Actividad 2 Analisis.docx

Actividad 2

Presenta:

Nathalia Mazo Giraldo. ID 471851 Andrea Urdinola Montes ID 478339 Stefany Marcela Ducuara ID 405125 Alexandra Morales Jaramillo ID 472394

Corporación Universitaria Minuto de Dios Unidad Ciencias Empresariales Programa Administración en Salud Ocupacional Semestre IX Colombia, Guadalajara de Buga Febrero 19 de 2019

Actividad 2

Presenta: Nathalia Mazo Giraldo. ID 471851 Andrea Urdinola Montes ID 478339 Stefany Marcela Ducuara ID 405125 Alexandra Morales Jaramillo ID 472394

Trabajo presentado en el curso Análisis y diagnóstico organizacional

Docente Alexandrea Gaviria Marulanda

Corporación Universitaria Minuto de Dios Unidad Ciencias Empresariales Programa Administración en Salud Ocupacional Semestre IX Colombia, Guadalajara de Buga Febrero 19 de 2019

Contenido Introducción .................................................................................................................................... 4 Abstract ........................................................................................................................................... 5 Objetivo General ............................................................................................................................. 6 Objetivo Especifico ......................................................................................................................... 6 Diagnostico...................................................................................................................................... 7 Análisis del entorno ......................................................................................................................... 7 Matriz DOFA. ................................................................................................................................. 8 Propuesta de mejora ........................................................................................................................ 9

Introducción En el ambiente laboral las posibles causas que pueden llegar a predominar por riesgo psicosocial son muchas. A pesar de que sus consecuencias negativas para la salud no son tan evidentes como las de los accidentes de trabajo o las enfermedades profesionales, también pueden tener una valiosa relevancia manifestándose a través de problemas como el ausentismo, la rotación de personal, los defectos de calidad o el estrés que en conjunto, representa importantes costes tanto en términos de salud para las personas como económicos para la empresa Desde esta perspectiva, los factores de riesgo psicosociales, pueden afectar tanto a la salud física como a la psicológica. Son factores de estrés que pueden alterar y desequilibrar los recursos de las capacidades de las personas para tratar y responder al flujo de la actividad derivada del trabajo. Para el restaurante rancho luna”ss se pretende mitigar las posibles causas que afecten al trabajador.

Abstract In the work environment the possible causes that can reach a predominance due to psychosocial risk are many. Although its negative consequences for health are not as obvious as work accidents or occupational diseases, they can also be valuable, manifested through problems such as absenteeism, staff turnover, quality defects. Psychosocial risk factors can affect both physical and psychological health. They are stress factors that can alter and balance the resources of people's abilities to deal with and respond to the flow of activity derived from work. For the restaurant rancho luna ss it is intended to mitigate the possible causes that affect the worker.

Objetivo General Ofrecer un servicio eficaz a nuestra prestigiosa clientela, el cual se presenten variedad de platos Y precios para la comodidad y el presupuesto de cada persona, además un adecuado ambiente y total higiene para mantener un sitio agradable.

Objetivo Especifico Proporcionar un servicio de calidad en el cual sea un lugar adecuado pensando en un ambiente familiar y de parejas donde puedan pasar momentos agradables, ya sea por reuniones, fiestas, fechas especiales, al igual que prestar un servicio de domicilio para mayor comodidad de los clientes.

Establecer un plan de acción para contribuir a la mejora del tiempo y establecer un ambiente idóneo para el personal que trabaja con la compañía manteniendo la garantía de velar por la salud y el bienestar de que cada uno, para lograr contrarrestar el trabajo bajo presión y con mejoras de respuestas hacia los clientes.

Diagnostico. Nombre de la empresa: restaurante rancho luna”ss rancho luna”ss Sector económico: sector comida, servicios.

Actividad económica: producción y comercialización de comida de mar e internacional El restaurante rancho luna”ss es una microempresa dedicada a la elaboración y distribución de comida de mar e internacional, cuenta con 9 trabajadores distribuidos con sus respectivas funciones y cargos asignados.

Desventajas -

Se observa que los trabajadores están expuestos a riesgo psicosocial, por las largas

jornadas de trabajo ya que no cuentan con personal de remplazo -

Falta de tiempo libre

Ventajas -

El personal es idóneo para cada carga que desempeña

-

Es un restaurante muy reconocido por sus platos típicos

-

Ingresos potenciales

Análisis del entorno Económico: los diferentes acontecimientos de la empresa en lo económico pueden afectar significativamente la empresa, son variables que repercuten sobre la actividad empresarial. Socio cultural: se ha identificado que el sector de la salud ha cambiado paulatinamente, el servicio de salud ya no es percibido como un servicio de corazón, siempre hay valor agregado a los servicios ofrecidos.

Político: con la implementación de la ley 100 se crea el sistema de seguridad social integral es el conjunto de instituciones, normas y procedimientos, de que disponen las personas y la comunidad para gozar de una mejor calidad de vida mediante el cumplimiento progresivo de los planes y

programas que el estado y la sociedad desarrollen para proporcionar la cobertura total de las contingencias, especialmente las que menoscaban la salud y la capacidad económica de los habitantes del territorio nacional, con el fin de lograr el bienestar individual y el bienestar de la comunidad. En resumen se puede decir que en el restaurante rancho luna”ss prevalece el riesgo psicolaboral, es necesario implementar un programa de autocuidado para el mejoramiento de las condiciones de salud de los colaboradores

Matriz DOFA.



AMENAZAS Competencia en el sector

el manejo de comida de mar.



Bajos ingresos de los clientes



Variedad de platos costosos



Algunos Restaurantes que implanta el



Jornadas de largo trabajo



FORTALEZA Restaurante con gran experiencia y



DEBILIDADES Dificultad de conseguir personal altamente capacitado y certificado para

mismo menú pero a un precio más bajo.



diferentes especialidades sobre comida

Oportunidades Creciente tendencia por el consumo en lugares novedosos y acogedores.

de mar  

Restaurante con gran reconocimiento

Innovación en nuevos platos, a la gran demanda que posee el restaurante

en el sector  

Preferencia en la comida de mar y la

Los trabajadores son seleccionados

variedad de diseños en los que se

rigurosamente y reciben una

pueden presentar

capacitación intensa en atención al cliente. 

Personal altamente capacitado y con tiempo hacia la profesión que ejercen



Poseen buen respaldo patrimonial y de infraestructura en el local

Propuesta de mejora Evaluar las posibles causas que influyen en el riesgo psicolaboral y que afectan al trabajador, para así desarrollar actividades de promoción y prevención para lograr mitigar las causas y brindar un bienestar a todo el personal

Lograr la captación de nuevos clientes, mediantes espacios publicitarios, y promociones para establecer una mayor rentabilidad en el negocio y un crecimiento a nivel social donde se convierta en una empresa de oportunidades laborales y sostenimiento a lo largo de muchos años como se ha mantenido, además se busca nuevos anclajes éticos y morales para la inclusión de una mejora como persona, además de otras motivaciones relacionadas con la salud, la reducción del consumo de comidas rápidas y promover más el alimento en comidas sanas el cual está llegando para quedarse.

Establecer un plan de trabajo anual, en el cual se lleven a cabo las actividades a realizar y que esta sea debidamente cumplida y en las fechas pactadas, obteniendo una mayor organización y de gran capacidad de respuesta a la hora de actuar a diversas problemáticas que se puedan presentar en el lugar de trabajo, así mismo se puede incluir un cronograma de actividades que se llevara en el transcurso del día a día y el poder capacitar, inspeccionar y evaluar al personal del trabajo para

mantener una comunicación asertiva y que estos a su vez comprendan y establezcan medidas de acción para dar cumplimiento a lo pactado.

Conclusión El análisis organizacional es una herramienta muy importante a la hora de aplicarlo en la empresa para mitigar falencias que se puedan encontrar y determinar cuáles son esas grandes fortalezas que están saliendo a flote en la organización, para seguir manteniéndolas y además incluir las propuestas de mejoras en la partes que se está debilitando como es el trabajo bajo presión y largas jornadas de trabajo, todo se restructura gracias al diagnóstico que se realiza para establecer y dar a oportuna respuesta a ese plan de trabajo para que la compañía este bajo los lineamientos establecidos.