Alaska Fish Burger.docx

ALASKA FISH BURGER

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ingrediente

Gr.

Chiflă roșie Sos tartar Slată iceberg Salată lollo Carne pește Brânză feliată ceddar Roșie Ceapă roșie Rucola

1 50 10 10 85 1 10 10 10

Prajim chifla taiata, pe partile interioare la salamandra. Impartim cantitatea de sos tartar si o intindem pe partile prajite ale chiflei in mod egal. Pe prima parte a chiflei(baza), dupa aplicarea sosului asezam pe rand salata iceberg, salata lollo bionda, chifteaua de peste prajita la fritteuza(6min la 170 grade), branza feliata cedar, rosie feliata rondele la 4mm, ceapa rosie feliata rondele la 4 mm, rucola proaspata si se aseaza deasupra partea de sus a chiflei(capacul). Asezam pe burger o coala personalizata Wise Box 33/33cm central si infasam burgerul in ea de sus in jos, punem apoi in cutie personalizata de burger, inchidem, etichetam si predam casierului pentru livrare