Home Stay Presentation 4

Marketing Strategies of “Home Stay Business”

Meaning  การจัดการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์ หมายถึง

การดำาเนินงานด้านการจัดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปพักอาศัยค้างคืนในหมู่บ้า นร่วมกับชาวบ้าน ซึง่ มีสว่ นร่วมในการต้อนรับนักท่องเที่ยว ภายใต้วัตถุประสงค์ให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ความเป็นอยู่ แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และวัฒนธรรมซึง่ กันและกันกับชาวบ้าน รวมถึงมีจิตสำานึกความรับผิดชอบในแหล่งท่องเที่ยวภายในชุมชนและไม่ ทำาลายระบบนิเวศ สิ่งแวดล้อมและกิจกรรมท่องเที่ยวของชุมชนนั้นๆ

Meaning

หากเราเปรียบเทียบว่าธุรกิจโรงแรมแล ะรีสอร์ทเป็นธุรกิจ SME ดังนั้น Home stay ก็จะเปรียบเสมือน OTOP

History Home stay in Thailand  เริ่มต้นจากกลุ่มนิสต ิ นักศึกษา กลุ่มออกค่ายอาสาพัฒนาชนบท  กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่นิยมทัวร์ป่า มีการจัด Home Stay  มีการจัดกิจกรรม เพื่อการศึกษาเรียนรู้วิถีชวี ิต วัฒนธรรม

หัตถกรรมของท้องถิ่น  เริ่มมีการท่องเที่ยวในรูปแบบ Home Stay โดยกลุ่มนำาร่องคือ กลุ่มที่เป็นนักกิจกรรมสังคมทั้งรุ่นเก่า และรุ่นใหม่  กลุ่มนักธุรกิจผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยว โดยนำาเสนอรูปแบบการท่องเที่ยวผสมผสานระหว่าง Adventure Ecotourism และ Home Stay

Current Marketing Situation 

Market Situation. ธุรกิจโฮมสเตย์เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่มีอนาคตเติบโตเป็นอย่าง มาก อันเป็นผลมาจากการส่งเสริมการท่องเที่ยวของการท่องเที่ย วแห่งประเทศไทย ที่จัดโปรโมชั่นไทยเที่ยวไทย และสร้างกระแสท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์มาอย่างต่อเนือ่ ง การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เป็นการเที่ยวในเชิงบวก ที่สร้างจิตสำานึกด้านการท่องเที่ยวให้กับนักท่องเที่ยวรวมไ

Current Marketing Situation  Product Situation.

บริการ คือหัวใจสำาคัญของธุรกิจโฮมสเตย์ ด้วยงบประมาณของแต่ละหมู่บ้านที่มีอยู่จำากัดจึงไม่สามารถโ ฆษณาประชาสัมพันธ์ให้แพร่หลายได้ วิธีการสร้างจิตสำานึกของคนในชุมชนเพื่อสร้างบรรยากาศที่ดี การต้อนรับนักท่องเที่ยวจึงเป็นการสร้างความประทับใจสู่กา รบอกต่อ และกลับมาเที่ยวใหม่

Strength  

   

ในชุมชนที่มีความหลากหลายทางธรรมชาติและวัฒนธรรม การท่องเที่ยวที่เราได้มีส่วนร่วมทำากิจกรรม เช่น การนัง่ เกวียน การดำานา การปลูกต้นไม้ การเก็บผลไม้ หรือลองทำาอาหาร งานฝีมือ มีวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีที่สวยงาม มีรูปแบบการดำารงชีวิตที่แตกต่างทั้ง 4 ภาค มีสภาพอากาศที่แตกต่าง มีราคาที่ไม่สูง

Weakness      

ผูป้ ระกอบการส่วนใหญ่ มีการศึกษาน้อยขาด ความรู้ ความชำานาญในด้านของธุรกิจบริการ องค์การบริหารส่วนท้องถิ่นหรือผู้กำากับดูแลขาดความรู้และเข้าใจในก ารบริหารจัดการ ไม่มีการควบคุมคุณภาพที่ชัดเจน รายได้ที่ได้รับจากการจัดโฮมสเตย์อยู่ในระดับตำ่า เมื่อธุรกิจโฮมสเตย์ดำาเนินมาได้ระยะหนึ่งแล้วเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงขอ งวิถชี ีวิตที่อยู่อาศัย ทำาให้ขาดเสน่ห์ของที่พักแบบชนบทไป อุปสรรคทางด้านภาษาระหว่างเจ้าของบ้านกับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ

Opportunity    

ประเทศไทยมีศักยภาพทางด้านการท่องเที่ยวค่อนข้างสูงในแถ บเอเซีย ภาครัฐบาลมีนโยบายสนับสนุนธุรกิจการท่องเที่ยว คนไทยหันมาสนใจท่องเที่ยวในประเทศเพิ่มมากขึ้น พฤติกรรมการบริโภค ผูบ้ ริโภคต้องการหันเข้าสู่ธรรมชาติมากขึ้น

Threat   



เศรษฐกิจเริ่มมีการชะลอตัว ปัญหาเครือข่ายการสำารองห้องพัก ปัญหาการขาดการประสานงานที่ระหว่างหน่วยงานเอกชนและ หน่วยงานของรัฐ ปัญหาการแย่งลูกค้าและตัดราคากันเองในหมู่เจ้าของโฮมสเตย์

Threat 





ปัญหาด้านระดับความคาดหวังของลูกค้าที่ได้รับการให้บริการ ต่างๆ มีการได้รับบริการตำ่ากว่าความคาดหวัง ปัญหาความเจริญทางด้านสังคมและวัฒนธรรม ทำาให้วิถีชีวิตชาวบ้านและเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นขาดหายไป ปัญหาจากภัยธรรมชาติ เช่น นำ้าท่วม โคลนถล่ม พายุ เป็นต้น

Characteristic

Home stay แต่ละแห่งมีเอกลักณ์เฉพาะตัว (Unique) ดังนั้นจึงมีความแตกต่างจากผูป้ ระกอบการ ในธุรกิจเดียวกันและธุรกิจท่องเทียวแบบอื่ นๆ

Business Type

“สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบ Home stay”

Vision

เรา จะเป็นองค์กรที่พัฒนาการท่องเที่ยว Home stay ให้มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับ มีศักยภาพในการแข่งขัน และเกิดความยั่งยืน โดยให้เป็นธุรกิจของคนไทย และไม่ทำาให้วิถีชีวิตของชาวบ้าน ต้องเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม

Mission  พัฒนาคุณภาพของผูป ้ ระกอบการ  ส่งเสริมธุรกิจ Home Stay ให้เป็นของคนไทย  ธำารงไว้ซึ่งวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณี และวิถีชีวิต

Objectives 1. เพื่อต้องการให้ผู้ประกอบการธุรกิจโฮมสเตย์มีมาตรฐานตามดัชนีชี้วัด

คุณภาพมาตรฐานโฮมสเตย์ 2. เพื่อเป็นศูนย์กลางระหว่างผู้ประกอบการโฮมสเตย์ภายในประเทศและ นักท่องเทีย่ ว 3. เป็นสื่อกลางในการประสานงานระหว่างผู้ประกอบธุรกิจโฮมสเตย์และ ชุมชน ทั้งในด้านการรับทราบข่าวสารจากชุมชนและการกระจาย 4. ส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวใช้บริการที่พักแบบโฮมสเตย์มากขึ้น 5. เพื่อกระจายรายได้ให้กับชุมชนที่ทำาโฮมสเตย์ เช่น การอุดหนุนสินค้าท้องถิ่น

Marketing Strategy องค์กร

Internal Marketing

Home Stay

External Marketing

ชุมชน ผูป้ ระกอบธุรกิจ

Interaction Marketing

นักท่องเที่ยว

STP Segment and Target Market

กลุ่มเป้าหมาย คือ กลุ่มคนเริ่มตั้งแต่วัยรุ่นถึงวัยกลางคน ที่มีรายได้ปานกลาง ชื่นชอบการท่องเที่ยวทีม่ ีรูปแบบเรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์เ ฉพาะ ไม่คำานึงถึงความสะดวกสบาย และต้องการสัมผัสวิถีการดำารงชีวิตที่แตกต่าง

STP Positioning ราคา Hotel and Resort

Home stay Guest House

เอกลักษณ์เฉพาะตัว

Marketing Strategy Product 1. มุ่งพัฒนาองค์กร ระบบบริหารจัดการ และเสริมสร้างบุคลากรให้มีทักษะและขีดความสามารถทางกา รตลาดท่องเที่ยว เร่งรัดพัฒนาระบบเทคโนโลยีสารสนเทศเพือ่ การท่องเที่ยว (ETOURISM) รวมทั้งการดำาเนินงานด้านการตลาดด้วยระบบสารสนเทศ โดยมีกลไกในการควบคุมที่ได้มาตรฐาน 2. คุณภาพของสถานที่พักและโปรแกรมการท่องเทีย่ วที่มีในมาตร 

Marketing Strategy 

Product (ต่อ)

1. สร้างจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์และความแตกต่างของแต่ละพื้นที่ 2. ส่งเสริมการท่องเทีย่ วแบบโฮมสเตย์ให้แพร่หลายยิ่งขึ้น โดยการให้ขัอมูลกับนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับโฮมสเตย์ทั่วประเทศใ นทิศทางเดียวกัน

Marketing Strategy 

Price



กำาหนดมาตรฐานราคาให้เหมาะสมกับคุณภาพและ บริการทีน่ ักท่องเทีย่ วจะได้รับ การกำาหนดราคาของผู้ประกอบการแต่ละรายจะต้องใช้หลัก เกณฑ์และมาตรฐานเดียวกันเพือ่ ขจัดปัญหาการตัดราคากัน เองหรือการตั้งราคาเพื่อเอาเปรียบนักท่องเทีย่ ว



Marketing Strategy 

Promotion

2. จัดทำาปฏิทินท่องเที่ยวโฮมสเตย์

บอกถึงกิจกรรมโฮมสเตย์ในแต่ละช่วงเวลา 3. จัดกิจกรรมท่องเที่ยวขนาดใหญ่เพื่อแสดงภาพลักษณ์ความมีศักยภ าพของประเทศไทยเพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบโฮมสเต ย์ให้แพร่หลายยิ่งขึ้น 4. จัดทำาฐานข้อมูลโฮมสเตย์ประเทศไทยสำาหรับบริการนักท่องเที่ยว 5. ทำากิจกรรมส่งเสริมการขายร่วมกับพันธมิตร เช่น การรถไฟแห่งประเทศไทย ขนส่งมวลชน

Summary  โฮมสเตย์ในประเทศไทย มีกระแสความนิยมและกำาลังแพร่หลาย

แต่สิ่งที่ควรคำานึง คือ ชุมชนทุกชุมชนในประเทศไทย ไม่จำาเป็นต้องจัดโฮมสเตย์ทั้งหมด แต่ต้องพิจารณาองค์ประกอบ ในด้านความพร้อมของชุมชนเป็นสำาคัญ แต่สิ่งที่จำาเป็นจะต้องระวังคือ โฮมสเตย์จะต้องไม่ทำาลาย หรือเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตดั้งเดิมของชุมชนนั้นๆ

Summary (cont.)  ต้องตระหนักว่า รายได้จากการท่องเที่ยว

เป็นเพียงรายได้เสริมจากอาชีพหลักของชุมชนเท่านัน้ ส่วนในด้านนักท่องเที่ยว จะต้องมีความเข้าใจว่า โฮมสเตย์เป็นการท่องเที่ยวที่เกี่ยวกับกระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน ระหว่างชุมชน กับนักท่องเที่ยว จึงจะถือว่าบรรลุเป้าหมายของโฮมสเตย์

Q&A

Thank you