Chilli Sriuba

Kategorijos: jautienos patiekalai, sriubos, aštrūs patiekalai, troškinti. Ingredientai:

* Jautienos faršas Jautienos faršas, 500 gramų * Čili Čili, 1 vienetas * Pomidorų padažas Pomidorų padažas, 100 gramų * Pomidorai Pomidorai, 500 gramų * Česnakai Česnakai, skiltelė, 1 vienetas * Pupelės Pupelės, raudonos, konservuotos, 400 gramų * Paprika Paprika, truputį * Prieskoniai Prieskoniai, čili, įvairūs, pagal skonį * Druska Druska, pagal skonį * Svogūnai Svogūnai, nedidelis, 1 vienetas * Fermentinis sūris Fermentinis sūris, pagal skonį

Gaminimas: Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir Čili sriuba nuo jų odeles. Pomidorus, čili pipirą, papriką, česnaką permalkite. Čili sriuba faršą, kartu su smulkintu svogūnu pakepinkite, kol faršas Čili sriuba (keptą faršą galima kartu sumalti su kitais Čili sriuba Į puoda supilkite faršą ir sumaltą masę, įpilkite šiek tiek vandens Čili sriuba per sausa ir supilkite pupeles, Čili sriuba išmaišykite. Įpilkite pomidorų padažą. Troškinant suberkite prieskonius. Patiekiant sriubą patartina Čili sriuba tarkuotu fermentiniu sūriu. Sriuba turi būti tiršta.

•

Raportuoti apie šią žinutę

•

Atsakyti cituojant

Re: Čili sriuba Ramunelė 13 Sau 2008, 14:21 Kiek išsiaiškinau, pats patiekalas vadinasi Chili Con Carne ir jo receptų - 3 milijonai. keletą receptėlių. Rašau man labiausiai panašų variantą į Čili, Forto gaminamus. Ingridientai: 5 šaukštai aliejaus 2 dideli svogūnai, smulkinti 1 smulkintas čili pipiras

Bandžiau

5 skiltelės smulkinto česnako 1 kg maltos jautienos 2 skardinės po 800 ml pomidorų be odelių Druskos, juodųjų pipirų (tiek, kiek mėgstat) 1,5 šaukštelio maltų kmynų 0,5 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (kartą nedėjau; gavosi gerai, nes yra pats čili pipiras 2 šaukšteliai maltos paprikos 2 šaukšteliai raudonėlio (oregano) 1 cinamono lazdelė 6 gvazdikėliai 500 g. raudonųjų pupelių. Reikia išmirkyti ir išvirti. Dalį pupelių sutrinti.

)

Ruošimas: Keptuvėje ar puode pakaitiname aliejų vidutiniu karščiu. Dedame svogūnus, čili pipirą ir česnaką. Kepame kol suminkštės. Dedame jautieną ir kepame kol paruduos. Dedame pomidorus su skysčiu, druską, pipirus, kmynus, čili miltelius, paprikos miltelius, raudonėlį, cinamoną ir gvazdikėlius. Uždengiame ir paliekame burbuliuoti ant silpnos ugnies maždaug 45 min. Dedame pupeles ir vėl troškiname apie 20 min. Jei trūksta skysčio, galima įpilti verdančio vandens. Prieš valgant išimti cinamoną. Skanaus!