Fuego Cantina Menu

C H I P S   &   D I P S                        

SALSA 3  GUACAMOLE 5 

QUESO 4  DIP TRIO 9 

 

S M A L L   P L AT E S  

 

  SWEET HEAT WINGS 7  w/ jalapeno ranch dressing   

SANDWICHES 

                                                                                  CHEESE STEAK 9 

tender shaved seasoned steak, white queso, sautéed  peppers & onions. 

CUBAN 9 

savory slow‐roasted pork, Serrano ham, Manchego  cheese & spicy mustard

                                                                                      FOOT LONG 9 

SPICY CHICKEN TEQUITOS 7    w/ sundried tomato aioli 

Grilled ½ lb. Nathan’s hot dog served w/ diced onions,  sweet relish, sour kraut, mustard & ketchup on the side 

 

Add chili, white American cheese or cheddar cheese. 1 

QUESADILLAS   Cheese  6 ‐ Chicken 7 ­ Steak 8 ‐ Shrimp 8     

SHRIMP PO BOY 10 

JUMBO LUMP CRAB CAKES 12    w/ Cajun remoulade  

crispy shrimp, lettuce, dill pickle, Cajun remoulade  

STUFFED JALAPENOS 6    w/ sweet pepper sauce    BBQ BACON WRAPPED SHRIMP 9  w/ chipotle‐bbq sauce   

served w/ lettuce, onions, tomatoes, jalapenos, ketchup,  mustard & a pickle on the side                                                         

 

NACHOS 

BYO ANGUS BURGER 10                                   

Add white American cheese, cheddar cheese, bacon,  guacamole or chili 1 

L A R G E   P L AT E S  

seasoned ground beef, pico, queso, jalapenos, crema 

served w/ rice & beans                                                                                  SIZZLING FAJITAS  Chicken 14 – Steak 15 ­ Shrimp 16 ‐ Combo 16         

BBQ 8 

ENCHILADAS 10 

 

SPICY BEEF 7 

pulled pork, cheddar, jalapenos, chipotle bbq sauce 

Cheese   Chicken   Pork   Brisket  

COWBOY 8 

CHIMICHANGAS 11  Chicken   Brisket   Beef    Pork   Veggie 11 

CORN & CRAB 10 

lump crab cake, fire roasted corn salsa, queso, crema 

BURRITOS 10                                                           Beef   Chicken   Pork    Brisket   

7 LAYER  7 

BURRITOS SUPREME 11 

tender beef brisket, queso, guacamole‐crema, jalapenos 

beans, queso, pico, jalapenos, olives, guacamole, crema 

Grilled Chicken   Tender Steak    Veggie 

CALIFORNIA BURRITO 11 

TA C O S    

GRILLED STEAK 7                                                  crispy fried jalapenos, pico. cilantro‐lime aioli 

tender grilled steak, home fries, queso, crema 

BREAKFAST BURRITO 10 

scrambled eggs, chorizo, queso, pico, ranchero sauce 

CARIBBEAN JERK BURRITO 11 

blackened chicken, rice, black beans, mango salsa, crema 

BAJA FISH 7 

sliced cucumber, lettuce, sweet‐tomato aioli 

CRISPY SHRIMP 7 

lettuce, green onion, red‐chili aioli 

BRISKET 6                                                             lettuce, guacamole‐crema, smoked chili dressing 

SIDES 4  JALAPENO CHIPS     FUEGO FRIES               BEANS  & RICE   ONION STRAWS 

BUFFALO CHICKEN 6 

buffalo sauce, cheddar, lettuce, jalapeno ranch dressing 

SLOW ROASTED PORK 6 

grilled pineapple salsa, white onion, cilantro 

BEEF OR CHICKEN 6                                                                   lettuce, cheddar, tomato, crema 

TA C O   S A L A D   Beef or chicken, romaine, cheddar, guacamole,  crema, roasted corn, black beans, tomato salsa,  w/ jalapeno ranch dressing 8 

D E S S E RT   5   CHEESE CAKE CHIMICHANGA                     CHOCOLATE CHIMICHANGA