Alibaba

Sajian Eksotis ala Alibaba Bogor

Aneka makanan khas Timur Tengah mungkin bisa memberikan rasa baru bagi lidah anda. Wah berniat mencoba? Anda dapat menikmati otentiknya masakan Timur Tengah di Alibaba, Bogor. Restoran yang terletak di Jalan Pangrango ini memiliki ciri khas interior Timur Tengah yang unik. Suasana didominasi dengan warna merah maroon yang tenang dan nyaman, serta dipercantik dengan ornamen keemasan pada dinding dan karpetnya. Mereka menawarkan suasana yang hangat dan pas untuk keluarga maupun teman-teman dengan makan ala lesehan. Uniknya, mereka menyajikan shisha alias rokok Arab beraneka rasa buah-buahan. Saya berniat untuk mencoba dan ternyata rasanya kurang begitu istimewa, yang ada malah terbatukbatuk, mungkin karena tidak terbiasa merokok kali ya? Ketika kita menghisap shisha tersebut, tidak terasa aroma apel sama sekali dan hanya terhisap aroma asap yang terbakar, tapi ketika kita hembuskan kembali, baru terasa aroma apelnya walaupun hanya sedikit hinggap di hidung. Harga shisha yang mereka tawarkan adalah 30 ribu rupiah, dan pada hari Senin sampai Jumat, mereka memberikan diskon khusus bagi yang datang antara jam 2 siang sampai jam 5 sore. Lumayan ya ada diskonnya? Saya akan mencoba untuk mencoretkan sedikit mengenai makanan yang menjadi andalan mereka. Pramusajinya memberikan rekomendasi untuk mencoba Madhbie Steak, yaitu steak kambing muda yang dilengkapi dengan kentang goring, sayuran yang terdiri dari wortel dan buncis, serta siraman Arabian brown sauce yang kaya akan aroma rempah-rempah. Rasanya pedas karena ladanya ditaburkan agak banyak tapi daging kambingnya empuk dan tidak bikin berantem di dalam mulut. Mereka mematok harga 35ribuan rupiah untuk satu sajian Madhbie Steak hotplate. Tidak puas rasanya hanya mencicipi satu jenis makanan saja. Nah, saya mencoba Beef Shoarma, yaitu daging sapi giling yang kaya akan rempah-rempah dan ditambah saus mirip thousand island, disajikan dengan khubuz (sejenis roti Arab, seperti roti cane tapi jauh lebih tipis), kentang goring dan acar Arab. Penyajiannya agak membuat bingung, oleh karena itu, diputuskan untuk mengambil daging sapi giling tersebut dan digulung bersama khubuz. Jadi

jatuhnya agak-agak mirip kebab. Dagingnya empuk, walau aroma rempah-rempahnya terlalu menyengat tapi tetap moaaknyuss. Kalau anda tidak terlalu suka daging sapi dan kambing, mungkin anda dapat mencoba menu daging ayam, yaitu Chicken Kebuli. Nasi gorenag khas Timur Tengah ini disajikan dengan ayam panggang dengan rempah-rempah khusus. Rasa nasinya agak aneh, mungkin karena terlalu berani bumbu sehingga rempah-rempahnya terlalu dominan. Anda bisa mendapatkannya dengan merogoh kocek 25 ribuan saja. Wah, ayo bisa ajak teman-teman. Kalau anda merasa kenyang dengan menu yang berat. Anda bisa mencoba roti cane yang mereka tawarkan, yaitu roti yang menurut saya penampilannya seperti kulit lumpia basah karena tidak tebal dan garing tapi agak tipis dan mereka taburi coklat meises dan keju. Selain coklat dan keju, roti cane tersedia dalam rasa yang lainnya dan bisa anda dapatkan dengan harga 9 ribuan rupiah. Ada juga menu seperti risoles yang mereka tawarkan berisi daging kambing yang rasanya menyengat disajikan dengan saus sambal biasa, rasanya lumayan dan tidak terlalu special untuk risolesnya. Untuk minuman, anda bisa mencoba Tamr Float, yang menurut mereka khas dari Alibaba. Tamr Float adalah juice Kurma yang diberi es krim vanilla. Rasanya creamy dan lembut, enak sekali tapi saya kurang merasakan rasa buah kurmanya mungkin karena tertimbun rasa es krim vanillanya yang lebih dominan. Untuk minuman anda bisa mendapatkannya dengan harga sekitar 20 – 25 ribuan rupiah. Untuk makanan yang khas seperti ini, anda patut mencobanya. Menurut icip-icip kali ini, makanan di Alibaba cukup enak lho walau rempah-rempahnya terlalu dominan (kan namanya juga resto Timur Tengah?). Tapi sayangnya, saya kurang cocok dengan faktor rempahrempahnya itu, terlalu nyereng aromanya. Satu lagi yang perlu diperhatikan, untuk makan di Alibaba, siapkan uang rada lebihan ya karena relatif mahal, harga yang telah disebutkan belum termasuk PPN dan service charge. Tapi bagi pemegang kartu mandiri, mereka sedang mengadakan promo dengan diskon 50 %. Beruntunglah wahai pemegang kartu mandiri. Selamat menikmati masakan khas Timur Tengah di wilayah khas Sunda Bogor.

Alibaba Resto Jl. Pangrango No. 13 Bogor (0251) - 8348111

:: tamasya.kuliner :: 2008