Triptico De La Helicociencia Del 2018.docx

INSUMOS:

CONCLUSIONES:

HELICOCIENCIA: TEMA:

-1 libra de sangre de pollo (se compra en el supermercado, precocida) -1 libra de papas o yuca hervida -1 taza de caldo de pollo bajo en sodio

-Concientizar a las personas a que consuman como alimento la sangre de pollo -Informar a las personas sobre los beneficios que tiene la sangre de pollo

-1 cebolla pequeña picada finamente

-Influenciar a las personas sobre el beneficio del consumo de la sangre de pollo

-2 cucharadas de ají amarillo picado en cubitos (elimina las semillas)

-Los beneficios nutricionales que tiene la sangre de pollo

-2 cucharadas de pasta de ají panca

-Los valores nutricionales que tiene la sangre de pollo

-2 dientes de ajo triturados -1 cucharadita de comino molido -8 cebollinos picados en rodajas finas -½ taza de hierbabuena fresca picada finamente -1 cucharada de aceite de oliva -Aceite para dorar las papas (o yucas) -Sal y pimienta al gusto

Sabias que … -En cien gramos de este alimento podemos obtener29.5 miligramos de hierro, cantidad que supera ampliamente el requerimiento diario

LA SANGRECITA DE POLLO GRUPO: GEORGE RICHARDS INTEGRANTES: -Julio Cesar Cucho -Luis Sebastián Espinoza -Luis Ángel Huamán Domínguez -Cielo Lopez Calderon -Oscar Junior Larico

MARCO TEÓRICO: BIOGRAFÍA DE GEORGE RICHARDS DE MINOT: Fue un Fisiólogo y médico estadounidense, Estudió en la Universidad de Harvard, se licenció en 1912 y en 1928 se doctoró e inició su carrera como profesor de Patología en la misma universidad. En 1915 trabajó en el Hospital General de Massachusetts; siete años más tarde, en el Hospital de la Universidad de Harvard, y en 1928 dirigió el Laboratorio Thorndike Memorial del Hospital de Boston. Minot realizó interesantes estudios sobre varias afecciones del metabolismo relacionadas con carencias dietéticas e investigó los trastornos sanguíneos, la regeneración de las células sanguíneas, los problemas de coagulación y las transfusiones. INTRODUCCIÓN: La sangre de pollo es un fluido corporal del ave, rica en nutrientes y apta para el consumo humano. Su importancia nutricional radica en su muy elevado aporte de hierro.

Un mineral en deficiencia en muchos grupos poblacionales en particular menores de 5 años y mujeres gestantes. En cien gramos de este alimento podemos obtener 29.5 miligramos de hierro, cantidad que supera ampliamente el requerimiento diario (la carne roja aporta menos de 4 mg). Las necesidades de hierro a partir del año de edad van desde los 7 mg hasta los 18 mg en la mujer adulta. OBJETIVOS:

- Que la gente coma la sangre de

La anemia es una afección que se caracteriza por la falta de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Si tienes anemia, es probable que te sientas cansado y fatigado. Los signos y síntomas de la anemia varían según la causa de la afección. Algunos de ellos son: -Fatiga -Debilidad

pollo por ser rica en nutrientes.

-Piel pálida o amarillenta

-Que la gente coma por su importancia nutricional radica en su muy elevado aporte de hierro.

-Latidos del corazón irregulares -Dificultad para respirar

-Puede reemplazar el consumo de carnes rojas y de aves, sin embargo, no es recomendable que ésta sea la única fuente de proteínas.

-Mareos o aturdimiento

-Puede incluirse en la dieta del bebe,

-Manos y pies fríos

incluso desde sus primeras papillas a los 6 meses.

-Dolor de cabeza

-Dolor en el pecho