Ali Corp

Universidad Nacional de Ingeniería Facultad de Ing. Industrial y de Sistemas

Desarrollo Organizacional

TRABAJO DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL EMPRESA ALICORP

Somos la primera empresa de alimentos del Perú dedicada a la fabricación, desarrollo y comercialización de productos de consumo masivo, helados, lavandería, nutrición animal y productos industriales. El alto valor agregado de nuestros productos y nuestras plantas regidas bajo las normas Codex y certificaciones ISO, HACCP, BPM y BASC, nos han permitido elevar los estándares de calidad y posicionar nuestras marcas en países

como

Bolivia,

Colombia,

Chile,

Ecuador, Estados

Unidos

de

Norteamérica, Haití, Honduras, Japón, Panamá y República Dominicana, estando preparados en todo momento para incursionar en nuevos territorios. Tenemos un amplio portafolio de productos de exportación en donde destacan: Mayonesa, Ketchup, Salsa de Rocoto y Salsa de Ají bajo la marca AlaCena. - Galletas rellenas, bañadas, saborizadas y crackers bajo las marcas Victoria y Alicorp. - Pastas premium y económicas bajo las marcas Don Vittorio, y Nicolini y pastas

económicas

bajo

las

marcas

Lavaggi

y

Alianza.

- Aceites domésticos e institucionales de soya y girasol bajo nuestras propias marcas y con marcas privadas Refrescos en polvo y gelatinas bajo la marca Yaps. - Jabones de lavar bajo la marca Bolívar. - Alimento para mascotas bajo la marca Mimaskot.

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PREGUNTAS ¿En que medida se modificara la estructura organizacional de Álicorp como consecuencia de cambiar un proveedor importante por un proveedor del APEC mediante una alianza estratégica? 1.-Selección del producto a reemplazar Harina de trigo 2.-Proveedor actual importante de harina de trigo de Álicorp Molino Cañuelas-Argentina www.molinocanuelas.com/ Molinos

Capacidad de molienda

Ubicación

.Molinos Marimbo S.A.I.C.

..5 a 15 Tn/h

..Córdoba, La Carlota

.Los Grobo Inversora S.A.

..5 a 15 Tn/h

..Bs. Aires, Bahía Blanca

.Molino Victoria S.A.

..5 a 15 Tn/h

..Santa Fé, María Juana

.A. Lagomarsino e Hijos S.A.

..Más de 15 Tn/h

..Bs. Aires, Avellaneda

.Molino Cánepa

..Más de 15 Tn/h

..Bs. Aires, Chivilcoy

.Molino Cañuelas

..Más de 15 Tn/h

..Bs. Aires, Cañuelas

..Fuente: Dirección de Industria Alimentaria en base a datos de ONCCA y entrevistas a ..expertos del sector.

3.-Estructura organizacional actual

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4.-Proveedor perteneciente del APEC COMERCIAL GORBEA S.A. • PAIS: Chile • DIRECCION: Arturo Prat Nº760. Gorbea, Chile • TEL: 45-491545 Fax 45-491545 • PRODUCTOS :Cereales, Granos, Harina • PAGINA WEB: www.comercialgorbea.cl

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5.- Análisis En la importación de harina de trigo de Álicorp, cuenta con diferentes proveedores de todo el mundo. Sus principales proveedores son de argentina, EE UU y Australia. Al reemplazar uno de sus proveedores, en nuestro caso la empresa Molino Cañuelas del país de argentina por un proveedor miembro del APEC (CHILE), tendría que haber cambios en su estructura organizacional, debida a que los nuevas formas de negociación que se daría entre ambos países seria en un entorno favorable, en un mercado abierto sin tantas restricciones, se tendría que adecuar el área para las nuevas relaciones y negociaciones con el nuevo proveedor. Además se modificaría la parte logística de la empresa así como también se vería cambios en la parte del transporte, ya que la ruta para recibir la harina de trigo sería otra. Como Chile forma parte del APEC, pues abría un beneficio mayor por los acuerdos comerciales que se estarían negociando con nuestro país; no abrían muchas dificultades para realizar la importación de ciertos productos alimenticios, además se realizaría un intercambio cultural entre ambas empresas, por lo cual el beneficio no solo sería económico.

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ORGANIGRAMA NUEVO

Gerencia general RECURSOS HUMANOS CONSUMO MASIVO

INVERSION ESTRATEGIC

NEGOCIOS INTERNACIONALE S

CONSUMO MASIVO

PROYECTOS A LARGO PLAZO

ALIANZA ESTRETIGICA

MANUACTU RA

VENTAS

FINANZAS ADMINISTRA

NUTRICION ANIMAL

Division de ventas SISTEMAS

MARKETING DESARROLLO TECNOLOGICO

MEDIO PUBLICITARIO

Credito de cobranza

Soporte de comercio

NEGOCIO DE PRODUCTOS NACIONALES

NUTRICION Y CALIDAD

HELADOS

ASESORIA TECNICA DESARROLLO

Comercializació n agrícola CONTABILIDAD

PRESUPUESTOS

VENTAS

Producción y mantenimiento MATERIAS PRIMAS

INVESTIGACION DE MERCADO

ADMINISTRACION CENTRAL

DESARROLLO TECNOLOGICO

CONTROL DE GESTION

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ANALISIS DEL ORGANIGRAMA NUEVO:

Se   puede   ver   en   el   organigrama   que   se   ha   insertado   el   área   de   negocios  internacionales donde hay un departamento que ve el desarrollo de la alianza  estratégica que la empresa tiene con su proveedor del APEC ya que es uno de  los   principales   instrumentos   que   tiene   que   utilizar   esta   organización   para  resolver   exitosamente   los   desafíos   planteados   por   la   globalización   y  competitividad   ya   que   establecerán   normas   y   reglas   claras   y   a   la   vez   dará  como  producto  el entendimiento entre las  dos  empresas, quienes  gracias al  diálogo y a la detección de objetivos de consenso definirán un plan de acción  conjunto   para   lograr   beneficios   de   mutua   conveniencia   esta   a   su   vez   tiene  áreas   subsidiarias   como   marketing   y   medio   publicitario,   que   definirán   las  estrategias a usar para la publicidad del producto y la investigación de mercado  que no solo harán que importen el producto aun menor precio sino que como  ALICORP ya exporta sus productos a Chile , esto será una gran oportunidad de  posicionar a un mas sus productos además que también tendría que verse que  no se afecten las relaciones con la empresa que ya no le proveerá el insumo ,  el   desarrollo   tecnológico   es   necesario   también   ya   que   al   estar   siempre   en  continuo  intercambio  cultural  es  importante  la   tecnología  que  se  utilize   para  lograr una buena comunicación entre organizaciones así como un producto de  calidad  , esto ayudara  al  buen desenvolvimiento  de  todos  los acuerdos  que  sean tomados para mejorar la rentabilidad de las empresas