2night Aprile 2009 - Toscana

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“Stasera preparatevi. Abbuffata in grande stile con massimo 20 euro a testa se proprio proprio annaffiamo con vino abbondante. Il posto me l’ha suggerito un amico camionista. E si sa che i camionisti...” I reporter di 2night adorano le leggende urbane. Una delle principali convinzioni del passaparolaio d’esperienza, quello che non prende in mano una guida neanche se gliela regalano perché tanto sono tutte recensioni tra amici, è che i guidatori di autocarri siano in realtà gourmet prestati al trasporto merci. E’ difficilissimo da raggiungere, il TomTom non lo troverà mai però si spende poco e si mangia divinamente: questi i tratti distintivi del ristorante del camionista. Una guida di queste osterie tuttavia ancora non esiste, sicuramente non la Michelin che, nonostante i pnuematici, ci ha abituati a considerare come “realistica” una cena da 500 euro in due. Luca Recupero, un amico e musicista catanese che ho incontrato alla festa dedicata ai 2night Awards siciliani, ha suggerito che accanto a Style Restaurant, Comfort Food, Easy Going Dinner e La Cuisine du Monde, 2night dovrebbe istituire il premio Lurida Tavernazza... è sicuro che il premio lo vincerebbe la trattoria di suo zio Peppino. Forti di questi consigli su questo numero di 2night Magazine abbiamo perlustrato il web alla ricerca del passaparola 2.0 sull’argomento. I food blog si sprecano e spaziano dalle recensioni di osterie nascoste a quelle dei ristoranti super famosi fatte apposta per sbugiardare le guide blasonate. Personalmente in macchina continuo a tenere Osterie d’Italia, Michelin e L’Espresso, ma per sperare di trovare la trattoria di zio Peppino non ho altra scelta che consultare 2night.it sul telefonino. Buon appetito. Giorgio Govi

6 LIVE INTERVIEW

BEATRICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

16 LE GUIDE 2.0

COME TI UCCIDO IL GASTROSOFO E CI GUADAGNO PURE UN SACCO DI SOLDI

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DIR. RESPONSABILE: Nicola Brillo COORDINAMENTO DI EDIZIONE: Giorgio Govi ([email protected]) Mariagiovanna Bonesso ART DIRECTION: Daniele Vian ([email protected]) IMPAGINAZIONE & GRAFICA: Diana Lazzaroni, Giorgia Vellandi HANNO COLLABORATO: Eleonora Tedeschi, Francesca Ronconi, Rossella Neri, Marco Trabucchi, Gabriele Vattolo, Francesca Panci, Paolo Braghetto, Giovanni Pagano, Mirko Galletta. COPERTINA: Daniele Vian STAMPA: Chinchio Industria Grafica - Rubano (PD) AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’: [email protected] testata reg. presso il Trib. di Venezia, n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia, 2009 anno III, numero 33, Aprile 2009 2night Magazine è in 11 edizioni: Milano, Roma, Veneto, Friuli V.G., Puglia, Bologna, Bergamo/Brescia, Torino/Varese Laghi, Campania/Abruzzo, Toscana, Sicilia.

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IL PREMIO LURIDA TAVERNAZZA

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2night AwardS 2009 LA FASE FINALE! what?

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2night Awards è il premio annuale dedicato ai migliori locali e ristoranti della night life italiana. I Vincitori sono decisi dal voto online dei 2nighters, gli utenti della community di 2night

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2night AwardS 2009

Domenica 5 Aprile 2009, durante un esclusivo dinner & show verranno proclamati i vincitori dei 18 ambiti premi dei 2night Awards

5 APRILE 2009 SPAZIO OLTRECAFFE’ 2night Awards Dinner & Show Scopri le categorie in gara, i locali vincitori e le foto della serata dal 6 Aprile su www.2night.it!

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Beatrice nel paese delle meraviglie Nell’underground italico irrompe nel 2006 con “Big Saloon”, un successo che finisce fuori listino dopo poco. A quattro anni di distanza arriva “A Due”, un disco dove prevalgono i numeri eccentrici (ma maggiormente meditati) di vaudeville, di music-hall Broadway-iano, di cadenze esotiche e melodie psichedeliche. Un tour in corso, tante soddisfazioni e una scena italiana che le va stretta. Ne parliamo con lei prima del suo concerto milanese al Magnolia.

Come sei spuntata dal sottobosco indie? Non sono spuntata, sono semplicemente cresciuta. Un demo, un album e adesso “A Due”. Ho avuto molte idee, molti interessi che si sono concretizzati. Non credo alle cose che spuntano dal nulla, credo in un percorso, in una crescita. In questo lavoro ci sono tante cose belle ma anche una marea di delusioni, di incomprensioni. Resto coerente con la mia persona, non sono diversa da quando ero piccola, ma al contempo le esperienze mi hanno cambiata. Rimane il fatto che questo è un mestiere, è duro farlo ed è giusto che si sappia. È tutto molto faticoso, quando il progetto è a nome tuo. Ti ritrovi addosso responsabilità davvero pazzesche … gestionali, organizzative, legate al gruppo. Dietro ai "Sì, vabbé, suoni…" c'è un processo fatto di ricerca e provini.

LIVE INTERVIEW

LIVE INTERVIEW

A cura di Marco Trabucchi

Quali sono le tue influenze, cosa ti ha fatto crescere? Ho cominciato a suonare le tastiere da piccolissima, a braccio e da sola. Il pianoforte e la musica classica li ho studiati fino ai quindici anni e poi, quando non ce l'ho fatta più, mi sono messa alla batteria e al basso in varie formazioni punk e dark. Il passo successivo mi ha portata nell'elettronica e infine ho deciso di riprendere in mano sia gli studi classici, sia il pianoforte. È proprio intorno a questo strumento che si è sviluppato "Big Saloon". Per “A Due” invece ho rispolverato batteria e chitarra, i pezzi sono più percussivi. In questo momento per me è importante avere una solida base ritmica, rispetto a trovate armoniche e melodiche che farciscono più che riempire. Un po’ il contrario di tutto quello che fanno i cantautori italiani. Hai avuto un sacco di recensioni positive. La cosa ti crea ansia o ti lusinga? La cosa mi fa piacere, ma non mi preoccupa soddisfare delle aspettative. Non ho mai pensato a soddisfare il gusto degli altri. Ho fatto, come al solito, quello che mi veniva spontaneo. Prima butti fuori quello che hai da dire, poi sentirai quello che hanno da dire gli altri. Dai un paio di motivazioni per venirti a sentire dal vivo. Mi piace pensare che ci sia qualcuno che pensi che ha visto qualcosa di unico, che non ha mai visto. E’ un concerto come si faceva qualche anno fa e mi piace pensare che faccio musica in maniera antica.

Il tour

5.04 Maffia, Reggio Emilia GRATIS* 10.04 Teatro Mascagni di Villa Corridi, Livorno 17.04 Tambourine, Seregno, Milano GRATIS* 18.04 Teatro Consorziale, Budrio 23.04 The Slaughtered Lamb, London 6

Photographed By GRAZIANO STAINO

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LIVE CONCERTI GRATIS

LIVE CONCERTI GRATIS

MARLENE KUNTZ

LIVEMUSIC / CONCERTI GRATIS PER TUTTI I CONCERTI IN QUESTA PAGINA, ALLE DATE PRESENTATE, POTRESTI RICEVERE BIGLIETTI IN OMAGGIO PARTECIPANDO ALLA SEZIONE BIGLIETTI GRATIS SU www.2night.it A CURA DI GABRIELE VATTOLO

NEK Nek parte dai teatri per mostrare la sua “nuova

direzione”. Sono stati anni importanti per il cantante di Sassuolo, anni in cui é andato alla ricerca di un equilibrio fra la sua vita privata e l’immagine che un artista ha di fronte al suo pubblico. Oltre che sull’amore, le canzoni riflettono e fanno riflettere sull’emarginazione e le difficoltà della vita di tutti i giorni, in un ping pong emotivo che si distende in arrangiamenti raffinati ed eterogenei, partendo dal rock di “Tira su il Volume” fino ad arrivare all’impronta dark di “Un’ora in Più”.

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17.04 Bassano del Grappa (VI) GRATIS* Palabassano 18.04 Brescia Teatro di Brescia 20.04 Jesolo (VE) Palazzo del Turismo 21.04 Udine Teatro Nuovo 23.04 Firenze Saschall 26.04 Roma Auditorium Parco della Musica 27.04 Bologna Teatro Europauditorium 29.04 Lecce Teatro Politeama Greco 04.05 Catania Teatro Metropolitan 05.05 Palermo Teatro Golden

TIZIANO FERRO Qual é il vero Tiziano? Quello delle ballate

strappalacrime o quello delle canzoni ritmate r’n’b? Di certo ci troviamo di fronte ad un’artista che, al suo quarto album, non si é perso per strada e riesce ancora ad essere sincero in quello che scrive e canta. A 28 anni, la sua età, iniziano a formarsi in testa molte domande che prima non pesavano sulla coscienza, quindi questo album é anche un tentativo di mettere in musica i cambiamenti che la maturità porta nella vita di tutti. 20.04 Torino PalaIsozaki 22.04 Firenze Mandela Forum 24.04 Conegliano (Tv) Zoppas Arena GRATIS* 26.04 Padova Arena Spettacoli Fiera 30.04 Brescia Palabrixia 04.04 Milano DatchForum 05.04 Milano DatchForum 11.04 Bologna Futurshow Station

SIMPLY RED Facciamo fagotto e ce ne andiamo ognuno per

la nostra strada. Questo hanno deciso i Simply Red ed il loro leader indiscusso Mick Hucknall. Dopo tutto di soddisfazioni Mick se n’è tolte molte, essendo diventato uno dei personaggi musicali “icona” del passaggio fra gli anni ’80 e ’90. Dopo il loro tour mondiale, e dopo venticinque anni di carriera, la band si scioglierà nel 2010. Queste date costituiscono le ultime occasioni per poter vedere Mick Hucknall e compagni calcare gli stage italiani, poi i Simply Red diventeranno un capitolo chiuso. 16.05 Milano Teatro degli Arcimboldi 17.05 Milano Teatro degli Arcimboldi 19.05 Conegliano (Tv) Zoppas Arena GRATIS* 14.07 Mantova Esedra di Palazzo Te

Grazie, grazie e ancora grazie per la cover di “Impressioni di Settembre”, di solito queste riletture mi fanno storcere il naso, invece la versione dei Marlene Kuntz di questa intramontabile canzone regge il confronto con l’originale. La band di Godano ha pubblicato un “Best Of” a gennaio tentando di riassumere vent’anni di carriera vissuti sui palchi di tutta Italia, nel pieno di un processo evolutivo in cui sembra che Marlene, la loro parte buona, abbia ucciso Kuntz, la loro parte dannata. Non ne sarei molto sicuro però: loro hanno il male dentro, ma è un male sublime. 17.04 Roncade (Tv) New Age Club GRATIS* 24.04 Trezzo sull’Adda (Mi) GRATIS* Live Club 09.05 Rimini Velvet GRATIS*

SQUAREPUSHER

Eccoci al cospetto di uno scienziato pazzo, capace di passare da una sponda sonora a quella opposta senza battere ciglio, continuando ad arrivare dove gli altri nemmeno se lo sognano. Squarepusher ha passato l’ultimo decennio a dare nuovi contenuti alla drum’n’bass, fondendola con tutto quello che il suo orecchio gli suggeriva, aiutato dal suo fidato basso. Ora, con “Just a Souvenir”, ha scandagliato il grande fiume del rock/jazz degli ultimi 30 anni, partendo da Zappa per arrivare a Pat Metheny. E’ un viaggio ostico ascoltarlo, ma poi quando lo stereo tace non si vorrebbe più vivere nel silenzio.

17.04 Bologna GRATIS* Estragon 19.04 Roma GRATIS* Piper GRATIS* 21.04 Torino Teatro della Concordia

UB40 “Tu, sei cattivo con me”, é un’istigazione a delinquere quando dice così Alessandra Contini. Il Genio, il duo salentino “nelle orecchie di tutti” con il ritornello di Pop Porno, si dimostra molto di più che un gruppo per canzoni “mordi e fuggi”. Accanto alla loro ironia leggera ci sono riferimenti dal grande peso specifico, soprattutto alla tradizione francese di gainsbourghiana memoria. Si guarda agli anni ‘60, al gusto retrò dei film in bianco e nero e al disincanto dei Baustelle. Un progetto ancora acerbo, ma dal futuro interessante.

Hanno avuto il merito di portare i ritmi reggae alle masse, accostandolo a delle melodie accattivanti che lasciano il segno al primo ascolto. Passano gli anni per gli Ub40, ma la singolare miscela di pop, ritmi in levare e percussioni non perde di fascino, in una strada che hanno percorso a tratti a braccetto con i Police. I loro testi hanno fotografato uno spaccato della realtà socio-culturale britannica, a partire dal loro nome, che riprende il modello da compilare per ottenere il sussidio di disoccupazione da Sua Maestà. Modello che, grazie alla loro musica, gli Ub40 non dovranno compilare mai.

GRATIS* 10.04 Roma Circolo degli Artisti 17.04 Jesolo (Ve) Terrazzamare Teatrobar

29.06 Milano GRATIS* Idroscalo 30.06 Roma GRATIS* Ippodromo Capannelle

IL GENIO

GOLDIE

Se avete vissuto l’epoca d’oro della Drum’n’Bass, lui era il vostro idolo. Il dj dai denti d’oro, da qui il soprannome Goldie, é considerato il padre putativo della Jungle: il suo album “Timeless” ha reso carta straccia le sperimentazioni precedenti, raccogliendo suggestioni soul, breakbeat, hip hop e fondendole in un’alchimia senza precedenti. A Torino si prepara a spargere il verbo dietro alla console, ricordando a tutti il punto esatto in cui tutto é cominciato. 30.04 Torino Jam Club

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Nokia 5800 XpressMusic 2night Music Factory Award

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2night Vanity Disco Award Nokia 5800 XpressMusic premia le due categorie:

Milano - Tocqueville

Treviso - Urban Klub

Vicenza - Victory

2night Music Factory Award: “LAST NIGHT A DJ SAVED MY LIFE. COME NELLA CANZONE DI CLEVELAND LA MUSICA ROVESCIA LE SORTI DI UNA SERATA.” 2night Vanity Disco Award: “LA NOTTE DA PASSERELLA: MAI SENZA PRIMA AVER CONSULTATO VOGUE” Scopri i locali vincitori su www.2night.it

Bari - La Lampara

Bari - Jubileehotelclub

dove verrà identificato il vincitore nazionale del Nokia 5800 XpressMusic Game e i migliori locali d'Italia votati dagli utenti di 2night. Scoprili su www.2night.it a partire dal 6 Aprile.

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ROADPLAN venerdì, 13 febbraio 2009 Verona - Berfi’s sabato, 14 febbraio 2009 Riccione - Peter Pan mercoledì, 18 febbraio 2009 Milano - Magazzini Generali sabato, 21 febbraio 2009 Vicenza - Victory venerdì, 27 febbraio 2009 Firenze - Otel Ristotheatre sabato, 28 febbraio 2009 Bari - Jubilee Hotel Club domenica, 01 marzo 2009 Roma - Loft

Rimini - PeterPan

Il 5 aprile a Milano si terrà il gran gala dei 2night Awards,

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sabato, 14 marzo 2009 Catania - Zò

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2NIGHT INTERVIEW

A cura di GIOVANNI PAGANO

PAOLO MIGONE IN “PUNTO ZELIG”! Ensemble di Comicità per un’Orchestra di Risate in Tour “Punto Zelig” è una banda di comici in movimento che punta a rappresentare in modo totale lo spirito e l’energia che “Zelig” trasmette da sempre. Lo spettacolo è un concentrato di comicità e sorprese scandite da ritmi serrati, senza un vero e proprio conduttore, ma con uno scambio di ruoli e di gag travolgenti e spiazzanti che faranno piangere si, ma dalle risate. Facciamo due chiacchiere con Paolo Migone, chissà non riusciamo a scoprire qualcosa che ancora di lui non sappiamo. La diatriba tra il “Piccolo Uomo” e l’ “Universo Donna” è il fulcro delle sue performance, giusto? E’ il confronto incontro/scontro quello che m’intriga. Una diversa chiave di lettura mi conduce a cogliere nella negazione di questo mondo femminile, a tratti fantastico a tratti ingombrante, la sua più forte ammirazione. Quanto di vero c’è in questa affermazione? Si dai, l’ammirazione c’è. Ho una moglie che mi ama ancora. Nonostante ironizzi su questo rapporto binario che, da idilliaco, spesso si trasforma in scontro; per rientrare poi nei binari della routine. Lo sguardo graffiante e diretto verso la realtà di tutti i giorni è un modo ironico per enfatizzare lo sgretolarsi dei rapporti umani? Non sono molto ottimista sui rapporti umani, c’è un che di degenerazione che mi rende ancora più triste. La gente oggi guarda la De Filippi e la nostra televisione è piena di spazzatura. L’ignoranza sembra aver preso il sopravvento.

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La mimica è una parte importante dei suoi monologhi. Che valenza “simbolica” ha l’occhio nero? Perché è di questo che si tratta, no?; di una valenza puramente simbolica. Rappresenta lo status del perdente, in tutto. A lavoro, nei rapporti con la moglie, in quelli con i figli, nella vita di tutti i giorni. Uno che magari si è battuto, ma ne è uscito con un occhio nero appunto, da perdente rassegnato.

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Cito: Attore, Regista Teatrale, Autore Teatrale e Televisivo e aggiungerei Scrittore. Ha mai pensato di cimentarsi con la “settima arte”? Ha dei lusinghieri predecessori. Mi piacerebbe, ma ho bisogno di un’idea buona. Se Cinema deve essere, lo sarà non con un filmetto tanto per dire l’ho fatto. Ripeto ho bisogno di un’idea buona. Magari comincerei con dei corti per testare il mezzo, chissà non ci venga fuori qualcosa di buono.

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Toscano doc, quanto della sua tempra natia influenza le riflessioni ad alta voce, delle quali ci mette a parte? Fa parte del nostro status quo di toscani. Dalle nostre parti tutti hanno questo senso ironico, la battutina facile. Basta farsi un giro per strada, nei bar, al mercato e trovi degli sprazzi di comicità quotidiana che neanche t’aspetti. Nella vita reale è così come lo vediamo sullo schermo o sul proscenio e quanto di vero porta con se sul palco della sua vita di tutti i giorni? Domanda difficile. Io sono fondamentalmente molto malinconico e uso il palco come pura terapia. Invece di andare in seduta psicoanalitica, mi reco a fare dell’ironia e compensare la mia natura introversa.

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6-03-2009

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DALREGISTA DE

State of Play

L’ULTIMORE DISCOZIA

La politica, il potere e la corsa alla ricerca delle pericolose verità nascoste di RusselL Crowe

KEVIN MACDONALD

RUSSELL

CROWE BEN

RACHEL

McADAMS

HELEN

MIRREN

UNIVERSAL PICTURES E WORKING TITLE FILMS PRESENTANO IN ASSOCIAZIONE CON STUDIOCANAL E RELATIVITY MEDIA UNA PRODUZIONE ANDELL ENTERTAINMENT/BEVAN-FELLNER RUSSELL CROWE BEN AFFLECK RACHEL MCADAMS ROBIN WRIGHT PENN JASON BATEMAN JEFF DANIELS E HELEN MIRREN ‘STATE OF PLAY’ MUSICHE COSTUMI MONTAGGI SCENOGRAFIE DIRETTORE DELLA CODI ALEX HEFFES DI JACQUELINE WEST DI JUSTINE WRIGHT DI MARK FRIEDBERG FOTOGRAFIA RODRIGO PRIETO ASC, AMC PRODUTTORE ERIC HAYES PRODUTTORI PRODOTTO ESECUTIVI PAUL ABBOTT LIZA CHASIN DEBRA HAYWARD E. BENNETT WALSH DA ANDREW HAUPTMAN TIM BEVAN ERIC FELLNER BASATO SULLA SERIE TV SCENEGGIATURA DIRETTO DELLA BBC CREATA DA PAUL ABBOTT DI MATTHEW MICHAEL CARNAHAN E TONY GILROY E BILLY RAY DA KEVIN MACDONALD SCOPRI LA VERITÀ DAL 30 APR I LE AL CI N E MA w w w. s t a t e o f p l a y - i l f i l m . i t

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i film del mese Io & Marley

Un film di David Frankel. Con Owen Wilson, Jennifer Aniston, Eric Dane, Kathleen Turner, Alan Arkin. 20th Century Fox data uscita 03/04/2009. Una coppia sposata che decide di avere un figlio, nell’attesa compra un cane per fare le prove.

Rocknrolla

Russell Crowe torna sul grande schermo con “State of Play”, nuovo political thriller al cardiopalma nei cinema dal 30 aprile!

AFFLECK

E

frey si imbatte in una serie di verità opportunamente insabbiate che rischiano di mandare in crisi le strutture del potere dell’intero Paese… Un nuovo prodotto di qualità per il rude Crowe, che ci farà stare con il fiato sospeso in un’appassionante e pericolosa ricerca della verità…anche se a caro prezzo.

Con la storica elezione di Obama alla Casa Bianca, la scena politica americana è tornata più che mai sulla ribalta ed aumentano le produzioni cinematografiche che si addentrano nei misteri e nei meccanismi del Quartier Generale più potente del mondo, spesso con un tono di indagine e denuncia. E’ in quest’ottica che si pone “State of Play”, thriller al vetriolo in cui il protagonista Russell Crowe è affiancato da un cast stellare tra i quali spiccano maggiormente Ben Affleck, Robin Wright Penn e il premio Oscar Helen Mirren. Nel film, in uscita in Italia il 30 aprile per Universal Pictures, Crowe è il reporter Cal McCaffrey, che grazie alla sua scaltrezza si ritrova a risolvere un mistero di delitti e collusioni nel quale sono coinvolti alcuni dei politici e uomini d’affari più promettenti del Paese. Il membro del Congresso degli Stati Uniti Stephen Collins (Ben Affleck), è il futuro del suo partito politico: onorevole eletto, è il presidente di un comitato che supervisiona la spesa della difesa. Tutti gli occhi sono puntati su questo astro nascente che dovrebbe rappresentare il suo partito nella prossima corsa alla Casa Bianca: questo finché la sua assistente/addetta alle ricerche, nonchè amante, viene brutalmente assassinata e segreti seppelliti da tempo cominciano a tornare alla luce. McCaffrey, invece,  vanta due dubbie fortune: un’amicizia di vecchia data con Collins e un redattore capo senza scrupoli, Cameron (Helen Mirren), che lo incarica di investigare al riguardo. Mentre lui e la sua partner Della (Rachel McAdams) cercano di scoprire l’identità dell’assassino, McCaf-

Un film di Michele Placido. Con Riccardo Scamarcio, Jasmine Trinca, Laura Morante, Luca Argentero, Silvio Orlando. Medusa data uscita 24/04/2009. A Roma, con gli scontri di piazza tra gli studenti universitari di architettura e i reparti della Celere chiamati dal rettore, divampa la contestazione giovanile. Quella che passerà alla storia come “la battaglia di Valle Giulia” inaugura la stagione di quel movimento destinato a cambiare il corso delle cose.

Dragonball Evolution Un

film di Guy Ritchie. ton, Gemma Arterton,

24/04/2009. One Two e l’amico Mumbles sono stati appena fregati l’ammanicato magnate immobiliare Lenny Cole e hanno una settimana di tempo per restituirgli il prestito di due milioni.

PROMO

Che - L’argentino Un

film di Steven toro, María Isabel

Soderbergh. Con Benicio Del Toro, Rodrigo SanDíaz, Demiàn Bichir, Mateo Gómez. Bim data uscita 10/04/2009. Storia del mitico Comandante Ernesto “”Che”” Guevara, rivoluzionario sudamericano. Dall’incontro con Fidel Castro nel 1956 a Città del Messico, fino alla morte nel 1967.

Vai al cinema con “State of Play” Metti alla prova il giornalista che c’è in te! Partecipa al sondaggio e vai al cinema con 2night! Prova a indossare per un attimo il ruolo del giornalista, armati di un buon occhio critico, taccuino, guanti e chissà magari anche una pistola per difenderti, non si sa mai tu possa diventare scomodo a qualcuno una volta che scopri l’arcano… e raccontaci quale potrebbe essere la verità che viene a scoprire Russell Crowe nel film! Partecipa al sondaggio e, se sarai fortunato, potrai aggiudicarti i biglietti per andare al cinema!

Tutta colpa di Giuda

Un film di Davide Ferrario. Con Kasia Smutniak, Fabio Troiano, Gianluca Gobbi, Cristiano Godano, Luciana Littizzetto. Warner Bros Italia data uscita 10/04/2009. Il film si svolge nel carcere delle Vallette a Torino e racconta la storia di una regista che su richiesta del cappellano del carcere, a scopo educativo, deve mettere in scena la Passione di Cristo. Un piccolo Topo. Un Grande Sogno.

DAL 24 APRILE AL CINEMA

Potrai giocare nella sezione cinema dal 17 aprile a venerdì 8 maggio!

Con Gerard Butler, Jeremy Piven, Thandie NewTom Wilkinson. Warner Bros Italia data uscita

Le avventure del topino Despereaux

Un film di Sam Fell. Animazione. Universal Pictures data uscita 24/04/2009. Tanto tempo fa nel reame di Doremi nasce un topo diverso. Tutti gli altri topi, pavidi e costantemente impauriti, lo chiamano “coraggioso” in realtà Despereaux è solo curioso, talmente tanto da superare la naturale paura che identifica la sua razza.

X-Men le origini: Wolverine Un

film di Gavin Hood. Con Hugh Jackman, Ryan Reynolds, Liev Schreiber, Dominic Monaghan, Lynn Collins. 20th Century Fox data uscita

30/04/2009. La storia racconta il violento passato di Wolverine e l’incontro con William Stryker, l’ufficiale dell’esercito responsabile del programma Weapon X per la creazione di supersoldati.

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COVER STORY

COVER STORY

Avete presente il cinico misantropo Anton Ego, critico gastronomico più odiato e riverito di Francia nel film Disney "Ratatouille"?

Bene, sappiate che il cinico misantropo, qualunque sia il suo nome, quando va al ristorante i camerieri hanno la foto segnaletica e devono riconoscerlo. A quel punto gli danno la sedia migliore, il piatto migliore, i sorrisi e le carinerie migliori: il tutto, ovviamente, gratis. Mentre a voi quell'ovetto alla coque con una spolverata di tartufo dell'anno scorso lo mettono a 100 euro, coperto escluso. Incredibile ingiustizia? Per i giacobini di tutto il mondo è pronta la rivincita: il web 2.0, quello che si costruisce con l'interazione degli utenti/ lettori, è riuscito nell'intento più compiacente e democratico del mondo: dare a tutti la possibilità di dire "solo io conosco quel posticino super che consiglio a tutti".

PARIS VAUT BIEN UNE MOLESKINE

Neonata guida degli utenti de il cavoletto di Bruxelles, il blog di Sigrid Verbert , fiamminga-belga-italiana ma soprattutto foodie. Ha appena pubblicato una guida (scaricabile in pdf) che raccoglie i 100 migliori posti di Parigi secondo gli utenti. Guida trilingue (italiano, francese, inglese) cataloga ristoranti da 1 a 70 euro compresi i bar dove ti danno i taglieri con il bicchiere di vino, i bistrot con menu fisso e gli etnici. In più ha una sezione shopping per chi vuole comprare cibo vero (francese e del resto del mondo) o gli aggeggi più impensati per cucinare. cavolettodibruxelles.it

ZAGAT

LE GUIDE 2.0

COME TI UCCIDO IL GASTROSOFO E CI GUADAGNO PURE

UN SACCO DI SOLDI A cura di Rossella Neri 16

Da 30 anni è il nome del fenomeno isterico collettivo che, partito da NYC, sta contagiando il mondo intero. Zagat è una guida fatta dagli uomini qualunque, che in principio erano due: Tim e Nina Zagat, avvocati, che nel 1979 si mettono a compilare una newsletter raccogliendo i giudizi dei loro amici sui ristoranti di New York. Decidono di pubblicarla a loro spese, poi "The holy New York Times" si prende la briga di dire che l'idea è geniale: le vendite passa da 40mila copie l´anno a 75mila al mese. La vera Zagat è quella di New York, aggiornata 7 volte l'anno: con meno di 11 euro si compra la possibilità di saper sempre qual'è il posto giusto, dal primo appuntamento alla cena con il boss. Ci sono 300 mila recensori in tutto il mondo, più di 2000 ristoranti solo a New York (un critico gastronomico stakanovista non riuscirebbe a recensirne più di 500). Nel quartier generale di Manhattan lavorano 120 persone a tempo pieno e nel mondo ci sono 180 collaboratori, due per ogni città in cui esiste la guida. Il risultato più incredibile? Nel 2007 a Parigi Zagat ha venduto più della Michelin. zagat.com

CIRITORNO

Andate sul blog e cliccate su “ciritorno arruola”: vi apparirà lo Zio Sam che come al solito vi dice che vuole voi e poi una sfilza di insulti degni del miglior spirito 2.0. “Razza di lavativi, vogliamo sguinzagliarvi in giro a battere il territorio per riportare qui le vostre gesta gastronomiche”. Segue lista dei locali da recensire. Per fanatici della Toscana e del “come si mangia qui da nessuna altra parte nel mondo” Ciritorno si occupa della zona di Pisa e dintorni. ciritorno.it 17

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DUE SPAGHI

Shamperd e Flander (loro dicono di chiamarsi così) hanno sviluppato da qualche anno questo sito web con un progetto semplice semplice: far recensire agli utenti tutti i ristoranti d’Italia. Portando loro i nostri migliori auguri perché riescano nell’impresa, registriamo comunque che due spaghi cresce bene. La loro lista di locali è divisa per tipo di cucina (toscana, pesce, pizza, sushi...) e per tipologia di ambiente (elegante, costoso, trattoria...). C’è anche un piccolo stratagemma edonistico per sollecitare l’utente: i più attivi della settimana hanno la foto e il link al loro profilo in HP. 2spaghi.it

ANDY HAYLER OVVERO "LA MICHELIN IN 68 TAPPE" 2NIGHT.IT

Eh sì, nell’universo delle guide 2.0 ci siamo anche noi, o meglio ci sono tutti i 2nighters. Le nostre recensioni le scriviamo in redazione, ma poi tutti possono dire la loro: se sei un utente del sito puoi scrivere cosa te ne pare di quel locale o quel ristorante e eventualmente stroncare le nostre recensioni. Lasci un commento libero e puoi scegliere un voto per lo stile, l’atmosfera, la cucina e segnalare il costo medio da un menu a tendina. C’è anche un indicatore che individua quali sono i commenti che gli altri 2nighters ritengono più utili. Da due anni, i risultati di queste votazioni sono resi pubblici attraverso i 2night Awards con cui premiamo le migliori discoteche, i migliori cocktail bar, ristoranti e pizzerie di ogni regione e poi i 16 migliori di tutta Italia. 2night.it

E' stata la notizia dell'anno, un signore sulla cinquantina, inglese, di mestiere informatico, ha fatto il giro del mondo testando tutti i 68 ristoranti che nel 2008 avevano ricevuto le tre stelle Michelin, il punteggio più alto nella guida più famosa. Handy Hyler non è un nome nuovo nel mondo dei foodies, ha un sito internet che aggiorna con recensioni semplici e precise sui ristoranti che frequenta. Ma la sua ultima idea è quella più esplosiva, e adesso proprio, non si può fare a meno di conoscerlo. Mr. Hyler si basa sulla brillante intuizione che il suo sguardo è più lucido di quello di qualsiasi critico gastronomico di professione perché lui il pasto se lo paga. Tra i suoi giudizi più avvincenti la netta stroncatura dei ristoranti inglesi, nouvelle vague culinaria per addetti ai lavori. Inoltre una chicca: il ristorante migliore del mondo sarebbe Schloss Berg di Perl-Nennig, ristorante tedesco, a quanto pare una mezza bettola.

Ma si sa, il 2.0 …

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Blog per foodies e dintorni “Cuochi si diventa”. Ma anche critici, assaggiatori, sommelier... L basta avere le dritte giuste.

a blogosfera è un immenso, complesso e indecifrabile magma, ma tranquilli qualcuno che vi porge soccorso c’è. Per l’Italia è buonappetitoate.com che cataloga tutti i blog dividendoli tra quelli che si occupano di vino e quelli che si applicano al cibo, la lista è in ordine alfabetico e sono centinaia di voci, a voi di controllarli tutti. Per gli Usa il giudizio insindacabile è quello del The New York Times, che periodicamente propone un articolo intitolato “The best blog for foodies” con le quotazioni dei siti più visitati. Ma per non perdersi il meglio, qui sotto trovate la lista delle ‘unoffical superstar’ dei fornelli, ovvero tutti quei blogger universalmente celebrati ma fuori dai circuiti dei grandi marchi della critica enogastronomica.

Donnahay.com.au

E’ la Nigella australiana, ma con uno stile più da “cuoca della porta accanto”. Sul suo sito si trovano tante ricette e consigli su addobbi e gestione dei commensali, il tutto secondo la massima “rendi speciale ciò che è semplice”. Nel 2007 ha vinto il Gourmand Awards e a marzo ha aperto a Sidney un concept-store a suo nome.

Jamiemagazine.com

Jamie Olivier, faccia pulita e pure belloccio, è un giovane cuoco inglese che è anche un ottimo comunicatore, tanto che il suddetto magazine è il primo esempio al mondo di rivista interamente dedicata ad un solo cuoco (e per gran parte scritta da lui). Jamie da anni è impegnato nelle scuole per educare le mamme e i bimbi a mangiar sano.

7canibales.com

Un blog cucinato alla catalana. Raccoglie le opinioni, le polemiche e i racconti in materia di cibo di alcuni giornalisti e scrittori iberici. Il sito è in spagnolo e parecchio barcelocentrico, ma data l’eccellenza della cucina spagnola negli ultimi anni va tenuto sotto controllo.

Nigella.com

Giornalista e cuciniera superstar negli States. Jim Shelley, il critico televisivo del Daily Mirror ha detto che guardare il suo programma è un po’ come vedere un porno d’autore. Nei 9 consigli su come diventare Nigella, al punto 6 si legge: “Rompete un uovo in una zuppiera d’argento ragionevolmente grande. (Ce n’è una in ogni lista di nozze da Tiffany) Sporgete le labbra verso la telecamera, frullate muovendo vorticosamente le mani (e la lingua). Sbattetelo. Sbattetelo. Sbattetelo forte. Di più, di più, di più... ahhh.”

Fabien.wordpress.com La cuisine de Fabien, nonostante il nome, è un blog italiano, vincitore nel 2007 del premio dedicato al miglior blog fotografico dell’anno. Posta soprattutto ricette, ma è talmente apprezzato che le grandi marche alimentari gli chiedono di testare i loro nuovi prodotti. Un po’ meno snob degli altri, si merita di essere tenuto d’occhio. 20

Dobianchi

Al secolo Jeremy Parzen, altro mito statunitense, questa volta più sobrio. Nel suo profilo dice di essere uno storico del cibo e del vino (che vorrà dire?) e di fare il traduttore dall’italiano. Ma la sua vera attitudine è quella del divulgatore: infatti è diventato famoso insegnando agli americani i segreti dei vini e dei cibi italiani. dobianchi.wordpress.com

CHEF DEGNI... DI NOTA La cucina cambia musica: una nuova tendenza tra i rockers sembra sia quella di improvvisarsi chef.

Per una prima infarinatura sul tema “musicisti ai fornelli” consigliamo il libro dello scrittore-poeta-musicista Luca Ragagnin, dal titolo Canzoni da Mangiare. Piccolo dizionario Gastropop, in cui sviscera i testi delle canzoni selezionando alimenti e ricette che ripropone al lettore. Si va dalla ratatuia multietnica dei Mau Mau alle aringhe per la colazione americana dei Supertramp. Ci sono anche le fragole alla panna del Bob Dylan country style. Versione americana (e per stomaci forti) delle ricette delle rockstar è quella di Kara Zuaro, celebre foodwriter newyorkese che ha pubblicato il ricettario I like food, food tastes good: si tratta della raccolta delle ricette assaggiate dalla giornalista nei camerini durante le interviste alle band in tournée. Sicuramente da provare nei momenti di depressione il Cheesy Sleazy: uova fritte con peperoni, fagioli, cipolle e formaggio che allietano le pause tra un concerto e l’altro dei Silkworm. Ma se avete l’animo “shabby chic” e un’inclinazione verso la musica indie optate per Sound bites, il libro che raccoglie gli articoli enogastronomici scritti, nientemeno che per The Guardian, da Alex Kapranos, frontman dei Franz Ferdinad.

Barbara Di Palma

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2nighter Interview – VIP A cura di Rossella Neri

Seconda a Miss Italia nel 2000, da allora è l’inviata de “La Vita in diretta” su Raiuno. Nickname 2night. Dipa_b. Età. 30. Dove vivi. Roma. L´ultimo grande vino che hai bevuto. Quale, dove e come. Caballo Loco stappato al Burj Al Arab di Dubai per il brindisi ai miei 30 anni con una persona speciale! La tua enoteca/winebar preferita dove abiti. Enoteca Scaloni in Viale Mazzini a Roma. Il ristorante con la migliore carta dei vini della tua città o che hai provato. Don Alfonso a Sant’Agata sui Due Golfi, Napoli. Ti è mai capitato di mandare indietro una bottiglia perché sapeva di tappo? Più di una volta... Il calice più sexy per un primo appuntamento, champagne francese, bollicine italiane o un rosso serio che ti stenda al secondo calice per evitare troppe chiacchiere. Bollicine.

La bottiglia che conservi religiosamente per un´occasione speciale. Puro rosé, Cantine Movia, Slovenia. Il tuo ristorante preferito in città e l´ultimo ristorante che ti ha conquistato. Baby presso l’Hotel Aldovrandi di Roma. Un ristorante etnico che consiglieresti. Hamasei in Via della Mercede a Roma. Primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Lume di candela. Hai un budget illimitato per una cena speciale. Scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Prendo lo chef Ernesto Iaccarino di Don Alfonso e andiamo sulla spiaggia Santacroce tra Amalfi e Positano!

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MICHELIN

DE GUSTI GUIDES: L’ESSENZA ALLE GUIDE AI RISTORANTI D’ITALIA 2009

Le Eccellenze gastronomiche d’Italia in un viaggio nell’universo, editoriale, del gusto e della qualità. I migliori ristoranti secondo Michelin, L’Espresso, Gambero Rosso, Slow Food, Veronelli e Identità Golose. A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

“Mangia! Se tu non mangi, non puoi morire” Da “La Grande Abbuffata” di Marco Ferreri 22

ESPRESSO

FRANCIA BATTE ITALIA 26 – 5

UN POKER D’ASSI

Più di 2500 ristoranti e 4200 hotel recensiti dagli ispettori Michelin, così “asetticamente” li chiama la guida e subito penso al terribile critico gastronomico Anton Ego di “Ratatouille”: dal ristorante raffinato alla trattoria, i ristoranti stellati, le tavole preziose ma a prezzo contenuto, i ristoranti con menu a meno di 22euro. “I criteri presi in considerazione sono: la scelta dei prodotti, l’abilità nel raggiungimento della giusta cottura e nell’abbinamento dei sapori, il rapporto qualità/prezzo nonché la costanza”. Tutto impeccabile ma possibile che l’Italia possa vantare solo 5 ristoranti a 3 stelle e la Francia ben 26? (!) Per non parlare della Spagna con 6, Giappone 8 e la Germania 9.

2800 tra ristoranti, trattorie e osterie recensiti. Un vera e propria inchiesta giornalistica realizzata da oltre cento gastronomi che in incognito visitano ristoranti e trattorie di ogni parte d’Italia. Valutazioni su cantina, servizio, ambiente ma soprattutto sulla cucina che raccoglie un voto, indipendente dai Cappelli, espresso in ventesimi. Peculiarità della guida sono le “enoTavole”, i posti in cui il cibo è subordinato ai vini e una speciale sezione dedicata a “Le Tavole della birra”: locali non presenti nella guida che riservano una cura particolare all’abbinamento cibo e birra. La novità della Guida Espresso 2009 è l’aver allargato il podio allo chef Massimo Bottura, dell’Osteria la Francescana di Modena.

Ecco i Tre Stelle 2009: Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN), Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Le Calandre a Rubano (PD) e Al Sorriso a Soriso (NO). In compenso ci sono 8 nuovi Due Stelle: Reale di Rivisondoli (AQ), Trussardi Alla Scala a Milano, L’Olivo di Capri (NA), Combal.Zero di Rivoli (TO), La Peca a Lonigo (VI), Il Pagliaccio di Roma, Torre del Saracino a Vico Equense (NA), Uliassi a Senigallia (AN).

“La nuova cucina italiana ha consistenza, fisionomia e visibilità” tutti obiettivi raggiunti dai Tre Cappelli: Gambero Rosso a San Vincenzo (LI) - chef Fulvio Pierangelini, Le Calandre a Rubano (PD) – chef Massimiliano Alajmo, Osteria la Francescana di Modena – chef il già citato Massimo Bottura e Vissani a Baschi (TR) – chef Gianfranco Vissani.

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Chi odia le guide, chi le ama, chi non le reputa super partes, chi... alla fin fine, ne abbiamo tutti almeno una copia a casa ma ci troviamo di fronte ad una proliferazione incessante di proposte, in alcuni casi di nicchia, che portano ad un effetto dispersivo sul lettore. Ecco, dunque, i nostri consigli anti “Horror Vacui” da scelta gastronomica di alto profilo.

OSTERIE D’ITALIA IL SUSSIDIARIO DI SLOW FOOD

Ovvero, “Sussidiario del mangiarbere all’italiana”. La nuova edizione di Osterie d’Italia, la guida che, lo ribadiscono con tono perentorio, “seleziona e racconta la migliore cucina di tradizione regionale in Italia”. 1700 locali selezionati e raccontati - osterie, trattorie, ristoranti, enoteche, agriturismi - la cucina è il frutto delle produzioni locali e di tradizioni gastronomiche consolidate nel tempo. Osterie d’Italia è una guida “godereccia”, nel senso positivo del termine, tutela il patrimonio della gastronomia regionale ne promuove “la convivialità e l’accoglienza”. Sia ben chiaro ai lettori e ai locali recensiti che il fil rouge è rientrare nel concetto di low cost: il prezzo massimo non deve andare oltre i 35 euro, vini esclusi, per un pasto di tre portate, bandite le leziosità. Note dolenti: Paola Gho, curatrice della guida, ha sottolineato che, soprattutto nel nord del paese, gran parte dei locali segnalati ha ormai raggiunto il limite massimo ammesso in termini di spesa, costringendo gli assaggiatori ad inserimenti in Zona Cesarini con profluvio di postille ad hoc. Troppi per citarli tutti i locali con chiocciolina, “un locale che ci piace in modo speciale, per l’ambiente, la cucina, l’accoglienza in sintonia con lo Slow Food”. 23

Nome Carlotta Coppo. Nick ThePhilosopher. Età 22. Dove vivi? Milano. L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? Ciriboga (Via Savona). Mi ha conquistato perché l’ambiente è intimo, piccolo, curato e la cucina, pur essendo mediterranea, non smette mai di stupirti, aggiungendo un tocco di originalità per quanto riguarda gli ingredienti. Il tuo ristorante preferito in città? Seven (Corso Colombo 11). Perché l’atmosfera è calda, rilassante, ha sapore di casa, di chiacchiere con gli amici davanti a un buon bicchiere di vino; carne di ottima qualità e prezzi abbordabilissimi. 24

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Sushi. A lume di candela sarebbe imbarazzante alla prima uscita, tutto troppo formale e all’osteria mi ci vedo di più con un bel gruppo di amici. Il sushi mi pare un buon compromesso. Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Ume (Corso di Porta Ticinese). Vicino a casa e alla movida del dopo cena, personale sempre gentile e sorridente, sushi di buona qualità e ambiente molto semplice e pulito. Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Tavola imbastita su una terrazza a picco su una scogliera con Fernan Adria come chef.

2nighter Interview – CENTRO

GAMBERO ROSSO

I RISTORANTI DI VERONELLI

1900 locali recensiti tra ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici e wine bar. 39 premi qualità/prezzo, 20 cartine regionali. I ristoranti, oltre alle forchette, sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina e servizio. Ben 25 sono i locali che raggiungono il traguardo delle Tre Forchette nel 2009: Gambero Rosso (LI), La Torre del Saracino (NA), Le Calandre (PD), Combal. Zero (TO), Enoteca Pinchiorri (FI), Vissani (TR), Il Canto de l’Hotel Certosa di Maggiano (SI), Cracco (MI), La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri (RM), Dal Pescatore (MN), Don Alfonso 1890 (NA), Piazza Duomo (CN), Villa Crespi (NO), Da Caino (GR), Osteria la Francescana (MO), Laite (BL), La Madonnina del Pescatore (AN), Perbellini (VR), Uliassi (AN), Arquade de l’Hotel Villa del Quar (VR), Duomo (RG), Guido (CN), La Madia (AG), Gualtiero Marchesi e Reale (BS).

Veronelli dixit, sulla sua “avventura” editoriale, “nasce col puntuale obiettivo di approfondire la classificazione dell’immenso patrimonio gastronomico nazionale e contribuire ad accrescere la conoscenza delle attrattive turistiche del paese più bello del mondo”. Una pesante eredità quella lasciata nel 2004 dall’eclettico enologo, cuoco e gastronomo alla redazione tutta che, però, ha colto in maniera egregia il messaggio.

MELIUS ABUNDARE QUAM DEFICERE

Il Gambero Rosso, insomma, non è parco in termini di votazioni alte ma, proprio per questo, non è considerata la somma vetta a cui tendere: masochisti questi chef! Ampio spazio è, inoltre, dedicato a quei wine bar (contraddistinti da una, due o tre Bottiglie) e a quelle trattorie (contraddistinte da uno, due o Tre Gamberi), che si distinguono per l’ottima qualità della loro proposta gastronomica ed enologica.

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2nighter Interview – NORD

L’EREDITA’ DI LUIGI

Quattro Guide Oro dove spicca, per notorietà, quella ai vini. Una guida, questa, ai migliori ristoranti, trattorie e osterie d’Italia e dei luoghi di confine (Canton Ticino, Engadina, Istria). Di ciascun Ristorante, oltre ai dati anagrafici, sono indicati: il tipo di ambiente; l’eventuale pernottamento; l’anno di fondazione; gli orari di apertura; i responsabili di cucina e sala; l’elenco dei piatti e dei dolci. Le valutazioni sono in Stelle per i top e, in generale, in centesimi per tutti i locali considerati. Ecco tutti i Tre Stelle 2009: Antica Osteria del Ponte (MI), Antica Osteria del Teatro (PC), Capriccio (BS), Combal.Zero (TO), Cracco (MI), Da Romano (LU), Da Vittorio (BG), Dal Pescatore (MN), Don Alfonso 1890 (NA), Duomo (RG), Enoteca Pinchiorri (FI), Gambero Rosso (LI), Il Luogo di Aimo e Nadia (MI), Il Rigoletto (RE), Jöhri’s Talvo (Saint Moritz – Svizzera), La Caravella (SA), La Madonnina del Pescatore (AN), La Pergola - Hotel Cavalieri Hilton (RM), Le Calandre (PD), Lorenzo (LU), Miramonti l’altro (BS), Oasis Sapori Antichi (AV), Osteria La Francescana (MO), Paolo e Barbara (IM), Perbellini (VR), Piccolo Lago (VB), San Domenico (BO), Santabbondio (Sorengo – Svizzera), Taverna del Capitano (NA), Torre del Saracino (NA), Uliassi (AN) e un Tre Stelle ad honorem a Gualtiero Marchesi (BS).

Nome Elisa. Nick Elicotteramati. Età 29. Dove vivi? Prato L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? La Trattoria 4 Leoni in Piazza della Passera a Firenze. Il tuo ristorante preferito in città? Il Rifrullo in Via San Niccolò a Firenze. Per questioni affettive…

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Osteria Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Tailandese Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Lo chef sono io perché come cucino io al mio compagno piace da Dio, e il luogo... casina nostra, magari senza Matilde per una sera…

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2nighter Interview – SUD E ISOLE

IDENTITÀ GOLOSE GUIDA AI RISTORANTI D’AUTORE LA PIÙ’ GIOVANE

A cura di Paolo Marchi, firma della redazione sportiva del Giornale e professore alla facoltà di Agraria all’Università di Parma, conosciuto soprattutto come “papà” di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d’autore. La guida è alla sua seconda edizione ma vanta già un folto seguito di estimatori. L’edizione 2009 ai ristoranti d’autore d’Italia, Europa e Mondo recensisce 601 ristoranti e pasticcerie di 21 paesi, con schede dedicate ai luoghi di maggiore spicco e con particolare attenzione agli chef emergenti e ai talenti “under 40” del panorama internazionale. Merito a Marchi di essere riuscito in pochi anni a radunare attorno a sé la crème de la crème della gastronomia internazionale e nomi di spicco della cultura. A testimonianza basti citare gli chef relatori dell’ultima edizione di Identità Golose (dall’uno al quattro febbraio scorso a Milano): Massimiliano Alajmo, Carlo Cracco, Ferran Adrià, Mauro Uliassi e Jean-François Piègè solo per citarne alcuni. Prefazione alla guida a cura di Oliviero Toscani: “Il cuoco… prima che il gusto per le pietanze, possiede il gusto per la creatività… Crea eccellenza sperimentando. Ogni nuova ricetta è l’abbattimento di un ordine per crearne un altro...” Miglior chef è Massimiliano Alajmo de Le Calandre di Rubano (Pd), premiato in particolare per i suoi risotti. La miglior chef donna è Antonella Ricci de Al Fornello da Ricci di Ceglie Messapica (BR). Miglior chef straniero è Pascal Barbot de L’Astrance di Parigi. A Milano il premio al miglior souschef, Matteo Baronett, braccio destro di Carlo Cracco da 14 anni.

Nome. Francesco. Nick. Franedved. Età. 25. Dove vivi? Bari. L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? Il Quadrifoglio in Via Carlo Alberto Dalla Chiesa a Bari. Il tuo ristorante preferito in città? Hosteria Al Gambero in Corso De Tullio.

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Osteria!!! Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Gyrosteria Yannis in Via Re Manfredi a Bari. Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Lo chef de Ai 2 Ghiottoni (Via Putignani a Bari) e imbastirei la tavola a Terrazza Venezia (Via Venezia a Bari).

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FIRENZE - restaurant 2.0 LE BUONE TAVOLE RACCONTATE DAGLI UTENTI DI 2NIGHT.IT LE MIGLIORI RECENSIONI

FI Momoyama by CHIARA

Borgo San Frediano, 10 r - Firenze Sushi e Sashimi sono la mia passione! Cenare qui è un’esperienza multi sensoriale perché avvolti in un contesto incantevole, che evoca tempi passati. Buoni i piatti, vini pregiati e ampia la scelta, personale accorto e gentile. Lo consiglio per una cena a due molto romantica...

O’munaciello by CRISTY67 FI Via Maffia, 31 r - Firenze

È come entrare in un palcoscenico... ci si diverte e si mangia bene. Peccato che Firenze sia un po’ lontana per me ma ci ritornerò eccome: bravi, bravi, bravi...

A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

A.A.A CHEF A DOMICILIO OFFRESI Studia il menu più adatto al convivio, fa la spesa, im-

A cura di Rossella Neri

FOODIES 3.0

LA CUISINE DE CHEZ SOI

Perché la rivoluzione 2.0 è solo l'inizio. Grazie alle nuove applicazioni tecnologiche la passione per la cucina assume tinte ancor più democratiche. Dalle astuzie per fare la spesa ai trucchi per preparare i manicaretti più gourmand la nuova tecnologia è capace di farvi diventare tutti dei perfetti angeli del focolare, con una sfacciata sfumatura glam.

iPhone For Food

Qual è lo strumento di cucina del momento? risposta scontata: il telefono, anzi l'iPhone. Ovviamente non solo perché se vi si è bruciato il pollo nel forno potete ordinarci una pizza. “Zagat” già da parecchi anni è scaricabile sul telefonino, ma poi ci sono anche "Pick and Choose" e "One Trip Shopping List" che permettono di fare la lista della spesa e memorizzarla. Con "Grocery IQ" invece si cerca in una lista di oltre 130.000 prodotti quello che volete acquistare. Se poi siete aspiranti cuochi sul telefonino dovete scaricare "Simply Recipes" (solo se credete poco nelle vostre potenzialità ai fornelli) o ancora "101 Cookbooks" e "Cooking Owen". Ma se brownies, tacchini ripieni e purè di rape sono sapori un po' fuori dai vostri standard meglio virare su "Il cucchiaio d'argento" che risponde alla chiamata e si propone in versione telefonica e italiana. Se invece dovete proprio far la figura dei gastro-colti niente di meglio che scaricarsi il ricettario di Pellegrino Artusi, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", scritto in uno splendido italiano ottocentesco e pieno di consigli: da come riuscire una perfetta gelatina a come guadagnarsi la pubblica stima. Una volta pronto, non azzardatevi ad addentare il manicaretto prima di avergli fatto una foto (sempre col cellulare ovviamente) e averla postata su Facebook.

La Cucina è un gioco da ragazzi

Per gli eterni ragazzini i prodotti migliori sono “Cooking Mama”, il gioco della Wii per cuochi virtuali dotati di forte senso della competizione: il telecomando della consolle diventa di volta in volta un coltello, un cucchiaio, uno schiacciapatate, un manico di padella. Cucina sicuramente dietetica. E non finisce qui: a giugno 2008 è uscita “La guida in cucina”, applicazione valida solo per Nintendo Ds, che sostituisce il libro di ricette, il corso di cucina e lo chef a domicilio. Addirittura la Tsuji Academy, quasi centenaria scuola di cucina giapponese, ha reso disponibili sull'applicazione i suoi trucchi del mestiere.

ImCooked.com

Luogo di ritrovo per la next generation, insignito del premio "Top Food Website" nel 2008, catalizzatore di tutti i video sfuggiti da YouTube, Im Cooked è l'apoteosi della sharing mania per convinti gastronomi. E' costruito sul modello di YouTube ma ha una vocazione monografica: i video delle ricette. Tutti possono partecipare, basta farsi riprendere mentre si prepara la propria ricetta, spiegandola passo passo. Ci si trova di tutto: dallo chef che si prende anche troppo sul serio al fricchettone che cucina la pasta della pizza "alla comevieneviene". C'è anche un video di Paul McCartney che si esibisce nell'arte del taglio della cipolla.

bandisce la tavola, controlla ogni dettaglio e, spesso, pulisce anche i fornelli... Oltre il lusso di un ristorante Stellato, ecco il nuovo re del focolare.

Comincia a prendere piede anche da noi la moda anglosassone dello chef a casa tua. Cuochi professionisti che si mettono a disposizione per qualsiasi tipo di evento purché il numero di commensali sia limitato. In effetti, quale luogo migliore per circondarsi di amici e dare avvio a “succulente” chiacchiere davanti ad un piatto invitante? Seppur in total black, vi potete tenere ai piedi le vostre pantofole... Quelle immaginate sono in realtà situazioni di gran classe, con un menu raffinato e di qualità che viene concordato con il cliente a seconda delle esigenze. Chi ha capito nel profondo il nuovo trend è Alessandro Borghese, chef “seduttore”, figlio di Barbara Bouchet, che ha condotto programmi come “L’Ost”, “Cortesie per gli ospiti” e “Cuoco Gentiluomo”. Ora è la volta di “Chef a Domicilio”, una docu-soap che ha per protagonisti uomini e donne, poco avvezzi a grembiule e fornelli, a cui è affiancato il talentuoso Alessandro nell'esecuzione di una cena perfetta. Se Borghese ci delizia in TV, basta eseguire una ricerca su Facebook per trovare innumerevoli chef a domicilio. Cucina internazionale o della tradizione, menu vegetariani o vegan, allestimenti, performance artistiche e dj set “di corredo”. Tra i gruppi più interessanti: CHEF, Thai Food at Home, The Backyard Chef, Su Propio Chef, Home Cook ma la lista è infinita...

Aloisius by ARDEBELL FI Via Pistoiese, 2 r - Firenze

Si mangia deliziosamente sia pesce che carne e a prezzi ragionevoli. Se capitate a Firenze provatelo e mi darete ragione.

Slowly Cafè by PUSH FI Via Porta Rossa, 63 r - Firenze

Ora come a pranzo un ottimo aperitivo a buffet ideale per una cena sostitutiva ma neanche più di tanto... si mangia proprio bene. Il barman moro con il codino è molto simpatico...

Gustavino by VALITZA FI Via Condotta, 37 r - Firenze

Ambiente molto ricercato. Ottima la posizione. Buonissime le crespelle alla fiorentina e le bruschette. Infinita carta di vini (io personalmente ho pranzato in una saletta circondata da vini provenienti da tutte le regioni). Da NON andare nelle ore di punta in quanto i tempi di attesa sono lunghissimi. A parte le lamentele per qst aspetto il cibo è sicuramente di qualità.

La Loggettina by GLIFO FI Piazza Buondelmonti, 45 - Impruneta (FI)

Posto simpatico, leggero, frizzante. Notevole la cucina, discreta la pizza. Numerose etichette di vino presenti e, volendo, c’è anche la birra alla spina. La posizione è splendida (si domina la piazza). Il menu è tutto da provare.

Otel Ristotheatre by LORELLINA FI Via Generale Dalla Chiesa, 3 - Firenze

Il locale è stato recentemente rinnovato, la cena spettacolo è piacevole, divertente, perfetta per cambiare aria dalle solite discoteche fiorentine... Altra nota positiva è la clientela che rientra in una fascia d’età piuttosto alta; è, quindi, difficile trovarsi a ballare accanto ad un 14enne, cosa rara da trovare nei sabati sera fiorentini! Io consiglio vivamente di prendere un tavolo, perché nonostante l’immenso spazio, la gente è sempre tanta!

TUTTI I COMMENTI SU: www.2night.it 28

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THE GASTRONAUTS A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

ITALIAN PROJECT Francesca Barreca e Marco Baccanelli non sono semplici cuochi ma artisti tra i fornelli. Partendo dal progetto Microcucina entriamo nel “paese dei balocchi” di questi due cuochi romani. “Un festival con la scatola di montaggio; un contenitore per installazioni mordi e fuggi”. In un cubo di 4 mq si riuniscono creative workers, chef, musicisti e artisti per performance in cui il soggetto principe è il cibo nelle sue declinazioni. E ricreare una performance simile a casa vostra? Certo... Loro cucinano anche a domicilio e regalerete ai commensali un’esperienza culturale e culinaria che può coinvolgere le cucine del mondo, non solo la tradizione. Proseguiamo con i loro corsi di cucina suddivisi per monografie e così proposti: HO SEMPRE PENSATO CHE IL RISOTTO E’ MEGLIO COL PARBOILED! SI’ E IL RISO AL SALTO SI FA CON LA CORDA! (Per chi non ha neanche capito che il riso è un cereale e non una pasta) HO APERTO IL FRIGO ED HO PIANTO, POI SONO USCITO A COMPRARE UNA PIZZA. (Come cucinare con quel poco che abbiamo in casa) DI CUCINA NON CI HO MAI CAPITO UN TUBO... ANZI UN BARATTOLO! (Per chi non fa neanche la conserva di pomodoro per paura di trasformarsi in un killer) L’AMATRICIANA NON E’ UN GRUPPO DI FACEBOOK. (Come si preparano correttamente i piatti della tradizione) Quando il duo si esibisce come THE GASTRONAUTS ITALIAN PROJECT porta in giro un live nel quale coesistono un dj-set, un food-set e un vj-set. Un progetto che coinvolge tutti i sensi: musica underground, proiezione dei bozzetti preparatori dei piatti e, infine, la degustazione. 30

Photo credits: Francesca Barreca e Marco Baccanelli

FEATURE: SPECIALE RESTAURANT 2.0

best

restaurants FIRENZE TRE DOMANDE A...

EMILIANO SPANO DI GARBO

SANFREDIAVINO

N

Via Pisana, 10 r – Firenze. Info: 055229111 el vivace quartiere di San Frediano un vinaino dall’atmosfera piacevole e informale. Con solo 15 coperti ci si sente proprio coccolati, l’ambiente intimo contribuisce a rendere tutti un po’ più complici. Da provare il tonno del chianti, il carpaccio di angus con crema di aceto balsamico o il Mont d’or fuso con cruditeè. Nella difficile scelta dei piatti e vini in abbinamento Emanuele guida i clienti dall’alto della sua esperienza. Orario: Aperto a pranzo dalle 12 alle 15 e a cena dalle 18 alle 02.

ZA’ ZA’

LA CANTINETTA WINE BAR

Piazza Mercato Centrale, 26-29 r – Firenze. Info: 055215411. www.trattoriazaza.it ipica trattoria fiorentina che propone i migliori piatti della tradizione toscana: ribollita, pappa al pomodoro, tagliatelle ai porcini, bistecca alla griglia, fagioli all’uccelletta, e ottime torte come quella alla mela (una ricetta segreta di Zà Zà). Vino, olio e aceto sono di produzione propria e possono essere acquistati nello shop del ristorante, insieme a molti altri oggetti. L’ambiente è spazioso e vivace, con 5 stanze una diversa dall’altra. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23.

Via della Scala, 7 r - Firenze. Info: 055261870 i lato ai vini e ai cocktail del dopocena, i sapori tipici della cucina toscana si affacciano con gli antipasti, dominano tra i primi, si intrufolano tra i dolci. I colori scuri del legno dell’arredamento introducono ad uno spazio intimo per la degustazione di etichette e superalcolici, selezionati giorno dopo giorno. L’ambiente elegante scivola in un clima informale durante gli appuntamenti musicali. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 8 alle 24.

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A cura di Francesca Ronconi

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n qualità di responsabile della cucina, Emiliano fa da portavoce per un team di lavoro variegato e propositivo. Ci parla di Garbo come si descrive un amore a prima vista.

Quali sono gli aspetti che caratterizzano il ristorante? L’atmosfera e l’arredamento sono le prime cose che vengono notate: la musica di sottofondo e l’ampiezza dei tavoli sono studiate per favorire la confidenza dei clienti con le sale. Questi aspetti, uniti ad una costante ricerca di prodotti con cui comporre il menu, sono i motivi per cui a diverse persone è capitato di affezionarsi a Garbo. Parliamo del menu come se esaminassimo un curriculum. Il menu di Garbo ha 3 sezioni: cucina toscana, classica e mare nostrum. Il piatto che va a ruba sono i carciofi ritti toscani con verdure e porcini secchi. La mia specialità sono i secondi di terra, tra tutti le costolette di vitella con cannellini e rucola. Non manca la bistecca alla fiorentina, la tartara di pesce, la carbonara con lo spaghettone, il baccalà mantecato con le cime di rapa ed anche le proposte del pesce del giorno. E riguardo vini e dolci? La carta dei vini è arrivata a 140 etichette, provenienti da tutte le regioni italiane, tanti mono vitigni. I dessert hanno un menu a parte, con una pagina per i dolci e l’altra per i vini da abbinarci. È possibile venire anche alle 22:00 e sedersi ad assaggiarne qualcuno. 32

TRATTORIA LE ANTICHE CARROZZE Piazza Santa Trinita (Borgo SS. Apostoli) - Firenze. Info: 0552658156 ucina tradizionale presentata con pratica genuinità, con ricette attente al sapore senza fronzoli della tradizione. Trattoria storica della città, dove i cocchieri delle carrozze si ritrovavano già nell’Ottocento, scommette sul pesce e sugli ingredienti di stagione. Sale votate alla confidenza con il luogo e tra gli ospiti, affezionati sia a pranzo che all’ora di cena. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 11 alle 24.

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LA BEPPA FIORAIA

GARBO

Via Erta Canina, 6 r - Firenze. Info: 0552347681 rede dello storico nome della Beppa, istituzione del rione di San Niccolò, la Beppa Fioraia propone cucina toscana e pizze dai nomi originali cotte nel forno a legna. I fiori festeggiano la primavera nel risvegliarsi in odori e colori in tutta la zona verde che circonda la trattoria. Atmosfera giovanile e informale, dal divertente menu alla gestione dinamica. Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso sabato a pranzo.

Borgo San Frediano, 23-25 r – Firenze. Info: 055295311. istorante di cucina toscana, classica e di mare, con piatti arricchiti da abbinamenti collaudati e 140 etichette nella carta dei vini, tra bianchi e rossi di tutta Italia. Le pareti e l’arredamento del locale sono un trionfo del bianco, per una scelta di sobria eleganza che non sovraccarichi i clienti di troppi stimoli, concentrandosi su quelli da catturare con la forchetta. Orario: Aperto tutte le sere dalle 19:15.

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FEATURE: SPECIALE RESTAURANT 2.0

GIRASOL Via del Romito, 1G/r — Firenze. Info: 055 474948. Internet: www.girasol.it Da sempre punto di riferimento della vita notturna fiorentina, il Girasol miete grandi successi anche come pizzeria e ristorante. Ottime le pizze, preparate secondo la migliore tradizione italiana. Possibilità di ordinare anche pizza da asporto. Nel menu ci sono anche primi, secondi di carne e pesce, insalate e dolci. Al Girasol si organizzano anche feste di compleanno, feste di laurea ma anche cene di lavoro e quant’altro, tutto nell’atmosfera frizzante che caratterizza questo scorcio di America Latina. La serata prosegue poi, dopo cena, con gli ottimi cocktail di sempre a base di frutta fresca e rhum da sorseggiare al suono della musica latinoamericana. Orario: Aperto dal martedì alla domenica dalle 19 alle 3. Come arrivare: All’inizio di via del Romito, zona Fortezza da Basso.

AGENDE TOSCANA LIVE MUSIC TOSCANA

AGENDE / TOSCANA

a cura di ELEONORA TEDESCHI

01 APRILE Umberto Tozzi Saschall - Firenze Petra Magoni + Ferruccio Spinetti Teatro Goldoni - Livorno 02 APRILE Bachi da Pietra Auditorium Flog Firenze

BOB DYLAN

Il poeta del rock al Mandela Forum 18 aprile

Un grande evento è in arrivo a Firenze questa primavera. Il più venerato esponente del rock, artista dalla lunga carriera ricca di successi, si esibisce in un atteso concerto al Mandela Forum. Lui naturalmente è Robert Allen Zimmerman, alias Bob Dylan, il più insigne poeta del rock. I suoi affollatissimi concerti sono l’immagine di un uomo che, dopo una vita spesa nel mondo della musica, della poesia, del cinema, delle arti figurative, ha ancora tutto da comunicare. Bob Dylan attraverso i suoi pezzi si confronta con se stesso e con le difficoltà del nostro tempo, alla quali dedica un’attenzione testimoniata dalle molte partecipazioni a importanti progetti umanitari. Insignito dei maggiori riconoscimenti artistici tra i quali, nel 2008 il premio Pulizer alla carriera, Bob ha “rischiato” più di una volta di vincere nientepocodimeno che il Premio Nobel per la letteratura. MANDELA FORUM Viale Paoli, 3 - Firenze. Info: 055/678841 36

03 APRILE Michelangelo Buonarroti + Train to Roots Auditorium Flog Firenze Piero Pelù Politeama Pratese - Prato

11 APRILE A Storm of Light Siddharta - Prato Bad Apple Sons Cafè Deluxeè 17 APRILE Marta sui Tubi Viper Theatre - Firenze Rosalia de Souza Auditorium Flog Firenze 18 APRILE Bob Dylan Mandela Forum Firenze Il Teatro degli Orrori Auditorium Flog

Red Light Company Siddharta - Prato

22 APRILE Millecolin Viper Theatre - Firenze

04 APRILE Mariposa + Ministri Auditorium Flog Firenze

Tiziano Ferro Mandela Forum Firenze

Rio Mezzanino Cafè Deluxeè - Firenze

23 APRILE Nek Saschall - Firenze

06 APRILE Max Gazzè Teatro Puccini - Firenze

24 APRILE Christian Fennesz Teatro della Pergola Firenze

10 APRILE Proiettili Buoni Viper Theatre - Firenze

Elisir feat. W. Calloni Teatro del Sale - Firenze

Chuck Fender Auditorium Flog Firenze

Train de Vie Officina Giovani Prato

25 APRILE Marlene Kunz Auditorium Flog Firenze 26 APRILE Ginevra di Marco Teatro della Pergola Firenze 29 APRILE Fiorella Mannoia Saschall - Firenze 30 APRILE Giovanni Allevi Teatro Goldoni - Livorno ADDRESS BOOK POLITEAMA PRATESE Via Garibaldi, 33 - Prato. Info: 0574/603758. www. politeamapratese.com VIPER THEATRE Via Lombardia, 1 - Firenze. Info: 055/318056. www. viperclub.eu AUDITORIUM FLOG Via M. Mercati, 24b - Firenze. Info: 055/487145. www. flog.it SASCHALL Lungarno A. Moro, 3 - Firenze. Info: 055/6503068. www. saschall.it TEATRO GOLDONI

Via C. Goldoni, 51 - Livorno. Info: 0586/204211. www. goldoniteatro.it MANDELA FORUM Viale Paoli, 3 - Firenze. Info: 055/678841. www.mandelaforum.it SIDDHARTA Via Traversa Pistoiese, 83 - Prato. Info: 0574/070540. www. siddhartaclub.it TEATRO PUCCINI Via delle Cascine, 41 - Firenze. Info: 055/362067. www. teatropuccini.it CAFE’ DELUXEE’ Piazza Indipendenza - Firenze. Info: 055/485749, 393/6634606. www. cafedeluxee.com TEATRO DELLA PERGOLA Via della Pergola, 18/32 - Firenze. Info: 055/2264335. www. pergola.firenze.it TEATRO DEL SALE Via dei Macci, 111r - Firenze. Info: 055/2001492. www. teatrodeimacci.it OFFICINA GIOVANI Piazza Macelli - Prato. Info: 0574/616753. www.officinagiovani.it

CLUBBIN’ TOSCANA

AGENDE / TOSCANA

a cura di FRANCESCA RONCONI

03 APRILE Brothers’ Vibe (USA) dj set (Mixx Records) FULL UP - Firenze 04 APRILE Rufus, Guido Schneider, Jamie Jones TENAX - Firenze 05 APRILE Houe Electro Wave (Dj Twiggy e Crysis con Florence Tonight) TWICE - Firenze

LOCO DICE @ TENAX

Domenica 12 aprile a Firenze Tenax aspetta che scenda la notte per spaccare il suo uovo di Pasqua e tirar fuori Cassy, Tobias Freund e Loco Dice. L’evento si inserisce tra gli special collegati alla Nobody’s perfect night, l’appuntamento settimanale del sabato. La performance di Cassy ed il live di Tobias Freund sono seguiti da un talento made in Dusseldorf. Dal Tribehouse fino ad Ibiza, Loco Dice ha cavalcato gli anni ‘90 e insieme a Richie Hawtin, Luciano e Ricardo Villalobos fa parte di quel nucleo di djs che sta reinventando la musica elettronica. L’Hip Hop ha ceduto il passo alla Techno e alla House, ed i suoi tour lo impegnano da un capo all’altro del pianeta, da New York all’Australia, senza smettere di amare il pubblico italiano. SPECIAL EVENT NOBODY’S PERFECT @ TENAX Via Pratese, 46 - Firenze. Intero (dopo le 24.30): donna 25euro, uomo 30euro con drink incluso. Info: 055308160 www.tenax.org

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12 APRILE Easter Party! TWICE - Firenze Special event Nobody’s Perfect! dj’s Cassy, Tobias Freund (live), Loco Dice TENAX - Firenze 17 APRILE Lee Van Dowsky dj set FULL UP - Firenze 18 APRILE Alex Neri and friends party (dj’s Alex Neri & Ralf) TENAX - Firenze 19 APRILE Twice Underground (House Only Admetted! con Dj Twiggy) TWICE - Firenze 25 APRILE Prudo (live) Alfa Romero Rec Launch party, Luca Bacchetti,

Davide Squillace TENAX - Firenze 26 APRILE Festa Greca, musica con Dj set ST. da Atene TWICE - Firenze LUNEDI’ OMI — Sesto Fiorentino (Fi) Caribe Swing + Carmelo dj TWICE - Firenze Vamos Brazil (Brazilian live and caraibica) MARTEDI’ GLAMOUR CLUBBING - Firenze Hip hop, anni ‘70-’80 e lounge music TWICE - Firenze SKYY is the limit! (dj set Crysis, Hip-Hop, Old school, R’n’B) MERCOLEDI’ OMI — Sesto Fiorentino (Fi) Salsa Brava + Ricky dj GLAMOUR CLUBBING - Firenze Hip hop, anni ‘70-’80 e lounge music LOCHNESS LOUNGE - Firenze Lorenzo (Martinicca Boison) in consolle

GIOVEDI’ GLAMOUR CLUBBING - Firenze Dirty (in collaborazione con Intooitiv, musica elettronica anni ‘70-’80) LOCHNESS LOUNGE - Firenze dj set VENERDI’ OMI — Sesto Fiorentino (Fi) Concerti + Montamix in consolle TWICE - Firenze House e commerciale TENAX - firenze Stylosophy (glamour) FULL UP - Firenze FEM Florence Electronic movement (guest + dj resident: Emijay, Uaui Ponz) GLAMOUR CLUBBING - Firenze Notte fashion per un pubblico adulto e chic con Remo dj LOCHNESS LOUNGE - Firenze Lorenzo (Martinicca Boison) in consolle SABATO OMI — Sesto Fiorentino (Fi) The Game One, Montamix dj

TWICE - Firenze House e commerciale TENAX - Firenze Nobody’s perfect YAB - Firenze Guilty! (just for one night) GLAMOUR CLUBBING - Firenze Glamour People party SPACE - Firenze Sinful night (Hip hop and R’n’B) LOCHNESS LOUNGE - Firenze dj set Madame Wish DOMENICA TWICE - Firenze Serate a tema GLAMOUR CLUBBING - Firenze Serata Italiana (con musica dal vivo di Jerry Calà e Guido Lembo)

DRINK&DINNER PARTIES TOSCANA

AGENDE / TOSCANA

a cura di ELEONORA TEDESCHI

05 APRILE TWICE - Firenze House Electro Wave dj Twiggy e Crysis, percussioni e sax con gli studenti dell’Accademia Italiana 12 APRILE TWICE - Firenze Gratta & Parti Easter Party! In palio 4 vacanze di 1 settimana per 4 persone. Dalle 23 Patrick Belli Dj 17 APRILE NOIR - Firenze Venerdì 17, come combattere la sfortuna...

GIOVEDI’ COLORS ALLO ZOE

L’aperitivo più colorato della città Ogni giovedì

Locale protagonista della scena fiorentina, punto di incontro per una clientela moderna e cosmopolita Zoe è uno dei locali più frequentati della città. Ogni giovedì allo Zoe si conferma l’appuntamento con l’aperitivo Colors organizzato da Stefano Bosia. Dalle 19.30 buffet, drink e dj set. Ogni settimana il locale si veste di nuovi e brillanti colori cambiando dettagli, arredamenti tutto in tono al colore della serata: rosa, giallo, blu, rosso... Dal buffet: formaggi, salumi, porchetta, vini Franciacorta serviti da deliziose hostess e naturalmente tanta musica. ZOE Via dei Renai, 13r - Firenze. Info: 055/243111.

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19 APRILE TWICE - Firenze Twice Underground! House Only Admetted! La miglior musica house con Dj Twiggy 26 APRILE TWICE - Firenze Festa Greca LUNEDI’ TWICE — Firenze Vamos Brasil, musica brasiliana live by Sambae, musica latina LOCHNESS LOUNGE - Firenze Martini Monday: selezione di cocktail

MARTEDI’ BOSTON T — Firenze Apericena con specialità gastronomiche by Convivium MOYO — Firenze Aperitivo Wok TWICE - Firenze Skyy is the limit! Serata vodka Skyy LOCHNESS LOUNGE - Firenze Avenue flare, live music MERCOLEDI’ BOSTON T — Firenze Apericena con specialità gastronomiche by Convivium MOYO — Firenze Royal Party: musica hip hop e R’n’B LOCHNESS LOUNGE - Firenze ‘Illustrations’ mostra di foto & moda con aperitivo ZOE - Firenze Aperitivo sushi GIOVEDI’ BOSTON T — Firenze Little Italy: cena + live music MOYO — Firenze Aperitivo italiano NEGRONI FLORENCE BAR — Firenze Se ci 6, 6 un dj

ZOE — Firenze Colors: aperitivo colorato TWICE - Firenze Florence tonight: aperitivo con live jazz e degustazione di vini. LOCHNESS LOUNGE - Firenze Aperitivo in collaborazione con Osteria de’ Benci VENERDI’ BOSTON T — Firenze Aperitivo, cena su prenotazione e dj set house by Riccardino MOYO — Firenze Dj set NOIR — Firenze Dalle 19:30 aperitivo toscano e dj set by Carlo Carletto Nicoletti TWICE — Firenze Musica house e commerciale LOCHNESS LOUNGE - Firenze Aperitivo in collaborazione con Osteria de’ Benci SABATO BOSTON T — Firenze Aperitivo, cena su prenotazione e dj set TWICE — Firenze Musica house e commerciale

NOIR — Firenze Dalle 12:30 light lunch, dalle 19:30 aperitivo e dj set by Raffio dj, musica anni ‘80/house LOCHNESS LOUNGE - Firenze Aperitivo in collaborazione con Osteria de’ Benci DOMENICA BOSTON T — Firenze Diva, la serata delle donne: apericena con live music by Jill &Joe o Cristiano NOIR — Firenze Dalle 12 american/ italian brunch, dalle 19:30 AfterWeek aperitivo e dj set by Emijay ZOE - Firenze Aperitivo pasta & pizza

ARTS ADDICTED TOSCANA

AGENDE / TOSCANA

AGENDE / TOSCANA

Vernissage: 3 aprile. Fino al 12 luglio.

Vernissage: 4 aprile, ore 18-22. Fino al 2 agosto.

Vernissage: 4 aprile, ore 17,30. Fino al 7 giugno.

Vernissage: 9 aprile, ore 18,30. Fino al 20 giugno.

Fino al 5 maggio

Fino al 14 giugno

8 aprile

16 e 17 aprile

19 e 20 aprile

Dal 28 aprile al 3 maggio

29 e 30 aprile

Dal 6 al 10 maggio

GIAN LORENZO BERNINI

LORIS CECCHINI

VALIANO TARABELLA

FRANCO IONDA

SIAMO SEMPRE NUOVINUOVI

CARLO MOLLINO

A CHORUS LINE

DI NUOVO BUONASERA

IO BALLO

IL CASO DI ALESSANDRO E MARIA

DÈ ROCKY HORROR SHOW

MAMMA MIA!

Siamo in un teatro di Broadway, l’audizione per il nuovo spettacolo è quasi terminata e sale l’ansia per il suo esito. La linea bianca sul palco divide il corpo di ballo dalle star. Su questa linea si dipanano 17 racconti di altrettanti personaggi che attraverso la danza e la musica, condividono con lo spettatore le loro vite e le loro speranze.

Una miscela di avanspettacolo, varietà e generi diversi per questo one man show che regala risate e commozione. Lo spettacolo è piacevolmente “contaminato” dalle esperienze di vita e professionali dell’attore con rimandi a De Filippo, personaggi storici e classici della canzone romana. Sul palco Proietti è accompagnato dalla sua orchestra di fedelissimi, gli attori, i ballerini e le figlie Susanna e Carlotta

TEATRO POLITEAMA Molo Largo del Greco — Viareggio (LU).

MANDELA FORUM Viale Paoli, 3 — Firenze. Info: 055/678841.

I marmi vivi e la nascita del Barocco Bernini fu uno dei primi sculturi a trasformare lo state-portrait, caratterizzato da una connotazione ufficiale, in un’opera più realistica e naturale. La mostra, suddivisa in due sezioni (Bernini ritrattista: l’esordio e l’ascesa; I ‘ritratti parlanti’ (1630-1640), documenta la nascita di questo nuovo genere con un confronto con altri autori. MUSEO NAZIONALE DEL BARGELLO Via Del Proconsolo 4 Firenze Info: 0552388606

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ON STAGE TOSCANA a cura di ELEONORA TEDESCHI

a cura di FRANCESCA PANCI

Dotsandloops

Foto, installazioni ambientali e sculture costituiscono il nucleo di opere proposte da Cecchini per la sua personale da lui stesso curata. Una retrospettiva che, dagli anni ‘90 ad oggi, mette in mostra le creazioni storiche del maestro, Monologue Patterns: Matrici, Morphic Resonance, Gaps, e nuovi lavori creati appositamente come Disegno Reticolare e Around and Around. CENTRO PECCI Viale della Repubblica, 277 Prato Info: 05745317

Genesi

Originario delle Alpi Apuane, Tarabella si è trasferito, a soli 20 anni, a Parigi, dove ha avuto come maestro anche Jean Arp. Il marmo, dapprima lavorato nello studio artigiano di famiglia, è la materia prediletta dell’artista che nella mostra espone 30 sculture che inneggiano alla natura, alla vita, alla creazione del mondo e dell’uomo: in una parola alla genesi. Piazza del Duomo e Chiesa di S. Agostino Pietrasanta Info: 0584795500

ECCE HOMO XXI Gli Ecce Homo di Ionda sembrano muoversi su una surreale “no men’s land” cosparsa di chiodi e stelle spuntate. L’artista fiorentino, che vanta una carriera trentennale, predilige una tecnica mista fatta di spessore su spessore, colore su colore, creando un substrato che accoglie le sue figure disorientate. GALLERIA DEL PALAZZO COVERI Lungarno Guicciardini 19 Firenze Info: 055281044

Collettiva di arte contemporanea

Nel centenario della nascita del Futurismo, ritornano anche i Nuovi- Nuovi che dalla corrente di inzio secolo avevano ripreso l’invito ad usare tecniche nuove guardando con speranza al futro. Erano i primi anni ‘80 e l’arte concettuale nasceva allora. In mostra le opere di Salvo, Salvatore Esposito, Marcello Jori e molti altri. Frittelli Arte Contemporanea Via Val di Marina 15 Firenze Info:055410153

A occhio nudo

140 selezionati scatti ripercorrono la carriera “fotografica” del grande architetto che va dal 1936 al 1973. Mollino, che aprì un laboratorio di fotografia anche al Politecnico di Torino, nel 1949 pubblica “Il Messaggio dalla Camera Oscura”, con opere personali e di altri autori. Il sogno di Molino, che amava fotografare nudi femminili è quello di realizzare una donna esclusivamente fotografica. MUSEO NAZIONALE ALINARI Piazza Santa Maria Novella 14a Firenze Info:055216310

Di Marvin Hamlish Regia di Baayork Lee-Saverio Marconi Con la Compagnia della Rancia

Di e con Gigi Proietti

Regia di Patrick Rossi Gastaldi, Chicco Sfondrini Con i professionisti di Amici Il musical dei professionisti del programma “Amici”, mostra il mondo che si cela dietro le quinte. Il teatro si trasforma in una sala prove dove si respira l’atmofera tesa e frizzante dei momenti precedenti all’inizio dello spettacolo. Si raccontanoe paure e insicurezze, gli inizi, i momenti più divertenti. Fino a quando arriva il momento di entrare in scena. TEATRO VERDI Via Ghibellina, 99 — Firenze. Info: 055/212320.

Di Giorgio Gaber e Sandro Luporini Regia di Luca Barbareschi Con Luca Barbareschi e Chiara Noschese Due ex amanti si rincontrano dopo due anni. Lui è un narcisista insicuro, lei usa il vittimismo per richiamare l’attenzione. Si ritrovano e si accorgono di voler ancora condividere le loro solitudini. Ma non è più possibile. Una storia toccante che, come spesso accade, rimane senza un finale. TEATRO DELLA PERGOLA Via della Pergola, 18/32 — Firenze. Info: 055/2264353

Con Paolo Ruffini Torna l’esilarante spettacolo ispirato al Rocky Horror Picture Show. La versione livornese è un vero concerto interpretato da un cast di musicisti e cantanti-attori. Un’esplosione di energia e trasgressione coinvolge il pubblico grazie a grandi professionisti e musiche eseguite dal vivo. Un narratore tutto particolare, Paolo Ruffini, segue la trama e interagisce con gli attori, naturalmente in livornese! TEATRO PUCCINI Via delle Cascine, 41 — Firenze. Info: 055/362067.

Di Catherine Johnson/Abba Regia di Phyllida Lloyd

Arriva in Italia il musical basato sulle canzoni degli Abba. La trama è ormai nota anche per chi non avesse visto il musical tra Londra, New York, Africa e Asia. La versione cinematografica, con una strepitosa Meryl Streep, ha infatti sbancato i botteghini. La storia è quella di Sophie decisa prima di sposarsi a conoscere suo padre. Ma i candidati sono 3 e tutti molto diversi tra loro. MANDELA FORUM Viale Paoli, 3 — Firenze. Info: 055/678841

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BEST OF TOSCANA APERITIVO Angels. Via del Proconsolo, 29r – Firenze. Info: 0552398762. Ristorante di classe e cocktail bar. Slowly Cafè. Via Porta Rossa, 63r - Firenze. Info: 0552645354. Cocktail bar. Light lunch, aperitivi, dj set. Sei Divino! Open bar. Borgo Ognissanti, 42r - Firenze. Info: 055217791. Wine e cocktail bar. Esposizioni e serate a tema. Ocafè. Via de’ Bardi, 54r – Firenze. Info: 055214502. Pasticceria caffetteria e cocktail bar, vista sull’Arno. Lochness Lounge. Via de Benci, 19r – Firenze. Info: 055241464. Cocktail bar, dj set da Mer a Sab. Astor cafè. Piazza del Duomo, 20r – Firenze. Info: 055284305. Cocktail bar caffè. Dj set nei weekend. Boston T. Viale Europa, 160 – Firenze. Info: 3483726925, 3385314852. Aperitivi, cocktail bar e dj set. Negroni. Via dei Renai, 17 – Firenze. Info: 055243647. Light lunch, aperitivi, cocktail bar con dj set. Zoe. Via dei Renai, 13 – Firenze. Info: 055243111. Light lunch, aperitivi, cocktail bar con dj set. Noir. Lungarno Corsini, 12/14r – Firenze. Info: 055210751. Lunch, aperitivi, cocktail bar e dj set. 44

Moyo. Via dei Benci, 23 – Firenze. Info: 0552479738. Caffetteria, cocktail bar e dj set. Rosso Rubino. Viale Europa, 96 – Firenze. Info: 0556584924. Pasticceria, ristorante, wine bar. Il Pigmento. Via Erbosa, 12r – Firenze. Info: 0556584766. Bar, aperitivi e cocktail bar. Caffè La Torre. Lungarno Cellini, 65r – Firenze. Info: 055630643. Caffetteria, light lunch, aperitivi e cocktail bar.

Cafè de Paris. Piazza Dalmazia, 7r – Firenze. Info: 0554220505. American e cocktail bar. Corposi aperitivi. Baraka Cafè. Via di Novoli, 75r – Firenze. Info: 055431495. Bar cocktail bar dalla colazione al dopocena. Kitsch. Viale A. Gramsci, 1-5 – Firenze. Info: 0552343890. Cocktail, wine & music bar. Bè Cafè. Via de Macci, 92r – Firenze. Wine & cocktail bar. Dj set.

Il Rifrullo. Via San Niccolò, 55r – Firenze. Info: 055/2342621. Ristorante, aperitivi, cocktail bar.

Caffè Sant’Ambrogio. Piazza Sant’Ambrogio, 7r – Firenze. Info: 055241035. Wine & cocktail bar.

Caffè degli Artigiani. Via dello Sprone, 16r – Firenze. Info: 055291882. Pasticceria, caffetteria. Chiuso Dom.

Kitsch the pub. Via San Gallo, 20 - Firenze. Info: 3275314499. Pub cocktail bar. Ricco aperitivo, dj set.

Dolce Vita. Piazza del Carmine, 6r – Firenze. Info: 055284595. Degustazioni, aperitivi, cocktail bar. Chiuso Lun. Caffè San Carlo. Borgo Ognissanti, 32/34r – Firenze. Info: 055216879. Pasticceria caffetteria. Chiuso Dom. Luxury Lounge. Via Empoli, 6 – Firenze. Info: 0557251086. Bar bistrot. Serate a tema. Chiuso Dom. Porfirio Rubirosa. Viale Filippo Strozzi, 18r – Firenze. Info: 055490965. Elegante bar sushi e cocktail bar. Chiuso Dom.

Nabucco. Via XXVII Aprile, 30r - Firenze. Info: 055475087. Bar e wine bar. Light lunch, aperitivi. Chiuso Dom. Platz. Via Pietrapiana, 36r – Firenze. Info: 055242081. Colazione, light lunch, aperitivi, steak house e cocktail bar. Zona 15. Via del Castellaccio, 53/55r – Firenze. Info: 055211678. Dalla colazione all’aperitivo, in zona universitaria.

CENA La Cantinetta Wine Bar. Via della Scala, 7r - Firenze. Info: 055261870. Wine e cocktail bar. Light lunch di sapori toscani. Trattoria Le Antiche Carrozze. Piazza Santa Trinità - Firenze. Info: 0552658156. Ristorante di cucina toscana. Darvish. Via Ghibellina, 76r – Firenze. Info: 055390 0742. Ristorante etnico, bar. Rete Internet wi-fi. Gattabuia. Lungarno Cellini, 13 – Firenze. Info: 0556814449. Ristorante e pizzeria con forno a legna. Chiuso Mar. La Beppa Fioraia. Via Erta Canina, 6r - Firenze. Info: 0552347681. Trattoria pizzeria con forno a legna. La Divina Commedia. Via Dei Cimatori, 7r – Firenze. Info: 055215369. Pizzeria e trattoria di cucina tipica Tirovino. Via Ghibellina, 70r – Firenze. Info: 0552638940. Ristorante cucina tipica toscana. Chiuso Dom. Golden View Open Bar. Via de’ Bardi, 58r/64r – Firenze. Info: 055214502. Ristorante con vista sull’Arno, live jazz. Sanfrediavino. Via Pisana, 10r – Firenze. Info: 055229111. Moderna osteria fiorentina.

Le Carceri. Piazza della Madonna della Neve, 3 – Firenze. Info: 0552479327. Ristorante, pizzeria, wine bar. Girasol. Via del Romito, 1g/r – Firenze. Info: 055474948. Ristorante, pizzeria cocktail bar latino-americano. Chiuso Lun. Capoverde. Via Santa Maria a Castagnolo, 1 – Lastra a Signa (FI). Info: 0558725546, 3929128117. Ristorante pizzeria, specialità di pesce. Il Povero Pesce. Via P F Calvi, 8r – Firenze. Info: 055/671218. Ristorante di pesce. Antica Mescita. Via San Niccolò, 60r – Firenze. Info: 0552342836. Osteria toscana e degustazioni. Chiuso Dom.

vegetariana, giapponese, mediterranea. Gustapanino. Via dei Michelozzi, 13r – Firenze. Info: 3339202673. Paninoteca, osteria. O’ Munaciello. Via Maffia, 31r – Firenze. Info: 055287198 3. Pizzeria napoletana, show restaurant. Chiuso Lun. Il Santo Bevitore. Via Santo Spirito, 64-66r – Firenze. Info: 055211264. Enoteca fiorentina, wine bar. Chiuso Dom Napoleone. Piazza del Carmine, 24 – Firenze. Info: 055281015. Pizzeria, trattoria. La Fondue. Via della Fonderia, 1r – Firenze. Info: 0552286006. Solo fondue, solo la sera. Chiuso Lun.

La Piperna. Via San Niccolò, 48r – Firenze. Info: 0552343336. Ristorante con cucina tipica ischitana.

Mithiko & Go. Piazza Gaddi, 26r – Firenze. Info: 055714907. Pizze e primi piatti da asporto.

Filipepe. Via San Niccolò, 43 – Firenze. Info: 0552001397. Ristorante di stile con menu stagionale. Chiuso Lun e Mar.

Vico del Carmine. Via Pisana, 40r – Firenze. Info: 0552336862. Pizza napoletana e specialità di pesce.

Bevovino. Via San Niccolò, 59r – Firenze. Info: 0552001709. Enoteca, mescita, degustazioni.

Via Vai. Via Pisana, 33r – Firenze. Info: 055223132. Ristorante e pizzeria. Chiuso Lun.

Fuori Porta. Via del Monte alle Crocei, 10r – Firenze. Info: 0552342483. Osteria toscana, degustazioni. Chiuso Dom.

Garbo. Borgo San Frediano, 23/25. – Firenze. Info: 055295311. Ristorante elegante, cucina italiana.

I 4 Leoni. Piazza della Passera, 1 – Firenze. Info: 055/218562. Trattoria toscana. Pitti Gola. Piazza Pitti, 16 – Firenze. Info: 055212704. Enoteca, wine bar, cucina toscana. Chiuso Lun. Caffè Pitti. Piazza Pitti, 9 – Firenze. Info: 0552399863. Caffetteria, ristorante. Pop Cafè. Piazza Santo Spirito, 18a – Firenze. Info: 055213852. Caffetteria, ristorante con cucina

Momoyama. Borgo San Frediano, 10r – Firenze. Info: 055291840. Ristorante giapponese di design. Chiuso Lun. La Bussola. Via Porta Rossa, 58 – Firenze. Info: 055293376. Cucina ispirata alla tradizione enogastronomica italiana. Garga. Via del Moro, 48 – Firenze. Info: 0552398898. Trattoria toscana.

I Tre Merli. Via dei Fossi, 12r – Firenze. Info: 055287062. Ristorante con piatti della tradizione mediterranea. I Tredici Gobbi. Via della Porcellana, 9r – Firenze. Info: 055284015. Caratteristica trattoria fiorentina. Peperoncino. Via Palazzuolo, 80r – Firenze. Info: 0552657782. Ristorante trattoria con specialità toscane. Ross’. Via il Prato, 57/59r – Firenze. Info: 055287247. Ristorante, American Bar. La Rotonda. Via Il Prato, 10/16 – Firenze. Info: 0552654644. Pub, ristorante, pizzeria. Nanamuta. Corso Italia, 35 – Firenze. Info: 0552675612. Ristorante con cucina toscana. Caffè dei Benci. Via dei Benci, 13r – Firenze. Info: 0552344923. Tipica osteria fiorentina. Chiuso Dom. Oveja Negra. Via Giotto, 9 - Signa (Fi). Info: 0558732202. Ristorante pizzeria pub. Chiuso Lun. Panta Rei. Via Vittorio Emanuele II, 21r – Firenze Info: 055474191. Ristorante pizzeria. Chiuso Mar. Clarinetto. Viale S Lavagnini, 40 – Firenze. Info: 0554937849. Ristorante pizzeria. Menu mare e terra. Alfredo. Viale Don Minzoni, 3r – Firenze. Info: 055578291. Storico ristorante pizzeria. Chiuso Lun. Lupin bistrot. Via Circondiaria, 36r – Firenze. Info: 0553247046. Ristorante pizzeria a tema. Pizzeria 00. Via Lorenzoni, 8r – Firenze. Info: 055495000. Pizzeria e ristorante di pesce. Don Chisciotte. Via Cosimo Ridolfi, 4r – Firenze. Info: 055475430.

Elegante ristorante con specialità toscane. Eito. Via de Neri, 72r – Firenze. Info: 055210940. Ristorante di cucina giapponese, sushi bar. Fuoripiazza. Via Gioberti, 46r – Firenze. Info: 055669957. Ristorante pizzeria. Aperto a pranzo e a cena. Cento Canti. Via Gioberti, 32A – Firenze. Info: 05555664176. Ristorante e soprattutto ricercata pizzeria. Chiuso Lun. Osteria de’ Macci. Via de Macci, 77 – Firenze. Info: 055241226. Osteria tipica toscana. Eccoci!. Piazza Ghiberti, 5r- Firenze. Info: 0552638223. Dinamico ristorante. Chiuso Dom. Semolina. Piazza Ghiberti, 87r Firenze. Info: 0552347584. Pizzeria ristorante. Chiuso Mar. Gustavino. Via Condotta, 37r - Firenze. Info: 0552399806. Ristorante enoteca. Cardillac. Via degli Alfani, 57r - Firenze. Info: 0552343993. Ristorante cocktail bar. Chiuso Dom. La Giostra. Borgo Pinti, 12r - Firenze. Info: 055.241341. Ristorante di nobile cucina toscana. La via dell’acqua. Via dell’Acqua, 2/3 - Firenze. Info: 055284170. Ristorante. Specialità di pesce e brunch. L’Acqua al 2. Via della Vigna Vecchia, 40r - Firenze. Info: 055284170. Ristorante di cucina toscana. I Ghibellini. Piazza San Pier Maggiore, 8 - Firenze. Info: 055214424. Ristorante pizzeria. Chiuso Mar. Sesàme. Via delle Conce, 20r - Firenze. Info: 055200138. Ristorante fusion. Cucina maghrebina e francese.

Salamanca. Via Ghibellina, 80r Firenze. Info: 0552345452. Tapas bar ristorante. Discobar e spettacoli dal vivo. Boccanegra. Via Ghibellina, 124r - Firenze. Info: 0552001098. Ristorante. Chiuso Dom. Tijuana. Via Ghibellina, 156/158 - Firenze. Info: 0552341330. Ristorante messicano, cocktail bar. La Mucca sul Tetto. Via Ghibellina, 134 - Firenze. Info: 055 2344810 . Ristorante tipico e creativo di cucina toscana. Finisterrae. Piazza Santa Croce, 12 - Firenze. Info: 055263867. Ristorante di cucina di varie ispirazioni mediterranee. Francesco Vini. Piazza dei Peruzzi, 8r - Firenze. Info: 055218737. Ristorante, enoteca, pizzeria. Kome. Via dei Benci, 41 - Firenze. Info: 0552008009. Ristorante giapponese. Wine e sake bar. Coquinarius. Via delle Oche, 15r – Firenze. Info: 0552302153. Elegante ristorante dall’ambientazione francese. Chiuso Dom. Zà Zà. Piazza del mercato centrale, 26/r – Firenze. Info: 055215411. Trattoria con specialità toscane. Osteria dell’Olio. Piazza dell’Olio, 10r – Firenze. Info: 055211466. Ristorante nel centro storico propone cucina toscana e originale.

DOPOCENA Rex Cafè. Via Fiesolana, 23r - Firenze. Info: 0552480331. American bar. Aperitivi, dj set e live music. Colle Bereto. Piazza Strozzi, 5r – Firenze. Info: 055283156. Bar, light lunch, aperitivi, cocktail bar e dj set.

Twice. Via Verdi, 57r – Firenze. Info: 0552476356. Cocktail e disco bar con serate a tema. Boccascena. Viale Europa, 49 – Firenze. Info: 055685996. Lunch e cocktail bar. Bella Blu. Via Lungo l’Affrico, 96r – Firenze. Info: 055608652. Bar, caffetteria, lunch, cocktail bar. James Joyce. Lungarno Cellini, 1r – Firenze. Info: 0556580856. Pub irlandese. Hemingway. Piazza Piattellina, 9r – Firenze. Info: 055284781. Pasticceria, cioccolateria. Chiuso Lun. Macio. Via Pisana, 9c – Firenze. Buffet, cene su prenotazione e dj set. The Old Stove. Via Pellicceria, 2r – Firenze. Info: 055284640. Tipico pub irlandese. Art Bar. Via del Moro, 4r – Firenze. Info: 055287661. Cocktail bar. Pangie’s Wine Bar. Via del Parione, 43r – Firenze. Wine bar e cocktail. Rose’s. Via del Parione, 26r – Firenze. Info: 055287090. Caffetteria, sushi bar, american bar. Elliot Braun. Via Ponte alle Mosse, 117r – Firenze. Info: 055352352. Cocktail e wine bar. Chiuso Lun. Officina Move Bar. Via Il Prato, 58 – Firenze. Info: 055210399. Cocktail bar con dj set. Chiuso Dom. Braumeister. Via Madonna della Tosse, 12r – Firenze. Info: 0555000822. Pub ristorante tedesco. Teatro del Sale. Via de Macci, 111r – Firenze. Info: 0552001492. Circolo privato. Colazioni, pranzi, cene spettacoli.

Naima. Via Anguillara, 54r - Firenze. Info: 0552654098. Cocktail bar. Dj set.

Oibo’. Via dei Benci, 1 - Firenze. Info: 0552638611. Cocktail bar cafè. Dal mattino al dopocena.

Birreria Centrale. Piazza dei Cimatori, 2r - Firenze. Info: 055211915. Pub con birra anche artigianale e piatti bavaresi.

Kikuya. Via dei Benci, 43 - Firenze. Info: 0552638611. English pub. Cucina tex mex.

Shot Cafè. Via de Pucci, 5 - Firenze. Info: 055282093. Discobar e bar dalla mattina al dopocena. I Visacci. Borgo degli Albizi, 80r - Firenze. Info: 0552001956. Wine & music bar, dal mattino al dopocena. Lion’s Fountain. Borgo degli Albizi, 34r - Firenze. Info: 0552344412. Irish pub. Snack pranzo e cena. William’s pub. Via Magliabechi, 7/11r - Firenze. Info: 0552638357. Pub. Cucina espressa.

LATENIGHT Doris. Via de’ Pandolfini, 26 - Firenze. Info: 0552466775. Cocktail bar e originale music club. Chiuso Lun. Space. Via Palazzuolo, 37 - Firenze. Info: 055293082. Discoteca, musica commerciale, hip hop e R’n’B, karaoke. Omi Music Club. Via Tevere, 100 – Sesto Fiorentino (FI). Info: 055308462. Disco bar, musica dal vivo. Chiuso Dom e Mar. Glamour Clubbing. Via Castello D’Altafronte, 14r – Firenze. Info: 0552381008. Disco bar elegante

con ingresso selezionato. Chiuso Dom e Lun. Otel. Via Generale Dalle Chiesa, 3 – Firenze. Info: 055650791. Ristorante, cabaret, discoteca. Chiuso Lun, Mar, Merc e Giov. Tenax. Via Pratese, 46 – Firenze. Info: 055308160. Discoteca innovativa. Open Ven e Sab. Costes. Via Lucchese, 84 - Sesto Fiorentino (FI). Info: 0553437289. Discoteca dalla cena a tarda notte. Open Gio, Ven e Sab. Full Up. Via Della Vigna Vecchia, 23/25r - Firenze. Info: 055293006. Discoteca lounge bar. Open Gio, Ven, Sab. Yab. Via Sassetti, 5r – Firenze. Info: 055215160. Discoteca storica e di tendenza. Sabato Guilty. Chiuso Dom e Mar.

Showgirls. Piazza Matteucci, 11 – Campi Bisenzio (FI). Info: 3483039844. Sexy disco, lap dance, strip club.

STORE&MORE Penny Lane. Via Verdi, 53r - Firenze. Info: 0552480498. Negozio di abbigliamento stile anni ‘60-’70.

ENGLISH FLORENCE A CURA DI ELEONORA TEDESCHI

BARS Friday the 17th @ Noir Noir is a unique location in the heart of Florence that is a mix of innovation, creativity and great quality. In April don’t miss this amazing party in one of the best venues in Florence: Venerdì 17. In Italy Friday the 17th is considered an unlucky day, on this day terrible things can happen. So, how to avoid the bad luck? Noir proposes an absolutely positive night. With the warm season, many people sit in front of the river Arno sipping their cocktail or a glass of good wine. The buffet is full of seasonal produce, the rhythm is ensured by rotation dj set all night long. Beauty, quality, good music, in one of the best Florentine locations… and the bad luck is exorcized! 52

RESTAURANTS NOIR Lungarno Corsini, 12-14r – Florence Info: 055/210751 Website: www.noirfirenze.com Photo: Interior details @ Noir

Eating Tuscan Near San Lorenzo Market there’s a typical Tuscan restaurant, it’s Zà Zà. This venue is large but always full of people. Here you can taste a good quality traditional food. Don’t miss the soups: ribollita, pappa al pomodoro and zuppa al faro (spelt soup). Among the second course dishes the stracotto (beef) and cacciucco (mixed fish and shellfish) are very tasty and the grilled steak is amazing. The homemade cake (try the apple cake with a special, secret ingredient) or the traditional cantuccini with a glass of Vinsanto complete a perfect dinner.

ZA’ ZA’ Piazza del Mercato Centrale, 26r – Florence Info: 055/215411 Website: www.trattoriazaza.it Photo: Tables @ Zà Zà

NOIR

CLUBS The most glamorous club in Florence On the 27th of February at the 2night Awards Regional Party, Glamour Clubbing won as the best Vanity Disco 2night Award. This is in fact an elegant and refined venue, for adults, attended by many VIPs. Black and gold dominate the entire environment, with crystal chandeliers and white sofas that give a very chic touch. Here music turns into a show with dance performances during dinner. In the VIP lounge there are a few tables, which you must reserve, and a unique music selection, happy and commercial hits from the past to the present. This is the right place for those who want to meet important people and walk down the catwalk. 54

ARTS GLAMOUR CLUBBING Via Castello D‘Altrafronte, 14r – Florence Info: 055/2381008, 329/9016642 Website: www.glamourclubbing.it Photo: Glamour

Galileo. Images of the universe from antiquity to the telescope at Palazzo Strozzi A great exhibition dedicated to the extraordinary human and intellectual adventure of Galileo is hosted in Florence. The exhibition reconstructs the Cosmos as designed during the Scientific Revolution, in the social and cultural context that have characterized Europe. The journey starts with the mystical poetry prior to the Greeks passing through the important contribution of the Arabs on astronomy and the revolutionary theory of Copernicus. The history is illustrated by scientific instruments, drawings, paintings, sculptures, archaeological finds and precious manuscripts. Until August 30, 2008

Palazzo Strozzi – Piazza degli Strozzi, 1. Info: 0552645155. Open daily from 9am to 8:30pm, Thursday from 9am to 11pm. Tickets: Full price euro 10; discounted euro 8,50, euro 8, euro 7,50; schools: euro 4. Photo: Ottavio Leoni - Portrait of Galileo Galilei. Lack stone, white lead and red ochre on turquoise blue paper, 1624

Lungarno Corsini 12-14/r — Firenze. Info: 055210751 Una location unica, nel cuore di Firenze che fonde modernità, contemporaneità, spirito di innovazione e creatività a grande qualità, un’ottima tradizione culinaria e il divertimento di sempre. In programma per il mese di aprile uno speciale party: Venerdì 17. Si sa questo giorno, secondo la credenza popolare, è una data sfortunata, durante la quale possono accadere le cose più tremende. Come fare dunque a scongiurare l’imminente arrivo di questa temuta data? Cornini rossi, quadrifogli e altri oggetti scaramantici? Sì, potrebbe essere un’idea, ma sicuramente la cosa migliore sarebbe passare una serata tra amici, con un cocktail il mano e magari seduti all’aria aperta. Il Noir propone, a dispetto di ogni superstizione, una serata interamente dedicata alla positività. Con la bella stagione la spalletta sull’Arno davanti al locale si è popolata di gente che, nel tepore delle sere primaverili, sorseggia il suo cocktail o un buon bicchiere di vino. Il buffet della serata propone un magnifico piatti molto primaverili a base di prodotti di stagione. Il tempo è scandito da dj set a rotazione per tutta la serata. Bellezza, gusto, qualità, buona musica in una delle migliori location fiorentine... la sfortuna è scongiurata! Orario: Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 3. Come arrivare: Dalla stazione S.M.N. prendere via Panzani, girare a dx in via Tornabuoni, arrivare in fondo e quindi girare a destra.

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