Alimentazione: Lo Stomaco

Cosa impedisce l’esofago? ___________________________ Come comunica lo stomaco con l’esofago? _____________________ Come comunica lo stomaco con l’intestino? _____________________ Com si chiama il cibo in bocca? ____________ e nello stomaco? ___________ e nell’intestino? ________ Da cosa è prodotto il succo gastrico? ____________________ Da cosa è formato? ____________________________________ Cosa significa HCl ? ________________________________________ Il muco da cosa protegge lo stomaco? _________________________________ Cosa sono i movimenti peristaltici? _________________________

L’esofago impedisce il reflusso dallo stomaco. Lo stomaco: – –

Comunica con l’esofago tramite il cardias Comunica con l’intestino tramite il piloro

La parete interna dello stomaco, organo muscolare a forma di sacco, è coperta di ghiandole gastriche che producono il succo gastrico. Il succo gastrico è formato da –

Pepsina (enzima attivo sulle proteine)

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Acido cloridrico HCl (difende dai microrganismi e agisce sulle proteine ) Dal muco che protegge lo stomaco dall’azione dell’acido cloridrico e degli enzimi Fattore intrinseco che si lega alla vitamina B12 così che possa essere assorbita dall’intestino

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Il movimento peristaltico fa in modo che il cibo venga rimescolato nello stomaco.