¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN?
Nutrición: Involucra diferentes etapas, y se define como el proceso de introducir alimentos al cuerpo y aprovechar los nutrientes contenidos en ellos.
Los nutrientes: Son sustancias presentes en los alimentos, de los cuales los seres vivos obtienen materiales y energía para realizar sus funciones, y son las siguientes: proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales.
La alimentación y la nutrición no
son exactamente lo mismo, por que la alimentación constituye la primer fase del proceso de nutrición.