9procedimiento Entrada De Materia Prima

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1. Propósito 1.1Dar buen servicio y llevar un control sobre las visitas de proveedores al hotel 2. Alcance 2.1 Este procedimiento es aplicable para toda área que requiera de materia prima. 3. Políticas de operación 3.1 Para su uso de este procedimiento se requiere el uso del Manual de procedimientos. 3.2 Todos aquellos casos relacionados que no estén contemplados en este procedimiento, serán sancionados. CONTROL DE EMISION ELABORÓ

REVISÓ

AUTORIZÓ

Alejandra Villalobos P.

Pedro González T.

Guillermo Alejo Z.

Puesto: Jefa de Limpieza.

Puesto: Jefe de División de cuartos

Puesto: Gerente General.

Fecha

Fecha

Fecha

05/12/05

05/12/05

05/12/05

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4. Diagrama de procedimiento

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1. Descripción del procedimiento Secuencia de Etapas

Actividad

Responsable

1. Seguridad en entrada, Solicitar Identificación.

1.1 Responsable en entrada de planta solicita identificación.

Responsable de seguridad

2. Comunicarse con recepción entrada. 3.Registro

2.1Se comunica con recepción la admisión de la entrada

Responsable de seguridad

3.1 Se le registra en sistema y se le da gafete de visitante

Recepción.

4.Zona de descarga

4.1 Se le indica lugar de descarga

Recepción

5.Revision

5.1 Se hace revisión de mercancía.

Recepción

6.Entrega de documentación

6.1 Se entrega documento de recepción a encargado de la solicitud de materias primas 7.1 Se hace una revisión contable de lo adquirido. Mensualmente

Recepción.

7.Revision

6. Documentos de referencia Documentos

Informe semestral de mantenimiento de vajilla.

Recepción

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2. Registros Registros

Tiempo de Retención

Responsable de Conservarlo

Código de Registro

Lista de revisión

Indefinido

Equipo de limpieza

N/A

3. Glosario N/A

4. Anexos N/A 5. Cambios de esta versión Número de revisión

Fecha de actualización

Descripción del cambio

x

x

NO APLICA