Booklt Fixs.pdf

gizi seimbang

Makanan Pendamping ASI

TIM PELATIHAN ANNISA ARISHANTI EKA NUR HIDAYATI GALUH NADYA SAFIRA NABILAH HURUL AINI NOVANDILA INDAH DAMAYANTI NURHAYATI QORI MUSTIKA HENDRA RESTU ELVERA SRI AJENG SYAFILLAH APRIANI YOELANDA

APA ITU MP-ASI?? Merupakan makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga yang mengandung zat gizi, diberikan pada anak berumur 6–24 bulan untuk memenuhi kebutuhan gizinya selain dari ASI

SYARAT MP-ASI 4 BINTANG

KARBOHIDRAT

PROTEIN HEWANI

SAYURAN

PROTEIN NABATI

Anak Usia 6-9 Bulan Kentang Hati Ayam Bahan: a. 1/2 potong kentang b. 1 buah mini wortel c. 2 iris brokoli d. 1 iris tipis tempe (+/- 3x4 cm) . e. 40 ml air hangat f. 2 iris kecil hati ayam g. 1 butir telur puyuh rebus h. Evoo (extra virgin olive oil)

1

Cara Membuat: a. Kukus semua bahan (kecuali telur puyuh rebus) sekitar 15-20 menit b. Jika sudah matang, blender semua bahan dan tambahkan air untuk mengatur kekentalan c. Tambahkan beberapa tetes EVOO atau ELOO

Bubur Ayam (Untuk 2 Porsi)

Bahan: a. 2 sendok makan nasi b. Wortel secukupnya c. Segenggam daging ayam d. 1 lembar kacang panjang e. Secukupnya bawang putih dan daun salam secukupnya f. 1/2 sendok teh minyak kelapa g. 100 ml kaldu ayam

2

Cara Membuat: a. Masukkan semua bahan (kecuali minyak kelapa) b. Kukus semua bahan ±30 menit c. Saring dengan menekan diatas saringan dan keruk dibawah saringan d. Tambahkan minyak kelapa secukupnya e. Sajikan

Anak Usia 9 – 12 Bulan

1

Nasi Tim Salmon (Untuk 2 Porsi)

Bahan: a. 1 potong salmon digoreng dengan minyak kelapa atau kukus (opsional) b. 1 potong tempe (potong kecil-kcil) c. 1 siung bawang putih, cincang d. 3 kuntum bunga brokoli (yang ssudah di blansir atau kukus) e. 100 ml air kaldu f. 2 sdm nasi putih g. Minyak kelapa secukupnya

Cara membuatnya

2 Cara Membuat: a. Didihkan kaldu, masukkan nasi putih b. Masak sampai air kering, sisihkan di wadah tahan panas c. Tumis bawang putih dengan minyak kelapa, lalu masukkan sisa bahan yang lain. Masak sampai kecoklatan d. Tuang diatas nasi yang sudah diletakkan diwadah, lalu kukus 15 menit. e. Sajikan

Anak Usia 12 – 24 Bulan

1 Sop Dag ing

Bahan: a. 10 potongan kecil daging sapi b. 1/2 batang wortel c. 1/2 buah tomat d. 1 siung bawang putih (haluskan) e. 1 siung bawang merah (goreng untuk dijadikan bawang goreng) f. Secukupnya kaldu jamur g. Sedikit lada h. Sedikit garam i. Secukupnya air j. Sedikit minyak goreng

Cara membuatnya

a. Pertama-tama dagingnya di rebus terpisah dulu. Rebus sampai busanya tidak keluar atau keluar sedikit. Angkat. Sisihkan.   b. Rebus air di panci. Sambil menunggu air mendidih, panaskan pan. Masukkan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum. Lalu tuang ke panci.   c. Setelah air mendidih masukkan daging. Lalu masukkan kaldu jamur, lada dan garam. Jika daging sudah empuk masukkan wortel. Terakhir masukkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng. d. Sajikan

2

CONTOH JADWAL MAKAN ANAK DALAM 1 HARI

Cara Mengatasi Anak yang susah makan

 Tidak memaksa

1

2 3

Buat Menu makan yang bervariasi 4

5

 Praktikkan pola makan teratur

Sajikan dalam porsi kecil

Sediakan alat makan khusus agar lebih menarik