Anexo I Analitica Vinagre Y Vino.docx

ANEXO I a)

NOTAS:

a. b.

c.

VINAGRE Preparación de soluciones de NaOH Y Vinagre. Se colocó 25ml de solución de vinagre y 30 de H2O y se adiciono 2 gotas de fenolftaleína y se preparó 3 veces en un matraz de 250ml la solución. Se estandarizo la solución de vinagre con NaOH y se registró el volumen gastado y su cambio de color.

b)

c)

CATEGORIA DEL DIAGRAMA: ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE  Aprobado

 Preliminar

 Certificado

 Por aprobar

 Información

 Por calificar

CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS

DETERMINAR EL CONTENIDO TOTAL DE ÁCIDO ACÉTICO EN VINAGRE Y ÁCIDO ASCÓRBICO EN VINO LÁM:

ESC:

FECHA:

1

1:1

2019/01/14

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Diana Llumiguano, Sisa Grefa, Alicia Curay

ANEXO II d)

NOTAS:

e)

CATEGORIA DEL DIAGRAMA: ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE

d.

e.

VINO Se colocó 25ml de vino y 75 de H2O y se adiciono 3 gotas de fenolftaleína y se preparó 3 veces en un matraz de 250ml la solución Se estandarizo la solución de vino con NaOH y se registró el volumen gastado y su cambio de color.

 Aprobado

 Preliminar

 Certificado

 Por aprobar

 Información

 Por calificar

CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA

DETERMINAR EL CONTENIDO TOTAL DE ÁCIDO ACÉTICO EN VINAGRE Y ÁCIDO ASCÓRBICO EN VINO LÁM:

ESC:

FECHA:

2

1.1

2019/01/14

Diana Llumiguano, Sisa Grefa, Alicia Curay