Absinthe Drink Recipes

ABSINTHE DRINK RECIPES DESIRE 1/4 Absinthe Original 1/2 tablespoon sugar 3/4 lemon juice

MOULIN ROUGE 25 ml Archers 12.5 ml Absinthe Original 5 ml Grenadine

Shake well and pour into cocktail glass.

Top up with Merlins Energy Source. Garnish with mint tips and serve on ice.

TRAFFIC LIGHT 2 parts of cranberry juice 1 part of orange juice 1 part of Absinthe Original

CORRIDA 1 shot Absinthe Original 1 shot vodka 1 can Red Bull

Pour carefully into a cocktail glass half filled with ice.

Shake ingredients with ice and strain into ice filled collins glass.

MERLINS PICASSO 25 ml Absolut Citron 12.5 ml Drambuie 12.5 ml Absinthe Original Top up with Merlins

GREEN TEAR 1 part of Absinthe Original 2 parts of cranberry juice 1 part of Indian tonic water 1 slice of lemon

Garnish with lime and serve on ice.

Shake well and pour into a cocktail glass.

ABSINTHE FIZZ 1 & 1/2 shots Absinthe Original Juice of 1/2 lemon 1 teaspoon sugar 1 egg white seltzer

ABSINTHE CURACAO FRAPPE 1 shot Absinthe Original 1/2 shot curacao 1 teaspoon lemon juice 2 teaspoons orange juice 1 thin slice of orange

Shake with ice and strain into a highball glass and fill with seltzer.

Stir ingredients and pour over crushed ice in a deep-saucer champagne glass. Add orange slice.

HALLOWEEN SLASH 1/2 shot of lemon liqueur 3 shots of cranberry juice 1/2 shot of peach vodka 1 shot of Absinthe Original 1/3 shot of orange juice

ABSINTHE BOLLYSIDE 1 part of Absinthe Original 1/2 part of Jack Daniels 1/2 of gin 1/4 of Archers Peach Schnapps 1 part of Red Bull Drop of cranberry juice.

Pour carefully into a cocktail glass half filled with ice. WHARF RAT 1 part of white rum 1 part of Grenadine 1 part of Absinthe Original 1 part of Apricot brandy 3 parts of orange juice

Shake ingredients with ice and strain into ice filled collins glass. KNOCK OUT 1 teaspoonful white Creme de Menthe 1 shot Absinthe Original 1 shot dry gin 1 shot French vermouth Shake well with ice and strain into martini glass.

Mix with crushed ice and top it up with absinthe. ABSINTHE EYE 1/3 peppermint 2/3 Absinthe Original

ATOMIC BOMB 1/2 Absinthe Original 1/2 brandy

Shake well and pour into cocktail glass.

Stir and pour into cocktail glass.

HEMINGWAY 1 shot Absinthe Original champagne Pour absinthe into flute glass over ice. Top up with champagne.

CATHERINE ZETA-JONES 1 shot Creme de Mure 1 shot Absolut Mandrin 1 shot champagne 1 shot Absinthe Original Pour carefully into a cocktail glass half filled with ice.

ABSINTHE FLIP 1/2 oz Absinthe Original 1/2 oz Cointreau orange liqueur 2 tsp lemon juice 1 egg 1 tsp sugar nutmeg

MORTAL STAIN 1 measure Absinthe Original 1 measure Sour Apple Schapps 1 measure Black Raspberry Liqueur 1 measure Pomegranite/Cherry Juice

ABSINTHE MINDED 3 oz Bombay Saphire gin 1/2 oz Absinthe Original 1/2 oz Grand Marnier orange liqueur dry vermouth 1 orange peel

BELA FRAPPE 1 shot Absinthe Original 2/3 shot Volare Triple Sec 6-7 fresh Raspberries juice of half a lime dash of Monin Sirop de Framboise champagne

Fill a cocktail shaker with ice. Add all ingredients, shake well, let stand for approximately 2 Shake ingredients well with ice. Strain into a minutes, then shake again. Serve in a martini prechilled whisky glass. Sprinkle nutmeg on top. glass, garnished with a maraschino cherry.

Properly chill 1 cocktail glass. In mixing glass with ice, pour gin and absinthe, and stir. In your cocktail glass, roll 1/2 oz of dry vermouth and throw away the excess. Strain other ingredients into cocktail glass and float 1/2 oz of grand marnier over top. Garnish with orange peel.

Muddle Raspberries with lime juice and Monin Framboise in a Boston glass. Top up with hard ice cubes, add Absinthe and Volare and shake hard in the Boston shaker. Double strain into a rocks glass filled with crushed ice. Top up with champagne and garnish with fresh raspberries.

SCOTTISH LICORICE 1 oz Absinthe 1 oz Drambuie Cream Liqueur 1/3 oz 12-year-old single malt Scotch Whisky

FIRE FAIRY 1 oz Amaretto 1/2 oz Absinthe 1 can of Red Bull

Fill in a brandy glass, stir and serve well chilled.

Put amaretto in a large shot glass then float the absinth on top. Light absinthe then drop into 1 pint glass with red bull. Drink and enjoy!

ZACH ATTACK: This recipe is Zach´s (ALANDIA Absintheur) favorite:

1 part absinthe, 1 part vodka, 1/2 spiced rum (Captain Morgans), 1/4 Absolute Vanillia, 1/4 ginger beer. Mix and serve over ice. RED FAIRY: This is Scot´s (ALANDIA Absintheur) favorite: 1 1/2 oz absinthe equal parts Red Bull and cranberry juice and ice. Stir and drink. We drink it out of an 8oz glass so with 2oz of Red Bull 2oz of cranberry and ice, it´s perfect! SAZERAC ABSINTHE (famous in New Orleans): 1/2 absinthe coated in chilled martini glass, 1 spoon of syrup, 2 dashes of peychaud bitters, 2 dashes angostura bitters, 1 1/2 rye whiskey (not bourbon) , shake and strain over ice with a lemon twist. ABSINTHE SUISSE: 1 absinthe, squeeze of lemon and lime juice over crushed ice, sprinkle sugar on top. ABSINTHE CLEVERLY: 1 absinthe, 1 part gran marnier, dash of gomme with sugar or salt rim. VOODOO PIGALLE: 2 absinthe , 1/2 midori, 1/2 green chartreuse, dash of gomme and a splash of lemon juice, shake and serve. HEMMINGWAY REVOLUTION: 1 absinthe, 1 chambord, 1/2 fraise, 1/2 creme de cassis topped with cranberry juice, serve in martini glass with sugar rim. ABSINTHE ROYAL: 1 absinthe on top of 1/2 glass of champagne, dash of creme de menthe.

ABSENT JACK: 1 absinthe, 12 redcurrants, 1 water, 1/2 cointreau, blended and strained over crushed ice. HEMMINGWAY'S DREAM: 1 absinthe, 1 lemon juice, 3 cubes demerara sugar, 9 mint leaves, shake and strain into martini or cocktail glass. ABSINTHE MARTINI:

1 absinthe, 1/2 apple schnapps 1/2 cinnamon schnapps coated in shaker, dash of apple juice, shake and strain into martini glass, garnish with apple slice. ABSENT DAYS: 1 absinthe, 2 spoons of raspberry puree, 1/2 peach schnapps, dash of gomme, orange juice, shake, serve in cocktail glass. VINYL SUNSET: 1 absinthe, 1/2 cassis, splash of lime, build over ice, top up with soda or lemonade. EDEN'S APPLE: 1 absinthe, 1/2 midori, 1/2 green charteuse, splash of apple juice & top up with dry ginger, garnish with apple slice. VALHALLA: 1/2 absinthe,1 blackcurrant vodka, 1/2 triple sec, passion juice , squeezed lime & 4 mint leaves, shake and pour into highball glass, garnish with twig of mint. ABSENCE: 1/2 absinthe, 1 absolute citron, 1/2 poivre william, 4 white grapes, 4 lime wedges, 4 mint leaves, 3 spoons of brown sugar, muddle, and strain over crushed ice, garnish with twig of mint & 3 white grapes. CAFE DE PARIS: 1 absinthe, 1 dry gin, 1 spoon of sweet cream, 1 egg white, blended. KNOCK OUT: 1/3 absinthe, 1/3 french vermouth, 1/3 dry gin, 1 teaspoon white creme de menthe, shake well and pour into cocktail glass. ABSINTHE MARGARITA: 1 absinthe, 1 tequila,1/2 gran marnier or triple sec, sour mix, lime juice, salt rim, pour ingredients over ice, float triple sec, add slice of lime. CAJUN MARY: 2 absinthe, fill cocktail glass with ice, pour absinthe and fill with tomato juice, add dash of wocestershire sauce & tobasco sauce, salt & pepper, serve with garnish of your choice. ABSINTHE FRAPPE: 1 absinthe over crushed ice with the flavouring of your choice - lime juice, grenadine etc.

COMO TOMAR ABSINTH PASO 1 Sirve el absinth en una copa. Agrega azúcar en una cuchara cafetera y sumérgela ligeramente en el absinth para que el azúcar se empape.

PASO 2 Enciende el azúcar en la cuchara y déjala que arda hasta que empieze a caramelizarse.

PASO 3 Vacía la cuchara con el azúcar a la copa y mézclala.

PASO 4 Lena la copa con agua fría y disfrútala.

MANERAS (MODOS) DE TOMAR ABSINTH MODO CHECO

Se pone una cuchara cafetera llena de azúcar o con dos cubos de azúcar sobre la copa para absinth. A travez de la cuchara con azúcar llena la copa con el absinth helado. Enciende el azúcar en la cuchara y déjala que arda hasta que empieze a caramelizarse. Vacía la cuchara a la copa con absinth y mézclalo. Llena la copa con agua fría. Se toma lento. MODO CLASICO FRANCES

Este ritual es clásico. Absinth se sirve a la copa através de la cuchara llena de azúcar. Se puede llenar luego con agua fría o bien, tomarse solo. MODO RUSO

El absinth frío se sirve a la copa. El cubo de azúcar se toma con unas pinzas y se remoja en el absinth. Las pinzas se retiran del absinth y el azucar se enciende. Mantenga las pinzas sobre de la copa para que el azúcar caramelizada goteé hacia la copa de absinth. MODO DE HEMINGWAY

El absinth se sirve en la copa. Arriba de la copa se coloca una cuchara con un cubo de azúcar y finalmente se vacía champagne através la cucharilla a la copa. MODO LONDINENSE

Sirve el absinth en un vaso alto con agua, hielo, una rebanada de limon y hierba buena fresca o menta. MODO ITALIANO

El absint se sirve en el cafe, como el cafe corretto.

COCTELES VIAGRA FALLS

4 cl de Hill's Absinth 4 cl de Licor de manzana 4 cl de Jugo fresco de naranja Preparacion: SPoner todos los ingredientes en la coctelera, mezclar con

hielo y vaciar a la copa. Exprimir un twist de naranja sobre una flama, de tal manera que el aceite que ésta sulete caiga sobre la copa. Copa: Emplear copa martinera Decoración: Emplear como decoración la rebanada de naranja flameada

EL BOHEMIO 4 cl de Hill's Absinth 3 cl de Cassis 8 cl Jugo de arandano 2 cl Jugo de limon fresco Preparacion: En la coctelera agregar todos los ingredientes, mezclar junto con hielo y vaciar a la copa. Complementar con agua mineral. Copa: Emplear vaso Old Fashion Decoración: Twist de naranja

CHINA BLUE 4 cl de Hill's Absinth 3 cl de Limón fresco 2 cl de Jarabe de jengibre 1 cubo de Jengibre, fresco Preparacion: En la coctelera mezclar todos los ingredientes, agitar vigorosamente con hielo y vaciar a la copa. Copa: Martinera Decoración: Escarchar la copa con azúcar

VINCENT VG 3 cl de Hill's Absinth 3 cl de Chambord licor 2 cl de Jugo de limon fresco Preparacion: En la coctelera, agitar el licor Chambord con el jugo de limón y el hielo. Vaciar a la copa, ańadir el absinth y encenderlo.

Copa: Caballito

SIX PACK 2 cl de Hill's Absinth 2 cl de Absolut Vodka 2 cl de Goldschläger 2 cl de Jägermeister 1 dash de Jugo fresco de durazno Champagne Preparacion: En la coctelera ańadir los primeros 5 ingredientes, agitar con el hielo y vaciar a la copa llena de hielo y completar con Champagne. Copa: Vaso alto

FLAMING ABSINTH PASSION 4 cl de Jarabe de maracuyá 4 cl de Jugo de manzana 1 dash de Limón Generous splash gomme 4 cl de Hill's Absinth Preparacion: Agitar en la coctelera los primeros 4 ingredientes con hielo. Vaciar a la copa. Complementar con absinth en la parte superior del vaso y encender. Copa: Shot alto

GREEN ROSE 4 cl de Hill's Absinth 2 cl de Absolut Vodka Citrus 1 cuchara cafetera de Mermelada de petalos de rosas 4 cl de Crema blanco de cacao 1 dash de Jugo de limon Preparacion: En la coctelera agitar todos los ingredientes con hielo. Vaciar a la copa.

Copa: Martinera Decoración: Twist de limón

PSYCHO SURFER 3 cl de Hill's Absinth 3 cl de Parfait Amour 12 cl de Agua tonic 4 cl de Cognac Preparacion: Llena un vaso alto con mucho hielo y ańade los primeros tres ingredientes a la copa y finalmente agrega en la parte superior el cognac. Copa: Vaso alto Decoración: Twist de limón

B52 – modo eslovaco (La combinacion con Absinth en vez del Stroh Ron es muy típica para Eslovacos y Checos) 2 cl de Hill´s Absinth cl de Baileys cl de Kahlua 1 cl de Hill´s Absinth 2 cl de Baileys 2 cl de Kahlua Preparacion: En un caballito poner Kahlua y vaciar lentamente el Baileys para separarlos. Con una cucharilla al revés vaciar muy lentamente el absinth sobre el shot. Toma un popote, córtalo a la mitad colócalo dentro de la copa. Enciende el absinth y tomalo rapido por el popote. Con cuidado, no te quemas! Copa: caballito

The True Absinthe Dip

25ml de Absinthe en un vaso de cóctel, llene un vaso de agua fría, ponga un terrón de azúcar en una cuchara especial de Absinthe, para que gota pase el agua a través del terrón hasta la cantidad que usted desee. La bebida está lista para beber.

Flamed Absinthe 25ml de Absinthe. En una cucharilla de Absinthe ponga azúcar bañada en el licor, queme la cuchara hasta que se convierta en caramelo. Una vez que se apague la llama remueva su contenido en la Absinthe y añada agua hasta que enturbie.

Sazerac Absinthe ½ cubierto de Absinthe un vaso de Martini refrigerado, 1 ½ de güisqui, 1 cuchara de almíbar, 2 pizcas de Peychaud cerveza amarga, 2 pizcas de Angostura cerveza amarga, agite y use un colador sobre hielo con un pedacito de limón.

Absinthe Suisse 25ml de Absinthe, un chorrito de zumo de lima y limón sobre hielo picado, un poco de azúcar por encima. Martina @ Schragers Light Bar

Absinthe Cleverly 25ml de Absinthe, 25ml parte de Gran Marnier, pizca de Gomme con borde de azúcar o sal. Chris / Henry @ 57 Jermyn Street

Voodoo Pigalle 25ml de Absinthe, 15ml Midori, 15ml Chartreuse Verde, pizca de Gomme y un chorrito de zumo de limón, agitese y sírvase. Brunot @ Voodoo Lounge

Hemmingway Revolution 25ml de Absinthe, 25ml de Chambord, 15ml de fresa, 15ml de Crema de Cassis coronado con zumo de arándano, se sirve en un vaso de Martini con un borde de azúcar. Robert Hickson @ Ground Floor Bar

Absinthe Royal 25ml de Absinthe sobre ½ vaso de Champagne, y una pizca de crema de menta.

Absent Jack (Absent Days) 25ml de Absinthe, 2 cucharas de puré de frambuesa, 15ml de Schnapps de Melocotón, pizca de Gomme, zumo de naranja, agite bien y use un colador, sírvase en un vaso de cóctel. Jack @ The Player

Hemmingway's Dream 25ml de Absinthe, 15 ml de zumo de limón, 3 terrones de azúcar de Demerara, 9 hojas de menta, remueva, agite y use un colador, se sirve en un vaso de Martini o de cóctel. Tim Goodfellow @ Momo's

Absinthe Martini 25ml de Absinthe, 15ml de Schnapps de Manzana, 15ml de Schapps de Canela: use una coctelera y añada una pizca de zumo de manzana: agite y use un colador, se sirve en un vaso de martini, adorne con una rodaja de manzana. American bar @ The Savoy

Vinyl Sunset 25ml de Absinthe, 15ml de Cassis, chorrito de lima: sobre hielo, llene el vaso con gaseosa o limonada. Lou @ Bar Vinyl

Eden's Apple 25ml de Absinthe, 15ml de Midori, 15ml de Chartreuse Verde: chorrito de zumo de manzana y corone con jengibre seco, adorne con una rodaja de manzana. Johan Svensson@ The Roof Gardens

Valhalla 25ml de Absinthe, 25ml de Vodka Blackcurrant, 15ml de Triple sec, zumo de maracuyá, chorrito de lima y 4 hojas de menta: agite y sirve en un vaso de cóctel largo, adorne con una ramita de menta. Johan Svensson@ The Roof Gardens

Absence

15ml de Absinthe, 25ml de Absolute Citron, 15ml de Poivre William, 4 uvas blancas, 3 cucharas de azúcar oscuro, 4 medias rodajas de lima, 4 hojas de menta, remueva en una coctelera, use un colador sobre hielo picado y llene el vaso con zumo de manzana, adorne con una ramita de menta y 3 uvas blancas. Johan Svensson@ The Roof Gardens

Café de Paris 1 cucharilla de Absinthe, 25ml de ginebra seca, 1 cuchara de crema dulce, 1 huevo sin yema, mezclado.

Knock Out 15ml de Absinthe, 15ml de Vermouth Francés, 15ml de ginebra seca, 1 cucharilla de Crema de Menta, agite bien y sírvase en un vaso de cóctel.

Absinthe Margarita 25ml de Absinthe, 25ml de Tequila, 15ml de Gran Marnier o de Triple Sec. Preparado agrio: zumo de lima y borde de sal. Sírvanse los ingredientes sobre hielo, flote el Triple Sec, añada una rodaja de lima.

Cajun Mary (Bloody Absinthe) 50ml de Absinthe: llene el vaso de cóctel con hielo, añada la Absinthe y llene el vaso con zumo de tomate, una pizca de salsa worcestershire y salsa picante, sal y pimienta. Sírvase con el adorno que desee.

Tall Shooters Hallucinating Melon 15ml de Midori, 15ml de Baileys, 15ml de Absinthe - en capas y con llama.

Buttercup 15ml de Cacao Oscuro, 15ml de Schnapps de Biscocho, 15ml de Absinthe.

Black Daisy 15ml de Kaluha, 15ml de Baileys, 15ml de Tia Maria, 15ml de Absinthe - en capas.

Moranguito 8ml de granadina, 15ml de Tequila, 15ml de Absinthe - en capas.

Bloody Brain 15ml de Amaretto, 25ml de Absinthe, 15ml de Baileys - sirva el Amaretto primero y entonces deje gotear la Absinthe.

Absenta Maracuyá 2 cl Absenta Rellenar con zumo de maracuyá A&O 3 cl Absenta 3 cl Vodka 2 cl Licor de melón 3 cl Zumo de limón 3 cl Zumo de naranja Absinth Passion 2 cl Absenta 2 cl Vodka 1 cl Licor de Maracuyá 1 cl Zumo de naranja o de limón Rellenar con zumo de plátano. Absenta Red Bull 2 cl Absenta Serpis Rellenar con Red Bull Según el gusto, añadir un toque de zumo de lima o de naranja. Absenta Sour 4 cl Absenta 3 cl Zumo de limón 1 cl Zumo de naranja Death in the Afternoon 8 cl Cava 2 cl Absenta La bebida preferida de Hemingway. Fin de Siecle

2 cl Absenta 2 cl Licor de cerezas 3 cl Grenadine 3 cl zumo de plátano Sazerac 4 cl Bourbon 2 cl Absenta Dash de Angostura 3 cl Zumo de limón 1 cl Sirope de azúcar Schierling 2 cl Absenta 2 cl Licor 43 2 cl Crema de Cassis 3 cl Zumo de lima 3 cl Zumo de limón ABC 2 cl Absenta 2 cl Bourbon 2 cl Cointreau Añadir hielo y agitar bien. Absinth-Minded 3 cl Absenta 2 cl Licor o destilado de melocotón 3 cl Cava 2 cl zumo de naranja Absinth Curaçao Frappe

4 cl Absenta 2 cl Blue Curaçao 2 cl zumo de naranja 1 cucharadilla de zumo de limón Mezclar y servir sobre hielo picado. Absenta Kamikaze 1 cl Absenta 1 cl Bourbon 1 cl Cointreau 1 cl Ginebra 1 cl Ron marrón 1 cl Tequila 1 cl Vodka 1 cl Grenadine Absinth-Kir 8 cl Cava 1 cl Absenta 1 cl Cassis Atomic Bomb 3 cl Absinth 3 cl Brandy B-52 3 cl Baileys 3 cl Tia Maria 2 cl Absenta Verter Baileys y Tía María en un vaso y añadir lentamente la absenta. Encender el cocktail Bloody Brain

3 cl Absenta 2 cl Amaretto 2 cl Baileys Grenadine Verter con cuidado en esta secuencia. La diferente densidad de las bebidas hace que una se quede encima de la otra, y las gotas de granadina quedan como “un cerebro flotante” London Fog 6 cl Ginebra 2 cl Absenta Servir con hielo Por cierto, el primer cóctel del mundo se hizo en el famoso bar L`Absinthe