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Investigación de Mercados (IND277) Ing. Romina Daza Ramos

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INVESTIGACIÓN DE MERCADOS SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA CIUDAD DE SUCRE 1. RESUMEN: En el presente estudio principalmente se interesa dar a conocer cuál es el posicionamiento de las bebidas gaseosas en relación a las características de los consumidores de la ciudad de Sucre, se analizarán las diferentes marcas de gaseosas, sus propiedades, la preferencia del consumidor, como también algunas características del mismo, es decir, un consumidor insatisfecho que no ha encontrado una bebida gaseosa adecuada a sus expectativas o si la ha reemplazado por un producto alternativo. Además, se desea saber si el lugar de origen de los consumidores está relacionado con el consumo de una marca en particular. 2. INTRODUCCIÓN: En un mercado de gaseosas de varios colores y sabores que no podían quedarse atrás, se presenta una dura competencia que implica calmar la sed de los consumidores. En ésta tarea, el grupo 8 busca establecer conocimientos más profundos con relación a las preferencias de marcas de bebidas gaseosas de cada consumidor en la ciudad de Sucre. El estudio que se realizará es importante debido a que nos permite conocer los factores que influyen en las preferencias sobre las distintas marcas de bebidas gaseosas que se consumen con mayor frecuencia.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: 3.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA: ¿Cuáles son los factores que influyen en el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de Sucre?

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3.2 VARIABLES DE INVESTIGACIÓN: Variable Directa.- El Consumo. Variables Indirectas.- La edad, el sexo, etc. 4. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN: 4.1.

OBJETIVO GENERAL:

Identificar los factores que influyen en el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de Sucre. 4.2.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 1. Determinar

métodos

cualitativos

y

cuantitativos

para

la

investigación. 2. Identificar las marcas de bebidas gaseosas disponibles en el mercado. 3. Identificar las preferencias del consumidor de bebidas gaseosas. 4. Identificar los motivos y hábitos de compra que influyen en el consumo de bebidas gaseosas. 5. Segmentar a los consumidores según algunas características demográficas (edad, sexo, etc.). 6. Determinar la muestra de la población a investigar.

5. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA: El presente trabajo de investigación es importante y se justifica porque permite cuantificar la demanda y participación que existe en el mercado de la ciudad de Sucre de cada una de las marcas de bebidas gaseosas. De acuerdo a los gustos y preferencias de los distintos consumidores encuestados, se podrá afirmar que existe en la mente de ellos una marca líder, que satisface sus expectativas de consumo, esto debido a las diferentes estrategias de mercado que han

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usado cada marca buscando la satisfacción de los consumidores en general y a la segmentación del mercado. 6. ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN: 6.1.

TIPO DE INVESTIGACIÓN:

La presente investigación será de tipo descriptiva, mediante un diseño de encuesta, ya que este estudio estará orientado a identificar las preferencias, motivos y hábitos de compra del consumidor. La información brindará resultados cualitativos y cuantitativos, que llevará a un análisis sistemático del problema con el propósito de describir, explicar y entender su naturaleza así como los factores constituyentes que permita entender su ocurrencia. Todo esto mediante un diseño de una encuesta con la finalidad de conocer algunos aspectos sobre el comportamiento de los consumidores obteniéndose la información directamente de ellos.

6.2.

MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN UTILIZADAS:

Las técnicas que se utilizarán son:  Grupo Focal  Técnicas Proyectivas  Observación  Encuesta Se utilizará un grupo focal homogéneo de 10 personas en el cual se va a aplicar técnicas proyectivas, los resultados obtenidos servirán como base para diseñar el modelo de encuesta. Se ejecutará la observación para determinar la preferencia y gusto del consumidor hacia cada marca de bebida gaseosa, dicha observación también servirá para realizar las preguntas de la encuesta.

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7. ANÁLISIS DE DATOS DISEÑO DEL GRUPO FOCAL: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA CIUDAD DE SUCRE INTRODUCCIÓN: Los estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial tienen el propósito de hacer una Investigación de Mercados sobre el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de Sucre, para ello es que realizan un grupo focal. OBJETO DE ESTUDIO: El objetivo de realizar dicho grupo focal es para conocer la preferencia del consumidor sobre las distintas marcas de bebidas gaseosas en la ciudad de Sucre, además por medio del lenguaje corporal observar lo que las personas prefieren al momento de elegir entre cada marca. PROCESO METODOLÓGICO: La metodología utilizada para ésta investigación fue la técnica de grupos focales. Ésta es una herramienta de recolección de información secundaria, de carácter cualitativo que reúne a un grupo de personas para indagar acerca de actitudes y reacciones frente a un tema determinado. Los participantes, en forma colectiva, debaten y analizan una guía de preguntas, la cual fomenta la interacción del grupo en una dinámica donde se sienten cómodos y libres de hablar y comentar sus opiniones. Para lograr el objetivo del estudio, se realizó un grupo focal, el mismo se llevó a cabo en las aulas de la Facultad de Tecnología con un número de 10 personas.

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HALLAZGOS: Gracias al trabajo focal se pudo obtener los siguientes datos, los cuales ayudan a determinar la preferencia que tiene el cliente al momento de elegir entre cada marca ya sea por su sabor, calidad, precio, etc. GUSTOS DE CADA DE MIEMBRO

Coca Cola

Color

Sabor

1

4

Precio

Calidad

Publicidad

2

4

Pepsi

1

2

3

Salvietti

1

4

1

2

1

Cascada

COMENTARIO: Tanto para varones como para mujeres las características que más les interesan en el producto son precio, calidad y cantidad, seguida de la marca, promoción y publicidad. Coca-Cola y Pepsi son las marcas con mayor preferencia en el mercado ya que son de las pocas marcas que dan a conocer su producto de manera masiva. ENCUESTA.Es una recopilación de opiniones por medio de cuestionarios o entrevistas en un universo o muestras específicas, con el propósito de aclarar un asunto de interés para el encuestador. Esta técnica consiste en un cuestionario estructurado que se aplica a la muestra de la población, y está diseñado para obtener información de los individuos, a quienes se les plantea una variedad de preguntas con respecto a su comportamiento, intenciones, actitudes, conocimiento, motivaciones, así como características demográficas y de estilo de vida. Por lo mencionado, se realizará la técnica de la encuesta en la investigación para recolectar opiniones, actitudes y conocimientos de nuestra muestra que se convertirán en datos importantes en nuestro problema de investigación, ayudando a cumplir el objetivo general planteado.

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8. DEFINICIÓN DE LA POBLACIÓN: 8.1.

DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA:

Unidad de muestra.- Adolescentes, jóvenes y adultos de la ciudad de Sucre. Elemento.Extensión.- Área urbana de la ciudad de Sucre Tiempo.- Primer semestre (gestión 2018) Parámetro pertinente.- % de jóvenes ,adolescentes y adultos de la Cuidad de Sucre que consumen bebidas gaseosas 8.2.

TAMAÑO DE LA MUESTRA:

Gracias a los análisis y observaciones en el grupo focal se pudo obtener una muestra que está conformada por 10 personas, las cuales se seleccionaron de manera aleatoria y se estructuró de la siguiente manera. EDAD

PERSONAS SELECCIONADAS

TOTAL

18-25 años

5

5

26-35 años

4

4

36- en adelante

1

1

10

10

8.3.

TÉCNICA DE MUESTREO:

Se usó una técnica de muestreo no probabilístico, denominada por conveniencia.

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9. DISEÑO DE LA ENCUESTA: 9.1 Análisis de resultados de la encuesta. SEXO:

Comentario.- Las personas encuetadas fueron más mujeres con un porcentaje del 63.6% y varones con un porcentaje de 36.4%.

EDADES:

Comentario.- Las personas encuestadas en mayor proporción fueron de 20 – 32 años.

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CONSUMO.

Comentario: La mayor parte de la población de Sucre sí consume bebidas gaseosas.

FRECUENCIA DE CONSUMO:

Comentario.- La mayor parte de la población de Sucre consume bebidas gaseosas al menos dos veces por semana, equivalente al 42.9%. MARCA DE PREFERENCIA:

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Comentario.- La marca de bebida gaseosa más preferida por los consumidores es: Primero: Coca-Cola con un porcentaje de 40.5%. Segundo: Fanta con un 23.8%. Tercero: Simba con un 14.13%. Cuarto: Salvietti y Sprite con un 9,5%.

RAZÓN DE CONSUMO:

Comentario.- La población que consume bebidas gaseosas es debido al sabor, calidad, color, precio y por último por publicidad. NOMINACIÓN DE CONSUMO:

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Comentario.- La mayor parte de la población de Sucre que consume bebidas gaseosas está compuesta por jóvenes.

CONCIENTIZACIÓN DEL CONSUMO E EXCESIVO:

Comentario.- La población está consiente que le consumo excesivo de bebidas gaseosas es dañino para su salud.

RAZÓN DE NO CONSUMO:

Comentario.- Las personas que no consumen bebidas gaseosas principalmente es por su salud y tambien por otros factores.

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10 . CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

10.1

CONCLUSIONES:

Se realizó el grupo focal, observación y encuesta. Se pudo ultimar que las preferencias de los clientes, sin tomar en cuenta las peculiaridades de cada variedad de bebidas gaseosas, se concluyó que Coca-Cola es la marca con más aceptación de parte de la gente por la presentación sabor y calidad. La mayoría de los compradores son jóvenes estudiantes tanto de colegios como universitarios, al ser un producto de compra por impulso con una amplia variedad de precios y tamaños, facilita su adquisición. En cuanto a las características, las preferencias del cliente se basan en calidad, precio y cantidad.

10.2

RECOMENDACIONES:

Se recomienda implementar un diseño de marketing para que las empresas bolivianas y de la zona cuenten con más publicidad y así puedan captar más mercado de acuerdo a la satisfacción del consumidor. Sería bueno como ciudadanos bolivianos aprender a darle más valor a lo que se produce aquí y empezar a consumir lo nuestro.

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CUESTIONARIO

El presente cuestionario tiene como finalidad recolectar datos importantes para realizar el trabajo de campo sobre el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de sucre. Tales datos serán de vital importancia para los fines del investigador. En virtud a lo anterior, se le agradecerá de forma muy especial su colaboración para responder las preguntas que encontrara a continuación. SEXO: …………………

EDAD: …………………

1. ¿consume usted bebidas gaseosas? Si

(Pasar a la pregunta 2)

No

(Pasar a la pregunta 6)

2.¿Qué tan a menudo consumes gaseosas? Varias veces al día

Diario

Día por medio

Al menos dos veces a la semana

3.Que línea de gaseosas prefiere? Coca cola Simba

Pepsi Cascada

Fanta

Kinoto

Salvietti

Sprite

4.¿Que lo lleva a consumir estas bebidas gaseosas? .Puede marcar4 mas de uno. Calidad

precio

sabor

color

publicidad

5.¿Quién considera usted que es el mayor consumidor de bebidas gaseosas? Niños Jóvenes

Adolecentes Adultos

6¿Sabía usted que el consumo excesivo de bebidas gaseosa es dañino para su la salud? Sí

No

7.¿Por qué usted no consume bebidas gaseosas? Salud

Economía

Estética

Otros (especifique) ………………………………

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