Tugas Ms-datakuliah.tk -media Bahan Kuliah

Jungle Palace “Unique Place 4 Unique Person” Visit us and Online Order @: http://www.junglepalace.co.cc/ Don’t miss the Latest Food n’ Beverages here!!

Owners: 1. 2. 3. 4. 5.

Setiawan Tirta Wijaya Rudi Ari Wibowo Renddy Ekasatya Yuni Chotimah Iryana Desvita

Rencana Dasar

Penilaian Internal :

• • • • • • •

SDM Manager dan Staff Chef Waitress Receptionist Entertainer Marketing and Sales Office Boy

Penilaian Internal

• • • •

Sarana dan Prasarana: Cook equipment Jungle concept sport n’ facilities Romantic Room (optional-order first) Sound system n’ panggung (live music)

Penilaian Internal

Dukungan Pimpinan: Owner dan investor (local and foreign investment) berperan dan bertanggung jawab dalam dukungan ini.

Penilaian Internal

Efisiensi Kerja:  2 Shift untuk karyawan Jungle Palace.  Jungle Palace open @: 09am – 11pm (or ‘till U Drop optional)

Penilaian Internal

Peningkatan Mutu Layanan:  Training untuk karyawan setiap 6 bulan sekali.  Mengadakan lomba kreasi masakan untuk umum.

Disyaratkan

Vision: Jungle Palace merupakan resto yang menyajikan menu makanan dan tempat yang sangat unik. Jungle Palace mengedepankan pelayanan yang ramah dan kebersihan lingkungan restoran demi kepuasan pelanggan.

Bagaimana

• • •

Strategi Menyajikan menu yang unik dan tempat yang unik, yang baru pertama kali ada di Indonesia. Memberikan potongan harga atau diskon pada momen-momen tertentu. Mengadakan evaluasi & analisis hasil kerja setiap 1 minggu sekali.

Strength

Weaknesses

Terletak di jantung ibukotaInvestasi pada setiap desain perlu dipatenkan Memiliki sistem pemesanan online

Program promosi yang kurang target market oriented

Adanya variasi desain danSistem kerja dan background / wallpaper insentif pegawai dari Jungle Palace kurang kompetitif Turut serta dalam Green Kurang kerja sama House Campain / Event dengan investor lokal

Opportunities

Selera masyarakat yang ingin mencoba kembali ke alam

SO

WO

Membuat event Merekrut SDM edukasi dan promosi yang mengerti dengan Tema Go paten Green

Tersedia desain rumah pohon Promosi dengan EO Membuat yang variatif yang dapat diadopsi untuk lokasi bulan strategi promosi dan dikembangkan lebih lanjut madu "Twin Promo" Keluarga muda yang ingin menikmati romansa alam

Tersedia SDM untuk pembuatan rumah pohon ini

Studi banding ke Merit system tempat wisata untuk dikembangkan peningkatan kualitas secara inovatif lagi Membuka investasi dan joint venture program

Threats

ST

Persaingan dalam industri Iklan dan pamflet/leaflet resto yang semakin ketat tentang keunggulan Tree House Jungle Palace

WT Meneliti desain baru

Krisis global

Modifikasi struktur resto yang Menurunkan tahan gempa dan harga pada pencegahannya Senin-Jumat

Peluang terjadi bencana alam

Mencari pemasok kayu ebrkualitas baik lewat online maupun lelang

Perubahan peraturan pemerintah akan pajak dan dinas tata kota

Promosi yang lebih tersegmentasi

Menipisnya kayu yang berkualitas itnggi Ancaman terjadi duplikasi desain

Penerapan Divisi Operasi : 1. Ukuran Resto 2. Lokasi 3. Desain Resto 4. Quality Control 5. Cost Control 6. Service & Packaging

Penerapan Divisi SDM : 1. Pengelolaan Asuransi kesehatan 2. Sistem Penggajian & Insentif 3. Training dan Improvement Program 4. Karir dan Jenjang jabatan 5. Sistem pengawasan (supervisor) 6. Mengembangkan Country Club 7. Rekruitment Berbasis budaya

Divisi Pemasaran : 1. Segmentasi Pasar (Product, Place,Promotion, Price) 2. Positioning untuk Niche Customer 3. Promosi Online & pemasaran Online

Penerapan

Penerapan Divisi Keuangan : 1. Memutuskan untuk beli/sewa tempat. 2. Menentukan anggaran keuangan untuk perusahaan. 3. Keputusan ekspansi/pengembangan Cabang.

Penerapan Divisi R & D: 1. Meriset tentang desain Resto. 2. Mengkombinasi antara Tradisional & Modern Resto. 3. WiFi Supported. 4. Inovasi Food & Beverages. 5. Program Kreasi yang melibatkan masyarakat.

Tinjauan Tindakan : 1. Evaluasi Rasio Keuangan (ROI,ROE,Profit Margin). 2. Tindakan Korektif. 3. Balance Score Card 4. Quesioner internal & eksternal. 5. Audit internal & eksternal. 6. Audit Lingkungan. 7. Zero Waste Strategy

Visit us and Online Order @: http://www.JunglePalace.co.cc/