Biología Molecular En Pos De La Modificación Genética.docx

BIOLOGÍA MOLECULAR EN POS DE LA MODIFICACIÓN GENÉTICA

LUISA VALERIA HERNANDEZ SRMIENTO

LIC: KATHERINE TABARES MARIN

GIMNASIO CAMPESTRE LA FONTANA VILLAVICENCIO-META CIENCIAS 2019

BIOLOGÍA MOLECULAR EN POS DE LA MODIFICACIÓN GENÉTICA

Muchos expertos de diversas áreas se han anticipado causas para una posible guerra mundial en el siglo XXI; Varios afirman que será debido a la escasez de agua potable en el planeta, otros, que la causa será el avance de las Inteligencias Artificiales, que terminaran por revelarse, otros van más allá, y niegan que tenga que ver con este planeta, y que vendrá de otro, posiblemente la galaxia más cercana. Una de las teorías menos conocidas, que mencionaremos en el presente ensayo es la guerra por los alimentos transgénicos, alimentos genéticamente modificados para cumplir las demandas del mercado, que se están volviendo cada vez más populares; será muy sencillo de establecer, de un lado del cuadrilátero se encontraran aquellos que creen que estos tipos de productos podrían acabar con el hambre del mundo, con las enfermedades y plagas en las plantas, y con la muerte innecesaria de miles de personas; del otro lado, estarán todos aquellos que creen que los transgénicos son un adefesio del hombre, un juego que se nos salió de las manos, un camino fácil, que tendrá grandes repercusiones. Entonces tener una opinión clara y una perspectiva total del asunto, nos podría salvar de tener que elegir con la opinión de los medios amarillistas en el momento en que el tema se les salga de tono a las potencias mundiales. Para realizar el ensayo se pidió que se viera un documental titulado ‘La Granja Del Doctor Frankenstein’, en donde se mostraron diversos avances del mundo moderno en cuanto a biología molecular y productos transgénicos desde la perspectiva de dos expertos en el tema de ciencias y nutrición. La doctora y defensora de los OGM Olivia Judson, y el nutricionista Giles Coren, que esta explícitamente en desacuerdo con la práctica. Al ver por primera vez el documental, se pudo inmediatamente decir que se empezaba con lo más duro deliberadamente. Al igual que cuando se cambia de lugar algo en casa, y uno dura un tiempo con esa sensación de incomodidad hasta que termina por acostumbrarse, comenzar el recorrido con pollos sin plumas, conejos que brillan en la oscuridad y bovinos con el doble de musculatura que lucían honestamente un tanto escalofriantes no fue exactamente caminar por un campo de margaritas, pues muestra hasta que limite es capaz de llegar el hombre con tal de garantizar su supervivencia. Podría ser considerado cruel, e incluso que

los pobres animales son sometidos a un maltrato abominable. Sin la contextualización que brindaron expertos en el tema, y según lo que se nos ha inculcado a lo largo de toda la vida, todo el mundo estaría en contra. Pero luego de oír lo que tienen que decir no resulta tan aterrador, e incluso tiene sentido. Luego se muestra lo que tiene como fin primordial acabar con una problemática medio ambiental, la extinción del salmón en los océanos debido a su explotación en masa, por sus grandes demandas en el mercado y su poca y lenta reproducción, que fue resuelta con la creación del Súper Salmón, ‘ salmones del Atlántico modificados para crecer más rápido y alcanzar un tamaño mayor que sus pares silvestres’(BBC,2013); y la contaminación por ‘Los sistemas de producción porcina de alta densidad que pueden liberar cantidades excesivas de nitrógeno y fósforo en el medio ambiente y las altas dosis de cobre y zinc suministradas a los cerdos para acelerar el crecimiento que pueden, con el tiempo, acumularse en el suelo’(FAO,2014), presentando la revolucionaria idea de cerdos que metabolizan estas sustancias antes de defecarlas; sin las repercusiones física del anterior capitulo, que serían lo que más disgusto puede causar en todo el documental, las ideas presentadas aquí son maravillosas e inverosímiles. Todo lo que fue expuesto a continuación seguían el rumbo ascendente de fantásticas y creativas soluciones a problemas actuales, que lastimosamente no pueden salir del laboratorio, era un tanto impactante: clonación, vacas con anticuerpos humanos, ovejas con órganos que podrían ser trasplantados a nosotros, el arroz dorado, él bebe Ross, y como salvaron su vida con células madre, narices en tarro. Eran cosa que hasta ahora consideraba cuentos salidos de lo más profundo de la mente de Brian Aldiss, y no una realidad que podría salvar vidas si el gobierno se dedicara a financiarlas. Entretanto el espectador mira las diferentes especies en la granja, la perspectiva y la opinión que tiene el visitante puede hacer varios cambios; puede ser, por ejemplo, que las vaca Azul Belga, que fueron visitados por el señor Coren parezcan mucho más escalofriantes que los conejos fluorescentes que vio la doctora Judson, no exactamente por como lucían, sino por la diferencia de contextualización que tuvieron, por el lado de los conejos fue expuesto ¿cómo lo hicieron? ¿por qué lo hicieron? Y la doctora complemento explicando que era seguro, y que ninguno de los especímenes sufría. Mientras que en los

bovinos jamás se brinda una explicación clara de si el proceso era o no dañino para las vacas, y no por ser un proceso natural signifique que es sano agregarle tal musculatura a un animal. Y es aquí donde la mayoría tomará la perspectiva del señor Coren, que menciona sarcásticamente ‘no se pensaría que consume esteroides, o que práctica físico culturismo’ (Coren, 2013), es decir, que, coloquialmente hablando, no se ‘come el cuento’ de que sea algo natural. Por último, y haciendo un voto del lado de la doctora Judson, se está de acuerdo con la práctica de la modificación genética, que siguiendo el esquema del video podría hacer grandes cambios para mejor en el mundo, y no son necesariamente dañinos para la especie que experimenta el cambio, y mucho menos para la que lo consume. Y si, el hombre puede estar ‘jugando con cosas peligrosas’, y todo el documental en general parece una autentica y total locura, pero luego recordamos las vidas que podrían salvar si estos productos funcionan a gran escala, y podemos saber entonces con seguridad que ‘aquellos que están lo suficientemente locos cómo para creer que pueden cambiar el mundo, son quienes lo cambian’ (Jobs, 1997)

REFERENCIAS

British Broadcast Corporation (2013). El Salmon Genéticamente Modificado que Podría Acabar En Su Plato. Noticias Científicas Mundiales. Organización de Las Naciones Unidas Para la Alimentación (2014). Cerdos y el Medio Ambiente. Producción y Sanidad Animal. Giles Coren (2013). La Granja del Doctor Frankenstein. USA Steve Jobs (1997). Think Different. Los Angeles, California.

BIBLIOGRAFÍA

Judson Olivia. Coren Giles. (enero 15,2013). La Granja Del Dr. Frankenstein. {Documental}. N F