Grasas https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido#%C3%81cidos_grasos NMX-F-427-1982. ALIMENTOS. DETERMINACIÓN DE GRASA (MÉTODO DE HIDRÓLISIS ACIDA). FOODS. DETERMINATION OF FAT (ACID HYDROLYSIS METHOD). NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.
NORMATÉCNICANTCCOLOMBIANA1582 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. https://es.slideshare.net/tango67/lpidos-o-grasas https://es.slideshare.net/tango67/lpidos-ograsashttps://es.slideshare.net/tango67/lpidos-o-grasas