las funciones, nivel de responsabilidad y compromiso de cada integrante. 2. Entrevistar el personal necesario que pueda brindarnos información precisa y necesaria para el desempeño de cada función y procedimiento. 3. Construir el manual de funciones y procedimientos, acorde a los requisitos previstos para así poder cumplir a cabalidad el objetivo general para el cual fue diseñado.

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.

Hotel “La Maravillosa Bolivia S.A.” es una empresa dedicada al rubro hotelero en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, ubicado en el 5to anillo de la Doble Vía la Guardia. La finalidad de este nuevo emprendimiento consiste principalmente en cubrir necesidades de descanso, recreación y turismo; mediante instalaciones acordes a dichas necesidades, brindando servicio de primera en atención al cliente y hospedaje. Nuestro hotel contará con tipificación de los 9 departamentos de Bolivia, extrayendo de cada uno de ellos, aquellos lugres más representativos de cada ciudad, además de inmiscuirnos en su cultura, costumbres y otros detalles como ser comida típica, vestimenta, historia y datos sobresalientes del mismo. Nuestros hospedantes durante su estadía podrán contar con atención personalizada y gozar de servicios de calidad acorde a sus exigencias, para ello es necesario contar con personal a la altura de dichos objetivos, para así cumplir a cabalidad los fines propuestos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.2.2. Valores organizacionales 

Actuación Ética



Calidad Integral



Competitividad



Compromiso



Excelencia



Integridad



Respeto



Responsabilidad



Trabajo en Equipo

6.2.3. Misión Somos “La Maravillosa Bolivia S.A” una empresa dedicada al servicio hotelero con el objetivo de satisfacer las necesidades de descanso y entretenimiento de todos nuestros huéspedes; mediante el trabajo en equipo, brindando atención personalizada, excelente calidad y servicio.

6.2.4. Visión Ser la Empresa Líder a nivel Nacional, en el rubro hotelero y a la vez conseguir renombre internacional para ser la primera opción de turistas nacionales y extranjeros.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.3. TAMAÑO DE LA PLANILLA LABORAL A continuación se mostrará en un cuadro la estructura de la planilla de sueldos del personal de “La Maravillosa Bolivia” cuyos cargos y cantidad de personal serán detallados en la presente tabla: PERSONAL GERENCIA GENERAL Gerente General PERSONAL EJECUTIVO Gerente Comercial Gerente de Operaciones Gerente Financiero Gerente de Recursos Humanos PERSONAL ADMINISTRATIVO Recepcionista Bilingüe/una lengua nativa Jefe de Ventas y Marketing Jefe de Mantenimiento Contador General Secretaria General PERSONAL DE OPERACIONES Botones Cocinero Chef Meseros Asistente de cocina Guía de Recorrido Bilingüe Camarero Bilingüe Jardinero Guardia de Seguridad Personal de Primeros Auxilios Personal de Limpieza General Personal de Limpieza Habitaciones Diurno FUERZA DE VENTAS Agentes de Ventas Nacionales Agentes de Ventas Internacionales TOTAL RECURSOS HUMANOS

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CANTIDAD 1 1 4 1 1 1 1 6 2 1 1 1 1 17 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 5 19 8 11 47

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.3.1. DESCRIPCIÓN DE CARGOS Realizaremos la descripción de cargos a través del siguiente manual de funciones: 6.3.2. PERSONAL EJECUTIVO Contaremos con 5 personales ejecutivos:     

Gerente General Gerente Comercial Gerente de Operaciones Gerente de Finanzas Gerente de Recursos Humanos

MANUAL DE FUNCIONES CARGO GERENTE GENERAL Dependencia de Cargo:  DIRECTORIO O SOCIOS. Perfil: EDAD: Mayor de 24años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciado en Ing. Comercial o Ramas afines en Ciencias Económicas, Administrativas o Financieras. ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Administración o ramas afines EXPERIENCIA: Mínimo 5 años en cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE Funciones:  Ejecutar las funciones administrativas  Designar todas las posiciones de la estructura.  Realizar evaluaciones periódicas del cumplimiento de las funciones administrativas y culturales de los diferentes departamentos.  Desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuarios y entregar las proposiciones a los gerentes administrativos, para que en conjunto logren cumplir el propósito de cultura, calidad y atención personalizada del hotel. Tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y costos de una compañía. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las funciones de mercado y ventas de una empresa, así como las operaciones del día a día. Frecuentemente, el gerente general es también responsable de liderar y coordinar las funciones de la planificación estratégica. Habilidades:

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       

Conocimiento de la Ley General de Turismo Trabajo en Equipo Iniciativa y Creatividad Aptitudes de Liderazgo Capacidad de Manejo de Personal Capacidad para Resolver Problemas Facilidad de Palabra Responsabilidad

MANUAL DE FUNCIONES CARGO GERENTE COMERCIAL Dependencia de Cargo:  GERENTE GENERAL Perfil: EDAD: Mayor de 21años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Licenciado en Ing. Comercial o Ramas afines en Ciencias Económicas, Administrativas o Financieras. ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Marketing, publicidad o ventas. EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE Funciones:  Definir, proponer, coordinar y ejecutar las políticas de comercialización orientadas al logro de una mayor y mejor posición en el mercado.  Organizar, supervisar y medir el desarrollo de políticas, procedimientos y objetivos de promoción y venta de los servicios que ofrece la empresa.  Evaluar la creación de nuevos servicios identificando nuevas oportunidades de negocio.  Controlar que los objetivos, planes y programas se cumplan en los plazos y condiciones establecidos.  Investigar y prever la evolución de los mercados y la competencia anticipando acciones competitivas que garanticen el liderazgo de la empresa.  Establecer ventajas competitivas donde se ofrezcan servicios de la empresa.  Diseñar las estrategias comerciales.  Evaluar las necesidades del departamento para establecer los programas de capacitación, mejoramiento y crecimiento de departamento.  Garantizar el cumplimiento de sus metas planteadas en la planeación estratégica, así como velar por el cumplimiento de las metas de su equipo de trabajo, haciendo seguimiento constante y apoyando la gestión. Planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar eficientemente el sistema comercial, diseñando estrategias que permitan el logro de los objetivos empresariales, dirigiendo el desarrollo de las actividades de marketing y las condiciones de venta de los servicios de hotelería, encaminado al cumplimiento de las metas establecidas por la planeación estratégica. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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     

Habilidades: Trabajo en Equipo Iniciativa y Creatividad Aptitudes de Liderazgo Facilidad de Palabra Persuasivo, Innovador e Imaginativo Aptitudes de Negociación

MANUAL DE FUNCIONES CARGO GERENTE DE OPERACIONES Dependencia de Cargo:  GERENTE GENERAL Perfil: EDAD: Mayor de 21años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Ciencias Económicas o Ramas Afines. ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Gestión de compras y Stock, Manejo de Inventarios y Logística Interna. EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE y Ms Project Funciones:

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PLAN DE NEGOCIOS 2017  Aprobar documentos referidos a nomina, contratación de personal, trabajos de mantenimiento menores, vacaciones y permisos a los gerentes de área, compras de emergencia, salida de los vehículos asignados a la gerencia de operaciones, órdenes y salida para eventos fuera del Hotel, ordenes de salida de equipos que son del hotel para reparación y cualquier otro documento que implique la operación, revisando que la información esté debidamente soportada y con las firmas de la persona del área, con la finalidad de verificar que la información que este registrada sea la correcta.  Dirigir las reuniones de comunicación de la gerencia de operaciones, una vez al mes se planifica el programa de reuniones establecida los cinco primeros días de cada mes, con la finalidad de planificar trabajos que afecten la operación y necesidades puntuales.  Revisar las entregas de guardia de la gerencia nocturna y los ejecutivos de guardia, a través del correo electrónico, con la finalidad de tomar las acciones necesarias a cada caso.  Planificar en conjunto con las gerencias involucradas los eventos macro, manejando la información que dispone el departamento de Mercadeo y Ventas con la finalidad de asignar las responsabilidades respectivas a cada gerencia operativa.  Gestionar la dotación de las necesidades de recursos necesarios para cada gerencia.  Apoyar a las gerencias en sus planes de incentivos del personal, aprobando los requerimientos, con la finalidad de mantener motivado al personal.  Realizar el tour por el Hotel conjuntamente con las gerencias operativas, verificando el cumplimiento de los estándares de servicio y de mantenimiento, con la finalidad de garantizar el confort de los huéspedes y clientes.  Verificar que se cumpla con la planificación del adiestramiento del personal que reporta a la gerencia de operaciones, realizando el seguimiento correspondiente a los cronogramas.  Realizar el seguimiento al cronograma de reuniones de comunicación de las diferentes gerencias de operaciones, verificando que se haya realizado en la fecha pautada a través de minutas, con la finalidad que el personal maneje la información que pueda afectar su operación.  Garantizar el buen funcionamiento de los equipos de procesos, de cocina y de lavandería, mediante inspecciones rutinarias al área operacional.  Verificar y aplicar los planes de contingencias de acuerdo a la situación presentada, utilizando la información descrita en los manuales, con la finalidad de garantizar la seguridad y el servicio a los clientes.  Suplir las vacantes de las diferentes gerencias del área operacional, supervisando directamente la ejecución de las actividades, con la finalidad de mantener la operatividad de la misma.  Garantizar el buen mantenimiento de los vehículos. Habilidades: Trabajo en Equipo Aptitudes de Liderazgo Facilidad de Palabra Facilidad de manejo del personal y los recursos disponibles Estar al tanto de la evolución de los precios del mercado que incurran en la ejecución de los procesos del hotel  Manejo de Inventarios y Logística Interna  Capacidad de negociación     

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO GERENTE DE RECURSOS HUMANOS Dependencia de Cargo:  GERENTE GENERAL Perfil: EDAD: Mayor de 21años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Administración de Empresas o Ciencias Sociales ESTUDIOS SUPERIORES: Maestrías en Administración en Recursos Humanos EXPERIENCIA: Mínimo 3 años en cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE, conocimiento y dominio de La Ley General del Trabajo Funciones:  Garantizar una buena comunicación entre todos los niveles de la organización, lo cual permita mantener un ambiente organizacional adecuado donde sea más armónica la comunicación y las jornadas laborales, proporcionando mayor productividad del Recurso Humano y por ende de la empresa.  Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, selección, ingreso e inducción del personal, a fin de asegurar la elección de los candidatos más idóneos para los puestos de la organización, mediante la aplicación de los procedimientos formales programados para facilitar al nuevo trabajador toda la información necesaria acerca de la estructura organizacional, funciones, objetivos de la empresa, política y objetivos de la calidad, de su puesto de trabajo, facilitando la adaptación del trabajador y su participación e identificación activa en la empresa.  Proyectar y coordinar programas de capacitación y entrenamiento para los empleados, a manera de asegurar el máximo aprovechamiento del talento humano y promover la motivación al logro, en términos personales y organizacionales.  Supervisar y verificar los procesos de servicios en la administración de personal, a objeto de dar cumplimiento a los planes y programas sobre los beneficios establecidos por la empresa.  Supervisar y revisar los procesos de nómina a fin de garantizar el depósito oportuno de los empleados y asignados de la empresa.  Controlar y supervisar los diferentes beneficios de Ley (fideicomiso, utilidades, prestaciones sociales, vacaciones, entre otros), mediante el cumplimento de los procedimientos internos de la empresa.  Anticiparse a las necesidades de los empleados con el fin de solventar cualquier inquietud o insuficiencias que padezcan.  Mantener supervisión funcional de tareas relacionadas con toda el área de recursos humanos para la atención de reclamos y soluciones de problemas personales.  Tener y desarrollar iniciativas para la solución de problemas y toma de decisiones.  Poseer alto sentido de responsabilidad y honestidad en el manejo de información confidencial.  Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.      

Habilidades: Aportar, sustentar y cuestionar ideas de los demás trabajadores en el margen del respeto. Trabajo en Equipo Objetividad Aptitudes de Liderazgo Facilidad de Palabra Capacidad de manejo de personal

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO GERENTE DE FINANZAS Dependencia de Cargo:  GERENTE GENERAL Perfil: EDAD: Mayor de 21años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Formación superior en Ingeniería Financiera o Contaduría Pública ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Finanzas EXPERIENCIA: Mínimo 3 años en cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de diferentes paquetes de MICROSOFT OFFICE y Paquetes Contables. Funciones: El Gerente Financiero es el responsable de la parte económica y financiera del hotel, debe planear con el fin de obtener y asignar los fondos de manera eficiente, proyectar fondos de flujo de caja y determinar el efecto más probable de esos flujos sobre la situación financiera. Sobre la base de estas proyecciones planea para tener una liquidez adecuada; a su vez es el responsable de establecer los costos del hotel, búsqueda de financiamiento, realizar el análisis financiero de corto, mediano y largo plazo a través de los indicadores financieros.  Formula y propone a la Gerencia General Normas, políticas y procedimientos para el mejor funcionamiento de las actividades relacionadas con la administración y contabilidad de la organización.  Supervisa la formulación, ejecución y evaluación del presupuesto anual, de conformidad con las disposiciones legales aplicables.  Elaboración y control de presupuestos.  Revisar los cheques emitidos por diferentes conceptos, tales como: pagos a proveedores, pagos de servicios, aportes, asignaciones, avances a justificar, incremento o creación de fondos fijos, fondos especiales y de funcionamiento, alquileres, y otras asignaciones especiales.  Aprobar y firmar el reporte de honorarios profesionales bajo la modalidad de horashombre y suma Global.  Aprobar y firmar la emisión de cheques, notas de débito, entre otras, para la adquisición de bienes y servicios.  Apoyar a la organización en todas las gestiones legales y reglamentarias. (asesorías externas fiscales, contables y/o laborales, etc).  Controlar y registrar por separado los gastos de los trabajos realizados de diferentes contratos que mantenga la empresa.  Elaborar informe de estados financieros para su presentación a la Gerencia General.  Otras que le sean asignadas por la Gerencia General dentro del ámbito de su competencia.  Control de Cuentas por Cobrar y Cuentas por Pagar.  Análisis de los Estados Financieros para facilitar la toma de decisiones a la Gerencia.  Control de Ingresos y Egresos con el fin de administrar el Capital de Trabajo.  Control de Contratos en ejecución en cuanto al inicio, finalización y cobro de los trabajos realizados. Habilidades:  Pensamiento sistémico y estratégico  Capacidades Analíticas  Criterio empresarial con Capacidades de negociación  Ético y Honesto

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.3.3. PERSONAL ADMINISTRATIVO La Maravillosa Bolivia cuenta en su planilla administrativa por 8 integrantes: MANUAL DE FUNCIONES CARGO RECEPCIONISTA Dependencia de Cargo: 

GERENTE COMERCIAL

Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Secretariado Ejecutivo y ramas afines. EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en atención al cliente o cargos similares IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) y Manejo de Una Lengua Nativa OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE Funciones: 1. Desempeñar la función de organizar y gestionar el servicio de recepción.  Formalizar las entradas y salidas de clientes, aportándoles la información necesaria para la óptima prestación del servicio.  Gestionar eficazmente las reservas con el fin de obtener el mayor índice de ocupación a la vez que se satisfaga las expectativas de los clientes.  Generar una atención de calidad a los clientes para anticiparse a sus expectativas.  Formalizar la documentación y gestionar la información para remitirla posteriormente a los departamentos adecuados.  Registrar, controlar y cobrar los servicios consumidos por los clientes. 2. Organizar y gestionar el servicio de conserjería  Atendiendo a la seguridad de los clientes y de las pertenencias depositadas en el establecimiento a través del control de los accesos a las instalaciones.  Realizando los servicios de correspondencia, mensajería y despertador cuando sea necesario o nos den instrucciones para ello.  Aportando a los clientes aquella información que soliciten. 3. Organizar, gestionar e intervenir en el servicio de comunicaciones  Ser los mediadores entre las comunicaciones de los clientes y los departamentos que la emitan y reciban, a fin de que se efectué las mismas con fiabilidad, prontitud y discreción.  Registrar y controlar adecuadamente todo tipo de llamadas que mantengan los clientes con el resto del personal, mediante los medios disponibles para realizar una correcta facturación y control de la producción. En líneas generales, el/la recepcionista cumple el papel de satisfacer, siguiendo las normas de calidad del establecimiento, las necesidades del cliente: acogida, entrada, estancia y despedida, gestión de reservas, asistencia e información, atención de las comunicaciones, así como el desempeño de las funciones administrativas, de facturación y comerciales que sean necesarias. Habilidades:  Carisma y Simpatía con los Clientes  Facilidad de Palabra  Capacidad de Relacionarse  Amplio conocimiento en atención al cliente

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO JEFE DE VENTAS Y MARKETING Dependencia de Cargo: 

GERENTE COMERCIAL

Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Ingeniería Comercial ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Ventas y Negociación. EXPERIENCIA: Mínimo 2 años como promotor o asesor de ventas IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE, Paquetes contables y Manejo de Personal         

Funciones: Supervisar y Entrenar a los Equipos de Ventas de Mercadotecnia del Hotel Determinar junto con el Gerente General y Comercial las estrategias apropiadas para maximizar los Ingresos del Hotel Maximizar la ocupación del Hotel y los indicadores de desempeño Crear nuevas oportunidades de negocio e identificar nuevos segmentos que pueden ser beneficiosos para el Hotel. Identificar tendencias del mercado y monitorear la competencia Desarrollar nuevos productos hoteleros Planea y desarrolla campañas de publicidad y promoción acorde a los objetivos del Hotel Mantiene y optimiza las comunicaciones dentro y fuera de la organización, buscando buena imagen del Hotel Optimiza el uso de los sistemas y tecnología disponibles para obtener los mejores resultados. Habilidades:

     

Aptitudes de Lider Creatividad Capacidad de Relacionarse Amplio conocimiento en Manejo de Personal a su cargo Facilidad de Resolución de Problemas Proactivo

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO CONTADOR GENERAL Dependencia de Cargo: 

GERENTE FINANCIERO Perfil:

EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: Contaduría Pública o Ingeniería en Finanzas ESTUDIOS SUPERIORES: Maestría en Finanzas y Contabilidad EXPERIENCIA: Mínimo 2 años IDIOMAS: Mínimo 2 Idiomas (Inglés avanzado indispensable) OTROS: Manejo de MICROSOFT OFFICE y Paquetes contables Funciones:       

Revisión de documentos contables como ingresos, egresos, etc. Mantenimiento ordenado de los archivos de contabilidad. Revisión y control de los activos fijos bajo supervisión del Gerente de Finanzas Emisión de cheques para pagos de sueldos de los empleados. Registrar todas las notas y facturas Realizar la declaración de impuestos Colaborar a realizar los balances, estados de resultado, etc.) Funciones:

      

Trabajo en equipo Honradez, honestidad, responsabilidad Facilidad de palabras Perseverancia Capacidad para trabajar bajo presión Manejo de paquetes de computación (Word, Excel, etc.). Manejo de programas contables

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

MANUAL DE FUNCIONES CARGO JEFE DE MANTENIMIENTO Dependencia de Cargo:  GERENCIA DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS : Bachiller EXPERIENCIA: Mínimo 2 años en cargos similares OTROS: Técnico electricista, conocimientos en carpintería, pintura y plomería Funciones:  Verificar y disponer personal para la correcta limpieza de las habitaciones del hotel  Prepara los carritos al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza  Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a las habitaciones que ya están ocupadas  Asigna la tarea de iniciar la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tendiendo las camas, desempolvar los muebles, limpiar los elementos de decoración  Verificar y hacer el seguimiento que cuartos, baños y espacios dentro del mismo cumpla con las condiciones de limpieza e higiene del hotel.  Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo  Elaborar reporte cada día Habilidades:    

Iniciativa y creatividad. Aptitudes de liderazgo. Capacidad de manejo de personal. Responsabilidad

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO SECRETARIA GENERAL Dependencia de Cargo:  GERENTE GENERAL Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Femenino ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS SUPERIORES : Nivel Técnico Superior en Secretariado Ejecutivo EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: Inglés Básico e Intermedio OTROS: Manejo de Microsoft office, manejos de paquetes tributarios Funciones:  Atención telefónica y personalizada  Reportar oportunamente los comunicados y circulares que le sean ordenados por las diferentes áreas para la Gerencia General.  Tomar dictado en reuniones y conferencias;  Solicitar oportunamente los materiales de oficina y encargarse de su distribución, manteniendo los controles necesarios.  Efectuar el apoyo especializado en traducción y redacción de documentos.  Preparar la agenda con la documentación respectiva Habilidades:  Capacidad de relaciones personales.  Saber planificar y organizar el propio trabajo.  Tener iniciativa y ser una persona proactiva

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.3.4. PERSONAL OPERATIVO MANUAL DE FUNCIONES CARGO BOTONES Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Masculino ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS SUPERIORES : Graduado en Hotelería y/o Turismo preferentemente EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio) y Una lengua nativa OTROS: Manejo de Microsoft office, tener un entendimiento de las tareas de recepción y de conserjería Funciones:  Asistir a los huéspedes en el ascenso y descenso de los vehículos, al llegar o retirarse del hotel.  Abrir las puertas a los huéspedes y darles una cálida bienvenida a la propiedad.  Asistir a los huéspedes con el equipaje a su llegada.  Acompañar a los huéspedes a la habitación.  Cargar y descargar equipaje de los autos y autobuses.  Manejar quejas de huéspedes.  Colaborar con la seguridad.  Conocer perfectamente los tipos de cuartos y su ubicación.  Mantener limpia la recepción y áreas aledañas.  Chequear la limpieza de la entrada principal del hotel, etc. Habilidades:  Ser amable y cortes.  Tener la habilidad física para levantar, mover, trasladar y manejar cuidadosamente equipaje y otros bultos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO COCINERO CHEF Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Licenciado en Gastronomía o ramas afines. EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio) OTROS: Manejo de Microsoft office, manejo de sistema de inventarios Funciones:  Preparar los diferentes platillos nacionales e internacionales  Preparación de alimentos, aperitivos y postres  Supervisar al personal que esté debidamente uniformada, con malla para el cabello, uniforme limpio, uñas cortas, etc.  Revisar los alimentos para la elaboración de los distintos platos.  Revisar la limpieza de los objetos de cocina así como también de los platos y cubiertos, etc.  Vigilar la rapidez en la entrega de pedidos a la carta. Habilidades:  Costeo de alimentos  Elaboración de recetas estándares  Elaboración de platillos y recetas regional y extranjera.  Conocimiento del manejo higiénico de los alimentos  Capacidad de manejo de personal  Responsabilidad  Rapidez y exactitud

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO MESERO Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Haber culminado Secundaria EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés básico) Funciones:  Dar la bienvenida a los clientes.  Presentarse ante el cliente.  Tomar la orden de servicio y corroborarla con el cliente.  Solicitar la orden a cocina, lo más pronto posible.  Mantener comunicación con el personal de cocina para tener conocimiento de los productos existentes.  Estar pendiente de lo que los comensales necesiten.  Dar la cuenta cuando los clientes lo pidan  Realizar la limpieza y montaje de las mesas.  Realizar alguna otra actividad que su jefe directo les ordene.    

Habilidades: Habilidad para trabajar en equipo Capacidad de trabajar bajo presión Amabilidad Voluntad y Rapidez en sus labores.

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MANUAL DE FUNCIONES CARGO JARDINERO Dependencia de Cargo:  Personal de Limpieza General Perfil: EDAD: Mayor de 18años SEXO: Masculino ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Servicios Técnicos EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares 

Funciones: Es el encargado de la limpieza de los exteriores del hotel como la limpieza de la piscina, jardín, fuente de agua y los vídriales Habilidades:

  

Responsabilidad Garantía personal Conocimiento de las actividades a realizar

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO PRIMERIOS AUXILIOS Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Medicina General EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés obligatorio) Funciones:  Atención inmediata de los clientes del hotel, que presenten problemas de salud durante su estadía o bien surge algún percance dentro de las instalaciones de hotel, su misma formación para mejorar sus servicios de forma innovada en medicina Habilidades:     

Carismático Habilidad de trabajo en equipo Responsabilidad Voluntad y amabilidad Trabajo bajo presión

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 MANUAL DE FUNCIONES CARGO GUIA TURISTICO Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Masculino ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Técnico Superior en Turismo EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: Mínimo 2 Idiomas (Inglés obligatorio), una lengua nativa. OTROS: Especialista en Historia y Cultura de Bolivia    

Funciones: Se encarga de guiar a los huéspedes por las diferentes áreas del hotel explicando la pluriculturalidad de Bolivia, Realizar una reseña de cada bloque explicando sus principales fuentes de la cultura de los mismos Dar a conocer las distintas áreas del hotel a los huéspedes Relacionar a los diferentes huéspedes para amenizar su estadía Habilidades:

 Conocimiento en Historia cultural de Bolivia.  Buena presencia.  Ser sociable y tener buen trato con los clientes.

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MANUAL DE FUNCIONES CARGO ARTESANO (Externo) Dependencia de Cargo:  GERENTE DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Masculino ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Artesanía Boliviana EXPERIENCIA: Venta de artesanía IDIOMA: Ninguno OTROS: Conocimientos en alfarería y bisutería Funciones:    

Se encarga de Vender y Guiar a los huéspedes interesados en artesanía Bolivia Demuestra a los huéspedes las distintas formas de artesanías Bolivianas. Orienta al huésped a elegir la artesanía que desea elaborar Enseña a los huéspedes a realizar sus propias artesanías con equipamiento rústico Habilidades:

 Conocimiento en Historia cultural de Bolivia.  Buena presencia.  Ser sociable y tener buen trato con los clientes.

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MANUAL DE FUNCIONES CARGO PERSONAL DE LIMPIEZA GENERAL Dependencia de Cargo:  GERENCIA DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 18años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Mínimo EXPERIENCIA: Con o sin experiencia Funciones:  Limpiar los espacios asignados  Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza.  Limpieza de áreas comunes  Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños.  Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo.  Elaborar reporte cada día.  Hacer entrega de su reporte a su jefe inmediato (Gerente de Operaciones) Habilidades:   

Habilidad para trabajar en equipo Responsabilidad y honestidad Agilidad en el acomodado y limpieza de su recorrido

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MANUAL DE FUNCIONES CARGO LIMPIEZA DE HABITACIONES Dependencia de Cargo:  GERENCIA DE OPERACIONES Perfil: EDAD: Mayor de 18años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Mínimo EXPERIENCIA: Con o sin experiencia Funciones:  Limpiar las habitaciones asignadas.  Prepara su carrito al inicio de su turno con los suministros de productos de limpieza.  Verificar el reporte de ocupación de las habitaciones para dar preferencias a las habitaciones que ya están ocupadas.  Inicia la limpieza de las habitaciones sacando los blancos sucios, tender la cama, desempolva los muebles, limpia los elementos de decoración.  Tiene que aspirar, limpiar los baños y poner ambientadores en los baños.  Asegurarse que no falte ningún detalle y que todo esté completo.  Elaborar reporte cada día. Habilidades:   

Habilidad para trabajar en equipo Responsabilidad y honestidad Agilidad en el acomodado y limpieza de su recorrido

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6.3.5. FUERZA DE VENTAS MANUAL DE FUNCIONES CARGO EJECUTIVOS DE VENTAS NACIONALES Dependencia de Cargo:  GERENTE COMERCIAL Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Bachiller EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés obligatorio) OTROS: Manejo de Microsoft office, conocimiento de hotelería y turismo, conocimiento de técnicas de ventas Funciones:     

Visitar agencies Nacionales establecidas en el formulario de visitas Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje nacionales Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes nacionales Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tiene el Hotel Habilidades:

      

Responsable Aptitudes de Liderazgo. Trabajo bajo presión. Creatividad y facilidad de palabras Habilidad para relacionarse con la gente Buen dominio en Ventas y negociación Proactivo

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MANUAL DE FUNCIONES CARGO EJECUTIVOS DE VENTAS INTERNACIONALES Dependencia de Cargo:  GERENTE COMERCIAL Perfil: EDAD: Mayor de 20años SEXO: Indistinto ESTADO CIVIL: Indistinto ESTUDIOS: Bachiller EXPERIENCIA: 2 años en cargos similares IDIOMA: 2 Idiomas (Inglés AVANZADO obligatorio) OTROS: Manejo de Microsoft office, conocimiento de hotelería y turismo, conocimiento de técnicas de ventas Funciones:     

Visitar las agencias internacionales establecidas en el formulario de visita Brindar Informe cada día sobre las agencias visitadas Reportar la cantidad de huéspedes que vendrán de las agencias de viaje internacionales Realizar un cronograma de visitas a las distintas agencias de viajes internacionales Hacer conocer a las empresas las nuevas promociones que tendrá o que tiene el Hotel Habilidades:

      

Responsable Aptitudes de Liderazgo. Trabajo bajo presión. Creatividad y facilidad de palabras Habilidad para relacionarse con la gente Buen dominio en Ventas y negociación Proactivo

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

6.4.

MÉTODOS PARA LA FIJACIÓN DE SUELDOS

La fijación de sueldos se realizará mediante COMPARACIÓN DE FACTORES. Proceso de analizar y comparar el contenido de los cargos, con el fin de colocarlos en un orden de jerarquización, que sirva de base a un sistema de remuneración mediante una estructura lógica equitativa, justa y aceptable de los cargos; éstos pueden ser:  MEDIANTE EL MERCADO LABORAL: Consiste en comparar los mismos cargos existentes dentro del mercado de trabajo.  MÉTODO DE JERARQUIZACIÓN (JOB RANKING): También recibe el nombre de comparación cargo a cargo porque cada cargo se compara con los demás, en función del criterio elegido como base de referencia. Es el más rudimentario de los métodos de evaluación de cargos, pues la comparación entre los cargos es global y sintética. 

 MÉTODO DE LAS CATEGORÍAS PREDETERMINADAS (JOB CLASSIFICATION): (Método de jerarquización simultánea). Para aplicar este método, es necesario dividir los cargos que van a comparase en conjuntos de cargos que posean ciertas características comunes. En seguida se aplica el método de jerarquización sencillo en cada uno de estos conjuntos o categorías de cargos. Después de definir la estructura organizacional y de efectuar el análisis de cargos, este método comienza por definir previamente las categorías de cargos luego deben definirse con claridad la responsabilidad de cada categoría y otros requisitos y exigencias comunes de cada cargo. Las definiciones de las categorías deben escribirse y pasan a constituir un estándar frente al cual se evalúan los demás cargos y se clasifican en grado apropiado.  MÉTODO DE COMPARACIÓN DE FACTORES (FACTOR COMPARISON) Esta técnica será empleada para la fijación del sueldo de nuestro hotel, a partir de las gestiones futuras (Una vez esté bien establecido nuestro hotel en el sector hotelero), el cual utiliza el principio de jerarquización, es analítica por cuanto los cargos se comparan mediante factores de evaluación.

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Se proponen 5 factores genéricos:     

Requisitos intelectuales. Habilidades exigidas. Requisitos físicos. Responsabilidad. Condiciones de trabajo.

Este método exige las siguientes etapas a desarrollarse después del análisis de cargos:       

Elección de los factores de evaluación Definición del significado de cada uno de los factores de evaluación Elección de los cargos de referencia. Jerarquización de los factores de evaluación. Evaluación de los factores en los cargos de referencia. Montaje de la matriz de jerarquización y de evaluación de los factores. Escala comparativa de los cargos.

Para la realización de este método dividimos el salario entre los distintos factores que componen al puesto y les asignamos una calificación,1 al sueldo mayor, 2 al siguiente y así sucesivamente en cada uno de estos.

Después cada miembro volvió a asignar una calificación a cada uno de los factores

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Para finalizar realizamos un concentrado de las dos calificaciones otorgadas a cada uno de los factores, si estas calificaciones no coinciden se debe volver a realizar la valuación del puesto.

6.4.1. ESQUEMAS DE PAGO

¿Salario base o tarifa por hora? El esquema de sueldo base suele usarse para los administradores y empleados de oficina, mientras que una tarifa por hora es lo que se acostumbra para temporales, asesores y algunos obreros. Esta última opción es natural cuando el trabajo está directamente relacionado con el tiempo. En el caso de “La Maravillosa Bolivia”, el pago se realizará mediante Salario Base (Personal Ejecutivo, Administrativo y Operativo), ya que nuestro personal es fijo y desarrollan sus labores dentro de nuestras instalaciones. Por otro lado, los empleos asalariados reciben un pago fijo (sin comisiones), esto significa que recibirán el mismo salario todos los meses, como se puede apreciar claramente en nuestras planillas de sueldos y salarios. Otra forma de pagar es por medio de Comisiones. Esta opción se aplica para algunos empleos que contribuyen directamente a generar ingresos para la compañía. En nuestro caso, nuestras Fuerzas de Ventas: Vendedores Nacionales e Inter Nacionales son el mejor ejemplo. Y la lógica es sencilla: para determinar lo que vale un vendedor, hay que partir del valor monetario de sus ventas. Así de esta manera se los puede motivar a vender lo más posible para que se incremente su remuneración. La mayoría de las personas que laboran en el área comercial tiene un salario base GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 bajo. A cambio, gozan del beneficio de recibir un porcentaje de lo que vendan. 6.4.2. BONOS AL PERSONAL

Por último, nuestro hotel vela por el bienestar y satisfacción laboral de nuestros trabajadores, es de esta manera que vimos por conveniente que nuestros empleados asalariados también reciban incentivos por las ganancias de la organización. El equivalente salarial de una comisión son los bonos, que son los estímulos preferidos para aquellos empleos que no generan dinero directamente. A menudo estas recompensas están vinculadas a los resultados de proyectos específicos o al desempeño general de la empresa. La idea es que los bonos motivan a la gente a trabajar por el bien de la compañía. Este sistema es efectivo siempre que la gente piense que su labor de verdad influye en la compañía. Ahora bien, si estos estímulos son regulares, se corre el riesgo de que los empleados se acostumbren a recibirlos como promesas implícitas. Es por esta razón que Hotel “La Maravillosa Bolivia” entregará bonos a todo aquel personal con antigüedad mayor a dos años. El bono entregado será del 5% de su salario fijo. Ahora bien, una vez que sabemos cuáles son las expectativas del mercado y cómo piensas vincular las compensaciones a los resultados. Próximo reto: Al momento de adquirir los servicios de un especialista, es decir, alguien con una destreza, reputación o red de contactos especiales, se modificarán las reglas y todo se volverá negociable. Sus expectativas se basarán en su experiencia anterior y conocimiento de las tarifas del mercado; lo que el hotel buscará será el llegar a un acuerdo que incluya salario en el corto plazo, bonos o acciones a largo plazo y objetivos basados en el desempeño.

“La Maravillosa Bolivia” motivará a su personal mediante recompensas no monetarias logrando el compromiso de éstos con el hotel: Capacitaciones en el Hotel o en diferentes instituciones reconocidas en el medio para capacitar a nuestro personal en atención al cliente, especialización hotelera, manejo de diferentes paquetes contables y ventas (para garantizar el desarrollo profesional de nuestros colaboradores o al menos, de las piezas claves) Sin que le represente costos al personal.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Las capacitaciones se realizarán previo requerimiento del área que lo necesite, por los encargados respectivos de cada área, quienes servirán como principales guías de nuevos empleados, o empleados con ascenso que necesiten informarse de las especificaciones del puesto a ocupar con sus respectivas funciones, habilidades y exigencias del mismo.

CAPACITADOR Jefe de área de la  empresa 

COSTO DE CAPACITACIÓN Gratis Incluye almuerzo únicamente

Convenio con INEGAS  Pago del para capacitaciones de capacitación. diferentes programas y paquetes.

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curso

de

TOTAL 3$us por persona 20$us por persona

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

El empleado del mes (por dos veces consecutivas) recibirá como recompensa a su esfuerzo 1 día de vacación (que podrá ser acumulativa). El mejor empleado del año por el esfuerzo que realice, podrá gozar de un boleto aéreo a rutas nacionales ida y vuelta, auspiciado por la empresa BOA. A su vez el cumplimiento de objetivos en ventas mayor o igual al 80% de lo planificado se verá reflejado al final de cada gestión, es por dicha razón que como incentivo a su esfuerzo el Hotel regalará una vacación pagada a Punta Cana (como auspicio de la agencia de viajes Bolivia Tours) La asistencia del personal es primordial para el desarrollo efectivo de nuestro hotel, por lo tanto, se regalará una noche de estadía gratis (sin incluir consumo) en nuestras instalaciones para aquel personal que no haya tenido retrasos en el trimestre. Para aquellos trabajadores que desarrollan sus actividades en el turno de la noche y que hayan asistido constantemente en todo el mes, sin faltas ni retrasos se les otorgará transporte gratuito de dejada a sus hogares. (una falta en el mes, pierden automáticamente el beneficio). Todos nuestros colaboradores (trabajadores) podrán gozar de un 20% de descuento en nuestras tarifas de hospedaje tanto para ellos, como así también para familiares directos. Es de suma consideración mantener a nuestros empleados conformes y motivados en las actividades que desarrollan, es por ello que el día de su cumpleaños podrán tomarse medio día libre (horario a elección, previa coordinación con el dpto. de recursos humanos). Nuestro hotel tiene una visión a futuro con miras de expandirse; es por dicha razón que a futuro a medida que crecemos, crecerán las oportunidades de ascenso de nuestros trabajadores. Se crearán nuevos puestos, los cuales algunos de ellos serán ocupados únicamente por aquellos trabajadores que haya desarrollado satisfactoriamente sus labores dentro del Hotel, esto servirá de motivación para nuestros empleados con aspiraciones a esos puestos vacantes. RESUMEN A la hora de remunerar, nuestro principal objetivo es atraer gente con talento y pagarle lo justo, sin dejar de lado que nuestro personal debe estar motivado constantemente para que así desarrolle mejor sus labores, no olvidando que un salario es como cualquier otra inversión: debes obtener algo a cambio. 6.4.3. POLÍTICAS DEL PERSONAL Son creadas con el objetivo de establecer y asegurar que nuestro personal se desempeñe de acuerdo a los objetivos planteados. Esto ayudará a que exista una mayor orientación administrativa para impedir que los empleados desempeñen funciones que no desean o pongan en peligro el éxito de funciones específicas. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Entre las políticas del hotel tenemos:



 Tolerancia de 5 minutos de retraso (3 veces en un mes), pasado establecido se descontará un día.   3 retrasos significan una llamada de atención.



 Existirán llamadas de atención verbales y escritas en caso no cumplan con lo establecido.  A la segunda llamada de atención por escrito, el personal correspondiente será despedido.  Las faltas solo pueden ser justificadas caso contrario se enviará una llamada de atención escrita a dicho personal.







lo

 Estar debidamente uniformado, caso contrario no podrá desempeñar sus funciones.  El personal deberá cumplir obligatoriamente las horas de trabajo establecidas por el hotel, caso contrario se hará llegar una llamada de atención inmediata.   Ascenso: en caso que una persona es ascendida automáticamente por estar en un cargo superior su sueldo incrementa.  Eficiencia del personal: para que el hotel funcione de la mejor manera se cuenta con personal eficaz, competitivo y comprometido con el hotel. Esto se mide cuando se selecciona al personal.  Incrementos del gobierno, cuando ocurre el aumento dictado por el gobierno tenemos que acatarlo, haciendo el aumento respectivo.  6.5.

RECLUTAMIENTO DE PERSONAL

Conjunto de técnicas y procedimientos orientados a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la organización. En esencia, es un sistema de información mediante el cual la organización divulga y ofrece al mercado de recursos humanos las oportunidades de empleo que pretende llenar. Para ser eficaz, el reclutamiento debe atraer suficiente cantidad de candidatos para abastecer de modo adecuado el proceso de selección.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 El reclutamiento exige una planeación rigurosa constituida por una secuencia de:  Personas que la organización requiere,  Lo que el mercado de recursos humanos puede ofrecerles y  Técnicas de reclutamiento por aplicar. 6.5.1. PROCESO DE RECLUTAMIENTO Proceso que varía según la organización. El comienzo del proceso de reclutamiento depende de la decisión de la línea. En consecuencia, el órgano de reclutamiento no tiene autoridad para efectuar ninguna actividad de reclutamiento si el órgano que tiene la vacante no toma la decisión de llenarla. Dado que el reclutamiento es una función de staff, sus actos dependen de una decisión de línea, que se oficializa mediante una especie de orden de servicio, generalmente denominada solicitud de empleado o solicitud de personal. 6.5.2. MEDIOS DE RECLUTAMIENTO El mercado de recursos humanos presenta diversas fuentes que la empresa debe identificar y localizar, con el propósito de atraer candidatos que suplan sus necesidades, a través de múltiples técnicas de reclutamiento, para ello tenemos las siguientes fuentes:  RECLUTAMIENTO INTERNO El reclutamiento es interno cuando, al presentarse determinada vacante, la empresa intenta llenarla mediante la reubicación de sus empleados, los cuales pueden ser ascendidos (movimiento vertical) o trasladados (movimiento horizontal) o transferido con ascenso (movimiento diagonal). El reclutamiento interno puede implicar:     

Trasferencia de personal Ascenso de personal Transferencia con ascenso de personal Programas de desarrollo de personal Planes de profesionalización (carreras) de personal

MÉTODOS PARA EL RECLUTAMIENTO INTERNO:    

Publicación dentro de la empresa de puestos vacantes. Periódicos internos; mediante boletines y publicaciones mensuales Referencias de los empleados  Inventario de habilidades; información o datos referente a las habilidades del candidato.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017



  RECLUTAMIENTO EXTERNO

Consiste en la búsqueda de nuevos candidatos que no representan a la organización. Cuando existe una vacante, la organización intenta llenarla con personas de afuera, es decir, con candidatos externos atraídos por las técnicas de reclutamiento. El reclutamiento externo incide sobre candidatos reales o potenciales, disponibles o empleados en otras organizaciones, y puede implicar una o más de las siguientes técnicas habituales de reclutamiento:

 Archivos de candidatos que se presentan espontáneamente o en otros procesos de reclutamiento.  Candidatos presentados por empleados de la empresa  Carteles o anuncios de la empresa  Contacto con sindicato y asociaciones gremiales  Contacto con universidades, escuelas, entidades estatales, directorios académicos, centros de integración empresa-escuela, etc.  Conferencias y charlas en universidades o escuelas    Contacto con otras empresas que actúan en un mismo mercado, en términos de cooperación mutua GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017



  Anuncios en diarios, revistas, etc.  Agencias de reclutamiento  Viajes de reclutamiento en otras localidades

Para el proceso de reclutamiento de nuestra “Maravillosa Bolivia”, procederemos mediante:     



Archivos de candidatos que se presentan espontáneamente o en otros procesos de reclutamiento Contacto con universidades, escuelas, entidades estatales, directorios académicos, centros de integración empresa-escuela, etc. Anuncios en diarios, revistas, etc.



   RECLUTAMIENTO MIXTO  Este tipo de reclutamiento es el más habitual entre las empresa, ya que una empresa nunca hace solo reclutamiento interno o solo reclutamiento externo. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 Ambos deben complementarse siempre ya que, al utilizar reclutamiento interno, se debe encontrar un reemplazo para cubrir el cargo que deja el individuo ascendido a la posición vacante. Si es reemplazado por otro empleado, este hecho produce otra vacante que debe llenarse. Cuando se utiliza reclutamiento interno, en algún punto de la organización siempre existe una posición que debe llenarse mediante reclutamiento externo, a menos que esta se suprima.

Por otra parte siempre que se hace reclutamiento externo, debe plantearse algún desafío, oportunidad u horizonte al nuevo empleado para que este no busque desafíos y oportunidades en otra organización que le parezca mejor.

Nuestro proceso de reclutamiento para nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” se realizará de la siguiente manera: o o o o o o o o o o o

Requerimiento del puesto vacante por el área que lo necesita Aprobación de requerimiento Convocatoria del puesto vacante internamente (Reclutamiento Interno) Si no existen postulantes idóneos al cargo, el hotel ve por conveniente la realización de la convocatoria del puesto vacante externamente (Reclutamiento externo) Pre selección de candidatos más destacados e idóneos al cargo Realización de entrevista a candidatos Test de evaluación Selección Contratación Capacitación Inducción y seguimiento.

6.5.3. MEDIOS DE RECLUTAMIENTO Nuestras convocatorias serán publicadas por diferentes medios de comunicación masivo y páginas especializadas en el área laboral, como ser:    

Clasificados “EL DEBER” Página pública del hotel LINKEDIN (Cargos gerenciales y/o administrativos) Trabajopolis

Realizamos la elección de éstos medios como principales promotores de nuestros cargos vacantes por ser la primera opción de trabajadores con mano de obra calificada y mano de obra no calificada. GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

 Mediante estudio se determina que el 70% de las personas que compran “EL DEBER”, lo hacen para buscar ya sea artículos, movilidades, casas, servicios o trabajo (Clasificados EL DEBER); de los cuales de éste 70% un 40% de ellos lo hace para búsqueda laboral.  A su vez nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” cuenta con una página web en la cual se publicarán las vacantes disponibles de nuestro hotel, en donde nuestros seguidores podrán tener fácil acceso al mismo y ser partícipes de éstas.  Para finalizar, como compañía pondremos anuncios en páginas de empleos conocidas como Trabajopolis y LinkedIn donde publicaremos nuestros puestos vacantes para poder recibir hoja de vida de diferentes postulantes a dichos cargos.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.6. PROCESO DE SELECCIÓN DE PERSONAL

PROCESO DEL

DE

SELECCIÓN OPER. CONT DECISI

DOC.

FIN DE

PERSONAL PARA EL HOTEL R.

Convocatoria

15 días

2

Pre-Selección

4 días

3

Entrevistas

4 días

4

Test de evaluación

2 días

5

Selección

3 días

6

Contratación

4 días

7

Capacitación

3 mes

8

Incorporación a las

1

C.

actividades .

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.6.1. ENTREVISTA DE SELECCIÓN TIPOS DE ENTREVISTAS 

Libre: el entrevistador se marca unos objetivos sobre la información que necesita recabar, conduce él dialogo con libertad.



Planificada: Traza un plan rígido de preguntas que ha de responder el candidato.



De tensión: se pone al candidato en un aprieto durante la entrevista para estudiar su reacción.



Múltiple: una persona es entrevistada simultáneamente por varios





ETAPAS DE LA ENTREVISTA PRUEBAS DE CONOCIMIENTO O DE CAPACIDAD Son instrumentos que evalúan con objetividad las habilidades así también como conocimientos adquiridos. Hay una variedad de pruebas de conocimientos, la cual es clasificada de la siguiente manera:

 CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA DE APLICARLAS 



Orales.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas orales



Escritas.- Pruebas aplicadas mediante preguntas y respuestas escritas



De Realización.- Pruebas aplicadas mediante la ejecución de un trabajo o tarea. 



 CLASIFICACIÓN EN CUANTO A LA MANERA COMO SE ELABORANLAS PRUEBAS   Pruebas Tradicionales.- De tipo discursivo o expositivo, las pruebas discursivas, explicativas o tradicionales se aplican ampliamente en las escuelas o colegios en las pruebas bimestrales o semestrales. Pruebas Objetivas.-Estructuradas en forma de  exámenes objetivos, cuya aplicación y corrección son rápidas y fáciles.



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PLAN DE NEGOCIOS 2017



Las pruebas objetivas, también denominadas test, implican una planeación cuidadosa  para transformar las preguntas tradicionales en ítems de pruebas. Test de Alternativas simples Test con espacios abiertos para completar Test de selección múltiple Test de ordenamiento o apareamiento. Pruebas Psicometrías.- El término designa un conjunto de pruebas que se aplica a las personas para apreciar su desarrollo mental, sus aptitudes, habilidades, conocimientos. Es una medida de desempeño o de ejecución, ya sea mediante operaciones intelectuales o manuales, de selección o escritas.

6.6.2. CONTRATACIÓN La contratación se realizará mediante acuerdo entre “La Maravillosa Bolivia” y el trabajador de manera estrictamente formal, con apego a la Ley General del Trabajo, para garantizar de este modo los intereses y derechos, tanto del trabajador como del Hotel. La contratación es realizada por tiempo indefinido y de manera escrita a todo su personal, el contrato deberá ser firmado por el Gerente General, el responsable directo (RRHH) y el trabajador. La relación de trabajo por tiempo indefinido, es aquella por la cual una persona se obliga a prestar a otra un trabajo subordinado y continuo que constituya para esta última una necesidad permanente, mediante el pago de un salario acordado entre ambas partes.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Para este paso es necesario completar con los datos del candidato, los cuales son:      

Certificado Médico de pre-empleo Fotocopia de la cédula de identidad. Documentación que acredite calificación académica y/o experiencia. Curriculum Vitae. Dos fotografías tamaño carnet actualizadas. Documentos para cumplir con los requisitos de afiliación a la CNS y AFP

6.6.3. HIGIENE SEGURIDAD DEL TRABAJO La higiene de trabajo nos ayudará a determinar el diagnóstico y la prevención de enfermedades ocupacionales a partir del estudio y el control de las variables, a su vez coadyuvará al mejor desempeño de sus labores en un óptimo ambiente de trabajo. Cubriendo el siguiente contenido: 

 Plan organizado: Contaremos con servicios médicos enfermería y de primeros auxilios



 Servicios médicos adecuados: Dispensarios de emergencia y primeros auxilios, dentro de nuestro establecimiento.  Servicios adicionales: cada empleado contará con seguro médico (Afiliado en CNS).

OBJETIVOS DE LA HIGIENE DEL TRABAJO La higiene de trabajo o higiene industrial, tiene carácter preventivo, ya que se dirige a la salud y a la comodidad del trabajador, evitando que éste enferme o se ausente de manera provisional o definitiva del trabajo. OBJETIVOS PRINCIPALES DE LA HIGIENE DEL TRABAJO 

 Eliminación de las causas de enfermedad injustificada, presentación de ficha medica con firma y sello del hospital del seguro.  Prevención de empeoramiento de enfermedades y de lesiones, cuando el empleado sienta alguna molestia por algún motivo este será de inmediato derivado al seguro. 





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PLAN DE NEGOCIOS 2017  Mantenimiento de la salud de los trabajadores, se llevará un control de las fichas médicas de cada empleado. CONDICIONES AMBIENTALES DE TRABAJO



 Iluminación: Nuestro hotel “La Maravillosa Bolivia” contará con infraestructura iluminada que será de gran ayuda para el personal de limpieza, administrativos y operarios en general a un trabajo eficiente.



 Temperatura: Cada ambiente de nuestro hotel contará con una cálida ambientación, de acuerdo al clima que se presente.  Ruido: Brindará tranquilidad, para comodidad del cliente y de nuestros trabajadores.

CONDICIONES DE TIEMPO:



 Duración de la jornada de trabajo: Cada uno de nuestro personal de “La Maravillosa Bolivia” cumplirá turnos de 8 horas diarias, 6 días a la semana y el día libre será aleatorio.



 Horas extras: Éstas serán pagadas cuando el empleado sobrepase las 8 horas de trabajo y se remunera el doble de lo que el empleado gana en el día, se las realizara cuando sea necesario contar con este servicio, se le comunicará al empleado con anticipación para no perjudicar sus asuntos personales.  Periodos de descanso: Cada trabajador tendrá su descanso al medio día.

6.6.4. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO La evaluación del desempeño se realizará trimestralmente para hacer un buen seguimiento a los trabajadores e identificar las falencias que esté presente como también las habilidades que realice dentro del hotel, esto será mediante la ayuda de su jefe inmediato al cargo ocupado dentro del hotel.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 6.6.5. BENEFICIOS SOCIALES (SEGURO SOCIAL Y AFP) REQUISITOS AFILIACIÓN DEL TRABAJADOR C.N.S. (EMPRESA PRIVADA)  Formulario AVC-04 (Aviso de Afiliación y Reingreso del Trabajador) correctamente llenado en computadora o a máquina, sellado y firmado por el empleador y firmado  por el trabajador (Bs. 3.-). Formulario AVC-05 (Carnet de Asegurado) correctamente llenado en computadora o a máquina por el empleador (Bs. 2.50.-) Fotocopia y Original del Certificado de Nacimiento. Fotocopia de la Cédula de Identidad vigente.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

6.6.6. ORGANIGRAMA HOTEL “LA MARAVILLOSA BOLIVIA S.A.”

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº7 PLAN ECONOMICO FINANCIERO

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 7.- PLAN ECONMICO – FINANCIERO 7.1.- CONCEPTO: El plan financiero es la expresión en cifras de lo que se espera de la empresa, comprende la fijación de los objetivos, el estudio y selección de las estrategias que se usarán para alcanzarlos, la colocación de metas, etc. En un emprendimiento inicial como el de la repostería, donde el empresario hace las veces de gerente, se utiliza su casa como el lugar de trabajo, su auto como vehículo de la empresa, etc. es importante mencionar que, aunque no cuesten dinero, todas esas cosas no son gratis. Si no se les considera con su respectivo precio el plan financiero estará fuertemente distorsionado. El plan financiero incluye: Estimación de ventas por productos Programa de inversiones Determinación de la información relevante para el cálculo de la cuenta de resultados. Entre las variables detectadas para generar la cuenta de resultados están: Coste de ventas Gastos de estructura (personal, gastos de explotación, etc. Cuota de amortización anual del inmovilizado bruto Coste de capital ajeno (exigible bancario, aplazamiento de pagos Tasas impositivas 7.2.- INVERSION: Para la economía y las finanzas las inversiones tienen que ver tanto con el ahorro, como con la ubicación del capital y aspectos vinculados al consumo. Una inversión es típicamente un monto de dinero que se pone a disposición de terceros, de una empresa o de un conjunto de acciones con el fin de que el mismo se incremente producto de las ganancias que genere ese fondo o proyecto empresarial. Toda inversión implica tanto un riesgo como una oportunidad. Un riesgo en la medida en que la devolución del dinero invertido no está garantizada, como tampoco las ganancias. Una oportunidad en tanto el éxito de la inversión puede implicar la multiplicación del dinero colocado 7.3.- INVERSIÓN FIJA: La inversión fija es aquella que será el activo fijo de una unidad económica de servicio y no son objeto de transacciones continuas o usuales durante la vida útil del proyecto, cuando se adquieren quedan permanentemente incorporados al proyecto hasta su extinción por depreciación o liquidación.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 7.4 INVERSION NECESARIA PARA PONER EN MARCHA EL PLAN DE NEGOCIO INVERSIÓN INICIAL HOTEL 4 ESTRELLAS (EXPRESADO EN BOLIVIANOS) DETALLES

COSTO UNITARIO

INVERSIÓN INVERSION FIJA TANGIBLE Bloque Principal Bloque Adicional Single Bloque Adicional Doble INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE Alquiler de oficinas externas Investigación de mercado (Captura Market) Costo bienes de consumo Capacitación a ejecutivos de ventas Costo de publicidad Gastos generales de funcionamiento Seguro CAPITAL DE TRABAJO Gerencia General Gerencias Funcionales Personal Administrativo Personal de Operaciones Fuerza de Ventas TOTAL INVERSIÓN

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CANTIDAD

TOTAL

300,000.00 140,000.00 170,000.00

1 3 1

1,400.00 1,180.00 731.10 40.00 4,720.00 1,600.00 2,000.00

3

750.00 8,800.00 1,120.00 2,380.00 1,900.00

19

4

905,191.10 890,000.00 300,000.00 420,000.00 170,000.00 15,191.10 4,200.00 1,180.00 731.10 760.00 4,720.00 1,600.00 2,000.00 17,200.00 3,000.00 8,800.00 1,120.00 2,380.00 1,900.00 922,391.10

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 7.5 ESTADO DE RESULTADO POR AÑO

ESTADO DE RESULTADOS (Expresado en Dólares Americanos) 2017 2018 2019

2020

TOTAL

Inv. En Activo (+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes Comisión s/v de los Agentes de Ventas (-)COSTOS FIJOS TOTALES SUELDOS Y SALARIOS Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro Naional Vida Uilidad Bruta en Ventas

21,652 21,652 2,463 731 1,083 650

119,341 119,341 11,431 1,884 5,967 3,580

149,127 149,127 14,108 2,178 7,456 4,474

182,206 182,206 16,904 2,328 9,110 5,466

472,327 472,327 44,907 7,121 23,616 14,170

36,110 17,200 11,800 1,120 2,380 1,900 18,910 1,180 4,200 760 4,720 4,450 1,600 2,000 -11,994

54,991 29,851 12,744 2,419 10,584 4,104 25,140

51,098 26,998 14,401 2,613 5,552 4,432 24,100

53,568 30,508 16,273 2,952 6,274 5,009 23,060

7,840 8,900 6,400 2,000 75,781 18945 56,836

6,800 8,900 6,400 2,000 112,138 28034 84,103

5,760 8,900 6,400 2,000 145,543 36386 109,157

195,767 104,557 55,218 9,104 24,790 15,445 91,210 1,180 4,200 760 25,120 31,150 20,800 8,000 321,467 83,365 238,102

Impuesto a las Utilidades(25%) Utilidad Neto A 27: A 28 dia

-11,994

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 7.6.- FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO Y POR TRIMESTRE

Comisiones a las agencias de viajes 5% 5% Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% 3% 2017 I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE TOTALES Inv. En Activo (+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes 5% Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% (-)COSTOS FIJO SUELDOS Y SALARIOS Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro Utilidad Bruta en Ventas Utilidad Neta o Pérdida Flujo de Efectivo

-955,853.16

353 353

-955,853.16

7,530 2,950 2,950

4,350 2,950 2,950

4,580 1,180 1,400

1,400

2,000 -7,530 -7,530 -7,530

1,400

-4,350 -4,350 -4,350

12,795 5,650 2,950 560 1,190 950 7,145

21,652 21,652 2,110 378 1,083 650 11,435 5,650 2,950 560 1,190 950 5,785

1,400 760 2,760 2,225

-13,148 -13,148 -13,148

1,960 2,225 1,600 8,107 8,107 8,107

21,652 21,652 2,463 731 1,083 650 36,110 17,200 11,800 1,120 2,380 1,900 18,910 1,180 4,200 760 4,720 4,450 1,600 2,000 -16,921 -16,921 -16,921

Variación de efectivo Financiación disponible Costo de Construcción Ingresos por trimestre Egresos por trimestre Tesorería disponible tras el primer año de actividad

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955,853 890,000 21,652 38,573 48,932

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 2018 I TRIMESTRE Inv. En Activo (+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes 5% Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% (-)COSTOS FIJO SUELDOS Y SALARIOS Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro Utilidad Bruta en Ventas Utilidad Neta o Pérdida Flujo de Efectivo

III TRIMESTRE

II TRIMESTRE

TOTALES

IV TRIMESTRE

-955,853.16

-955,853.16

25,418 25,418 2,417 384.00 1,271 762.55 15,248 7,463 3,186 605 2,646 1,026 7,785

26,312 26,312 2,549 444.00 1,316 789.37 13,248 7,463 3,186 605 2,646 1,026 5,785

29,882 29,882 2,907 516.00 1,494 896.46 13,248 7,463 3,186 605 2,646 1,026 5,785

37,729 37,729 3,558 540.00 1,886 1,131.86 13,248 7,463 3,186 605 2,646 1,026 5,785

1,960 2,225 1,600 2,000 7,753 7,753 7,753

1,960 2,225 1,600

1,960 2,225 1,600

1,960 2,225 1,600

10,516 10,516 10,516

13,728 13,728 13,728

20,923 20,923 20,923

119,341 119,341 11,431 1,884 5,967 3,580 54,991 29,851 12,744 2,419 10,584 4,104 25,140 7,840 8,900 6,400 2,000 52,919 52,919 52,919

Año 2 Variación de efectivo

Egresos por trimestre

48,932 119,341 66,422

Tesorería disponible tras el segundo año de actividad

101,851

Financiación disponible Ingresos por trimestre

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

2019 I TRIMESTRE Inv. En Activo (+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes 5% Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% (-)COSTOS FIJO SUELDOS Y SALARIOS Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro Utilidad Bruta en Ventas Utilidad Neta o Pérdida Flujo de Efectivo

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

TOTALES

-955,853.16

-955,853.16

37,438 37,438 3,538 543.00 1,872 1,123 14,274 6,749 3,600 653 1,388 1,108 7,525

38,016 38,016 3,527 486.00 1,901 1,140 12,274 6,749 3,600 653 1,388 1,108 5,525

34,502 34,502 3,309 549.00 1,725 1,035 12,274 6,749 3,600 653 1,388 1,108 5,525

39,172 39,172 3,734 600.00 1,959 1,175 12,274 6,749 3,600 653 1,388 1,108 5,525

1,700 2,225 1,600 2,000 19,625 19,625 19,625

1,700 2,225 1,600

1,700 2,225 1,600

1,700 2,225 1,600

22,214 22,214 22,214

18,918 18,918 18,918

23,164 23,164 23,164

149,127 149,127 14,108 2,178 7,456 4,474 51,098 26,998 14,401 2,613 5,552 4,432 24,100 6,800 8,900 6,400 2,000 83,921 83,921 83,921

Año 3 Variación de efectivo Financiación disponible Ingresos por trimestre Egresos por trimestre Tesorería disponible tras el tercer año de actividad

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

101,850.89 149,127.32 65,206.03 185,772.19

192

PLAN DE NEGOCIOS 2017

2020 I TRIMESTRE Inv. En Activo (+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes 5% Comisión s/v de los Agentes de Ventas 3% (-)COSTOS FIJO SUELDOS Y SALARIOS Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro Utilidad Bruta en Ventas Utilidad Neta o Pérdida Flujo de Efectivo

II TRIMESTRE

III TRIMESTRE

IV TRIMESTRE

TOTALES

-955,853.16

-955,853.16

45,704 45,704 4,250 594.00 2,285 1,371 14,892 7,627 4,068 738 1,568 1,252 7,265

46,540 46,540 4,293 570.00 2,327 1,396 12,892 7,627 4,068 738 1,568 1,252 5,265

42,146 42,146 3,954 582.00 2,107 1,264 12,892 7,627 4,068 738 1,568 1,252 5,265

47,816 47,816 4,407 582.00 2,391 1,434 12,892 7,627 4,068 738 1,568 1,252 5,265

1,440 2,225 1,600 2,000 26,562 26,562 26,562

1,440 2,225 1,600

1,440 2,225 1,600

1,440 2,225 1,600

29,355 29,355 29,355

25,300 25,300 25,300

30,517 30,517 30,517

Año 4 Variación de efectivo

Egresos por trimestre

185,772 182,206 70,472

Tesorería disponible tras el cuarto año de actividad

297,506

Financiación disponible Ingresos por trimestre

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

193

182,206 182,206 16,904 2,328 9,110 5,466 53,568 30,508 16,273 2,952 6,274 5,009 23,060 5,760 8,900 6,400 2,000 111,734 111,734 111,734

PLAN DE NEGOCIOS 2017

7.7 FLUJO DE EFECTIVO POR AÑO FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO (Expresado en Dólares Americanos) 2017 Inv. En Activo

2018

2019

2020

(955,853.16)

21,652 21,652

119,341 119,341

149,127 149,127

182,206 182,206

2,463 731.10 1,082.61 649.57

11,431 1,884.00 5,967.06 3,580.24

14,108 2,178.00 7,456.37 4,473.82

16,904 2,328.00 9,110.29 5,466.17

(-)COSTOS FIJOS TOTALES

36,110

54,991

51,098

53,568

SUELDOS Y SALARIOS

17,200 11,800 1,120 2,380 1,900 18,910 1,180 4,200 760 4,720 4,450 1,600 2,000

29,851 12,744 2,419 10,584 4,104 25,140

26,998 14,401 2,613 5,552 4,432 24,100

30,508 16,273 2,952 6,274 5,009 23,060

7,840 8,900 6,400 2,000

6,800 8,900 6,400 2,000

5,760 8,900 6,400 2,000

(16,921)

52,919

83,921

111,734 17,200 1,343,341.06

(16,921.01)

52,918.74

83,921.30

1,472,274.80

(+)INGRESOS TOTALES Ingreso por Ventas (-)COSTO VARIABLE DE VENTAS Costo variable de Insumos Comisiones a las agencias de viajes Comisión s/v de los Agentes de Ventas

Gerencia general y funcional Personal Administrativo Personal Operativo Personal de Ventas OTROS GASTOS Investigación de mercado (Captura Market) Alquiler de Oficina Capacitación a Ejecutivos de Venta Costo de publicidad Depreciaciones Gastos Generales de Funcionamiento Seguro

Flujo de Efectivo Capital de Operaciones Valor Residual

Flujo de Efectivo Neto

(955,853.16)

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194

PLAN DE NEGOCIOS 2017

7.8 BALANCE DE APERTURA BALANCE DE APERTURA HOTEL LA MARAVILLOSA BOLIVIA 4 ESTRELLAS (Expresado En Dólares Americanos)

ACTIVOS ACTIVO CORRIENTE ACTIVO DISPONIBLE

65,853 65,853

PASIVOS PASIVO CORRIENTE

PASIVO NO CORRIENTE

ACTIVO NO CORRIENTE ACTIVO FIJO Edificios

TOTAL ACTIVOS

PATRIMONIO CAPITAL Capital Social

955,853 955,853 955,853

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

955,853

890,000.00 890,000.00 890,000.00

955,853

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

195

PLAN DE NEGOCIOS 2017 7.8.1 BALANCE GENERAL POR AÑO

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2017 ACTIVOS DISPONIBLE Caja EXIGIBLE Ctas.por cobrar REALIZABLE Inventario FIJO Edificio Dep. de Edificio Acumulada DIFERIDO Gasto de organización TOTAL ACTIVOS

PASIVOS Y CAPITAL 59,308 59,308 21,652 21,652 731 731 885,550 890,000 4,450 15,191 15,191 982,432

PASIVOS

Cuentas por pagar

38,573

PATRIMONIO Utilidad de gestión

955,853 (11,994)

TOTAL PASIVO Y PAT.

982,432

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2018 ACTIVOS DISPONIBLE Caja EXIGIBLE Ctas.por cobrar REALIZABLE Inventario FIJO Edificio Dep. de Edificio Acumulada

99,274 99,274 119,341 119,341 1,884 1,884 898,900 890,000 8,900

PASIVOS Y CAPITAL

TOTAL ACTIVOS

1,119,399

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

PASIVOS

Cuentas por pagar

80,131

PATRIMONIO Utilidad de gestión

982,432 56,836

TOTAL PASIVO Y PAT.

1,119,399

196

PLAN DE NEGOCIOS 2017

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2019 ACTIVOS DISPONIBLE Caja EXIGIBLE Ctas.por cobrar REALIZABLE Inventario FIJO Edificio Dep. de Edificio Acumulada TOTAL ACTIVOS

PASIVOS Y CAPITAL 228,495 228,494.97 149,127 149,127 2,178 2,178 898,900 890,000 8,900 1,278,700

PASIVOS

Cuentas por pagar PATRIMONIO Utilidad de gestión

TOTAL PASIVO Y PAT.

75,198 1,119,399 84,103

1,278,700

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2020 ACTIVOS DISPONIBLE Caja EXIGIBLE Ctas.por cobrar REALIZABLE Inventario FIJO Edificio Dep. de Edificio Acumulada TOTAL ACTIVOS

PASIVOS Y CAPITAL 384,871 384,871.32 178,386 178,386 2,328 2,328 898,900 890,000 8,900 1,464,485

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PASIVOS

Cuentas por pagar PATRIMONIO Utilidad de gestión

TOTAL PASIVO Y PAT.

76,628 1,278,700 109,157

1,464,485

197

PLAN DE NEGOCIOS 2017

7.9 EVALUACION DEL PROYECTO

7.9.1 EVALUACION DEL PROYECTO SI EL FLUJO SE MANTIENE ESTABLE

2017 (16,921)

Periodo Año Incial Flujo de Efectivo

2018 52,919

2019 83,921

Capital de Operaciones Valor Residual

Flujo de Efectivo Neto

(955,853.16)

(16,921.01)

52,918.74

83,921.30

2020 111,734 17,200 1,343,341.06 1,472,274.80

EVALUACIÓN INVERSION Valor Actual Neto VAN Tasa Interna de Retorno TIR Valor residual VR = periodo en años n Tasa de rendimiento mínimo aceptable TRMA Rendimiento sobre Capital RB/C

GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

955,853 2,234,725 14% 1,343,341 4 8% 3

198

PLAN DE NEGOCIOS 2017

a) b) c) d) e) f) g)

DATOS Rentabilidad prom del sector Inflación prom. Sector Tasa libre de riesgo Tasa pasiva bancaria Tasa activa bancaria 0.20 financiamiento / deuda 0.80 capital propio

0.07 0.04 0.04 0.03 0.06

anual promedio de 5 años inversiones a 1 año que ejecuta el BCB para recoger liquidez del mercado y frenar la inflaciòn. tasa que paga el sist. Bancario por operaciones de depositos fijos a CP tasa que cobra el sist. Bancario por prestamos para inversion a LP

TRMA = i+f+(if) i = premio al riesgo f = tasa de inflación

lo que el inversionista quiere ganar por tomar el riesgo de invertir

1ER PASO : CALCULAR TRMA a) TRMA de la Rentabilidad prom del sector TRMA = i+f+(if) TRMA = 12% b) TRMA de la Tasa libre de riesgo TRMA = i+f+(if) TRMA = 9% c) TRMA Tasa pasiva bancaria TRMA = i+f+(if) TRMA = 8% 2DO. PASO: PROMEDIO DE LAS TRMA TRMA de la Rentabilidad prom del sector TRMA de la Tasa libre de riesgo TRMA Tasa pasiva bancaria

TASA DEL CAPITAL PROPIO

12% 9% 8% 9%

3ER. PASO: CALCULAR EL COSTO DEL CAPITAL AJENO Ki = kd*(1-t) Costo de endeudamiento o costo de capital de la deuda ki: Costo después de impuestos del financiamiento kd: Tasa activa bancaria t: tasa fiscal 25% anual ki=

0.05

Costo de Capital de la deuda LP

4TO. PASO: CALCULO DEL COSTO DE CAPITAL PROMEDIO PONDERADO Ka= (%deuda LP x Costo deuda LP) + (%capital propio * costo capital propio) ka= ka=

0.20

x

0.05

+

0.80

x

0.09

0.08 Tasa Mínima Aceptable de Rendimiento TRMA Esta tasa se usa de referencia para comparar con la TIR TIR > TRMA (CCPP) = se puede realizar el proyecto TIR < TRMA (CCPP) = NO se debe de realizar el proyecto

Tasa de rendimiento mínimo aceptable Riesgo país Bolivia Riesgo Sector Hotelero Bolivia TRMA a exigir en Bolivia

3.00% 5.00% 8%

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* Calculo del costo del capital propio * Calculo del costo del capital ajeno (endeudamiento)

199

PLAN DE NEGOCIOS 2017 8. ANALISIS DE INDICES Se realizó un análisis de los índices más relevantes con el propósito de identificar específicamente la viabilidad económica del proyecto. Entre ellos: 1) Valor Actual Neto (VAN) 2) Tasa Interna de Retorno (TIR) 3) Razón Beneficio costo (RB/C) 4) Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable(TRMA) 5) Punto de Equilibrio 6) Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)



VALOR ACTUAL NETO (VAN) = $us 2,234,725 Es el valor que generara mi inversión traída al presente, generando una utilidad adicional del monto anteriormente nombrado. El resultado del valor actual neto incluye el valor residual, es decir el valor de la empresa en el momento de finalización del año de evaluación de los flujos, el cual se tomo el valor contable del año 4, más un 8% sobre el valor contable. Con este valor el resultado del valor actual nos da un total de $us 192.907 en efectivo.



TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) = 14% Significa que el proyecto de inversión va a generar una tasa de retorno del 14% que es mayor al de la tasa de rendimiento mínima atractiva del 8%, planteada en el presente proyecto. La tasa interna de retorno, el cual para efectos de evaluación de proyecto nos dice que el resultado tiene que ser superior al costo de oportunidad asumido para efectos de evaluación. Por tanto, tenemos como resultado en esta evaluación de un 14% de tasa interna de retorno, el cual refleja que es superior de al costo de oportunidad.



Razón Beneficio costo (RB/C) = 3 Razón Beneficio Costo (RB/C) Demuestra que se tendrá una ganancia o utilidad de 25 % por cada dólar invertido



TASA DE RENTABILIDAD MÍNIMA ACEPTABLE (TRMA)= 8% La Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TRMA), es la utilidad o ganancia mínimo que obtendrá el inversionista al asumir el riesgo de invertir en este proyecto en lugar de invertir el otro.

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200

PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) = 2 Años, 6Meses Y 4 Días Periodo de recuperación de la inversión (PRI) nos permite estimar el tiempo que el inversionista recuperara su inversión.

PUNTO DE EQUILIBRIO 

PUNTO DE EQUILIBRIO $us Demuestra lo mínimo que se debe vender para cubrir los costos fijos y variables del plan de negocios.

DETALLE

2017

2018

2019

2020

Ingresos

21,652

119,341

149,127

182,206

Costos Fijos

36,110

54,991

51,098

53,568

2,463

11,431

14,108

16,904

38,573

66,422

65,206

70,472

40,745.42

60,816.62

188%

51%

Costos Variables Costos Totales PUNTO DE EQ. EN $US PUNTO DE EQ. EN %



56,437.07 59,045.62 38%

32%

PUNTO DE EQUILIBRIO %

AÑO 1 = 188 % Demuestra lo que se debería vender 188% más de lo proyectado. AÑO 2 = 51% Demuestra que solo se debería vender 51% para cubrir los costos. AÑO 2 = 38% Demuestra que solo se debería vender 38% para cubrir los costos. AÑO 2 = 32% Demuestra que solo se debería vender 32% para cubrir los costos.

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201

PLAN DE NEGOCIOS 2017

CAPITULO Nº8 ESTUDIO JURIDICO FISCAL

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202

PLAN DE NEGOCIOS 2017 8 ESTUDIO JURIDICO FISCAL 8.1. ESTUDIO JURIDICO PARA REGISTRAR EL HOTEL Naturaleza de la empresa La empresa estará constituida como una Sociedad Anónima (S.A). 8.2. RAZONES QUE LO JUSTIFICAN. Será una Sociedad anónima por que la participación de los socios está representada por acciones y los mismos solo son responsables por las obligaciones sociales hasta la concurrencia de sus respectivos aportes. Los aportes son representados por acciones, con la facultad de transmitir libremente su calidad de socios. Se pueden cotizar en la Bolsa de Valores, para ello es necesario que las empresas tengan prestigio y credibilidad pensando en el largo plazo. Sus características son:  La dedicación y esfuerzo de los socios es grande dado que participan directamente en los beneficios.  Las utilidades se distribuyen en proporción al importe pagado de las Acciones.  La empresa se mantiene aún después de la muerte de alguno de sus socios a diferencia de la sociedad colectiva.  Se pueden adquirir acciones por transferencia o herencia.  Desde cierta perspectiva se considera como ventaja que la responsabilidad de los socios esté limitada a sus aportaciones.  Se pueden transmitir las acciones mediante su venta.  El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Soc. Anónima se limita al valor de su inversión.  Es relativamente fácil conseguir capital considerable, ya que puede emitir acciones según sus necesidades.

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203

PLAN DE NEGOCIOS 2017

8.3. SOCIOS. EL NÚMERO DE SOCIOS Y SUS RESPECTIVAS APORTACIONES (SOCIEDAD ANONIMA).  Que la integren tres accionistas por lo menos.  Que el capital social se haya suscrito en su totalidad el cual no puede ser  menor al cincuenta por ciento del capital autorizado.  Que de cada acción suscrita se haya pagado por lo menos un veinticinco  por ciento de su valor en el momento de celebrarse el contrato constitutivo.  Que los estatutos de la sociedad sean aprobados por los accionistas. 8.4. PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA Los pasos a seguir para la constitución de una empresa son los siguientes: 1. Optar por el tipo de empresa que puedo constituir. 2. Inscripción en Fundempresa. 3. Servicio de impuestos nacionales (NIT). 4. Honorable Alcaldía Municipal. 5. Licencia de funcionamiento. 6. Evaluación del impacto ambiental. 7. Beneficios Sociales 8. CNS 9. AFP: (Futuro, Previsión) 10. Ministerio de trabajo

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204

PLAN DE NEGOCIOS 2017

8.4.1. INSCRIPCION ENFUNDEMPRESA Apersonarse a las oficinas de fundempresa para proceder con el trámite de registro de comercio en Bolivia para la obtención de la matrícula de comercio. Requisitos: 1. Formulario Nº 0020/03 de solicitud de Matrícula de Comercio con carácter de declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal 2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original otorgada por el Colegio de Contadores o Auditores. 3. Testimonio de la escritura pública de constitución social, en original o fotocopia legalizada legible, con la inserción del acta de fundación de la sociedad que contenga la resolución de aprobación de estatutos y designación del directorio provisional. El mencionado instrumento debe contener los aspectos previstos en el Art.127 del Código de Comercio 4. Estatuto de la sociedad, el mismo que puede ser insertado en la escritura constitutiva o instrumentalizado por separado en un testimonio notarial. 5. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación nacional que contenga las partes pertinentes referidas: 

Introducción notarial de la Escritura Pública en la que conste el Nº de Instrumento, lugar, fecha, Notaria de Fe Pública y Distrito Judicial.



Trascripción in extenso y textual de las cláusulas establecidas en los incisos 1 al 7 del Art. 127 del Código de Comercio.



Conclusión y concordancia de la intervención del Notario de Fe Pública. (Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la publicación)

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205

PLAN DE NEGOCIOS 2017 6. Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada legible que contenga el acta de su nombramiento, para el caso en el que la escritura pública de constitución no determine el nombramiento del mismo. Si el representante legal es extranjero, debe presentar el documento original que acredite la radicatoria en el país (únicamente para verificación), debiendo

constar

en

el

mismo

alternativamente:

Visa

de

objeto

determinado, permanencia temporal de un año, permanencia temporal de dos años, visa múltiple o permanencia indefinida, acompañando una fotocopia simple de dicho documento firmada por el titular. En su caso puede también presentar Certificación original o fotocopia legalizada extendida por el Servicio Nacional de Migración SENAMIG. 7. Certificado de depósito bancario emitido por cualquier entidad financiera del país, consigne el capital pagado en dinero. La cuenta corriente bancaria debe estar a nombre de la sociedad en formación. 8.4.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS Este trámite lo realizan las personas naturales y/o jurídicas el mismo no tiene costo, y tiene vigencia de un año. La licencia de funcionamiento se tramita en los gobiernos municipales en la unidad de ventanilla única municipal. Los requisitos son los siguientes:  Cedula de identidad más fotocopia.  Fotocopia del NIT o inscripción al régimen simplificado. 

Croquis del local.



Ultima factura de luz.



Recabar y llenar el formulario único de licencias de funcionamiento. Así mismo estos son los requisitos básicos con los que se deberá cumplir como también para ciertas clases de actividades económicas los requisitos pueden variar de acuerdo a cada municipio.



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206

PLAN DE NEGOCIOS 2017 8.4.3. OBTENCIÓN DEL NÚMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT) PERSONAS JURIDICAS  Formulario de empadronamiento 

Escritura de constitución de sociedad o personería jurídica, ley, decreto supremo o resolución según corresponda; fotocopia legalizada.



Documento de identificación del titular



Factura de luz, que acredite el domicilio



Balance de apertura

Sociedad anónima Esta no es una sociedad de personas, es una sociedad de capitales. Pueden componerse de 3 a más socios accionistas. Las acciones son el aporte de capital y, dependiendo de los socios, pueden ser públicas o privadas. Sus requisitos son similares a la de responsabilidad limitada, y su máxima deliberación es a través de la junta general de socios  Costo. Bs. 584,50.

Lugar. Fundempresa, av. las américas n° 7 edificio torres Cainco.

Requisitos de inscripción  Formulario nº 0020 de solicitud de matrícula de comercio con carácter de declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal.   



Balance de apertura firmado por el representante legal y profesional que interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original otorgada por el colegio de contadores o auditores. Testimonio de escritura pública de constitución social, en original o fotocopia legalizada legible. el mencionado instrumento debe contener los aspectos previstos en el art. 127 del código de comercio. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación nacional que contenga las partes pertinentes referidas a: Introducción notarial de la escritura pública en la que conste el nº de instrumento, lugar, fecha, notaria de fe pública y distrito judicial. Transcripción en extenso y textual de las cláusulas establecidas en los incisos 1 al 7 del art.127 del código de comercio. Conclusión y concordancia de la intervención del notario de fe pública. (Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la publicación) Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada legible, para el caso en el que la escritura pública de constitución no determine el nombramiento del mismo.

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207

PLAN DE NEGOCIOS 2017

8.4.4. SERVICIO NACIONAL DE IMPUESTOS INTERNOS REQUISITOS DEL RÉGIMEN GENERAL PERSONAS NATURALES (INCLUYE EMPRESAS UNIPERSONALES). Los requisitos de inscripción al servicio de impuestos nacionales para las personas jurídicas (sociedades, asociaciones, cooperativas, ONG y otros) son los siguientes:  Escritura de constitución de sociedad, ley, decreto, resolución o contrato, según corresponda. 

Fuente de mandato del representante legal (poder, acta de directorio, estatuto o contrato) y documento de identidad vigente (para entidades públicas se deberá presentar el decreto supremo, resolución, memorándum de designación u otro documento).



Facturas o prefecturas de consumo de energía eléctrica que acrediten el número de medidor del domicilio habitual del representante legal, domicilio fiscal y sucursales (si corresponde) donde desarrolla su actividad económica.

8.4.5. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y PADRÓN MUNICIPAL DEL CONTRIBUYENTE (ALCALDÍA MUNICIPAL) Corresponde a la solicitud realizada expresamente por el contribuyente a efectos de que el gobierno municipal de cada ciudad, en uso de sus facultades y atribuciones, otorgue y extienda a favor del titular de una actividad económica la respectiva licencia de funcionamiento municipal.  

REQUISITOS: De manera general, para otorgar la respectiva licencia de funcionamiento, los gobiernos municipales solicitan a los contribuyentes los siguientes documentos: Formulario de licencia de funcionamiento.

 

Padrón municipal de contribuyente (pmc). Cédula de identidad (original y fotocopia del representante legal, en caso de persona jurídica).



NIT o inscripción al régimen simplificado (original y fotocopia).

 

Ultima factura de luz del local (original y fotocopia). Croquis de distribución de los ambientes y descripción de los espacios físicos donde funcionará su negocio.



Declaración jurada y llenado (formulario 101 y 100-b)

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208

PLAN DE NEGOCIOS 2017 ADICIONALMENTE SI CORRESPONDE: RESOLUCIÓN DE LA INTENDENCIA (SI VENDE BEBIDAS ALCOHÓLICAS). 

REQUISITOS: Dos cartas de solicitud de autorización para el expendio y/o consumo de bebidas alcohólicas.



Una fotocopia de cedula de identidad.



En caso de sociedad, copia de legalizada de escritura de constitución de sociedad y poder notarial que acredite la representación del solicitante.



Estudio ambiental (si fuere necesario).

8.4.6. REGISTRO A LA CAJA NACIONAL DE SALUD Las empresas deben inscribirse a sus empleados a la caja nacional de salud para cumplir con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma legal que posean. De la misma manera, un trabajador que desee incorporarse a la caja de forma voluntaria también puede hacer sus consultas . Para el trámite de cualquier empresa los tres formularios requeridos tienen un costo de bs. 13. los requisitos de afiliación para las empresas constituidas son los siguientes: 

Formulario avc-01 (formulario del empleador) con sello y firma.



Formulario avc-02 (carnet del empleador).



Formulario rci-1a (sin llenar) con sello y firma del empleador.



Fotocopia de la C.I. del representante legal.



Certificado de inscripción del NIT (fotocopia legalizada).



Balance de apertura (en caso de no contar con el balance de apertura, también se admite el balance de gestión o inventario de bienes.)



Licencia de funcionamiento (fotocopia legalizada).



Testimonio de constitución de sociedad y poder del representante legal legalizado.



Planilla de haberes original y copia (sellada y firmada).



Nómina del personal con datos de su nacimiento.



Croquis de la ubicación de la empresa.



Examen pre-ocupacional (100.- bs. por trabajador). se debe efectuar el depósito en el banco mercantil a la no. 4030004167. CNS.



La documentación debe ser presentada en un fólder en la sección de afiliación de empresas 2do. Piso oficina nacional.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 8.4.7. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES (AFP'S) Son entidades encargadas de administrar los recursos de los trabajadores cuando los mismos lleguen a una edad avanzada. Su objetivo es incrementar el nivel de ahorro del país, de acuerdo a las leyes vigentes, todas las empresas están obligadas a registrarse ante las afp's. Es un registro obligatorio de un empleador afiliar a su personal en una afp’s, con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral entre el empleador y su personal dependiente. 8.4.7.1 AFP’S PREVISIÓN REGISTRO DE EMPRESAS Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s.s. o) de largo plazo. 

Llenar formulario de inscripción del empleador. Fotocopia del NIT.



Fotocopia del documento de identidad del representante legal.

REGISTRO DE PERSONAS El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el afiliado procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un número único asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con relación de dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de las afp’s. Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en un plazo máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación laboral. 

Llenar formulario de inscripción del empleador.



Fotocopia del NIT.



Fotocopia del documento de identidad del representante legal.

8.4.7.2. AFP FUTURO REGISTRO DE EMPRESAS Es un registro obligatorio de un empleador a una administradora de fondos de pensiones (afp’s), con el objetivo fundamental de crear un vínculo laboral para su personal dependiente afiliado al seguro social obligatorio (s. s. o.) de largo plazo. 

Llenar formulario de inscripción del empleador.



Fotocopia del NIT.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017  Fotocopia del documento de identidad del representante legal.  REGISTRO DE PERSONAS El registro es la concreción de la afiliación, la misma que se da una vez que el afiliado procede al llenado y firma del formulario de registro y se obtiene un número único asignado (NUA) por parte de la afp’s. Todas las personas con relación de dependencia laboral deben registrarse de manera obligatoria a una de las afp’s. Todo empleador tiene la obligación de registrar a sus dependientes en un plazo máximo de veinticinco (25) días después de iniciada la nueva relación laboral  Llenar formulario de inscripción del empleador.  

Fotocopia del NIT Fotocopia del documento de identidad del representante legal.

8.4.8. REGISTRO DEL EMPLEADOR EN EL MINISTERIO DE TRABAJO Permite obtener el certificado de inscripción en el registro de empleadores del ministerio de trabajo, que autoriza la utilización del libro de asistencia y/o sistema alternativo de control de personal, así como la apertura del libro de accidentes. En cumplimiento de las normas legales vigentes en el país, el empleador y/o empresa inscritos en el mencionado registro, deberá presentar obligatoriamente el trámite de visado de planillas trimestrales de sueldos y salarios. Requisitos:  Fólder amarillo 

Boleta (original) de depósito bancario de bs 80.- en la cuenta n° 5015016336-3-95 del banco de crédito a nombre de del ministerio de trabajo.



Llenado de declaración jurada (formulario único de registro de empleadores original y una copia).



Ultima planilla salarial de los trabajadores.



Boleta de depósito de bs. 50 (cincuenta bolivianos 00/100) en la cuenta nº 201-0448901-3-85 del banco de crédito de Bolivia a nombre del ministerio de trabajo



Observaciones: los empleadores y empresas constituidas e inscritas en el ministerio de trabajo, deben proceder a su reinscripción con sola presentación de la resolución de inscripción el llenado del formulario único de registro de empleadores (el trámite de reinscripción es gratuito). el plazo de tramitación en el registro de empleadores para empresas de nueva constitución es de tres meses a partir del momento que cuente con trabajadores. en caso de incumplimiento los empleadores, empresas e instituciones que operan en el país deben ser pasibles al pago de multas y sanciones establecidas.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Institución donde se tramita: vice ministerio de trabajo - dirección general del trabajo y direcciones departamentales del trabajo en la unidad de planillas y salarios 8.5 TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO Para la adquisición del terreno se seguirán los siguientes pasos: 

Trámite de compra-venta del terreno donde se ubicara el hotel, para ello habrá que realizarse la minuta de transferencia a nombre de la empresa hotelera.



Registro del formulario del código catastral.



Luego se procede al reconocimiento de firma ante el notario de fe pública.



Se prosigue con la transferencia en ddrr, con el cual ya pasamos a ser dueños únicos del lote de terreno.



Se debe efectuar con el reglamentó de visar uso de suelo en el plan regulador.



Luego de haber procedido con el uso de suelo se continúa con el registro catastral. PERMISOS DE CONSTRUCCIÓN  Uso de suelo original y cuatro fotocopias. 

Fotocopia del título de propiedad inscrito en ddrr.



Fotocopia del último pago de impuesto.



Cuatro copias del proyecto (plantas, mínimo 2, elevaciones, mínimo 2 cortes y plano de emplazamiento).



Dos copias de instalaciones (eléctricas e hidrosanitaria).



Fotocopia de autorización de línea de verja.



En caso de ampliación, presentar el proyecto existente aprobado y adjuntarlo en el proyecto de presentación actual para su verificación.

8.5.1PASOS PARA LA APROBACIÓN DEL PROYECTO Antes de proceder con la planificación del proyecto, el plan regulador de la prefectura de santa cruz establece las líneas de verja para que con esa base se pueda elaborar el diseño del proyecto.  Presentar el diseño del proyecto de construcción o maqueta para su aprobación ante el colegio de arquitectos; este proyecto deberá contener con cierto requisitos como ser : plan o planos cortes fachadas instalaciones eléctricas GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017



instalaciones hidrosanitarias Instalaciones de cálculo estructural (solo si es necesarios en caso de que el terreno sea más de 350m2).

Una vez aceptado por el colegio de arquitectos se lo debe presentar al plan regulador para su respectiva aprobación. 8.5.2. INSCRIPCIÓN AL PLAN REGULADOR Para la construcción de las instalaciones del hotel; el plan regulador exige una serie de requisitos que deben ser tomados en cuenta y que se detallan a continuación: 

Plano de ubicación y uso de suelo.



Cuatro planos de construcción escala 1:50.



Cuatro planos de corte en dos sentidos, fachada, planta alterna, escala 1:50.



Dos copias de instalación eléctrica e hidrosanitaria escala 1:50.



Especificación técnica.



Solicitud de otro.



Plano de ubicación emplazamiento y techo.



Escritura de constitución en sociedad, inscrito en derechos reales.



Impuesto al día del terreno.

FICHA AMBIENTAL Luego se procede a la contratación de una consultora para la elaboración de una ficha ambiental con el fin de que evalué el proyecto en base al impacto de riesgo que puede darse al medio ambiente; para lo cual se requiere la siguiente documentación:  Fotocopia del testimonio de constitución de la sociedad (si corresponde). 

Poder o instrumento público al representación legal.



Títulos de propiedad del lote de terreno.



Certificado catastral.



Plano de ubicación.



NIT.



Cédula de identidad del representante legal.



Licencia de funcionamiento expedida por el gobierno municipal.



Contrato de arrendamiento (si corresponde).



Fotocopia del certificado de inscripción a fundempresa.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Manual y/o plan de seguridad industrial e higiene ocupacional y plan de contingencias.

TRAMITE DE HABÍTESE Luego de haber concluido con la obra del proyecto se procede a un nuevo trámite denominado tramite de habítese que consiste en poner en orden los reglamentos establecidos de construcción como ser (respetar los espacios de retiro de acera correspondientes y de retiro del basamento para la construcción de la torre) estos espacios son establecidos según el tamaño del terreno. 8.5.3. REQUISITOS PARA OBTENER EL PERMISO DE SANIDAD Al momento de obtener el permiso de sanidad se tiene que obtener el carnet sanitario para esto se tiene que seguir los siguientes pasos:  Compra de colorados en la ventanilla única de prefectura del departamento. 

Registro de la ficha médica en la oficina de salud ambiental.



Toma de muestra de laboratorio en ayunas en las oficinas de salud ambiental.



Fotocopias de 2 ½ x 3 tamaño carnet con fondo rojo.



Revisión médica y entrega del carnet sanitario.



El carnet se debe renovar cada 3 meses de acuerdo a disposiciones vigentes en Senasag.

8.5.4OBTENCIÓN DE REGISTRO ÚNICO SANITARIO Y AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO  

Los requisitos que deben cumplir son: Memorial de abogado (dirigido al director de salud ambiental).



Fotocopia C.I. actualizada simple.



Fotocopia de factura de luz o agua.



Croquis de ubicación.



Fotocopia certificado de fumigación por empresa autorizada por el Sedes.



Listado o nómina del personal de servicios con su respectivo carnet sanitario actualizado.



Fotocopia de análisis de control de calidad de los productos.



Procesados terminados en laboratorios referencial (labrob – cidta – utalab).



Ficha de inspección para locales de procesamiento de expendio de alimentos y bebidas.



Fotocopia de la última autorización sanitaria de funcionamiento (en caso de renovación).

8.6. INSCRIPCIÓN A LA UNIDAD REGIONAL DEL TURISMO GRUPO Nº 7 LIC. ARMANDO PORCEL

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PLAN DE NEGOCIOS 2017

Las solicitudes para el funcionamiento legal de los Establecimientos de Hospedaje Turístico para su legal funcionamiento deberán ser presentados a la Unidad Departamental de turismo correspondiente, acompañando la siguiente documentación: 

Carta de presentación de documentación de los requisitos dirigida al Director de Cultura y Turismo.



Original del Certificado de Inscripción del Registro de Comercio de Bolivia.



Fotocopia legalizada de la Licencia de Funcionamiento del Gobierno Municipal.



Fotocopia legalizada del Certificado de Inscripción en el Número de Identificación Tributaria (NIT). Requisitos: Carnet de Identidad.



Memorial y solicitud de inspección ocular. Solicitar a la Dirección de Cultura y Turismo, la inscripción, registro, categorización e inspección ocular a través de un memorial firmado por abogado.



Balance de Apertura o de Gestión. Deberá contar con el sello seco del Colegio de Contadores y la respectiva solvencia del contador.



Certificado de la Cedula de Identidad del propietario en empresas unipersonales. En las sociedades comerciales, fotocopia simple del CI. del Representante Legal.



Fotocopia legalizada del Poder del Representante Legal. Acreditación con poder especial del Representante Legal de la empresa, inexcusablemente en las sociedades comerciales y en las empresas unipersonales si el propietario delega el trámite a una tercera persona.



Fotocopia legalizada de la Escritura de Constitución y sus modificaciones.



Detalle de las Características del Establecimiento de Hospedaje.

8.7 INSCRIPCIÓN A LA CÁMARA HOTELERA DE SANTA CRUZ Una vez establecidas las características del servicio a prestar, es decir el número de estrellas, se procede a registrarse en la cámara hotelera. REQUISITOS:  Balance de apertura. 

Número de NIT.



Licencia de Funcionamiento de la Honorable Alcaldía Municipal.

 

Inscripción a la Unidad Regional del Turismo. Inscripción a saneamiento ambiental.



Fotocopia de C.I. del propietario.



Detalle de habitaciones.

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PLAN DE NEGOCIOS 2017 

Un archivador de palancas.



Carta de solicitud de inscripción a la Cámara Hotelera.

8.8. OBLIGACIONES FISCALES  Matricularse en el Registro de Comercio. 

Inscribir en el Mismo Registro todos aquellos actos, contratos y documentos sobre los cuales la Ley exige esa formalidad.



Comunicar a la autoridad competente, en su caso, la cesación de pagos por las obligaciones contraídas, en los plazos señalados por Ley.



Llevar la contabilidad de sus negocios en la forma señalada por Ley.



Cumplir con las obligaciones tributarias de la manera prescrita por Ley.



Conservar sus libros, documentos y demás papeles relacionados con su negocio por el tiempo que señala la Ley.



Abstenerse de ejecutar actos que signifiquen competencia desleal, y las demás señaladas por Ley.

8.9. IMPUESTOS A PAGAR 8.9.1 IMPUESTOS NACIONALES  Impuesto sobre las Utilidades de la Empresa (IUE) Alícuota del 25%. Este tipo de impuesto graba las utilidades de empresas públicas y privadas, incluyendo profesionales independientes, incluyendo toda prestación de servicios de cualquier tipo. 

Impuesto a las Transacciones (IT) Alícuota 03%. Grava el ingreso bruto devengado obtenido por el ejercicio de cualquier actividad lucrativa o no.



Impuesto al Valor Agrado (IVA) Alícuota del 13%. Grava toda actividad económica habitual como ser: servicios en general, contratos de obras y prestaciones, alquileres o venta de inmuebles e inmuebles, importaciones, entre otros.



Impuesto a las transacciones financieras (ITF). (0,15%).

8.9.2 IMPUESTOS MUNICIPALES  Impuesto a la propiedad de bienes inmuebles y vehículos automotores (IPB).  Patentes Municipales. 

Saneamiento Ambiental, pago anual.



Carné Sanitario, pago cada 6 meses.



Fumigado, pago cada 6 meses.

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