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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

UNIVERSIDAD CATÓLICA SEDES SAPIENTIAE

Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales Plan de Administración de Operaciones: “Empresa de Tecnología Textil Buener E.I.R.L.” Curso: Administración de Operaciones Docente: Emilio Flores Ballesteros Integrantes: 1. Chuquizuta Rivera Melany Elizabeth 2. Hidalgo Nuñez Larry Scoot 3. Sarmiento Prado Blanca 4. Yllatupa Pacheco Carlos Jean Pierre

Sección: 500 Turno: Mañana

Lima-2017

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR 1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se desarrolla en base a la empresa Tecnología Textil Buener E.I.R.L. dedicada a la fabricación de prendas de vestir siendo su producto principal la elaboración de uniformes escolares, a través de este trabajo daremos a conocer como es el desarrollo del proceso de producción de dicha empresa así como el manejo administrativo de la empresa considerando las áreas principales como Administración, Contabilidad, Producción , Marketing y Logística las cuales son necesarias al momento de abordar los temas de organización y administración de operaciones, donde detallaremos el giro del negocio, la estructura organizacional de la empresa, la fases pre operativas para los procesos de fabricación . Así mismo daremos a conocer el diagnóstico del diseño del producto principal basándonos en los buzos escolares. Se dará a conocer el diagrama de Gantt con las etapas de diseño del producto principal, de la misma manera se desarrolla el diseño del proceso en el cual describimos los tipos de procesos que se utilizan para la empresa e identificamos la tecnología apropiada para desarrollar dicho proceso. Finalmente el tamaño de planta y localización, donde mediante un esquema se propondrá las capacidades de producción.

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Capítulo I:

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Organización y Administración de Operaciones

Tecnología Textil Buener La empresa de Tecnología Textil Buener inicio sus actividades el primero de Octubre del año 2005 debido a la necesidad que existe en el mercado para satisfacer la

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demanda de productos como prendas de vestir especialmente uniformes para las diferentes instituciones de Lima y uniformes para empresas nacionales. Así mismo hoy en día la empresa desarrolla los siguientes productos: confección de uniformes industriales y productos publicitarios. Polos Publicitarios, Mamelucos, Guardapolvos, Overoles, Pantalones, Camisas, Buzos, Polos, Polos camiseros, Casacas, Gorras, Maletines, Mochilas, Canguros, Bolsas y todo artículo textil publicitario. La empresa se encuentra ubicada en Av. 26 de mayo 1077 Int.F ATE – LIMA donde realiza sus actividades de producción, esta empresa concreta sus ventas a través de pedidos realizados mediante una página web, pues ellos pertenecen a un grupo de empresas asociadas para poder vender y promocionar sus productos a través de la siguiente

página

con

otros

microempresarios

de

Gamarra:

http://fabricantes.gamarra.com.pe/tecnologia-textil-buener-eirl/.

Misión: Somos la empresa Buener dedicada a la confección textil con líneas de negocio diversificadas y verticalmente integrada. Trabajamos para satisfacer los estándares de calidad de nuestros clientes, basados en capacidad innovadora, flexibilidad y vocación de servicio, a través de productos diferenciados.

Visión: Ser una empresa reconocida a nivel nacional por ofrecer productos textiles diversificados y de calidad, con la finalidad de proveer a los mercados de segmento

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alto, con diseños y colecciones. Todo ello respaldado en una cultura de excelencia operativa, prontitud de respuesta, así como un alto nivel de atención a nuestros clientes; por medio de personal capacitado y motivado que nos permita tener un crecimiento con rentabilidad sostenida

Valores:

Respeto

Puntualidad

Responsabilidad Social

Compromiso

Trabajo en Equipo

Objetivos Estratégicos: a. Posicionar a nuestras marcas dentro del segmento líder del mercado. Incorporar permanentemente nuevas tecnologías en los procesos productivos b. Desarrollar y capacitar a nuestro personal en todas las áreas, potenciando los valores de profesionalismo, calidad y servicio. c. Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes del mercado, para proporcionar valor agregado a los servicios y productos que comercializamos. d. Respetar el medioambiente a través de un desarrollo sostenible en todas las etapas involucradas en proceso productivo. Información empresarial:

GIRO DEL NEGOCIO

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Tipo de empresa Sector Económico

Razón social Nombre comercial Tipo de empresa Actividad de comercio exterior Dirección

Giro

Teléfono Estado Descripción

Empresa Industrial Secundario

Tecnología Textil Buener E.I.R.L. Buener Empresa Individual de Responsabilidad Limitada Sin Actividad Av. 26 de Mayo Nro 1077 INT. F (Alt. Cdra. 20 de Av. Los Virreyes) Lima-Lima-ATE 3643803 Activo Dedicado a la fabricación de prendas de vestir

del

Negocio: La empresa cuyo nombre comercial es Buener fabrica prendas de vestir entre otros para ser ofrecidas a usuarios o empresas, además de llevar los pedidos a donde el cliente lo solicite (opcional) de este modo satisfacemos las necesidades de los clientes. Tipo de Empresa; La empresa es un tipo de empresa del sector industrial pues utiliza productos o materias primas las cuales son trasformadas en prendas para ser vendidas al público en general además se producen de acuerdo al modelo que solicite el cliente.

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Organigrama:

Gerencia General

Contabilidad

Producción

Marketing y Ventas

Logística

Descripción de áreas y puestos: La empresa está conformada por cinco áreas centrales, gerencia general quien ocupa el cargo de gerente general es el Sr. Flores Fernández Benigno, así mismo el área de contabilidad tienes tres trabajadores, la Sra. Rivera Villarreal Edith la responsable del área de contabilidad mientras que el Sr. Mejía Lara Cesar se desempeña como gestor Administrativo finalmente la Srta. Chávez Casas Magaly (practicante). En el área de Marketing y Ventas se concretan los pedidos, las cotizaciones de precios, estrategias de ventas y de promociones para los clientes, contactar a posibles clientes, en esta área trabajan dos personas encargadas de estas y otras tareas; la Sra. Lizbeth Anastacio Fernández y la Srta. Angie Rodríguez Rojas. La cuarta área que se menciona es el área de Logística la cual a su vez está dividida en dos sub áreas: Compras y abastecimiento y el área de Distribución. El área de compras está conformada por dos personas el Sr. Flores Fernández Benigno quien es el que cotiza los precios y genera la aprobación y la Sra. Beatriz Díaz Yarleque.

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Finalmente en el área de producción trabajan nueve personas, ocho de ellas encargadas netamente en el proceso de producción y el Sr. Pedro Urbina Rengifo quien es el encargado del área de producción.

Gerente General Flores Fernández Benigno

Contabilidad Rivera Villarreal Edith

Producción

Marketing y Ventas

Pedro Urbina Rengifo

Lizbeth Anastacio Fernández

Logística Beatriz Diaz Yarleque

Cantidad de personas por área:

Número de personas por área de trabajo. 9 8 7 Número de personas por área de trabajo.

6 5 4 3 2 1

0 Contabilidad

9

Producción

Marketing y Ventas

Logística

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Sistema de Producción:

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Diagnóstico de la Fase Pre operativa y operativa de la empresa: a. Fase estática o pre operativa: describir las fortalezas o debilidades 

El producto: que se quiere ofrecer al mercado pasará por diversos controles de calidad asegurando la confianza de nuestros clientes. De esta manera podemos minimizar las fallas o errores en los procesos productos.  El proceso: Para desarrollar el proceso de producción debemos de establecer que maquinas se utilizaran, que tipo de tecnología se utiliza, capacidad de trabajadores en el área de producción para manejar dicha tecnología (conocimiento), financiamiento, etc.  Capacidad de producción: Esta capacidad dependerá mucho del tamaño de la planta. Los cuales se establecerán más adelante.  Localización de Planta: El lugar donde se establece es en el corazón de gamarra. Un lugar que si bien es cierto existe mucha competencia también existe gran cantidad de público que visita dicho distrito.  Distribución de planta: Las áreas se establecerán posteriormente. b. Fase Dinámica u operativa:  La previsión se va a desarrollar aplicando un control preventivo, concurrente y al final de cada proceso. 

Acciones Preventivas: el aseguramiento de la calidad implica las coordinaciones necesarias, para acciones preventivas tales como:  Un mantenimiento preventivo programado de las maquinas, equipos e instrumentos directamente relacionados con la calidad del producto.  El cumplimiento de los requerimientos del cliente en la calidad de los productos, esto implica tener una ficha técnica para cada modelo con todas las especificaciones técnicas de tejido, costura, aplicado y acabado. b) Acciones Correctivas.- las acciones correctivas se realiza para corregir defecto, siempre y cuando nos permita recuperar la prenda, de lo contrario será clasificada como prenda de segunda. 

Estudio de trabajo de basa en poder determinar la capacidad de producción de la empresa para satisfacer a sus clientes.

Tema: La Administración de base operaciones

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR Costos mes MM - en miles de nuevos soles Recursos

Áreas Producción

Mat. directos

Administración

Ventas

Gastos Financieros

Costo (Miles S/.)

S/ 120,000.00

S/ 120,000.00

S/

240,000.00

S/ 6,000.00 S/ 1,000.00 S/ 3,000.00 S/ 900.00 S/ 750.00

S/ 6,000.00 S/ 6,950.00 S/ 7,000.00 S/ 3,900.00 S/ 750.00

S/

12,000.00

S/

13,900.00

S/

14,000.00

S/

7,800.00

S/

1,500.00

S/ 25,000.00

S/ 25,000.00

S/

50,000.00

S/

17,200.00

S/

3,000.00

S/ 29,450.00

S/ 8,600.00 S/ 1,500.00 S/ 179,700.00

S/

359,400.00

Carga personal M.O.D M.O.I. Servicios de terceros Tributos Cargas diversas Gestión Cargas excepcionales Cargas financieras

S/ 5,000.00

S/ 950.00 S/ 2,000.00 S/ 1,500.00

S/ 2,000.00 S/ 1,500.00

provisiones Activos fijos

S/ 8,600.00 S/ 1,500.00 S/ 141,750.00

Activos intangibles Costo total

S/ 8,500.00

Estado de resultados concepto ventas costo de ventas materiales directos mano de obra directa gastos de fabricación variable gastos de fabricación fijo utilidad bruta gastos de administración gastos de ventas utilidad operativa gastos financieros utilidad antes de impuestos impuesto 30 % utilidad neta

Producción

12

S/

S/. S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/ S/

141,750.00

miles 700.000,00 141.750,00 120.000,00 6.000,00 11.025,00 4.725,00 558.250,00 8.500,00 4.450,00 545.300,00 25.000,00 520.300,00 156.090,00 364.210,00

% 100% 20,25% 17,14% 0,86% 1,58% 0,68% 79,75% 1,21% 0,64% 77,90% 3,57% 74,33% 22,30% 52,03%

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR materiales S/ directos 120,000.00 costos indirectos de fabricación

M.O.D.

S/ 6,000.00 30%

costos FIJOS de fabricación

CIF costos VARIABLES de fabricación

70%

Los costos fijos del mes Gasto fijo de fabricación Gastos administrativos Gastos de venta total Costo Fijos mes

S/

4,725.00

S/ S/ S/

8,500.00 4,450.00 17,675.00

Los costos variables del mes materiales directos mano de obra directa Gastos Financieros Gastos de fabricación variable total Costo variable mes

S/ 120,000.00 S/ 6,000.00 S/ 25,000.00 S/ 11,025.00 S/ 162,025.00

Ventas V = desconozco ventas= ventas= 1 ventas= 1 ventas= ventas= ventas=

13

UAI = x Costo Fijo + 17675 17675 17675 + 17675/0.7685 22998.28 mes

costo variable +

utilidad antes de impuesto 162025 X + (162025/700000)* Ventas 0.2315 ventas

S/ 15,750.00

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR Ventas para lograr la utilidad neta =18% UN= 0.70 UAI= UN/ 0.70 UAI= (0.18/0.70) =0.25 Ventas = CF + CV + UAI Ventas = 17675 + 0.2315 v +0.25 V 1 ventas - 0.4815 = 17675 0.5185 Ventas = 17675 ventas = 34088.7175

Clientes =

700000 / 20000

V venta / Producción de prendas al mes

punto de corte = 35 x = 17675 + 8,1025x 26,8975x = 17675 x = 675,124 Gráfico del punto de equilibrio Igualdades venta y costo V = 35 x CF = 17675,00 Cv =8,1025 x Costo= 17675,00 + 8,1025 x

conclusión

Tabulación de datos x=0 x = 20000 0 700000 17675 17675 0 162050 17675 179675 tamaño utilidad x> ganancia 675124 x= 675124 no gana ni pierde X< 675124 pérdida

Construcción del gráfico 700000

venta

179675

costo

162050

Cv

17675

cf

0

14

675,124

20000

35

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Capítulo II: Diseño del producto

15

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Método del diseño utilizado por la empresa Buener Por el rubro al que se dedica la empresa consideramos que su método de diseño empleado en sus productos es de enfoque secuencial la cual se desarrolla por distintas etapas, una por una finalizada la fase anterior. Desarrolla distintas fases:

a) Determinación de la necesidad del cliente que realiza el pedido : La empresa realiza sus productos en base a lo que sus clientes necesitan. En este caso la elaboración de las prendas (buzos) de colegio, teniendo en cuenta las especificaciones y características de cada uniforme que sea requerido por los clientes. b) Diseño del producto: De acuerdo a los estándares de preferencia de los clientes, la empresa realiza los productos en base a estos ya sea desde el tipo de tela hasta el color que requieran. Diseño en proceso: Desarrolla la fase 1 y 2. Diseño de la producción: Prendas (buzos) de colegio con insumos de óptima calidad, para lograr la satisfacción del cliente, pasando por los procesos requeridos.

TIEMPO DE FABRICACION POR MODELO ( EN MINUTOS) Tiempo

Modelo

Operativo

A

30

12

42

10

52

Operativo

B

30

15

45

11

56

40

30

30

30

100

Frecuencia

16

Corte

Costura

Acabado

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR Información de tiempos por tipo de enfoque de diseño 1 2 3 4 5 6 7

Fase de diseño

Enfoque secuencial

Enfoque concurrente

Selección del producto Diseño del concepto Desarrollo del prototipo Diseño del producto Diseño del proceso Instalación del proceso Prueba de producción

3 semanas 6 Semanas 3 Semanas 9 Semanas 9 Semanas 6 Semanas 6 Semanas

3 semanas 3 semanas empieza 3 Semanas después del inicio de la fase anterior 6 Semanas empieza 3 Semanas después del inicio de la Fase anterior 9 Semanas empieza 3 Semanas después del inicio de la Fase anterior 12 semanas empieza 6 Semanas después del inicio de la fase anterior 9 Semanas empieza 3 Semanas después del inicio de la Fase anterior 6 semanas empieza 9 Semanas después del inicio de la fase anterior

Fase 1 2 3 4 5 6 7

17

Enfoque Sec Con Sec Con Sec Con Sec Con Sec Con Sec Con Sec Con

Diagrama de Gantt para determinar el tiempo de diseño: 3 6 9 12 15 18

Secuencial: 21

39 Concurrente: 33 24 27 30

33

36

39

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR Para un total : Modelo: A B

Cantidad 338 338

TIEMPO DE FABRICACION POR PEDIDO(EN MINUTOS) TIEMPO Operativo Operativo Frecuencia Tiempo total

Modelo A B

Cantidad

Corte Unit. Total Unit. 338 30 10140 338 30 10140 40 20320

Costura Acabado Total Unit. Total 12 4056 10 3380 15 5070 11 3718 30 30 9156 7128

Capítulo III: Diseño del proceso

18

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Selección de tipo de proceso: La empresa Buener E.I.R.L. tiene como tipo de proceso el proceso de flujo intermitente o por lotes; ya que, ya que se producen grupos de productos iguales. Para poder seleccionar este tipo de proceso se realizaron: a) matriz de proceso vs. distribución

MATRIZ DE PROCESO VS. DISTRIBUCIÓN PROCESO

TIPOS DE DISTRIBUCION DE PLANTA POSICION POR POR FIJA PROCESO PRODUCTO

CELULAR

FLUJO DE VARIEDAD FLUJO POR LOTES

CONFECCIÓN DE ROPA

FLUJO EN SERIES FLUJO CONTINUO

b) Proceso de variedad y distribución

Confección de ropa a medida: Distribución por proceso

CORTE

COSTURA

Proceso variable

Proceso variable

19

ACABADO

Proceso variable

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

c) Matriz de procesos – producción

MATRIZ DE PROCESO - PRODUCCIÓN PROCESOS PRODUCCIÓN INVENTARIO PRODUCTO buzos OBJETIVOS

PROBLEMAS

A PRODUCCIÓN POR PEDIDO

el volumen y la cantidad de tela en el inventario deben estar balanceados pronóstico de demanda plan y control de inventarios y de la producción

polos deportivos administrar los tiempos de entrega y la capacidad de proceso se hará entrega de mercadería en el tiempo solicitado

d) Economía de integración La empresa textil Buener E.I.R.L. aplica la economía de integración y la producción en serie a la medida, podemos mencionar que cuando se dan grandes cambios en la moda y el tipo de demanda estacionaria, aplica las economías de integración.

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AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Aplicación: Una industria de confecciones, está evaluando tres tipos de tecnología A, B y C, para su selección, compra y aplicación a su proceso por lotes. Considerando sus costos fijos en dólares mensuales y costos unitarios en dólares por polo, apliquemos método gráfico y apliquemos el rango de tamaño donde cada proceso es el óptimo. a.- Igualdades

XAB

c.- Tabulación 0 160000 900000 1380000 750000 1550000 500000 1620000 b.- Puntos de corte 900000 + 3x = 750000 + 5x 75000 = x

XAC

900000 + 3x = 500000 + 7x

100000 = x

XBC

750000 + 5x = 500000 + 7x

125000 = x

Y=900000+3X Y=750000+5X Y=500000+7X

e.- Conclusiones Tamaño X(miles de polos/mes) Tecnología Optima Si X < 100000 C Si X > 100000 A

1800000

C(C) 1600000

C(B)

1400000

C(A)

1200000

1000000

900000 800000 750000 600000

C

500000 400000 200000

C A A

0 -20000

0

21

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Una industria textil, dese diseñar su proceso de producción por lotes, para atender la demanda mensual de polos indicados. Determinemos el número de puestos, la capacidad instalada y eficiencia de capacidad de los procesos costura, costura y acabado. Tiempo de Fabricación por Modelo (en minutos) Tiempo

Modelo

Corte

Costura

Acabado

Operativo

A

5.00

3.00

5.00

Operativo

B

3.00

4.00

4.00

Operativo

C

4.00

3.50

2.50

Operativo

D

6.00

2.00

6.00

Operativo

E

2.00

4.00

4.00

Operativo

F

5.00

5.00

3.00

50.00

30.00

100.00

Frecuencial

 Lote de 300 buzos, modelo A  Lote de 300 A, 200 B, 250 C, 350 D, 400 E, 500 F  Lote de 100 A, 200 B, 180 C, 350 D, 150 E, 100 F

22

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Tiempo

Modelo

Operativo

A

Operativo

B

Operativo

C

Operativo

D

Operativo

E

Operativo

F

Cantidad

Frecuencial

Corte

Costura

Acabado

Unit.

Total

Unit.

Total

Unit.

Total

300

5.00

1500

3.00

900

5.00

1500

6

50.00

300

30.00

180

100.00

600

Capacidad Requerida

4980

Min./Sem-h

2000

2000

2000

2000

Puestos de trabajo

4

0.9

0.54

1.05

1

1

2

Cap. Instal.

8000

2000

2000

4000

Eficiencia

0.6225

0.9000

0.5400

0.5250

23

1800

1080

2100

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Tiempo

Modelo

Cantidad

Corte

Costura

Acabado

Unit.

Total

Unit.

Total

Unit.

Total

Operativo

A

300

5.00

1500

3.00

900

5.00

1500

Operativo

B

200

3.00

600

4.00

800

4.00

800

Operativo

C

250

4.00

1000

3.50

875

2.50

625

Operativo

D

350

6.00

2100

2.00

700

6.00

2100

Operativo

E

400

2.00

800

4.00

1600

4.00

1600

Operativo

F

500

5.00

2500

5.00

2500

3.00

1500

6

50.00

300

30.00

180

100.00

600

Frecuencial Capacidad Requerida

25080

8800

7555

8725

Min./Sem-h

2000

2000

2000

2000

Puestos de trabajo

14

4.4

37.775

43.625

5

4

5

Cap. Instal.

28000

10000

8000

10000

Eficiencia

0.8957

0.8800

0.9444

0.8725

24

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Tiempo

Modelo

Cantidad

Corte

Costura

Acabado

Unit.

Total

Unit.

Total

Unit.

Total

Operativo

A

100

5.00

500

3.00

300

5.00

500

Operativo

B

200

3.00

600

4.00

800

4.00

800

Operativo

C

180

4.00

720

3.50

630

2.50

450

Operativo

D

350

6.00

2100

2.00

700

6.00

2100

Operativo

E

150

2.00

300

4.00

600

4.00

600

Operativo

F

100

5.00

500

5.00

500

3.00

300

6

50.00

300

30.00

180

100.00

600

Frecuencial Capacidad Requerida

14080

5020

3710

5350

Min./Sem-h

2000

2000

2000

2000

Puestos de trabajo

8

2.51

1.855

2.675

3

2

3

Cap. Instal.

16000

6000

4000

6000

Eficiencia

0.8800

0.8367

0.9275

0.8917

25

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Capítulo II: Tamaño de planta

26

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Determinación del tipo de tamaño de la empresa El tipo de distribución de Buener, es de medida concreta ya que la empresa se distribuye en centros de trabajo que agrupan equipos y personas que realizan actividades similares. Los equipos son pocos costosos y la mano de obra es especializada.

1.

IDENTIFICACIÓN DE LOS AMBIENTES DE LA EMPRESA

a)

Recepción de Materiales

Este ambiente abarca un área que dependerá del volumen de frecuencia

y

maniobra, tipos de materiales y de sus necesidades; así como de la forma de recepción de los materiales y de embarque de los productos terminados. b)

Almacenes

En este ambiente existen tres tipos de existencias: materiales, productos en procesos y productos terminados. Teniendo en cuenta siempre que el cálculo de los almacenes de productos terminados, depende de las políticas de producción y de ventas. c)

Departamento de producción

En Buener, esta área a ocupar depende del número y dimensiones de los diferentes equipos que se van utilizar y también tener en cuenta el número de trabajadores. d)

Control de calidad

e)

Es muy importante ya que esta área dependerá del tipo de control de la

cantidad de pruebas a realizar, con respecto a las diferentes prendas que fabrica la empresa. f)

Servicios Higiénicos

27

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Esto depende del número de trabajadores de la empresa y es importante incluir las duchas y los guarda ropa. g)

Mantenimiento

El mantenimiento que se dará en la Buener es de prendas que se realizara una ves año.

DETERMINACION DEL ÁREA DE CADA AMBIENTE APLICANDO EL MÉTODO DE GUERCHET A continuación la distribución de planta, la distribución ideal, el área de corte en base a k = 0.80 y el área de costura, k=1.22 y la distribución de planta propuesta. CALCULOS DEL AREA DE CORTE Elementos Cant. Medidas lados K M usados L A

Ss

Sg

Se

St

ST

6.72

15.12 30.24

Equipo A

2

3

1.4

1

0.8 4.2

4.2

Equipo B

2

3

1.7

2

0.8 5.1

10.2 12.24 27.54 55.08

Equipo C

2

3

2

1

0.8 6

6

9.6

21.6

43.2

Equipo D

2

3

2

2

0.8 6

12

14.4

32.4

64.8

Equipo E

2

2

1

1

0.8 3

3

4.8

10.8

21.6

3

1.4

1

0.8 4.2

4.2

6.72

15.12 30.24

4

1.4

1

0.8 4.2

4.2

6.72

15.12 30.24

Costureria 2 A Costureria 2 B Valor total 14

28

32.7 43.8 53.37 137.7 275.4

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

CALCULOS DEL AREA DE COSTURA Elementos

Cant.

Medidas M L

A

lados usados

K

Ss

Sg

Se

St

ST

Equipo A

2

3

1

1

1.22

3

3

7.32

13.32

26.64

Equipo B

1

2

1

2

1.22

2

4

7.32

13.32

13.32

Equipo C

2

3

1

1

1.22

3

3

7.32

13.32

26.64

Equipo D

1

3

1

2

1.22

3

6

10.98

19.98

19.98

Equipo E

2

2

1

1

1.22

2

2

4.88

8.88

17.76

Equipo F

2

3

1.6

1

1.22

4.8

4.8

11.712

21.312

42.624

Equipo H

2

3

1.4

1

1.22

4.2

4.2

10.248

18.648

37.296

Valor total

12

22

27

59.78

108.78

184.26

LEYENDA DE CERCANIA ENTRE AMBIENTES

29

CODIGO

GRADO DE CERCANIA

A

Absolutamente necesaria

E

Especialmente importante

I

Importante

O

Ordinario o Normal

U

No importante

X

Indeseable

XX

Muy indeseable

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

Ambiente 1.Corte 2.Costura 3.Lavado 4.Acabado 5.Empaquetado

A I O U

DIAGRAMA DE CORRELACION DE AREAS 2 3 4 5 A O A U U U

6.Marketing 7.Administración

U U

U U

U U

U U

O U

O

8.Ventas

U

U

U

I

U

U

1

DISTRIBUCION DE PLANTA ÓPTIMA

30

Ambientes

Área Total (mt²)

Corte Lavado Acabado Empaquetado Baños Marketing Oficina de Adm. Oficina de Ventas Total

110 224 300 180 40 60 60 50

10 22 27 10 4 9 6 12

1024

100

6 -

7 -

8 -

-

-

O

Administración

Corte

Ventas

Acabado

Empaquetado

Marketing

Lavado

Baños

Empaquetado

Administración

Baños

Corte Acabado

Ventas

Lavado

Marketing

AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CONSUMIDOR

SECUENCIA DE FABRICACION Y MOVIMIENTOS IDEALES PRODUCTO SECUENCIA

1

M,C,A,B,P

Produce. mensual (kg/mes) 20,000

2

M,D,A,P,C

10,000

50

200

5

1000

3

M,A,D,B,P

30,000

75

400

4

1,600

4

M,A,D,B,C,P

15,000

100

150

5

750

5

M,B,A,C,P

10,000

50

200

4

800

6

M,D,C,A,B,P

15,000

50

300

5

1,500

TOTAL

31

100,000

Factor carga (Kg/ carga)

N° de cargas

N° total de Mov. Ideales

200

Mov. por carga 3

100

1450

600

6250