Zamata Chuquizuta Arianny Ketty
“B”
Verano Farfán, Vaandra Nichole
DIAGRAMA DE BLOQUES
TRANSPORTE T= 21°C HR= 29%
COLGADO T= 20°C HR= 31% AGUA BLANDA DESANGRADO T= 20°C HR= 34% VAPOR ESCALDADO T= 18°C HR= 43%
DESFLUMADO T= 18°C HR= 43%
EVICERADO T= 16°C HR= 51% AGUA LAVADO T= 14°C HR= 60%
HIELO PRE- ENFRIADO T= 14°C HR= 59% HIELO ENFRIADO T= 14°C HR= 59%
ESCURRIDO T= 14°C HR=58% CAJAS CLASIFICADO T= 14°C HR=57%
SALE SANGRE, PLUMAS Y VISCERAS