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Escuela Superior Técnica Facultad del Ejercito Buenos Aires, Argentina

ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL 2018 Trabajos Prácticos La Organización productora de bienes y servicios y la Dirección de Operaciones CLASE NRO 1 Prof. Tit : Mag. Ing. Juan Carlos M. Perez Arrieu ( [email protected] ) JTP: Ing. Jorge Hector Gandini ( [email protected] )

LECTURAS , TRABAJOS PRACTICOS Y TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN

PROPUESTOS DURANTE LA CURSADA Cnl Ing. JC Perez Arrieu - OI EST 2017

2

TP Nro 1 – Análisis de una Industria (del sector y de una empresa en particular) . El objetivo del TP es que se aplique lo aprendido en la cátedra . El trabajo se estructura básicamente con las siguientes requerimientos: 1. Antecedentes y análisis FODA y PEST de una industria ,del mercado , productos y servicios 2. Misión, visión y valores 3. Realizar análisis de la cadena de valor del producto 4. Describir la organización en sus partes fundamentales . 5. Determinar a qué segmento está dirigido su producto 6. Examinar la situación competitiva , describir estrategias competitivas 7. Análisis del entorno: Competencia, Proveedores, Intermediarios 8. Realizar un estudio de benchmarking y un breve análisis prospectivo. Se espera un trabajo escrito y exposición en clase : Individual , de un máximo 10 páginas , con fecha de entrega : a determinar

La elección de la industria, se hará de una lista sugerida al inicio de clases por la cátedra, cabe la posibilidad de que el alumno sugiera otra.

3

TP1 - INDUSTRIA Equipo /TP

Tema

Alumnos / prioridad

12

El Sector Industrial Argentino

Militar – Contador

13

La Industria de la Defensa en Argentina

Militares

14

La Industria Siderúrgica en Argentina

Militares – Mecánicos - Quimicos

15

La Industria Automotriz en la Argentina

Mec Automotores

16

El vehículo eléctrico en Argentina -

Mec Automotores – Electronicos

17

La Industria Química y Petroquímica en Argentina

Químicos

18

La Industria Electrónica en Argentina

Electrónicos - Geografos

19

Transporte multimodal e intermodal

20

La Industria de Maquinaria Agrícola en la Argentina

Mec Automotores

21

La Industria de la Construcción en Argentina

Civil

Cnl Ing. JC Perez Arrieu - OI EST 2017

Fecha de exposición /entrega Clase

4

Indice tentativo sobre TP análisis industrias      

Antecedentes Características del sector Ubicación geográfica Mercado - objetivo Comparación del mercado nacional con el regional y mundial Indicadores básicos de la industria ( Participación de la industria en el PBI ; salarios , cantidad de empleos , producción ….)  Cadena de valor  Principales procesos que se desarrollan  Análisis PEST , 5 fuerzas de Porter , y FODA del sector  Bibliografia y fuentes consultadas

 Sugerencia : Consultar

Min Economia , Min Industria , UIA ….

5

TP Nro 2 - Estudio de Normas y Procedimientos aplicados al sector industrial . El objetivo del TP es adquirir un conocimiento básico del sistema nacional e internacional de normas calidad y certificación , las organizaciones que apoyan la industria y el desarrollo tecnológico , a través del desarrollo de los estándares y normativas aplicables a cada especialidad /sector de la ingeniería, dado que los futuros profesionales deberán trabajar y apoyarse en ellas ya sea desde lo público o privado. En especial se espera una monografía y presentación sobre : normas de calidad, medio ambientales , de seguridad e higiene , militares y sobre los sistemas de acreditación, certificación y homologación . Se espera un trabajo escrito y exposición en clase :

En grupo , de un máximo 10 páginas , con fecha de entrega : a determinar 6

TP Nro 2 - Estudio de Normas y Procedimientos Equipo / TP

Tema

Alumnos

1

Normas de Gestión Ambiental ISO 14000

2

Normas de calidad y gestión de calidad - ISO 9000

3

Normas Mil, Stanag e IRAM Mil

Militares

4

Gestión de Proyectos el PMI

Informáticos

5

Manual para la identificación , formulación y evaluación de proyectos con inversión de la Defensa basados en capacidades .

Militares

6

Administración de Proyectos en Informática - Team Software Process (TSP)

Informáticos

7

Las Normas en Argentina : el OAA

8

Las Normas en Argentina el IRAM

9

Las Normas EEUU – Europeas – Alemanas

Fecha de exposición /entrega Clase

10

11 7

TP Nro 3 - La Industria Nacional , y su vinculación con la ciencia y la tecnología en Argentina . El objetivo del TP es adquirir un conocimiento básico de políticas y organizaciones que apoyan la industria y el desarrollo tecnológico , dado que los futuros profesionales deberán trabajar y apoyarse en ellas ya sea desde lo público o privado. El TP se basa conceptualmente en el “triángulo de Sabato” , que es un modelo de política científicotecnológica . Se trata de conocer : El conjunto de políticas, planes y programas llevados a cabo por el Estado, las universidades, organismos e institutos, las empresas, y otros organismos y asociaciones nacionales e internacionales orientadas hacia la producción nacional de bienes y servicios , la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) y su fomento.

La infraestructura e instalaciones científicas y tecnológicas disponibles. Se espera un trabajo escrito y una exposición: En grupo , con entrega de una monografía de entre 10 y 15 carillas , que resuma la misión , funciones y organización de las instituciones o en su caso los principales lineamientos de las políticas y objetivos del los Planes Estratégicos , con una exposición (PPT) en fecha acordada. La elección del organismo o institución, se hará de una lista sugerida en principio por la cátedra. 8

TP Nro3 - El sistema científico tecnológico argentino La ciencia y la tecnología en Argentina constituye un conjunto de políticas, planes y programas llevados a cabo por el Estado, las universidades e institutos nacionales, las empresas, y otros organismos y asociaciones nacionales e internacionales orientadas hacia la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) en Argentina, así como las infraestructuras e instalaciones científicas y tecnológicas.

TP Nro 3 - La Industria Nacional , y su vinculación con la ciencia y la tecnología en Argentina . Equipo / TP

Tema

1

El PLAN NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ARGENTINA INNOVADORA 2020 Lineamientos estratégicos MINCyT

2

El MINCyT

3

El FONTAR y el FONCyT

4

El INTI

5

La Empresa Argentina de Soluciones Satelitales (ARSAT)

6

El CITEDEF

7

Plan Estrategico Industrial 2020 - Ministerio de Industria

8

Instituto Nacional de la Propiedad Industrial INPI

9

El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y técnicas (CONICET)

Alumnos

Fecha de exposición

10

TP Nro 3 - La Industria Nacional , y su vinculación con la ciencia y la tecnología en Argentina . Equipo /TP

Tema

10

La CONEA

11

La CONAE

12

El INTA

13

El Instituto Antártico Argentino IAA

14

La Empresa : Investigaciones Aplicadas Sociedad del Estado (INVAP)

15

El Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET)

16

El Prgrama VINTEC – MINCyT – Antena tecnológica

17

El IGM

Alumnos

Fecha de exposición

Geógrafos – Agrimensores

18

19 20

11

LECTURAS Y TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN

12

Lecturas y trabajos de investigación de la Materia Organización Industrial Equipo / TP

Tema

Alumnos

1

Sun Tzu - El arte de la guerra

Todos - exponen Militares

2

Maquiavelo – El Príncipe

Todos

3

Covey S. - Los siete hábitos de la gente altamente efectiva

Un capitulo por alumno -grupo

4

Collins & Porras - Built to Last – Empresas que perduran

Todos

5

Edwuard de Bono – Seis sombreros para pensar

Todos

6

Secuencia de las Acciones de Comando para la Adopción de una Resolución y su Ejecución (SACARE)

Militares

7

Bench marking - Vigilancia Tecnológica - Prospectiva

8

Responsabilidad Social Empresaria

9

Gestión del Conocimiento

Fecha de exposición /entrega Clase

10

13