Balai Pengawasan Dan Sertifikasi Mutu Barang Surabaya

UNIT PELAYANAN TEKNIS DAERAH BALAI PENGAWASAN DAN SERTIFIKASI MUTU BARANG DAN LEMBAGA TEMBAKAU PROVINSI SURABAYA I.

DATA PERSONAL LPM NAMA LPM NO. AKREDITASI SK PENDIRIAN LPM ALAMAT PO. BOX TELEPON FAXMILE E-MAIL

: : : : : : : :

UPTD-BPSMB-LT Provinsi Surabaya LP-036-IDN SK GUBENUR NO. 35 Tahun 2001 Jl. Gayung Kebonsari Dalam No. 12A Surabaya (031) - 8280762 (031) - 8294291 [email protected]

II. LINGKUP AKREDITASI RUANG LINGKUP AKREDITASI NO. 1

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK Biji Kopi

-

Biji Berbau busuk dan atau berbau kapang Serangga Hidup Kadar Air Lolos ayakan ukuran 3 mm x 3mm / 5,6 mm x 5,6 mm Lolos ayakan diameter 7,5 mm / 6,5 mm / 5,5 mm Nilai cacat Kotoran

hal 1 dari 13

METODE UJI SNI 01-2907-1999

NO.

KOMODITI/ PRODUK

2

Biji Kakao

3 4

Karet Konvensional Tembakau Boyolali Asepan

-

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

METODE UJI

Serangga Hidup Kadar Air Biji berbau asap dan atau abnormal dan atau berbau asing Kadar Kotoran Kotoran Mamalia Benda-benda Asing Biji Pecah Jumlah biji per 100 gram Biji cacat pada biji kakao Kulit dan kadar keping kulit Lemak total Asam Lemak bebas pH keping biji Cemaran logam cadmium (Cd) Besi (Fe), tembaga (Cu), dan seng (Zn) Timbal (Pb) Visual Hama Lasioderma Hidup atau Mati Kapang Bau Tanah, duf dan muf Kemurnian Warna hijau mati / hitam busuk Warna Cacat Aroma Ukuran Panjang Pegangan / body Petikan Daun Tingkat Kekeringan Posisi Daun

SNI 06-1903-2000

hal 2 dari 13

SNI 06-0001-1987 SNI 01-3936-1995

NO.

KOMODITI/ PRODUK

5

Tembakau Jawa Timur Voor Oogst

6

Tembakau Krosok Madura VO

7

Tembakau Vorstenlanden

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR -

Hama Lasioderma Hidup Kapang Warna hijau mati / hitam busuk Bau Tanah, duf dan muf Warna Pegangan / body Aroma Kebersihan Ketuaan Daun Hama Lasioderma Hidup Kapang Warna hijau mati / hitam busuk Bau Tanah, duf dan muf Warna Pegangan / body Aroma Kebersihan Ketuaan Daun Hama Lasioderma Hidup Kapang Warna hijau mati / hitam busuk Bau Kehalusan permukaan daun Ketebalan daun Elastisitas Pegangan / body Kebersihan Cacat Warna Ukuran Panjang

hal 3 dari 13

METODE UJI SNI 01-6238-2000

SNI 01-6239-2000

SNI 01-3940-1995

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK Tembakau Vorstenlanden (lanjutan)

8

Tembakau Kedu

9

Tembakau Lumajang

-

Daya Bakar Aroma Tingkat Kekeringan Petikan Daun Tingkat fermentasi Hama Lasioderma Hidup Kapang Bau Tanah, duf dan muf Warna hijau mati / hitam busuk Bahan Asing Warna Pegangan / body Aroma Posisi Daun Ketuaan Daun Fermentasi Ukuran Panjang Kemurnian Tingkat Kekeringan Hama Lasioderma Hidup Kapang Warna hijau mati / hitam busuk Bau Tanah, duf dan muf Warna Pegangan / body Aroma Posisi Daun Ketuaan Daun Tingkat fermentasi Daya Bakar Spikel

hal 4 dari 13

METODE UJI SNI 01-3940-1995

SNI 01-3938-1995

SNI 01-3939-1995

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK

10 Tembakau Besuki NO

11 Tembakau Virgina FC

12 Tembakau Voor-Oogst Ekspor

-

Hama Lasioderma Hidup Kapang Bau Tanah, duf dan muf Warna Ketebalan daun Kehalusan permukaan daun Pegangan / body Elastisitas Aroma Panjang Daun Keutuhan daun Kebersihan Posisi Daun Kemurnian Cacat Tingkat Kekeringan Ketuaan Daun Tingkat fermentasi Daya Bakar Hama Lasioderma Serricorne, F hidup Kapang Penentuan bahan asing Warna hijau mati / hitam busuk Posisi Daun Penentuan toleransi Cacat Penandaan Cara pengemasan dan pengikatan Hama Lasioderma Serricorne, F hidup Kapang Warna hijau mati / hitam busuk Bau Tanah, duf dan muf

hal 5 dari 13

METODE UJI IK-4T.Besuki NO

IK-4T.Virginia

IK-3T.Besuki VO

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK Tembakau Voor-Oogst Ekspor (lanjutan)

13 Tembakau Bawah Naungan

-

Warna Pegangan / body Aroma Kebersihan Tingkat Kekeringan Ketuaan Daun Tingkat fermentasi Kemurnian Ukuran Panjang Hama Lasioderma Serricorne, F hidup Kapang Bau Tanah, duf dan muf Warna hijau mati / hitam busuk Warna Ketebalan daun Kehalusan permukaan daun Pegangan / body Elastisitas Aroma Panjang Daun Keutuhan daun Kebersihan Posisi Daun Kemurnian Cacat Tingkat Kekeringan Ketuaan Daun Tingkat fermentasi Daya Bakar

hal 6 dari 13

METODE UJI IK-3T.Besuki VO

IK-1T.Besuki NO

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK

14 Tembakau White Burley

15 Pupuk NPK Padat

16 Pupuk Amonium Sulfat

17 Pupuk SP 36

18 Pupuk Urea

19 Pupuk Tripel Super Fosfat/TSP

-

Hama Lasioderma Serricorne, F hidup Jamur Benda Asing Penentuan Warna Posisi Daun Toleransi Cacat Penandaan Cara pengemasan dan pengikatan Nitrogen total Fosfor Larut asam sitrat 2 % sebagai P2O5 Kalium sebagai K2O Kadar Air Nitrogen Asam Bebas sebagai H2SO4 Kadar Air Unsur hara fosfor sebagai total P2O5 Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang dapat diserap Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang larut dalam air Belerang sebagai S Asam sebagai H3PO4 Kadar Air Nitrogen Kadar Air Biuret Unsur hara fosfor sebagai total P2O5 Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang dapat diserap Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang larut dalam air Ukuran Saringan (4+16 Tylor Mesh) Asam sebagai H3PO4

hal 7 dari 13

METODE UJI IK-2 TW Burley

SNI 02-2801-2005

SNI 02-1760-2005

SNI 02-3769-2005

SNI 02-2801-2005

SNI 06-0086-2005

NO.

KOMODITI/ PRODUK

20 Pupuk Tripel Super Fosfat Plus ZN

21 Pupuk Monomonium Fosfat/Map

-

22 Pupuk Urea Amonium Fosfat (UAP)

-

23 Pupuk Diamonium Fosfat (DAP)

-

24 Pupuk SP 36 Plus Zn

-

25 Pupuk Kalium Klorida

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

METODE UJI

Unsur hara fosfor sebagai total P2O5 Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang dapat diserap Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang larut dalam air Zn sebagai ZnO Asam sebagai H3PO4 Kadar Air Nitrogen Fosfor dihitung sebagai P2O5 Kadar Air Butir lolos ayakan Tylor 6 Mess dan tidak lolos ayakan Tylor 16 Mess Nitrogen Fosfor (P2O5) Kadar Air Butir lolos ayakan Tylor 6 Mess dan tidak lolos ayakan Tylor 16 Mess Nitrogen Fosfor dihitung sebagai P2O5 Kadar Air Butir lolos ayakan Tylor 6 Mess dan tidak lolos ayakan Tylor 16 Mess Unsur hara fosfor sebagai total P2O5 Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang dapat diserap Unsur hara fosfor sebagai P2O5 yang larut dalam air Belerang sebagai S Asam sebagai H3PO4 Kadar Air Seng (Zn) sebagai ZnO Kalium sebagai K2O Kadar Air

SNI 02-2800-2005

hal 8 dari 13

SNI 02-2810-2005

SNI 02-2811-2005

SNI 02-2858-2005

SNI 02-3764-1995 SNI 02-2800-2005

SNI 02-2805-2005

NO.

KOMODITI/ PRODUK

26 Pupuk Fosfat Alam untuk Pertanian

27 Pupuk Dolomit

28 Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)

29 Tepung Terigu

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR - Fosfor sebagai P2O5: - total - Larut dalam asam sitrat 2% - Larut dalam asam format 2% - Ca dan Mg sebagai CaO - R2O3 (Al2O3 + Fe2O3) - Kadar Air - Kehalusan lolos 80 mess Tyler - Kehalusan lolos 25 mess Tyler - Magnesium sebagai MgO - Kalsium sebagai CaO - Silika sebagai SiO2 - R2O3 (Al2O3 + Fe2O3) - Kadar Air - Kehalusan lolos 40 mess Tyler - Kehalusan lolos 65 mess Tyler - Keadaan (bau, rasa, warna) - pH - Kekeruhan - Kesadahan sebagai CaCO3 - Zat yang terlarut - Zat organik - Klorida (Cl) - Besi (Fe) - Mangan (Mn) - Cemaran logam Cd dan Cu - Sulfat (SO4) - Keadaan (bau, rasa, warna) - Benda Asing - Serangga dalam bentuk stadia dan potongan-potongannya yang tampak hal 9 dari 13

METODE UJI SNI 02-3776-2005

SNI 02-2804-2005

SNI 01-3554-1998

SNI 01-3751-2000

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK Tepung Terigu (lanjutan)

30 Garam Konsumsi beryodium

31 Garam

32 Pakan buatan bagi Udang

33 Biji Pala

-

-

Kehalusan Air Abu Protein (N x 5,7) Keasaman Besi (Fe) Seng (Zn) Cemaran logam Cd dan Cu Yodium sebagai KIO3 Kadar Air NaCL Cemaran logam Pb dan Cu NaCL Sulfat Magnesium Kalsium Kadar Air Protein (N x 5,7) Lemak Abu Nitrogen bebas Kadar Air Kotoran mamalia, kotoran binatang lain, benda asing, serangga utuh mati, biji berkapang dan biji rusak karena serangga Biji pecah dan biji rapuh serta biji keriput Jumlah biji per 1/2 kilogram Keseragaman Minyak Atsiri

hal 10 dari 13

METODE UJI SNI 01-3751-2000

SNI 01-2899-2000 SNI 01-2891-2000 SNI 01-3556-2000 SNI 01-2899-2000

SNI 01-2724-2000

SNI 01-0006-1987

NO.

KOMODITI/ PRODUK

34 Fuli

35 Lada Putih

36 Lada Hitam

37 Panili

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

METODE UJI

- Kadar Air - Kotoran mamalia, kotoran binatang lain, benda asing, serangga utuh mati, biji berkapang dan biji rusak karena serangga - Minyak Atsiri - Cemaran binatang - Kadar Air - Benda Asing - Kapang - Biji enteng - Minyak Atsiri - Piperin - Abu total - Warna - Lada putih berwarna kehitaman - Cemaran binatang - Kadar Air - Benda Asing - Kapang - Biji enteng - Piperin - Minyak Atsiri - Abu total - Bentuk - Bau - Warna - Keadaan polong - Kapang - Benda-benda Asing - Ukuran polong utuh, ukuran potongan dan polong utuh yang - pecah dan terpotong

SNI 01-0007-1987

hal 11 dari 13

SNI 01-0007-1993

SNI 01-0005-1995

SNI 01-0010-2002

NO.

JENIS PENGUJIAN/SIFAT YANG DIUKUR

KOMODITI/ PRODUK Panili

38 Gaplek

39 Bahan Makanan

-

Kadar Air Vanilin Abu total Kadar Air Pati Serat Pasir/Silika Borax Formalin Pewarna Makanan

III. SUMBER DAYA MANUSIA Kepala Laboratorium/Manager Eksekutif Manager Mutu Manager Teknis Manager Administrasi Personel Penghubung

: : : : :

SNI 01-0010-2002

SNI 01-2905-1992

SNI 01-2894-1992

Ir. Surachmad, MM Ir. Desak N, Siksiaawati Drs. Ec Yanneddi, MM Drs. Budiarto, MM Ir. Surachmad, MM

IV PERALATAN UTAMA NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

METODE UJI

PERALATAN UTAMA/STANDARD Analytical Sieve Shakers Atomic Absorption Spectrometer Autosampler for AAS Built in Mass Analytical Balance Buret Micro Burner Heat for AAS Centrifuge Ceratester Coloni Counter Dry Oven Electronik top loading balance hal 12 dari 13

NO 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

PERALATAN UTAMA/STANDARD Gas Liquid Chromatography Heating Mantel Hot Plate Incubator Karl Fisher Titrino 787 Melting point determination app Microskop Muffle Furnance Nicotine Determination App Digestion Unit Distilation Unit Oven Vakum pH Meter Polarimeter Refractometer Rotavapor Spektrofotometer, Spectronic 21D Test Sieve Stopwatch Thermohydrometer Thermostatic water bath Tintometer Turbidimeter Ultra X moisture meter Universal Oven Water Bath Water Distilation App.

hal 13 dari 13