Competitividad Cadenas Productivas - Gina Ramos

Competitividad, Cadena Productiva y Agronegocios (Experiencia del PSI)

Eco. Gina Ramos Morales Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI

Objetivo de la charla  Conocer el enfoque conceptual en el que se desenvuelve la actividad agropecuaria.  Describir las interrelaciones existentes entre competitividad, cadena productiva y agronegocios.  Compartir la experiencia del PSI en la gestión de la competitividad.

COMPETITIVIDAD Contexto de la actividad agropecuaria Al hacer agricultura, agricultor busca maximizar ingresos

Por tanto Agricultura es una actividad económica

Negocio

Agricultor toma decisiones Qué Producir

Cómo Producir

Información Mercado: - Lugares de venta - Compradores - Precios - Comercialización

Información tecnológica: -Tecnología de producción -Tecnología de riego - Costos-Ingresos-B/C

COMPETITIVIDAD Cómo agricultor maximiza ingresos - Tiene AT y servicios asegurados - Tecnología moderna - Altos rendimientos y calidad - Produce a menor costo - Venta asegurada - Vende a mayor precio

Respecto a otro productor de su región o del país

C O M P E T I T I V I D A D

Capacidad de sostener e incrementar participación en los mercados con ventajas Capacidad de un país para alcanzar éxito en los mercados globales, traducidos en mejores niveles de vida para todos los miembros de una comunidad

¿Qué escenarios deben darse para ser competitivos?  Para ser competitivos se necesitan ciertos escenarios llamados DETERMINANTES de la competitividad:  Condiciones de Factores o recursos Condiciones de la Demanda Proveedores y afines

Organización y Gestión

 MO, recursos naturales, capital.  Infraestructura, agua  Existencia de demanda  Exigencias de la demanda  Insumos, equipos, tecnologías  Interrelaciones entre ellos  Capacidad de gestión  Estrategias empresariales  Asociatividad

¿Cuál es el detonante de la competitividad? En otras palabras, qué elemento hace que se logre la competitividad Es que sus DETERMINANTES estén articulados

Esto es que se conforme una cadena productiva

¿Qué es una Cadena Productiva? Aquí algunas definiciones, que apuntan casi lo mismo:  "Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, transformación y en el traslado hasta el mercado de realización de un mismo producto agropecuario". (Duruflé, Fabre y Young).  “Manera de organizar y articular un conjunto de actividades económicas las mismas que están integradas por el mercado, la tecnología y el capital”.  “Enfoque organizacional y de negocio que permite el desarrollo de estrategias comunes a los actores involucrados en la producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios.

¿Qué es una Cadena Productiva? Cadena productiva es un enfoque integral y de negocio que permite el desarrollo de estrategias comunes de quienes están involucrados en la producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios.

CADENA PRODUCTIVA Agente de la Cadena Productiva Productores

Pequeños, medianos, grandes De mercado y de subsistencia Tecnificados, no tecnificados

Transformadores Agroindustria Artesanal Otros

Proveedores

De tecnología y AT Insumos, equipos Financiamiento y Otros

Comercializadores Mayoristas, habilitadores Exportadores Otros

 La articulación es labor del Operador de agronegocios

Tecnologí a

Agroindust ria

Insumos, Equipos Distribuci ón

Product or

Crédit o

Operador

Exportaci ón

Consumid or Final

La labor del operador es hacer que la cadena sea competitiva.

AGRONEGOCIOS Es una actividad económica de producción, transformación, asistencia técnica, servicios y comercialización de productos de origen agropecuario.

TIPOS     

Productivos Comercialización Capacitación-Asistencia técnica Transformación Otros

Plan de Negocios: CONCEPTOS

C a

Pr

T r

Interrelaciones Transacciones C o

Agronegocios

A t

T e

Herramienta Operativa

Plan de Negocios

Interrelaciones Competitividad Cadenas productivas

Agronegocio

Plan de negocio

Viabilidad: • Técnica • Económica

Experiencia del PSI Región Sur

Objetivo Central del PSI: Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso del agua.

PROPUESTA DE EXTENSION PSI - PERAT

RIEGO

PRACTICAS CULTURALE S

PROPUESTA DE DESARROLLO DE CADENAS

GESTION Y ARTICULACION EMPRESARIAL

Puntos Críticos Asistencia Técnica: ■

Limitado acceso de agricultores a servicios de AT para manejo de cultivos y gestión de sus predios.

■

Agricultores con limitado acceso a servicios de crédito. Desconfianza de los agricultores para trabajar en grupo por falta de resultados. Esfuerzos de articulación (cadenas productivas) tienen limitados servicios (AT, IM, y organización de agricultores).

■





Empresas se muestran reticentes a participar en CP por riesgo de retorno de créditos otorgados.

EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOS

EVENTOS DE EXTENSIÒN AGRARIA ■

■

■ ■ ■ ■ ■

CIRCULOS DE INTERAPRENDIZAJE ACTIVIDADES DE EXTENSION: Días de Campo Demost. Métodos Demost. Resultados Giras Agronómicas Charlas Técnicas

Cadena Maiz Forrajero AGROBANCO

Operador INSTITUCIONES SERVICIOS

INIA, SENASA

EMPRESA PRIVADA GLORIA LAIVE Proveedores

INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO EN LA REGION AREQUIPA (HAS) 5500

6000 5000

4200 3500

4000

2500

3000 2000 1000

400

0 2004

2005

2006

2007

2008

AVANCES DEL PSI 2007

Junta de Usuarios

Proyecto

Pampa de Majes La Joya Antigua La Joya Nueva Santa Rita

Incentivos para Riego por Goteo Incentivos para Riego por Goteo Incentivos para Riego por Goteo Incentivos para Riego por Goteo

Meta Física Benef. (Area) 700 700 230 35 120 37 207 18 1,257 790

Inversión Total (S/.) 2,862,210.00 1,883,372.50 782,655.75 1,736,410.00 7,264,648.25

PROGRAMACION SHOCK DE INVERSIONES 2008

Junta de Usuarios Pampa de Majes La Joya Antigua La Joya Nueva Total

Meta Programada Aporte PSI S/. Grupos Hectáreas 22 450 1,152,000.00 50 300 960,000.00 129 450 1,224,000.00 201 1200 3,336,000.00

*Solo se estima el importe para el incentivo

Lecciones aprendidas 

No basta que el operador de agronegocios se constituya como empresa, debe disponer de recursos suficientes y oportunos que le garanticen poder solventar los gastos de operación en la gestión de la cadena y también garantizar, de ser el caso, los insumos entregados por las empresas proveedoras y/o comprador del producto final.



El priorizar la participación del operador como un gestor de creditos (Agrobanco), limitó y desvirtuó la verdadera función del operador de agronegocios.



El plan de Negocios es una herramienta clave para visibilizar la rentabilidad de la innovación tecnológica.

Recomendaciones  Identificar operadores de agronegocios que cumpla con los requisitos de solvencia económica y técnica para fortalecer sus capacidades y competencias. 

Los productores que se organicen para promover un agronegocio no deben limitarse a ver al operador como un promotor de financiamiento, deberían considerar su oferta de servicios de asistencia técnica para la producción y opciones de comercialización así como solvencia económica para su elección.

Proyectos de Riego Tecnificado identificados por Regiones (EN MILLONES DE SOLES) 250 200

199

150 100

80 48

50

25

14

5.5

Q A R E

E G Q U O M

U IP A

U A

C U R IM A A P

O P U N

C O C U S

TA C N A

0

EXTENSIÓN AGRÍCOLA

PARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVAS

RECEPCIÓN DE PARTICIPANTES DE SAMA EN LA JOYA

DIA DE CAMPO

ESTACION MANEJO DE CULTIVO – PÁPRIKA

PARTICIPANTES EN DIA DE CAMPO

ESTACION PARTICIPANDO LA DIRECCIÓN DE PROMOCION AGRARIA - MINAG Y EL CTAR

DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR JOSE MONASTERIO - TACNA

EXPLICACION DE MANEJO DEL CULTIVO DE MAIZ

DEMOSTRACION DE RESULTADOS

PESAJE DE MAIZ FORRAJERO

CAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPA

CURSO DE OPERADORES DE AGRONEGOCIOS

TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON INCENTIVOS DEL PSI

GRUPOS DE GESTION EMPRESARIAL

■FIN