Evidencia 17# 3 Gestion Logistica 1565207.docx

Tecnólogo en Gestión Logística Ficha: 1565207

Evidencia 3: Casos empresariales

Por EDUARDO ANTONIO CHARRIS GARCIA NESTIL LEONARDO RIVERA MUÑOZ

Presentado a ROBINSON ALBERTO JARAMILLO SALDARIAGA Instructor

TECNOLOGIA EN GESTIÓN LOGÍSTICA MEDELLIN 2019

Tecnólogo en Gestión Logística Ficha: 1565207

1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta

CASO 1 La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del municipio del Espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.

Al estar comenzando con poca cantidad de producción, se puede comenzar a trabajar en realizar un registro de materia prima muy bien organizado las compras las ventas, el almacenamiento, la producción, la distribución, elaborar desde cero todo el registro del proceso, que a medida que la empresa vaya creciendo se alineara el proceso de trazabilidad. Es mucho más fácil comenzar a realizar un proceso de trazabilidad cuando la empresa es pequeña y no tiene aun sucursales,

R/2 ALTERNATIVA

TIEMPO DE RESPUESTA Y DIGITACION

VELOCIDAD CONFIABILIDAD DE RESPUESTA

RIESGOS Y ERRORES DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION Y CAPTURA.

MANUAL

ALTO

BAJA

ALTO

Tecnólogo en Gestión Logística Ficha: 1565207

CASO 2. Automatizada + código de barras: Es una empresa mediana que cuenta con dos sucursales, llevar el registro de venta de cada una de las sucursales permite visualizar la cantidad de sillas mensuales, por ende, con la captura con códigos de barras podemos almacenar la información de la producción, al igual que nos permite validar los registros de las existencias y manejo de los inventarios. R/ 2

ALTERNATIVA

TIEMPO DE RESPUESTA Y DIGITACION

AUTOMATIZADA+CB MEDIO

VELOCIDAD RIESGOS Y ERRORES CONFIABILIDAD DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION DE RESPUESTA Y CAPTURA. ALTA

ALTO

CASO 3

Automatiza + EPC: sobrellevar el registro de proveedores, generar ordenes con diferentes referencias, generar pagos y registros de ingresos. Esta es una alternativa para la empresa de calzado ya que, con ventanas aproximadas de 7000 unidades al mes, una empresa bastante grande con gran capacidad de endeudamiento o flujo de dinero con capacidad de invertir capital para el montaje del sistema es un sistema con un alto porcentaje de almacenamiento y gran velocidad de respuesta para la empresa ya que es en línea.

Tecnólogo en Gestión Logística Ficha: 1565207

R/ 2

ALTERNATIVA

TIEMPO DE REPUESTA Y DIGITACION

VELOCIDAD RIESGOS Y ERRORES CONFIABILIDAD DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION DE RESPUESTA Y CAPTURA.

AUTOMATIZADA+EPC MUY BAJO

MUY ALTA

MUY ALTO

CASO 4 Manual + sistema de información: Esta es una alternativa para esta empresa ya que es pequeña con capacidad de invertir en un sistema de información, con la necesitad llevar el control de sus lotes en producción y cantidad de clientes, le es fácil capturar la información y alimentar las bases de datos, con el registro manual se puede manejar un backup, que le permita acceder a sus registros de proveedores en caso de pérdida del sistema. R/ 2.

ALTERNATIVA

TIEMPO DE RESPUESTA Y DIGITACION

VELOCIDAD CONFIABILIDAD DE RESPUESTA

RIESGOS Y ERRORES DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION Y CAPTURA.

MANUAL+SI

MUY ALTO

MEDIA

MUY ALTO

Tecnólogo en Gestión Logística Ficha: 1565207

3. En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda empresa.

Con la importancia de llevar registro de movimientos de cada una de las mercancías que ingresan a una unidad de producción cualquiera que sea la fábrica o empresa, se deben manejar todos de forma agrupado todos los procedimientos a razón de obtener un histórico de los procedimientos manejando la ubicación y trayectoria de la producción , de los números de lotes y fechas de vencimiento en caso de requerirlo, a lo largo de toda la cadena de abastecimiento. Los sistemas de verificación pueden ser: Administradores de auditoria en el sistema. Dispositivos de identificación y lectores. Operadores que realicen registros y auditorias.

Se puede generar un sistema de trazabilidad que nos ayude identificar cada uno de los registros en la logista tanto inversa como hacia delante, donde se puedan manejar con unos buenos recursos un sistema de almacenamiento, despacho y distribución , con registros depurables bajo el manejo de las TIC actuales, aunque lo anticuado nunca pasa de moda llevar un registro digitalizado siempre será una forma fácil y económica de llevar la trazabilidad a una compañía sin importar lo pequeña o grande que pueda llegar.