Diagrama Procesos De La Sabila.docx

Cultivo de sábila

Preparación y adecuación de los terrenos Proceso de estaquillado

Estaquillado para Siembra

Preparación y selección de la semilla Proceso de siembra Preparación de enmienda 100% organica

Proceso de deshierbe y deshije

Fertilizantes 100% orgánico

Manejo Integrado de Plagas

COSECHA DE SÁBILA

CORTE

EMPAQUE

TRANSPORTE DE CAMPO AL CENTRO DE ACOPIO TRANSITORIO

(LIMPIEZA Y DESINFECCION DE UTENSILIOS COMO HERRAMIENTAS, CANASTILLAS Y BALDES; RECOLECCION DE ACUERDO AL INDICE DE MADURACION PARA COSECHA)

EVALUACION RIESGOS DE INOCUIDAD

LLEVAR REGISTROS DE: PROGRAMACION Y EJECUCION DE LABORES DE COSECHA, REGISTROS DE COSECHA POR LOTES

FICHA DE COSECHA

MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS

POSCOSECHA DE LA SABILA

CLASIFICACION DEL PRODUCTO

PESAJE

DESINFECCION

LIMPIEZA DEL PRODUCTO Y/O DESPINADO DEPENDE EXIGENCIAS DEL COMPRADOR

EMPAQUE

COMERCIALIZACIÓN DE SÁBILA TRASPORTE AL CLIENTE

LIMPIEZA DEL PRODUCTO

DESINFECION DEL CARRO

EMBALAJE Y TRASPORTE EN CARPADO O REFRIGERADO DEPENDIENDO DE LA LEJANIA

REGISTRO DE INSPECCION DE VEHICULOS, FICHAS CALIDAD DE PENCAS SOLICITADA POR EL CLIENTE.