Arroz De Forno-002

arroz de forno ingredientes - 2 x�caras (ch�) de arroz branco cozido - � x�cara (ch�) de leite - 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco - 3 ovos - 1 colher (sopa) de manteiga - 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado - � x�cara (ch�) de parmes�o ralado modo de preparo preaque�a o forno a 220�c (temperatura alta). numa tigela, junte os ovos, o cheiro verde e apenas 1 colher (sopa) do leite. bata ligeiramente com um garfo. numa frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e junte a mistura de ovos. mexa bem com uma colher de pau e desligue o fogo para que os ovos cozinhem sem secar completamente. numa tigela, junte o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmes�o. misture bem e transfira para uma travessa refrat�ria. polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos. sirva imediatamente.