Edulcorantes NNS permitidos como aditivos FDA Sucralosa, aspartame, sacarina, acesulfame potasio, neotame & Glucósidos de steviol y extracto de Luo Han Guo
Hipótesis 1) Casualidad inversa, es decir personas que probablemente puedan desarrollar enfermedades metabólicas o están ganando peso eligen consumir NNS como estrategia para sustituir azúcar y disminuir la ingesta calórica. 2) Los NNS son fisiológicamente inertes, pero estos se ven involucrados en procesos de regulación de energía y la homeostasis de la glucosa.