013 Skkd Tek Pendingin

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN : TEKNOLOGI DAN REKAYASA PROGRAM STUDI KEAHLIAN : TEKNIK PENDINGINAN & TATA UDARA KOMPETENSI KEAHLIAN : TEKNIK PENDINGINAN & TATA UDARA (013)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mamahami dasar kelistrikan

KOMPETENSI DASAR 1.1 Memahami komponen pasif/aktif dan rangkaian listrik 1.2 Memahami hukum hukum kelistrikan.

2. Memahami gambar teknik dasar

2.1 Mengidentifikasi jenis peralatan dan standarisasi gambar teknik. 2.2 Mengidentifikasi dasar-dasar proyeksi gambar teknik 2.3 Mamahami dasar-dasar proyeksi gambar teknik.

3. Menerapkan keselamatan dan 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3.

57

B. KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Menggunakan peralatan refrijerasi

KOMPETENSI DASAR 1.1 Mamahami fungsi dan performansi peralatan 1.2 Memeriksa fungsi peralatan refrijerasi 1.3 Menggunakan peralatan refrijerasi.

2. Mengisi refrijeran ke dalam sistem refrijerasi

2.1 Mamahami fungsi refrijeran dalam sistem refrijerasi 2.2 Mengidentifikasi berbagai jenis refrijeran 2.3 Memvakum sistem refrigerasi 2.4 Mengisi refrijeran ke dalam sistem.

3. Mamahami konsep dasar elektronika

3.1 Memahami konsep dasar kelistrikan dan elektronika 3.2 Mengukur besaran listrik pada rangkaian elektronika 3.3 Membuat rangkaian dasar listrik elektronik.

4. Melaksanakan pekerjaan dasar mekanik

4.1 Mamahami dasar kerja plat 4.2 Membaca gambar kerja 4.3 Membentuk benda kerja 4.4 Melaksanakan dasar pengelasan/ penyambungan logam.

5. Menggambar Instalasi pemipaan

5.1 Mempersiapkan pekerjaan menggambar sistem refrijerasi 5.2 Menggambar instalasi pemipaan refrijeran primer 5.3 Menggambar instalasi pemipaan refrijeran sekunder 5.4 Menggambar instalasi sistem cerobong udara (ducting)

58

STANDAR KOMPETENSI 6. Memahami gambar sistem pemipaan refrijeran dan cerobong udara

KOMPETENSI DASAR 6.1 Mamahami standarisasi dan normalisasi gambar sistem pemipaan dan cerobong udara 6.2 Membaca gambar sistem pemipaan refrijeran dan cerobong udara.

7. Mengoperasikan pabrik es komersial

7.1 Mamahami prinsip operasional pabrik es komersial 7.2 Memeriksa kondisi dan unjuk kerja pabrik es komersial 7.3 Mengoperasikan pabrik es

8. Mengoperasikan Cold Storage untuk sayuran/buah dan daging/ikan/udang

8.1 Mamahami prinsip operasional Cold Storage untuk sayuran/buah dan daging/ikan/udang 8.2 Memeriksa kondisi dan unjuk kerja Cold Storage untuk sayuran/buah dan daging/ikan/udang 8.3 Mengoperasikan cold storage untuk sayuran/buah dan daging/ikan/udang.

9. Melaksanakan sistem operasi Cold Storage untuk sayuran/ buah dan daging/ikan/udang

10. Mengoperasikan peralatan tata udara untuk keperluan industri

9.1

Mamahami sistem Cold Storage untuk sayuran/buah dan daging/ ikan/udang

9.2

Melayani penyimpanan produk

9.3

Melayani pembongkaran produk

9.4

Memeriksa hasil dan kualitas produk.

10.1 Mamahami prinsip operasional peralatan tata udara untuk keperluan industri 10.2 Memeriksa kondisi dan unjuk kerja peralatan tata udara untuk keperluan industri 10.3 Mengoperasikan peralatan tata udara untuk keperluan industri.

59

STANDAR KOMPETENSI 11. Memelihara peralatan ventilasi dan distribusi udara

KOMPETENSI DASAR 11.1 Mamahami prinsip pemeliharaan peralatan ventilasi dan distribusi udara 11.2 Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan ventilasi dan distribusi udara 11.3 Melacak gangguan pada peralatan ventilasi dan distribusi udara 11.4 Melayani kebutuhan ventilasi dan distribusi udara 11.5 Memperbaiki fan dan blower.

12. Memelihara kompresor peralatan refrijerasi

12.1 Mamahami prinsip pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi 12.2 Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan kompresor peralatan refrijerasi 12.3 Melacak gangguan pada kompresor peralatan refrijerasi 12.4 Memelihara kompresor bagian luar dan dalam.

13. Memelihara sistem kelistrikan peralatan refrijerasi dan tata udara

13.1 Mamahami prinsip pemeliharaan sistem kelistrikan peralatan refrijerasi dan tata udara 13.2 Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial 13.3 Memelihara sistem kelistrikan peralatan refrijerasi 13.4 Memelihara sistem kelistrikan peralatan tata udara.

60

STANDAR KOMPETENSI 14. Memelihara peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal

KOMPETENSI DASAR 14.1Mamahami prinsip pemeliharaan peralatan tata udara mobil dan ruang tinggal 14.2Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial 14.3Melacak gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial 14.4Memelihara AC mobil.

15. Memelihara alat penukar kalor 15.1 Mamahami prinsip pemeliharaan alat pada peralatan refrijerasi penukar kalor pada peralatan komersial refrigerasi komersial 15.2 Melaksanakan pemeriksaan dalam rangka pemeliharaan alat penukar kalor pada peralatan refrijerasi komersial 15.3 Mengidentifikasi gangguan pada alat penukar kalor pada peralatan refrigerasi komersial 15.4 Memelihara cooling tower. 16. Merawat mesin listrik teknik pendingin

16.1 Mamahami prinsip perawatan dan perbaikan mesin listrik teknik pendingin 16.2 Melaksanakan perawatan dan perbaikan mesin listrik pendingin 16.3 Mengidentifikasi kerusakan pada mesin listrik 16.4 Memperbaiki kerusakan pada mesin listrik.

17. Merawat mesin pendingin mobil

17.1Mamahami prinsip perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil 17.2Melaksanakan perawatan dan perbaikan mesin pendingin mobil 17.3Memngidentifikasi gangguan pada alat mesin pendingin mobil 17.4Memperbaiki mesin pendingin mobil. 61

62