Arroz Con Leche

Arroz con leche: Ingredientes 4 raciones

1. 2.

1.100 ml. leche 100 gr arroz

3.

125 gr azúcar

4.

25 gr mantequilla

5.

2 ramas canela

6.

piel de un limón

7.

canela en polvo

Pasos 1.

Pondremos un cazo al fuego y le añadimos la leche, la piel del limón, la canela en rama y el azúcar.

2.

Cuando empiece a hervir le añadiremos de golpe todo el arroz y removeremos con una cuchara de madera para que el arroz no se pegue. Iremos removiendo durante toda la cocción y así evitaremos que se pegue.

3.

Lo coceremos a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. Pararemos el fuego y sacaremos con cuidado la canela en rama y la piel del limón.

4.

Añadiremos la mantequilla cortada en trozos pequeños. Lo mezclaremos bien para que quede más cremoso y lo dejaremos reposar durante 5 minutos.