Documento Para Presentar.docx

DEMANDA ANUAL: 338,520 plantas Aproximadamente Considerando que por metro cuadro se tienen 70 plantas, se requiere una superficie de 4,836 m2, por lo tanto ocuparemos 1.2 hectáreas

MATERIA PRIMA ORQUIDEAS.      

PARA

POLINIZACIÓN

ARTIFICIAL

IN

VITRO

DE

Semillas inmaduras (capsulas verdes) Pinzas para extraer los granos de polen de la orquídea Alcohol al 90% (Cortez, 2013) para desinfectar la capsula, la cual se sumergirá durante 3 minutos Abono: Para favorecer el crecimiento de la orquídea, se suministra nitrógeno, fosforo y potasio. nutrientes secundarios: calcio, magnesio, azufre, hierro sustrato: El medio de cultivo prácticamente es el sustrato para la siembra de la semilla, este debe de ser nutritivo y estéril. Para tener éxito en el cultivo de esta orquídea, es de vital importancia seleccionar un sustrato que tenga la capacidad de retener la humedad adecuada para la planta. Se utilizara la fibra de coco porque es de bajo costo, posee baja densidad y de poca retención de agua por lo que es ideal en las tres fases: aclimatación, desarrollo y floración.

PROCESO DE PRODUCCION IN VITRO Semana 1      

Se selecciona la planta madre de la cual se hará el lote de producción La planta se poliniza Se corta el psedobulbo donde se encuentran las semillas El psedobulbo se esteriliza con alcohol o fuego así como la planta Se le hace un corte por mitad al psedobulbo para sacar las semillas que se van a germinar Las semillas son depositadas en un recipiente de plástico(duran una semana)

En un proceso aparte se realiza un control de calidad tomando una muestra de las semillas obtenidas

Semana 1-14 

La semilla se transporta a una charola y se llevan al invernadero donde permanecerá 14 semanas con una temperatura de 28 grados (sistema opera mientras primeras entradas y primeras salidas)

Semana 14-24     

Después se pasan a otro invernadero de luz natural con temperatura controlada de 28° Se trasladan para ser plantadas en macetas, colocando 70 macetas por metro cuadrado. Se les asigna un código de barras para darles seguimiento a las plantas Se le realiza un control biológico Después se clasifican

Semana 24 a la 36 

Se llevan al invernadero de temperatura controlada de 28 grados (de la semana 24 a la 36 se le proporciona a la planta la mayor cantidad de agua)

Semana 36 a la 50 

Se trasladan a un invernadero de luz natural permaneciendo ahí hasta la semana 50 con temperatura de 28 grados

Semana 50 a la 60 

Se pasan al invernadero de temperatura controlada ´permaneciendo ahí hasta la semana 60

de 18 grados

Semana 60 a la 66   

Se regresa la planta al invernadero con una temperatura controlada de 21 grados, con una duración en el mismo hasta las semana 66. Mediante una banda transportadora se descargan las plantas del invernadero. Se les coloca palos a cada una de las ramas para su correcto crecimiento.

Semana 66 a la 70 

De la semana 66 a la 70 se deja que floree la planta

Semana 70



se hacen los arreglos y condicionamiento MAQUINARIA

Leyes y reglamentos aplicables a la Producción de Orquídea. 

Ley Aduanera de la Federación.

Regular la extradición de mercancía nacional, calculando los impuestos correspondientes de extradición, como lo es el IVA. 

Ley de Productos Orgánicos.

Establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias primas, productos intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural, semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos con respeto al medio ambiente y cumpliendo con criterios de sustentabilidad. 

Reglamento de la Ley de Aguas Nacionales.

Uso industrial: la utilización de agua nacional en fábricas o empresas que realicen la extracción, conservación o transformación de materias primas o minerales, el acabado de productos o la elaboración de satisfactores, así como la que se utiliza en parques industriales, en calderas, en dispositivos para enfriamiento, lavado, baños y otros servicios dentro de la empresa, las salmueras que se utilizan para la extracción de cualquier tipo de sustancias y el agua aún en estado de vapor, que sea usada para la generación de energía eléctrica o para cualquier otro uso o aprovechamiento de transformación. 

Reglamento de la Ley del Comercio Externo.

Regular y promover el comercio exterior, incrementar la competitividad de la economía nacional, propiciar el uso eficiente de los recursos productivos del país, integrar adecuadamente la economía mexicana con la internacional y contribuir a la elevación del bienestar de la población. 

Las normas ISO 9001 y 14001.

Implementación de un sistema de gestión de calidad.

Maquinaria y equipo necesario Equipo de laboratorio: Embudo de vidrio

Vaso precipitado

Probeta milimétrica

Pipeta

Gradilla

Pipetas y pipeteadores

Frasco de reactivo

Mechero de bunsen

Bisturí

Matraz

Microscopio

Placas de Petri bacteriana

Inmobiliario:

Racks automatizados

Charolas plásticas

Luz ultravioleta

Mesas de acero inoxidable

Racks móviles

Equipo automático:

Racks automáticos de clasificación (un nivel) Bandas transportadoras

Máquina giratoria de clasificación

Grabadora automática de código de barras

Sistema automático de

Robots transportadores y

Sistema de riego

bandas clasificadoras

clasificadores

Sistema de grúas elevadoras

Carriles automáticos para empleados

Bandas

Automático

Almacén industrial de agua automatico

Sistema de control: Software de control automático “Step 7”