Evaluacion

EVALUACION QUIMICA - GRADO 11 Nombre: __________________________________________Fecha: _______

1. A. B. C. D. 1.

Escriba la diferencia entre Monosacárido y polisacárido ______________________ y __________________ Glucosa y sacarosa ________________________ y________________________ Almidón y celulosa __________________________ y ______________________ Sacarosa y lactosa _______________________ y ________________________ Que quiere decir el término carbohidrato _________________________________ __________________________________________________________________ 2. Como se clasifican los carbohidratos. Explique en un mapa conceptual 3. De acuerdo con el numero de unidades simples que posee un carbohidrato como se clasifican ________________________________________________________ __________________________________________________________________ 4. Que son Triosas, pentosas, hexosas, aldosas, cetosas 5. Represente la fórmula estructural del gliceraldehido ________________________ __________________________________________________________________ 6. Como se forma un glicósido ___________________________________________ 7. Como son los disacáridos más comunes. Hable de cada uno 8. Que es un polisacárido _______________________________________________ __________________________________________________________________ 9. Cuales son los componentes del almidón _________________________________ __________________________________________________________________ 10. ¿Que es la celulosa? ¿Donde se encuentra? 11. ¿Que es un aminoácido? 12. De un ejemplo de aminoácidos, ácidos, neutros y básicos 13. Cuales son los aminoácidos esenciales para el hombre 14. Cuales son las propiedades de la proteína nómbrelas. Explíquelas 15. Cuales son las funciones de las proteínas. Hable de cada una 16. Que es una enzima, coenzima y cofactor