058-060 Skkd Teknik Industri

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN : TEKNOLOGI DAN REKAYASA PROGRAM STUDI KEAHLIAN : TEKNIK INDUSTRI KOMPETENSI KEAHLIAN : 1. TEKNIK DAN MANAJEMEN PRODUKSI (058) 2. TEKNIK DAN MANAJEMEN PERGUDANGAN (059) 3. TEKNIK DAN MANAJEMEN TRANSPORTASI (060)

A.

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI

1. Memahami sistem produksi

KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan konsep sistem produksi 1.2 Menguraikan tipe-tipe produksi 1.3 Membuat peramalan produksi 1.4 Menjelaskan sistem perencanaan produksi 1.5 Menggunakan aplikasi sistem informasi produksi.

2. Memahami proses material handling

2.1 Menguraikan peranan material handling 2.2 Mengkalkulasi biaya material handling 2.3 Mengopersikan peralatan material handling.

3. Memahami peramalan (forecasting)

3.1 Menjelaskan karakteristik permintaan 3.2 Membuat peramalan permintaan 3.3 Menguraikan metode-metode peramalan 3.4 Menentukan macam-macam error dalam peramalan.

4. Memahami pengelolaan sumber daya manusia

4.1 Mengindentifikasi pendekatanpendekatan tugas 4.2 Menguraikan tugas-tugas pekerja 4.3 Menjelaskan struktur organisasi dan gaya kepemimpinan.

15

STANDAR KOMPETENSI 5. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)

KOMPETENSI DASAR 5.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 5.2 Melaksanakan prosedur K3 5.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 5.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

16

B.

KOMPETENSI KEJURUAN 1. Teknik dan Manajemen Produksi (058) STANDAR KOMPETENSI

1. Memahami perkembangan manajemen produksi

KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan pembagian kerja dan spesialisasi 1.2 Menjelaskan revolusi industri 1.3 Menjelaskan perkembangan ilmu dan metoda kerja.

2. Memahami penentuan lokasi pabrik

2.1 Menjelaskan faktor-faktor penentuan lokasi suatu pabrik 2.2 Menguraikan tahapan pemilihan lokasi pabrik 2.3 Menerangkan analisis biaya lokasi pabrik.

3. Menyusun tata letak peralatan pabrik

3.1 Menjelaskan tata letak pabrik 3.2 Mendeskripsikan desain pabrik 3.3 Menguraikan faktor-faktor penyusunan lay out 3.4 Menjelaskan proses lay out dan produk lay out 3.5 Menjelaskan cara pemilihan plant lay out 3.6 Melaksanakan penataan fasilitas.

4. Memahami perencanaan produk

4.1

Menjelaskan daur hidup produk

4.2

Menjelaskan manajemen riset dan pengembangan

4.3

Menguraikan faktor-faktor yang terlibat dalam desain

4.4 Menjelaskan konsep Quality Function Deployment (QFD) 4.5 Menjelaskan konsep analisis nilai.

17

STANDAR KOMPETENSI 5. Memahami rancang bangun proses produksi

KOMPETENSI DASAR 5.1 Menguraikan strategi produk-proses 5.2 Menjelaskan produk line dan keterkaitan urutan pekerjaan 5.3 Menguraikan jenis-jenis proses produksi 5.4 Memperbaiki aliran proses produksi.

6. Memahami teknik pemeliharaan

6.1 Mendeskripsikan peranan pemeliharaan 6.2 Menjelaskan strategi pemeliharaan preventif dan berkala 6.3 Menguraikan jenis-jenis pemeliharaan 6.4 Menjelaskan pelaksanaan kegiatan pemeliharaan.

7. Memahami perencanaan kebutuhan material

7.1 Mendeskripsikan konsep Materials Requirements Planning (MRP) 7.2 Menguraikan metode MRP 7.3 Menjelaskan reorder point system 7.4 Menjelaskan perencanaan kapasitas.

8. Memahami konsep Just in Time

8.1 Mendeskripsikan konsep Just in Time (JIT) 8.2 Menjelaskan sistem kanban 8.3

9. Memahami kebijakan pembelian dan pergantian mesin

Membedakan metoda JIT dengan MRP.

9.1 Menjelaskan alasan-alasan penggantian mesin dan fasilitas 9.2 Menjelaskan sistem pembelian yang efektif 9.3 Menjelaskan kesulitan yang dihadapi dalam penggantian mesin 9.4 Menguraikan metoda-metoda dalam pemilihan dan penggantian mesin 9.5 Melaksanakan pemilihan dan penggantian mesin.

18

STANDAR KOMPETENSI 10.Menerapkan penggunaan tenaga kerja dan mesin

KOMPETENSI DASAR 10.1 Mendeskripsikan peranan tenaga kerja dan mesin 10.2 Menjelaskan pengalokasian mesin beserta hambatannya 10.3 Melaksanakan pengukuran penggunaan tenaga kerja dan mesin 10.4 Membiasakan effisiensi mesin dan kapasitas lini produksi.

11. Memahami perencanaan dan pengawasan produksi

11.1 Menjelaskan arti dan peranan perencanaan dan pengawasan produksi 11.2 Menguraikan tipe-tipe perencanaan dan pengawasan produksi 11.3 Menguraikan metoda-metoda dan proses perencanaan produksi 11.4 Menguraikan metoda-metoda dan proses pengawasan produksi 11.5 Menjelaskan konsep line balancing.

12. Melakukan penjadwalan, pembebanan dan perencanaan proyek sederhana

12.1 Menguraikan perencanaan agregat 12.2 Memahami hubungan biaya dengan perencanaan agregat 12.3 Menghitung penjadwalan dan pembebanan (loading) 12.4 Melakukan proses pentahapan (sequencing) 12.5 Melakukan proses dispatching atau expenditing 12.6 Menghitung perencanaan produksi dengan metoda PERT.

19

STANDAR KOMPETENSI 13. Melaksanakan pembelian bahan

KOMPETENSI DASAR 13.1 Menguraikan arti dan maksud pembelian 13.2 Menjelaskan tugas dan tanggung jawab bagian pembelian 13.3 Melaksanakan kebijakan pembelian barang 13.4 Mengelola administrasi pembelian barang 13.5 Menghitung effisiensi pembelian barang.

14. Melaksanakan sistem persediaan

14.1 Menjelaskan arti dan kebijaksanaan persediaan 14.2 Menjelaskan pentingnya sediaan pengaman 14.3 Mengkomunikasikan secara visual perputaran persediaan (inventory turn over) 14.4 Menyiapkan administrasi persediaan 14.5 Mengelola catatan-catatan dalam pengawasan persediaan 14.6 Menghitung ukuran lot ekonomis dengan metoda EOQ 14.7 Menghitung metoda ABC dalam analisis persediaan.

15. Menerapkan teknik pengawasan mutu

15.1 Menjelaskan pentingnya mutu dan tujuan pengawasan mutu 15.2 Memahami organisasi pengawasan mutu 15.3 Menguraikan teknik dan alat-alat pengawasan mutu 15.4 Mengklasifikasikan biaya kualitas 15.5 Menguraikan metoda pengendalian kualitas statistik 15.6 Melaksanakan pemeriksaan dan inspeksi.

20

STANDAR KOMPETENSI 16. Mengukur produktivitas dan kinerja

KOMPETENSI DASAR 16.1 Melengkapi penilaian dan peningkatan kinerja tenaga kerja 16.2 Mengukur kinerja operasi 16.3 Mengelola administrasi produksi dan pelaporan produksi 16.4 Menghitung pengukuran produktivitas.

2. Teknik dan Manajemen Pergudangan (059) STANDAR KOMPETENSI 1. Memahami manajemen pergudangan

2. Memahami konsep dasar teknik manajemen pergudangan

3. Memahami cara pemilihan lokasi gudang

KOMPETENSI DASAR 1.1

Menjelaskan struktur organisasi pergudangan

1.2

Mengidentifikasi kesalahan umum pengelolaan gudang

1.3

Menjelaskan perkembangan sarana dan prasarana pergudangan.

2.1

Memahami latar belakang teknik manajemen pergudangan

2.2

Memahami pengertian dan ruang lingkup teknik pergudangan

2.3

Memahami asas-asas manajemen pergudangan

2.4

Menjelaskan manajemen supplay chain

2.5

Menjelaskan pendekatan-pendekatan manajemen pergudangan.

3.1

Menjelaskan latar belakang pemilihan lokasi gudang

3.2

Menjelaskan perencanaan pemilihan lokasi gudang

3.3

Menguraikan faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi gudang

3.4

Menjelaskan tahap-tahap pemilihan lokasi gudang. 21

STANDAR KOMPETENSI 4. Memahami konstruksi gudang

5. Memahami macam-macam peralatan penyimpanan

6. Memahami macam-macam bentuk fisik barang industri

7. Memahami sistem dan prosedur operasi gudang

22

KOMPETENSI DASAR 4.1

Menjelaskan pengertian konstruksi gudang

4.2

Menjelaskan jenis-jenis konstruksi gudang

4.3

Menjelaskan syarat-syarat gudang

4.4

Menjelaskan desain dan lay out gudang

4.5

Menjelaskan bentuk-bentuk gudang.

5.1

Mengidentifikasi macam-macam peralatan penyimpanan

5.2

Menjelaskan fungsi dan kegunaan peralatan penyimpanan

5.3

Menentukan standardisasi peralatan penyimpanan

5.4

Menjelaskan peranan alat angkut dan penyimpanan standar

5.5

Mengidentifikasi jenis-jenis peralatan pendukung penyimpanan.

6.1

Mengidentifikasi macam-macam bentuk fisik barang industri

6.2

Menjelaskan karakteristik barang industri menurut bentuk fisiknya.

7.1

Menjelaskan pengertian sistem dan prosedur operasi gudang

7.2

Menjelaskan keseimbangan persediaan produk dan kebutuhan permintaan pasar

7.3

Menentukan cara memperpendek jarak penempatan dan pengambilan barang

7.4

Menjelaskan pentingnya operasi gudang

7.5

Menjelaskan macam-macam biaya penyimpanan.

STANDAR KOMPETENSI 8. Memahami teknik arus gerak barang

9. Memahami perawatan dan pemeliharaan sarana dan prasarana pergudangan

10. Menerapkan teknik pengendalian

KOMPETENSI DASAR 8.1

Menjelaskan pengertian teknik arus gerak barang

8.2

Menjelaskan cara mengidentifikasi arus gerak barang

8.3

Menjelaskan arus barang dan arus dokumen

8.4

Menjelaskan teknik pemisahan dan alokasi barang

8.5

Menjelaskan teknik melindungi barang.

9.1

Menjelaskan pengertian perawatan pemeliharaan sarana dan prasarana pergudangan

9.2

Mengidentifikasi macam-macam perawatan dan pemeliharaan sarana dan prasarana pergudangan

9.3

Menjelaskan tujuan perawatan dan pemeliharaan sarana dan prasarana pergudangan

9.4

Menjelaskan manfaat penerapan pemeliharaan sarana pergudangan berdasarkan konsep 5 S’s.

10.1 Memahami gudang dalam perspektif bisnis 10.2 Melakukan proses pengadaan barang 10.3 Melakukan proses penerimaan barang 10.4 Melakukan proses penyimpanan barang 10.5 Melakukan proses perawatan barang 10.6 Melakukan proses inventarisasi barang.

11.Memahami sistem pergudangan dan model pendistribusian barang

11.1 Menjelaskan pengertian distribusi

barang 11.2 Menjelaskan metoda distribusi.

23

STANDAR KOMPETENSI 12. Memahami prosedur pengawasan gudang

KOMPETENSI DASAR 12.1 Menjelaskan pengertian dan langkahlangkah pengawasan gudang 12.2 Mendeskripsikan pengawasan pergudangan berdasarkan jadwal yang ditetapkan.

13. Memahami sistem informasi pergudangan

13.1 Menjelaskan proses input data pada sistem informasi pergudangan 13.2 Menjelaskan output/laporan pergudangan menggunakan sistem informasi pergudangan.

14. Memahami tugas dan tanggung jawab bendaharawan barang

14.1 Mendeskripsikan pengertian, fungsi, dan tugas bendaharawan barang 14.2 Menjelaskan sumber-sumber/dasar hukum pengelolaan barang 14.3 Menguasai tugas bendaharawan barang sesuai dengan peraturan yang berlaku 14.4 Menjelaskan sangsi jika terjadi kesalahan pengelolaan barang.

15. Memahami kelengkapan administrasi pergudangan

15.1 Memahami prosedur pencatatan barang 15.2 Mengidentifikasi jenis/golongan komoditi sebagai dasar pengadministrasian barang 15.3 Menguasai proses stock-opname barang 15.4 Menguasai pelaporan barang/melakukan posting barang.

16. Memahami etika pengelolaan gudang

16.1 Menjelaskan pentingnya etika kerja pengelolaan barang 16.2 Menguasai pekerjaan berdasarkan etika kerja pengelolaan barang.

24

3. Teknik dan Manajemen Transportasi (060) STANDAR KOMPETENSI 1. Memahami dasar-dasar teknik dan manajemen transportasi

KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan pengertian dan ruang lingkup teknik dan manajemen transportasi 1.2 Menjelaskan dasar-dasar pengambilan keputusan dalam permasalahan transportasi 1.3Menguraikan moda-moda transportasi untuk penumpang dan barang.

2. Menjelaskan konsep biaya dan 2.1 Menguraikan karakteristik biaya dalam unjuk kerja dalam transportasi moda-moda transportasi 2.2 Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi unjuk kerja dalam transportasi. 3. Memahami layanan moda transportasi darat untuk pengangkutan barang

3.1 Menjelaskan karakteristik moda-moda transportasi darat (truk, kereta api dan aliran pipa) beserta contoh-contohnya 3.2 Mengidentifikasi komponen biaya dalam pengoperasian moda transportasi darat 3.3 Menjelaskan permasalahanpermasalahan pengoperasian moda transportasi darat 3.4 Menjelaskan teknik pemanfaatan transportasi balik.

4. Memahami layanan moda transportasi air untuk pengangkutan barang

4.1 Menjelaskan karakteristik moda-moda transportasi laut untuk mengangkut barang (kapal cargo, kapal tongkang, kapal peti kemas) 4.2 Mengidentifikasi komponen biaya dalam pengoperasian moda transportasi air 4.3 Menjelaskan permasalahanpermasalahan berikut pengoperasian pemecahannya moda transportasi air.

25

STANDAR KOMPETENSI 5. Memahami layanan moda transportasi udara untuk pengangkutan barang

KOMPETENSI DASAR 5.1 Menjelaskan karakteristik moda-moda transportasi udara untuk mengangkut barang 5.2 Mengidentifikasi komponen biaya yang muncul dalam pengoperasian moda transportasi udara 5.3 Menjelaskan permasalahanperrmasalahan moda transportasi udara berikut pemecahannya.

6. Memahami kebijakan transportasi nasional

6.1Menjelaskan peraturan dan kebijakan transportasi nasional dan bea cukai 6.2Menguraikan atribut transportasi barang (pragility, perishable & price) 6.3Menjelaskan pengelolaan transportasi nasional.

7. Memahami layanan transportasi intermoda untuk pengangkutan barang

7.1 Menjelaskan karakteristik dan jenis transportasi intermoda untuk mengangkut barang 7.2 Mengidentifikasi biaya yang muncul dalam pengoperasian transportasi intermoda 7.3 Menjelaskan perrmasalahanpermasalahan transportasi intermoda.

8. Memahami layanan moda 8.1 Menjelaskan karakteristik dan jenis transportasi penumpang dalam transportasi penunjang dalam kota kota 8.2 Menjelaskan permasalahan moda transportasi penunjang dalam kota.

26

STANDAR KOMPETENSI 9. Memahami layanan moda transportasi penumpang antar kota antar pulau dan antar negara

KOMPETENSI DASAR 9.1 Menjelaskan karakteristik dan permasalahan moda-moda transportasi penumpang antar kota menggunakan kereta api dan bus 9.2 Menjelaskan karakteristik dan permasalahan moda-moda transportasi penumpang antar kota menggunakan pesawat terbang 9.3 Menjelaskan karakteristik dan permasalahan moda-moda transportasi penumpang antar pulau termasuk angkutan sungai, danau dan penyeberangan (ASDP) 9.4 Menjelaskan karakteristik moda transportasi penumpang internasional.

10. Memahami prinsip-prinsip pengoperasian prasarana transportasi darat

10.1 Menguraikan prasarana-prasarana transportasi darat

11. Memahami prinsip-prinsip pengoperasian prasarana transportasi air

11.1Menguraikan prasarana-prasarana

10.2 Mendeskripsikan prinsip-prinsip pengoperasian serta permasalahan prasarana transportasi darat. transportasi air 11.2Menguraikan prinsip-prinsip

pengoperasian serta permasalahanpermasalahan pada pelabuhan kapal (penumpang, cargo dan kontainer).

12. Memahami prinsip-prinsip pengoperasian prasarana transportasi udara

12.1Menguraikan prasarana-prasarana transportasi udara

13.Menjelaskan penggunaan kontainer (containerization) dalam transportasi

13.1Menjelaskan jenis-jenis kontainer

12.2Menguraikan prinsip-prinsip pengoperasian serta permasalahanpermasalahan pada bandar udara.

13.2Menguraikan keuntungankeuntungan penggunaan kontainer 13.3Menguraikan jenis peralatan container handling. 27

STANDAR KOMPETENSI

KOMPETENSI DASAR

14. Menjelaskan konvensi penggunaan kontainer untuk transportasi internasional

14.1Menguraikan international marking symbols untuk kontainer

15.Menerapkan metoda penyusunan barang kedalam kontainer

15.1Menjelaskan metoda penyusunan barang dalam kontainer (container loading) dengan teknik-teknik sederhana

14.2Menjelaskan karakteristik dangerous cargo.

15.2Menguraikan penghematan biaya yang terjadi setelah mengaplikasikan metoda container loading 15.3Mendemonstrasikan penyusunan barang ke dalam kontainer. 16.Menerapkan jaringan transportasi dalam pendistribusian barang

16.1Menjelaskan berbagai jenis jaringan transportasi

17.Menggunakan aplikasi jaringan terpendek shortest path problem (SPP) dalam transportasi

17.1Mengoperasikan aplikasi Shortest Path Problem (SPP) dalam dunia nyata

18.Menggunakan aplikasi Traveling Salesman Problem (TSP) dalam transportasi

18.1Mengoperasikan instalasi aplikasi Traveling Salesman Problem (TSP) dalam dunia nyata

16.2Menggunakan jaringan transportasi dalam dunia nyata.

17.2Memecahkan permasalahan Shortest Path Problem (SPP) dengan metoda Djikstra.

18.2Memecahkan permasalahan traveling salesman problem (TSP) dengan metoda Nearest Neighborhood (NN) 18.3Memecahkan permasalahan traveling salesman problem (TSP) dengan metoda Sweep.

28

STANDAR KOMPETENSI 19.Menggunakan aplikasi metoda transportasi

KOMPETENSI DASAR 19.1 Mengoperasikan aplikasi metoda transportasi dalam dunia industri 19.2 Memecahkan permasalahan metoda Trayuti dengan metoda VAM.

29

30