Efectos de las enzima digestivas
Sitio activo
enzima
Efecto del alimento
Boca
Amilasa salival
Descompone almidones en disacáridos.
Estómago
pepsina
Descompone las proteínas en grandes péptidos
Intestino delgado
Amilasa
Continua con la descomposición de almidón.
( Páncreas)
Tripsina
Continua con la descomposición de proteínas.
Lipasa
Descomposición de grasas.
Maltasa,
Descomponen los disacáridos restantes en monosacáridos.
Intestino delgado
Sacarasa, Lactasa.
Peptidasa
Descomponen dipéptidos en aminoácidos.