58masi1.doc

5.8 MAŞINI PENTRU HORTIVITICOLE

RECOLTAREA

CULTURILOR

Recoltarea strugurilor pentru vin impune parcurgerea următoarelor operații principale: desprinderea ciorchinilor de struguri de pe coardele de viță‐de‐vie, adunarea lor în vasele de cules, încărcarea şi transportul strugurilor la locul de prelucrare. La recoltarea strugurilor pentru vin se pot aplica următoarele tehnologii:  tehnologia de recoltare manuală;  tehnologia de recoltare semimecanizată;  tehnologia de recoltare integral mecanizată. În cazul tehnologiei de recoltare manuală a strugurilor toate operațiile din cadrul procesului se execută manual. În cazul tehnologiei de recoltare a strugurilor semimecanizată, desprinderea ciorchinilor de pe coarde se face manual, iar transportul strugurilor la capetele rândurilor şi la centrele de prelucrare se execută mecanizat. În cadrul acestei tehnologii se realizează culesul manual al strugurilor în găleți sau coşuri cu descărcarea în bene purtate sau semipurtate pe tractoare, care se deplasează pe intervalele dintre rânduri şi care se transportă ulterior. În cazul tehnologiei de recoltare a strugurilor integral mecanizată toate operațiile din cadrul procesului se execută mecanizat. Maşinile destinate acestui scop realizează desprinderea strugurilor de pe coarde prin procedee mecanice (tăiere sau scuturare dinamică) sau prin procedee pneumatice (aspirație sau refulare). 5.8.1 Maşinile de recoltat prin tăiere au în componență aparat de tăiere clasic cu dublu cuțit, transportoare‐elevatoare, ventilatoare pentru curățire şi buncăr pentru colectarea strugurilor (fig. 5.8.1).

Fig. 5.8.1. Schema unei maşini pentru recoltarea strugurilor, cu aparat de tăiere: 1 – aparat de tăiere; 2 – palpator cilindric; 3 – buncăr; 4 – transportor; 5 – ventilator pentru îndepărtarea frunzelor; 6 – elevator de descărcare; 7 – remorcă pentru struguri; 8 – buncăr pentru strugurii de masă; 9 – tractor. Pentru utilizarea unor astfel de maşini coardele de rod trebuie să fie palisate pe mai multe sârme, astfel încât strugurii să fie situați sub sârme în acelaşi plan, iar pedunculii să fie mai lungi de 5 cm. Maşinile de recoltat prin scuturare sunt echipate cu organe de scuturare care lucrează prin lovire (batere) sau prin vibrare. 5.8.2 Maşinile de recoltat prin batere – scuturare sunt echipate cu diferite dispozitive cu care se realizează baterea ciorchinilor şi a coardelor, în urma căreia se realizează desprinderea strugurilor ce sunt preluați de transportoare dispuse de regulă de o parte şi de alta sa rândului de plante. 5.8.3 Maşinile de recoltat prin vibrare – scuturare (fig.5.8.1) au ca organe active cilindrii rotativi verticali, prevăzuți cu ace şi care au o mişcare vibratorie în 1

plan transversal. Maşinile de recoltat care desprind strugurii prin procedee mecanice sunt de regulă maşini autopropulsate, care în timpul lucrului încalecă rândurile de viță‐de‐vie, realizând desprinderea strugurilor pe ambele părți ale rândului.

Figura 5.8.2. Schema unei maşini de recoltat struguri cu cilindrii verticali cu ace (prin vibrare): 1 – cilindrii cu ace; 2 – planuri de recepție a strugurilor; 3 – transportoare‐

elevatoare; 4 – buncăr pentru struguri. 5.8.4 Maşinile de recoltat struguri prin procedee pneumatice (fig.10.22) sunt echipate cu un ventilator care produce un curent de aer de aspirație sau de refulare (continuu sau pulsator) care determină desprinderea strugurilor de pe coarde. În cazul aspirației curentul de aer serveşte şi la transportul pneumatic al strugurilor.

Figura 5.8.3. Scheme de maşini pneumatice de recoltat struguri: a – prin aspirație; b – prin refulare continuă; c – prin refulare pulsatorie.

2