Folleto Albacete Capital 2da

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apital de la provincia de mismo nombre, la ciudad de Albacete es la más grande de Castilla-La Mancha. Enclavada en una gran llanura

a la que debe su antiguo nombre árabe, Al-Basit (El Llano), en una privilegiada situación geográfica que le ha conferido su carácter de cruce de caminos, su disposición abierta y la hospitalidad de sus gentes. Tiene el orgullo de ser una ciudad que se ha hecho a sí misma con el esfuerzo de sus ciudadanos, configurándose hoy día como una ciudad moderna, alegre y dinámica.

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e sabe, por algunos hallazgos cerámicos, que el origen de Albacete

es musulmán, y que era una pequeña alquería, próxima a Chinchilla de Montearagón, plaza de la que dependió durante la Edad Media.

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n Septiembre de 1710, Felipe V concedió a la ciudad el privilegio

de una feria franca. La ciudad acordó construir un edificio permanente para la celebración de este evento.

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n 1833 se configura la actual provincia de Albacete y a esta villa

como su capital. Albacete lograría el rango de ciudad en 1862, por decreto de Isabel II.

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l edificio que más llama la atención es la Catedral de San Juan

Bautista, en la parte más antigua del perfecto entramado urbanístico de la ciudad, en forma de abanico. Comenzado en el siglo XVI bajo los patrones góticos, este templo se ve enriquecido con abundantes detalles de la transición al barroco. De hecho la mezcla de estilos es protagonista, dado que la obra no fue culminada hasta el siglo XX. Como fue erigida con vocación de iglesia y ha sido transformada a lo largo de 400 años sin adaptarse a los proyectos originales, el resultado es una curiosa desproporción entre altura y longitud. De su reforma en estilo renacentista proceden las cuatro grandes columnas en las que destaca la perfección del dibujo.

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n su interior podemos contemplar la capilla gótica de la Virgen

tra obra de arquitectura religiosa encontramos en el antiguo

de los Llanos con una bóveda de crucería con linterna. Alberga un

Monasterio de la Encarnación, que data del s. XVI. Hoy se encuentra

bello retablo renacentista y seis tablas atribuidas al Maestro de

reconvertido en centro cultural, puede apreciarse el magnífico artesonado

Albacete. Hay otras obras artísticas de interés como una tabla del s.

de su iglesia, con casetones octogonales y un claustro de dos cuerpos. Por

XVI que representa el Juicio de las Almas, otra capilla barroca de la

otro lado está la Iglesia de la Purísima Concepción, con portada del

Virgen de la Estrella y una hermosa custodia manierista ejecutada en

s. XVIII y que guarda en el presbiterio un bello retablo churrigueresco

1581. La sacristía, construida en el siglo XVI, cuenta con unas

con columnas salomónicas y ático semicircular, originario del antiguo

interesantes grisallas de la época, así como una pila renacentista..

Convento de las Justinianas, ya desaparecido.

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ntre las obras civiles destaca la Posada del Rosario, en la

calle del Tinte, sede de la Oficina de Turismo. En su curiosa factura se fusionan estilos gótico, mudéjar y renacentista. El conjunto está reconocido como Bien de Interés Cultural, al constituir una muestra de este tipo de alojamiento que abundaba antaño por la Mancha.

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omo ejemplo de las diversas casonas que poblaban Albacete en

el siglo XVIII, se conserva la Casa de Perona. Presenta una alta

cúpula de color añil, sobre tambor de teja vidriada y perfil levantino y una portada discreta con escudos.

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aseando por el centro de la ciudad podemos contemplar los

magníficos edificios del Albacete Contemporáneo, edificaciones en su mayoría de estilo modernista entre los que destaca, Las Casas Cabot, el Gran Hotel, la Cámara de Comercio. El Pasaje de Lodares es una galería comercial con una cubierta de hierro y vidrio, dispone de columnas renacentistas con adornos modernistas y neobarrocas historicistas, conforma uno de los rincones más típicos de la capital.

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a ciudad es sede de acontecimientos culturales de relevancia

nacional, como los Premios Nacionales de Teatro José Isbert y el premio Amigos del Teatro Circo, la publicación de la revista literaria Barcarola o la celebración de los Festivales de Albacete.

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lbacete cuenta con una vida nocturna muy activa, que atrae

jóvenes de localidades cercanas cada fin de semana. Se diferencia por una oferta variada y repartida a lo largo de la ciudad. En el centro urbano destaca “La Zona” que comprende gran variedad de calles, encabezadas por Tejares y Concepción. En los locales de la zona del Campus se concentra el ambiente universitario. Hasta altas horas de la mañana la noche albaceteña ofrece música, conciertos e incluso actividades alternativas como el deporte.

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El mayor bullicio llega a la ciudad con la celebración de La

Feria de Albacete, declarada de Interés Turístico Nacional como una de las más importantes de España. Se celebra del 7 al 17 de Septiembre en honor a su patrona, la Virgen de Los Llanos. Durante diez días el frenesí se apodera de la ciudad en una sucesión continuada de 24 horas en torno al Recinto Ferial. Al patrón de la ciudad San Juan, se le rinde homenaje la noche del 24 de junio. El acto más importante es la procesión de las antorchas hasta los Ejidos de la Feria, donde al finalizar la misma se prende fuego a la Hoguera de San Juan y se enciende una gran traca de fuegos artificiales.

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l miércoles de ceniza y el fin de semana previo se celebra también

el Carnaval de Albacete, que culmina con el entierro y la quema de la sardina. Estas fechas son alumbradas con bailes, concursos de disfraces y cabalgatas a lo largo y ancho de la ciudad. También es de destacar la Semana Santa de Albacete que está catalogada como Fiesta de Interés Turístico Regional. Las procesiones más espléndidas tienen lugar en Jueves Santo a las 12 de la noche (Procesión del Silencio) y en Viernes Santo (Santo Entierro). El baile folclórico típico de la ciudad son las manchegas de Albacete. Es también costumbre cantar los mayos en la plaza de la Catedral en la medianoche entre los días 30 de abril y 1 de mayo.

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a gastronomía albaceteña es muy rica y variada, resumiendo en su

mesa el sabor de los platos más importantes de toda la provincia. Uno de los platos más destacados son los Gazpachos Manchegos,

elaborados a base de carne de caza, liebre perdiz o conejo y torta de gazpachos. Otros platos típicos son las gachas, el queso frito, el pisto, el

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pastel de puerros y las migas ruleras. Una ensalada típica es el llamado . moje, a base de tomate troceado, cebolla, aceitunas, huevo duro y sardinas en aceite o atún. En invierno es típico el ajo de mataero y el atascaburras con patatas y bacalado, tradicionales en días de nieve.

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a carne de Cordero Manchego está considerada como una de las

más tiernas y delicadas, procede exclusivamente de la raza manchega y su hábitat lo constituye la región natural de La Mancha, esto le confiere unas características y cualidades especialmente buenas, lo podemos comer en deliciosas calderetas, al horno o a la brasa. No podemos olvidarnos del Queso Manchego que es sin duda el queso más famoso de toda España. En cuanto a pescados, como invitado de excepción está el bacalao en sus diferenes preparaciones. Sabrosísimos son los cangrejos y las truchas de los ríos de la provincia.

ntre los postres destacan los dulces llamados de sartén, como las

tradicionales flores manchegas, rollos fritos, panecitos dulces, fritillas, otros no menos deliciosos son los suspiros, los higos en aguardiente, las natillas pestiñadas, los bollos de mosto o los famosos Miguelitos de la

Roda, elaborados con hojaldre y crema pastelera.

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n cuanto a vinos, la provincia cuenta con las D.O. Almasa, La

Mancha, La Manchuela y Finca de Elez. Además, es preciso probar la cuerva, bebida típica compuesta de vino, limón y azúcar y trocitos de manzana, pera o melocotón, que se prepara en una cuervera, recipiente de barro vidriado típico de la alfarería de la zona, en forma de lebrillo con dos asas pequeñas, alrededor del borde van incrustados unos “platicos” llamados puestos que sirven de soporte para colocar los pucheros que se utilizan para tomar la cuerva.

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lbacete es también famosa por sus tapas, generosas raciones que

acompañadas de un buen vino, calman el apetito en los bares. Lugares de tapas solicitados son la peatonal calle Tejares durante todo el año, que suele llenarse de terrazas cada mediodía. El paseo ferial desde mayo a septiembre se engalana con los chiringuitos y terrazas.

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l viajero encontrará en Albacete una variada oferta

gastronómica en sus afamados restaurantes, donde podrán degustar desde la cocina más tradicional a la creativa cocina de diseño.

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a ciudad de Albacete posee una saludable curiosidad. Se encuentra

entre las 10 ciudades de más de 100.000 habitantes con menor presencia de contaminación de toda Europa. A ello contribuyen sin duda sus numerosos parques y espaciosos jardines. Su situación

llana y la eliminación de barreras arquitectónicas han propiciado asimismo que sea una de las urbes con mayor accesibilidad para minusválidos, lo que la configura como una ciudad amable de cara tanto al ciudadano como al visitante.

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or su privilegiada situación entre Madrid y la costa

levantina, la ciudad de Albacete es un importante nexo de

comunicaciones, con autovías hacia Madrid, Valencia, Alicante y Murcia y una red en constante crecimiento. Está dotada del Aeropuerto de Albacete Los Llanos, y también cuenta con una amplia oferta ferroviaria. En pocos años el mapa de transportes albaceteño se ampliará con el AVE, que establecerá ágiles conexiones con Cuenca, Madrid, Valencia, Alicante y Murcia.

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n el céntrico Parque Abelardo Sánchez se encuentra un

moderno edificio que aglutina gran parte del arte y la historia albaceteña, se trata del Museo Provincial de Albacete. Haciendo un recorrido por sus instalaciones se puede conocer la riqueza arqueológica y artística de la ciudad y sus alrededores. En el recinto es posible apreciar una excepcional colección dividida en las secciones de Arqueología, Bellas Artes y Etnología. La primera agrupa materiales de los principales yacimientos paleolíticos de la provincia, en especial con fondos prehistóricos, ibéricos y romanos.

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n esta sección hay que destacar la presencia de la pintura ibérica

procedente de Nerpio, de Chinchilla de Montearagón, de Bienservida o de Caudete. Son famosas las muñecas articuladas de ámbar y marfil procedentes de la necrópolis romana de Ontur, la cabeza iberorromana del Tolmo de Minateda, la esfinge de Haches-Bogarra, la espada de la Hoya, el león de Bienservida y la cierva ibérica de Caudete. La sección de Bellas Artes ofrece una visión antológica de la obra del pintor de Barrax Benjamín Palencia, con lienzos y dibujos, que se completa con un nutrido repertorio de obras realizadas por los más destacados artistas albaceteños contemporáneos.

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n el apartado de Etnología por su parte, se adivina la forma de

vida de los albaceteños a lo largo de la historia por medio de la exposición de objetos y utensilios usados en otras épocas. Destaca también en sus exposiciones una bella cruz de término, de fecha estimada en el XV y que permaneció hasta el siglo XVI situada en la entrada de Albacete en un humilladero en la calle de la Cruz, cercana a la antigua Puerta de Chinchilla.

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i es posible asociar Albacete con un objeto, que ilustre su cultura y

sus costumbres, éste sería la navaja, La cuchillería es la más

emblemática artesanía albaceteña, la que le da fama nacional e internacional desde tiempos lejanos. La ocupación musulmana dejó en la capital este arte del vaciado, de forjar cuchillos, navajas y tijeras, manteniéndose como tradición pujante hasta nuestros tiempos. En el Museo de la Cuchillería ubicado en la preciosa Casa de Hortelano, podemos encontrar la evolución histórica de la cuchillería de Albacete y contemplar la valiosísima colección que este museo recoge.

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lbacete capital es la puerta de entrada a su provincia,

territorio de gran diversidad paisajística, en la que el llano y la sierra, la mancha y los ríos y lagunas se dan la mano. Conjuntos Históricos como Chinchilla de Montearagón, Alcaraz y Almansa, paisajes espectaculares como el que forma el rio Júcar a su paso por Alcalá del Júcar, precioso pueblo encaramado en la roca, las famosas Lagunas de Ruidera en los Campos de Montiel, la Sierra del Segura y el nacimiento del río Mundo, la espectacularidad de los carnavales

en Villarrobledo, las tamboradas de Semana Santa en Hellín y Tobarra, todo un abanico de posibilidades para descubrir y sentir.

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